Rezepte nach Kochmethoden

Was gibt es Köstlicheres als ein knuspriges, heißes Sandwich mit geschmolzenem Käse? Nur ein Sandwich mit Käse und karamellisierten Zwiebeln, die der Füllung eine ganze Bandbreite an würzigen, süßen und säuerlichen Aromen verleihen…

Spaghetti Carbonara, die wohl beliebteste italienische Pasta, gefüllt mit Speckwürfeln und geschmolzenem Parmesan, ist in nur einer halben Stunde fertig. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie die köstlichste Carbonara zubereiten…

Mit Käse und Brokkoli gefüllte Hähnchenbrust sieht beeindruckend aus, besonders mit Tomatenreis als Beilage. Ihre Gäste werden von dieser Köstlichkeit begeistert sein. Die Hähnchenbrust ist auf ungewöhnliche Weise gefüllt…

Rinderrippchen sind nicht so beliebt wie Schweinerippchen, aber richtig zubereitet sind sie genauso lecker und saftig – die Auswahl ist riesig! Für die Zubereitung benötigen Sie Rinderrippchen,...

Diese Mini-Pizzen eignen sich perfekt als Appetithäppchen bei Hauspartys oder einfach als schneller Snack. Kinder werden sie besonders lieben. Der Boden der Mini-Pizzen besteht aus Polenta-Kreisen. Kein Teig nötig!

Eine hervorragende Kombination aus Makkaroni mit Käse und Caesar Salad mit Hähnchen! Sie ist unglaublich sättigend und lecker, da die Makkaroni-Käse-Sauce mit allen Aromen eines traditionellen Caesar-Dressings verfeinert ist. Das Gericht...

Rinderbrust wird im Ganzen im Ofen auf einem dicken Bett aus Zwiebeln, Speck und Champignons in einer würzigen Sauce aus Hühnerbrühe und Balsamico-Essig geschmort. Bevor das Fleisch in den Topf gegeben wird…

Schmorbraten ist ein Braten in einer köstlichen Soße mit Gemüse und Wein, perfekt für ein großes Familienessen. Ein Stück Rindfleisch wird im Ganzen goldbraun angebraten und anschließend im Ofen gebacken.

Genießen Sie dieses herzhafte, hausgemachte Gericht mit großen, saftigen Teigtaschen und Hühnerfleischstücken in einer reichhaltigen, mit Gemüse verfeinerten Soße. Tyler Florence empfiehlt, es in aller Ruhe mit im Ofen gebackenem Hähnchen zuzubereiten…

Wenn Sie Süßkartoffeln lieben, probieren Sie diese Süßkartoffel-Pommes. Diese unglaublich leckeren Pommes werden auf Ihrer Party mit jeder Dip-Sauce der Hit sein. Sie sind genauso köstlich wie...

Schweinefilet ist eine sichere Wahl für ein schnelles, köstliches Abendessen zu besonderen Anlässen. Es ist unkompliziert, muss weder geschnitten noch mariniert werden und ist in wenigen Minuten gar.

Diese Pizza mit Süßkartoffelboden wird all jene ansprechen, die sich glutenfrei ernähren, die keinen Hefeteig kneten möchten oder die sich einfach eine gesunde Pizza mit einer neuen Geschmackskombination gönnen wollen...

Gefüllte Süßkartoffelschalen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Sie sehen appetitlich und ansprechend aus – perfekt für die Feiertage! Die Kombination aus süßer Süßkartoffel und...

Diese italienische Pasta ist in weniger als einer halben Stunde fertig und schmeckt fantastisch, genau wie im Restaurant. Blanchierter Spargel verleiht dem Gericht Saftigkeit und einen erfrischenden Geschmack, während Prosciutto-Stücke, zusammen mit...

Dieses luxuriöse Dessert vereint zwei gleichermaßen köstliche Einzeldesserts – samtigen Süßkartoffel-Käsekuchen und schmelzende S'mores – zu einer wahren Geschmacksexplosion. Zusätzlich zur Füllung...

Dieser vegetarische Auflauf ist voller Geschmack und unglaublich sättigend, dabei aber schnell und einfach zubereitet – perfekt für viele Gäste. Gekochte Ziti-Nudeln werden mit … vermischt.

Diese Pastete ist eine amerikanische Interpretation des traditionellen mexikanischen Gerichts Tamales, gefüllte Maisteigbällchen, die in Maisblättern gedämpft werden. Während die Zubereitung...

Diese Tacos mit zarten, frittierten Heilbuttstücken werden alle begeistern. Besonders aromatisch sind sie dank der Limetten-Koriander-Sauce, die vor dem Frittieren mit dem Fisch vermengt wird. Heben Sie etwas von der Sauce auf für...

Die Basis dieses Gerichts bilden Fleischbällchen, die Ree Drummond vorschlägt, im Voraus in großen Mengen zu braten und in mehreren Beuteln im Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie bei Bedarf immer griffbereit sind...

Ree Drummond schlägt vor, Caesar Salad mit einer neuen, ungewöhnlichen Geschmacksrichtung als Vorspeise zu servieren. Der Salat muss nicht geschnitten werden: Man schneidet die Römersalatherzen einfach längs in vier Spalten, etwa so: …

Gefrorene Desserts eignen sich perfekt, um gesunde Zutaten in den Speiseplan zu integrieren: Kinder essen jedes Obst und Gemüse, solange es am Stiel ist! Und auch Erwachsene können diesem Dessert nicht widerstehen…

Weiße Bohnen eignen sich dank ihrer cremigen Konsistenz hervorragend als Basis für gesunde Dips. Halten Sie immer eine Dose Bohnen bereit, um schnell etwas Leckeres zubereiten zu können.

Tex-Mex-Tacos mit asiatischen Füllungen sind eine Fusion, die mit ihrem unerwartet vollen Geschmack, ihrer ansprechenden Präsentation und ihrer einfachen Zubereitung begeistert. Alle Zutaten dieser Tacos sind Hühnchen…

Dieses einfache Garnelen-Wokgericht wird in einem heißen Wok unter ständigem Rühren in nur wenigen Minuten zubereitet. Bereiten Sie daher alle Zutaten vor und stellen Sie sie in die Nähe des Herdes, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Diese italienische Pizza mit mexikanischem Taco-Geschmack sieht beeindruckend aus, schmeckt köstlich und eignet sich perfekt sowohl für besondere Anlässe als auch für ein leckeres Abendessen nach der Arbeit. Die Zubereitung…

Mit diesem cleveren Trick gelingen Ihnen im Handumdrehen köstliche Rühreier für viele Gäste zum Frühstück oder Abendessen, ohne dass Sie einen halben Tag am Herd verbringen müssen. Die Eier werden auf einem großen Backblech gebacken und dann...

Süße italienische Wurst und würziger Brokkoli (Röschenkohl) ergänzen sich wunderbar in diesem einfachen, aber köstlichen und gesunden Gericht, das komplett in einer Pfanne zubereitet wird. (Anmerkung: Der letzte Satz scheint nicht übersetzt zu sein und wurde daher nicht übersetzt.)

Was haben Apfel-Crumble, Pfirsich-Cobbler, Beeren-Nuss-Streusel und Erdbeer-Rhabarber-Cobbler gemeinsam? Sie alle sind fantastische Desserts aus gebackenem Obst der Saison und einem knusprigen Boden.

Dieses köstliche, sättigende und gesunde Abendessen lässt sich mühelos auf einem einzigen Backblech zubereiten, sodass kein Berg schmutzigen Geschirrs entsteht. Ist das nicht genau das, was wir uns alle nach einem anstrengenden Tag wünschen?

Diese große Torte reicht für 20 Personen. Perfekt für die Feiertage, besonders für Silvester oder Weihnachten! Die luxuriöse Nuss-Schokoladen-Füllung verleiht der Torte einen wahrhaft festlichen Geschmack.

Begeben Sie sich mit diesem umwerfenden, nordafrikanisch inspirierten Abendessen auf eine kulinarische Weltreise. Es ist so einfach zuzubereiten, dass es sich perfekt für jeden Wochentag eignet.

Reife Sommerfrüchte machen diesen riesigen Kuchen so köstlich. Wer mag, kann statt Nektarinen und Himbeeren auch Pfirsiche oder Brombeeren verwenden, oder jedes andere Obst, das er gerade da hat.

Bereiten Sie ein köstliches und schnelles italienisches Abendessen vom Backblech zu. Große Garnelen werden zusammen mit allen Zutaten der traditionellen Pasta Puttanesca – roten Zwiebeln, Tomaten usw. – auf einem Backblech gebacken.

Hackbraten benötigt deutlich weniger Backzeit, wenn man ihn auf einem großen Backblech backt. Erstens muss man den Laib nicht formen: einfach ausbreiten...

Diese Mac-and-Cheese-Variante wird alle begeistern, die Makkaroni mit Käsesauce und knusprigem Topping lieben. Anstatt in einer tiefen Auflaufform wird sie nun auf einem großen Backblech gebacken, was bedeutet…

Wenn Sie ein beeindruckendes Abendessen im mediterranen Stil zubereiten möchten, ohne viel Aufwand und Berge von schmutzigem Geschirr, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Das komplette Menü – gebackene Zucchini, Garnelen in Knoblauchbutter und …

Petits Fours sind kleine, mundgerechte Gebäckstücke. Sie sehen elegant aus und eignen sich perfekt für jeden Anlass, von großen Feiern bis hin zu Familienfesten. Professionelle Konditoren...

Dieses Rezept präsentiert ein köstliches, in der Pfanne gebratenes Lammkarree – schnell und einfach zubereitet. Der Geschmack ist fantastisch, dank der Marinade aus Zitronen, Knoblauch, frischer Minze und Rosmarin, die…

In diesem Rezept hat Ina Garten das gemütliche, herzhafte Makkaroni-Auflauf in ein eleganteres, geschmackvolles Gericht verwandelt. Das Prinzip der Zubereitung von Makkaroni-Auflauf ist traditionell: Man kocht...

Befüllen Sie Ihren Slow Cooker morgens, und wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, werden Sie mit einem köstlichen, asiatisch inspirierten Abendessen belohnt: süß-scharfe, klebrige Hähnchenschenkel in einer Sauce, die eindickt und...

Gebratener Blumenkohl kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Er passt zu fast allem. Beim Braten werden die Blumenkohlröschen mit einem weichen Tofu-Püree umhüllt und...

Bereiten Sie in nur einer halben Stunde ein köstliches und schnelles Abendessen auf einem Backblech zu. Sie erhalten alles in einer Auflaufform: reichlich Gemüse, Fleisch und italienische Kartoffelgnocchi. Dieses Rezept macht separate Zubereitungen überflüssig.

Wenn Sie Frühstück für eine große Familie oder Übernachtungsgäste zubereiten, backen Sie die Eier im Ofen! So können Sie sicher sein, dass alle gleichzeitig gar sind, und diese Methode ermöglicht außerdem...

Dieser große Blechkuchen bietet die perfekte Balance aus cremiger, frischer Pfirsichfüllung und knusprigen Mandelstreuseln – ein Genuss bei jedem Bissen. Zwei weitere...

Die knusprige, goldbraune Blätterteigkruste ist das köstlichste an diesem Hühnereintopf. Dieser Eintopf wird nicht in einem traditionellen Topf gebacken, sondern auf einem großen Backblech, das...

Anders als bei der traditionellen dicken, mehrschichtigen Lasagne wird diese Lasagne auf einem großen Backblech gebacken, wodurch ein dünnerer Boden entsteht, der aber dennoch rundum – unten, oben und an den Rändern – herrlich knusprig ist.

Gebratener Speck, Rührei, Kartoffeln und knuspriger Toast – all Ihre Lieblingsfrühstückszutaten lassen sich auf einem einzigen Backblech zubereiten. Dieses Rezept ist besonders praktisch, wenn Sie eine große Familie oder Gäste erwarten.

Bereiten Sie zu Hause eine luxuriöse Pizza in einer gusseisernen Pfanne zu. Sie wird köstlich, saftig und hat einen knusprigen Boden – genau wie in einer guten Pizzeria. Wenn Sie bereits fertigen Teig haben, benötigen Sie nur noch …

Bereiten Sie eine gesunde und köstliche, fluffige Frittata nach griechischer Art zu. Dieses Omelett ist gefüllt mit süßen Kirschtomaten, schwarzen Oliven und herzhaften Stücken griechischen Feta. Denn...

Schweineschulter eignet sich hervorragend zum Schmoren. Das Fleisch wird mehrere Stunden in der Soße gegart, bis es zart und saftig ist und sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen löst. Das Schweinefleisch in...