Rezepte nach Kochmethoden

Die Italiener nennen dieses Gericht „Eier im Fegefeuer“, die Juden „Shakshuka“, aber die Zubereitungsmethode ist im Wesentlichen dieselbe: Zuerst wird eine Tomatensoße mit Paprika in einer Pfanne angebraten, bis sie aromatisch und...

Dieser leckere weiße Bohnendip ist schnell zubereitet, sieht beeindruckend aus und eignet sich perfekt für Feiern oder Partys zu Hause. Bewahren Sie ein paar Dosen weißen Bohnendip in Ihrem Vorratsschrank auf…

Dieser köstliche, saftige und gesunde Nudel-Brokkoli-Auflauf in einer wunderbaren Käsesauce wird alle begeistern. Er wird mit einem der zartesten und schmelzendsten Käsesorten zubereitet – dänischem Havarti.

Diese vegetarische Variante der traditionellen italienischen Lasagne wird Sie mit ihrer herzhaften Note, ihrem vollen Geschmack und ihrer Textur begeistern. Anstelle von Fleisch wird die Soße mit schwarzen Bohnen aus der Dose zubereitet. Vermengen Sie diese mit...

Das Schöne an dieser Paella ist, dass man den aufwendigsten Teil im Voraus erledigen kann. Anschließend füllt man das Gericht in eine Auflaufform und stellt es in den Kühlschrank. Backen Sie die Paella erst kurz vor dem Servieren.

Diese amerikanische Interpretation von Mac 'n' Cheese vereint das Köstlichste an italienischer Spaghetti Carbonara: knusprigen Speck und eine cremige Käsesauce. Gebratener Speck wird mit gekochtem Speck kombiniert...

Verfeinern Sie Ihre Makkaroni mit Käse mit gebratener Wurst und Paprika – so erhalten Sie ein perfektes, herzhaftes Frühstücksgericht. Das Beste daran ist die knusprige Kartoffelkruste. Die Zubereitung ist kinderleicht…

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese mit Pizzageschmack zu. Neben den Nudeln, der Peperoni-Wurst, der Marinara-Sauce und den getrockneten...

Makkaroni mit Käsesauce sind ein einfaches, hausgemachtes Gericht, das jeder liebt und das sich perfekt für Frühstück und Abendessen eignet. Makkaroni mit Käse sind zwar auch sehr kalorienreich und nährstoffreich, aber es gibt einen Weg…

Falls Sie nach dem Sonntagsessen noch gebratenes Hähnchen und Kartoffelpüree mit Soße übrig haben, probieren Sie es doch mal aus und kreieren Sie ein ganz neues, noch leckereres Gericht! Kartoffelpüree mit...

Genießen Sie den Geschmack und die Konsistenz einer klassischen Pastete ohne Hühnchen. Dieses Rezept ist ideal für Vegetarier oder Fastende. Es enthält alle traditionellen Gemüsesorten...

Kombiniert man zwei Gerichte in einem Topf – amerikanische Mac 'n' Cheese und Tex-Mex-Chili – ergibt das eine herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt an einem kühlen Herbsttag aufwärmt. Das Besondere an diesem Gericht ist…

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese mit diesem unglaublichen Rezept zu: Makkaroni in einer cremigen Cheddar-Sauce, überbacken unter einer knusprigen Käsekruste. Viel Käse, sonst nichts – und das Geheimnis ist einfach unglaublich …

Lachsfilet mit Tomaten und Zucchini ist ein einfaches, aber köstliches Abendessen für zwei Personen, das auf einem Backblech zubereitet wird. Die gerösteten Tomaten werden mit einer knusprigen Kruste aus Semmelbröseln, Kräutern und ... überbacken.

S'mores (klebrige, über dem Lagerfeuer geröstete Marshmallows und geschmolzene Schokolade zwischen zwei knusprigen Graham-Crackern) lassen sich nach dem Grillen von Fleisch auf der glühenden Grillkohle zubereiten. Auf einem Backblech...

Ein großes Backblech macht die Zubereitung eines Omeletts für Frühstück oder Brunch für mehrere Personen unglaublich einfach. Manche bevorzugen Rührei mit Gemüse, andere mit gesalzenem Schinken: auf einem...

Mit diesem Rezept können Sie ein komplettes Abendessen mit Hähnchen, einer Beilage und Gemüse (Zucchini und Tomaten) zubereiten, ohne Unmengen an Geschirr zu spülen: Alles wird auf einem Backblech gebacken. Bevor Sie...

Gebratene Würstchen mit Paprika sind eine klassische Kombination. Mit diesem Rezept lassen sich schnell und einfach viele Gäste auf einem einzigen Backblech bewirten. Es werden süße italienische Würstchen verwendet,...

Bereiten Sie Tacos für viele Personen auf einem Backblech zu. Bei diesem Rezept werden die Tacos nicht auf traditionellen Tortillas gebacken, sondern auf einem Bett aus geriebenen Kartoffeln, was eine köstliche, knusprige Basis bildet.

Vier beliebte Sorten hausgemachter Kuchen – Apfel-, Kürbis-, Kirsch- und Pekannusskuchen – werden auf einem Backblech gebacken. Eine tolle Idee für die Feiertage, die jeden Gast zufriedenstellt! Alle vier...

Fajitas sind ein Tex-Mex-Gericht aus Fleischstücken und gebratenem Gemüse, serviert mit verschiedenen Toppings auf Tortillas. Das Besondere an Fajitas ist, dass sich jeder seine eigene Portion zusammenstellen kann.

Sobald Sie diese leichten, knusprigen Garnelen-Tempura probiert haben, sollten Sie sich das Rezept unbedingt merken, denn Sie werden bestimmt auch andere Vorspeisen und Gemüse im selben Teig frittieren wollen! Die wichtigste Regel beim Frittieren...

Amerikanische Frühlingsrollen geben zwar vor, asiatisch inspiriert zu sein, sind aber in erster Linie eine praktische Art, diesen Snack zu servieren: Die Füllung, in dünne Teigblätter gewickelt, lässt sich leicht in Soße tunken und mit den Händen essen.

Damaris Phillips schlägt vor, das beliebte Hot-Brown-Sandwich mit cremiger Käsesauce in einzelnen gusseisernen Pfannen zuzubereiten, was praktisch ist, da die Käsesauce dann wirklich...

Dieser Blätterteigring mit Büffel-Motiv ist ideal für größere Gruppen. Die Blätterteigstücke lassen sich leicht vom Ring lösen, und in der Mitte steht eine Schüssel mit Blauschimmelkäse-Dip zum Dippen.

Mexikanische Fajitas werden in einer Pfanne mit Penne-Nudeln zubereitet und ergeben so in nur 30 Minuten eine vollwertige Mahlzeit mit Hähnchen, Gemüse und einer Beilage. Zur Zubereitung benötigen Sie eine große...

Gebratener Reis gehört zu den einfachsten asiatischen Gerichten, die man zu Hause zubereiten kann, und ist auch eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen gedämpften Reis vom Vortag zu verwerten, oder sogar...

Gebratene Hähnchenbrust nach Art mexikanischer Nachos. Ein Genuss für Groß und Klein! Dünn geschnittene Hähnchenbrust, goldbraun gebraten und mit würzigem Chilipulver eingerieben, wird garniert mit...

Rachel Ray interpretiert das traditionelle frittierte Hähnchen neu und bereitet es nach koreanischer Art zu. Vor dem Frittieren werden Hähnchenteile (Keulen oder Brust) in einen Wodka-Teig getaucht,...

Dieses Rezept ist eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten, Pasta in einer cremigen Käsesauce zuzubereiten, überbacken mit einer goldbraunen Käsekruste. Am besten gelingt es mit...

Chicken Cordon Bleu ist eine hervorragende Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, Schwarzwälder Schinken und geschmolzenem Käse. Klassisches Cordon Bleu gilt als Restaurantgericht, aber dieses Rezept...

Mexikanische Flautas (Flautas) sind frittierte Tortilla-Röllchen mit verschiedenen Füllungen. Sie können als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden. In diesem Rezept für Flautas-Füllung zeigen wir Ihnen…

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einer köstlichen Shakshuka aus dem Nahen Osten zum Frühstück. Nicht die übliche Variante mit Eiern und Gemüse, sondern eine herzhafte, sättigende und nahrhafte Version – die wird Ihnen bestimmt auch zum Mittag- und Abendessen schmecken!

Wenn Sie ein asiatisch inspiriertes Abendessen planen, bereiten Sie diese schnellen und einfachen, aber dennoch köstlichen Lo Mein-Nudeln mit Pilzen und Gemüse in einer duftenden Sauce als Hauptgericht zu. Optional…

Diese thailändischen Nudeln werden aus den Resten eines Festtagstruthahns zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und mit selbstgemachter Pad-Thai-Sauce vermengen. Sobald die Nudeln (Linguine) gar sind, entfaltet sich der Geschmack…

Lust auf eine schnelle und leckere Pizza, aber kein fertiger Teig oder keine Zeit zum Zubereiten? Ein einfacher runder Focaccia ist die Lösung! Einfach horizontal halbieren und schon hat man zwei perfekte Pizzaböden.

Nichts geht über den Geschmack frischer Muschelsauce, aber auch mit den Grundzutaten aus dem Vorratsschrank lässt sich eine ebenso köstliche Pasta zubereiten. Dieses Rezept verwendet praktisch alle Zutaten...

Dieses einfache, aber köstliche Gericht kombiniert gebratene Hähnchenbrust mit einem beliebten amerikanischen Spinat-Artischocken-Dip. Es ist unglaublich saftig, und die Kombination der Aromen, darunter...

Eine leichtere Variante des beliebten Hähnchen-Parmesan in Tomatensoße, überbacken mit geschmolzenem Mozzarella und Parmesan. Es schmeckt genauso lecker, ist aber viel schneller zubereitet als das traditionelle Gericht. Und das alles dank...

Trotz seines Namens ist Chicken au français ein italienisch-amerikanisches Gericht, das aus panierten, frittierten Hähnchenschnitzeln besteht und in einer leichten Buttersauce serviert wird,...

Ob Sie nun ein Fan der indischen Küche sind oder einfach nur nach einer neuen Zubereitungsmethode für Rindfleisch suchen, Sie werden dieses schnelle und einfache Gericht, sogar ein ganzes Fleischgericht, sicher lieben…

Die Zubereitung von Garnelen in einer köstlichen Glasur dauert nur 15 Minuten. Eine Mischung aus chinesischer Pflaumensauce, Ketchup und Reisessig sorgt für einen perfekt ausgewogenen Geschmack. Einfach unter die frittierten Garnelen rühren...

Jambalaya ist ein kreolisches Gericht aus dem US-Bundesstaat Louisiana, ähnlich wie Pilaw. Es wird aus Reis, Fleisch und Gemüse zubereitet. Anders als beim traditionellen Rezept wird dieses Jambalaya im Ofen gebacken...

Gebackene Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Ofenkartoffeln, wenn man mal etwas Neues ausprobieren möchte. Ihre natürliche Süße wird perfekt durch würziges Chilipulver und knusprige Speckwürfel ausgeglichen.

In dieser köstlichen und nahrhaften Cremesuppe wird die natürliche Süße der Süßkartoffeln perfekt mit würzigem Knoblauch, Muskatnuss und einer Prise Cayennepfeffer ausbalanciert. Und um die perfekte Konsistenz zu erreichen…

In diesem Rezept kombiniert Ina Garten zwei beliebte Frühstücksgerichte: Brotpudding und French Toast. Es ist eine tolle Möglichkeit, altes Challah-Brot zu verwerten. Anders als traditioneller Brotpudding...

Gebackenes Hähnchen mit Füllung ist ein Gericht, das sich perfekt für große Feierlichkeiten eignet. Damit es so lecker wie möglich wird und eine knusprige, braune Kruste bekommt, ist es wichtig, die rohe Haut gründlich abzutrocknen. Legen Sie das Hähnchen, nicht...

Gebratene Zwiebeln verleihen diesem Frischkäse-Dip eine besondere Note. Damit die Zwiebeln aber wirklich köstlich schmecken, ist es wichtig, sie in Butter anzubraten. Dafür benötigen Sie Ghee oder geklärte Butter.

Linguine wird in einer leichten, trockenen Weißweinsauce mit Venusmuscheln serviert. Es schmeckt köstlich, wie in einem erstklassigen italienischen Restaurant, ist aber überraschend einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten.