Französischer Toast mit Zimtzucker
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 453, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 59 G., Faser 3 G., Cholesterin 176 mg, Natrium 378 mg, Zucker 32 G.
Kalorien 453, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 59 G., Faser 3 G., Cholesterin 176 mg, Natrium 378 mg, Zucker 32 G.
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wirklich köstlicher French Toast, perfekt zum Frühstück, Sonntagsbrunch oder als Dessert. Und das alles mit nur wenigen Zutaten! Sie benötigen lediglich Weißbrot, Milch, Eier, Butter und eine Zimt-Zucker-Mischung, die Sie während des Bratens auf den Toast streuen und so eine wunderbar aromatische Kruste erhalten. Mit Marmelade oder Ahornsirup garnieren und genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Milch
- 3 große Eier, verquirlt
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 TL gemahlener Zimt
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 8 dicke Scheiben Weißbrot (etwa 3/4 Weißbrot, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten)
- Zum ServierenMarmelade oder natürlicher Ahornsirup
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 120 °C vorheizen und ein Backblech mit einem Rost auslegen. Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
- In einer Glas-Auflaufform oder einem ähnlichen Gefäß Eier und Milch verquirlen. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwa 1/2 Esslöffel Butter hineingeben und die Pfanne schwenken, um den Boden zu bedecken. Zwei Brotscheiben in die Eiermischung tauchen und sofort in die Pfanne geben. Mit Zimtzucker bestreuen und etwa 4 Minuten braten, bis die Unterseite gebräunt und knusprig ist. Falls nötig, etwas Butter (etwa so groß wie eine Nuss) in die Pfanne geben, die Brotscheiben wenden und weitere 3 Minuten goldbraun braten.
- Servieren Sie den Toast sofort oder legen Sie ihn zum Warmhalten auf ein Kuchengitter in den warmen Ofen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Brot und den restlichen Eiern. Dazu Marmelade oder Ahornsirup reichen.
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