Rezepte nach Kochmethoden

Dieser gesunde, süße Basilikum-Smoothie ist unglaublich aromatisch und schmeckt wie ein echtes Dessert! Er wird mit Naturjoghurt und hausgemachtem Zitronensirup zubereitet, was einfach perfekt ist...

Dieser leuchtend grüne Smoothie sieht schon beim Anblick erfrischend aus und schmeckt dazu noch köstlich. Er wird aus verschiedenen frischen, nährstoffreichen Blattgemüsen, Ananas, Apfel und grünem Lebensmittelpulver zubereitet, das...

Indisches Lassi ist ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Diese Variante wird mit Mandelmilch und Cashewnüssen zubereitet, ist laktosefrei und für alle geeignet. Frische Äpfel, ein Hauch Honig und duftende...

Dieses Rezept verwandelt den Camping-Snack S'mores mit Graham-Crackern, Schokolade und gerösteten Marshmallows in elegante Cupcakes. Die Cracker werden in den Cupcake-Teig eingearbeitet, und die Schokolade wird zum...

Für dieses Rezept eignen sich alle festen asiatischen Blattgemüse wie Spinat, Pak Choi oder Kai Lan (auch bekannt als chinesischer Brokkoli), oder noch besser eine Mischung aus mehreren Sorten. Das Gemüse dämpfen und sofort...

Genießen Sie mit diesem raffinierten und vielseitigen Rezept den Geschmack eines klassischen Steakhouse-Dinners ganz einfach zu Hause. Ein perfekt grillfertiges London Broil Steak mit Knoblauch...

Bereiten Sie zu Hause einen köstlichen, dicken Burger zu, genau wie im Restaurant. Ein saftiges Rindfleisch-Patty, frittierte Zwiebeln, knackiger Eisbergsalat, gebratener Speck und ein erfrischendes Blauschimmelkäse-Dressing sind einfach perfekt…

Wenn Sie von einem klassischen Steak-und-Kartoffeln-Essen träumen, ist dieses Gericht die perfekte hausgemachte Alternative. Das Besondere daran ist die Knoblauchbutter mit Zitrone, Oregano und...

Die ganze Familie wird diese brutzelnden Rindfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln lieben. Der intensive Geschmack des Gerichts stammt von Knoblauch, Oregano und etwas konzentrierter Rinderbrühe.

Trisha Yearwood backt dieses Maisbrot mit nur drei Zutaten und in wenigen Minuten. Man braucht lediglich Butter, Maismehl und Buttermilch! Falls noch Speckfett übrig ist,...

Durch die Zugabe von schaumig geschlagenem Eiweiß zum Schokoladenteig erhalten Sie leichte, luftige Schokoladen-Chiffon-Cupcakes, die selbst der luxuriösesten Teeparty oder Feier würdig sind. Wenn die fertigen Cupcakes vollständig durchgebacken sind...

Die mexikanische Schokolade, die Marcela Valladolid in diesem Rezept verwendet, ist mit Zimt aromatisiert und verleiht dem Kuchen ein wunderbares Aroma und einen köstlichen Geschmack. Die Schokolade wird direkt in die heiße Füllung gegeben,...

Pekannusstorte ist vor allem wegen ihrer Textur so beliebt – dem faszinierenden Kontrast zwischen knackigen Nüssen und einer weichen, karamellartigen Puddingfüllung. Ein Hauch von...

Dieser Pekannusskuchen ist einer der wenigen Beweise dafür, dass glutenfreies Backen besser sein kann als herkömmliches. Dieses Rezept ergibt den klassischen Mürbeteigboden, den man erwartet...

Trisha Yearwood verleiht ihrem Pekannusskuchen einen helleren, sonnigeren Geschmack, indem sie Zitronenschale und -saft zu den anderen Zutaten hinzufügt. In ihren Händen erhält der Pekannusskuchen eine erfrischende Zitrusnote…

Diese Tacos werden mit saftigem Roastbeef zubereitet, das langsam mit Gewürzen und Chilischoten in Tomatensoße geschmort wird. Für den perfekten Geschmack servieren Sie sie mit Guacamole, frischem Koriander, Käse und hausgemachter Salsa.

Michael Symon bereitet diesen Schmorbraten nach dem Rezept seiner Mutter zu. Zum Servieren empfiehlt er, das Fleisch direkt im Topf mit zwei Gabeln zu zerpflücken. Dazu passen Nudeln, Soße und Gemüse aus demselben Topf.

Langsam in Rotwein geschmort, ist dieses gewürzte Rindfleisch unglaublich saftig und zart, es zerfällt förmlich auf der Zunge. Diese Konsistenz ist genau richtig für...

Valerie Bertinelli weiß genau, wie man einem einfachen gebackenen Fischgericht viel Geschmack verleiht, und ihre Methode ist eine der einfachsten. Sie bestreut Lachsfilets (wie Lachs) mit einer Mischung...

Was passiert, wenn man in einem klassischen Schokoladenkekse-Rezept Butter durch Kokosöl ersetzt? Das Ergebnis ist ein zarter, heller Keks mit deutlich erkennbaren Schokoladenstückchen.

Das klassische Rezept für Schokoladenkekse wurde leicht abgewandelt: Das Allzweckmehl wurde durch Kuchenmehl ersetzt. Das Ergebnis sind weiche und saftige Kekse mit...

Gefüllte Eier gehören zu den preiswertesten und dennoch leckersten Vorspeisen für Feiertage oder Partys. Aber man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten, um sie zu genießen...

„Ich finde, gefüllte Eier gehören auf jede Party, aber meine Variante dieser Vorspeise ist etwas anders“, erzählt Michelle Ragussis. „Es sind mit Hummer gefüllte Eier. Wenn Sie auf der Suche nach …“

Giardiniera, traditionell italienisches eingelegtes Gemüse, verleiht diesen Schmorbraten-Sandwiches eine besondere Note. Ihre Säure gleicht den reichhaltigen Geschmack des Rindfleischs aus und sorgt für ein...

Dieses Rezept setzt neue Maßstäbe für Schokoladenkekse – Sie werden es immer wieder backen wollen. Mehr brauner Zucker als weißer und eine Prise Zimt verleihen ihnen einen reichhaltigeren, perfekteren Geschmack.

Dieses erstklassige Rezept hat selbst diejenigen überzeugt, die behaupten, kein Schweinefleisch zu mögen. Probieren Sie einfach dieses zarte, in Bier geschmorte Fleisch mit etwas warmem Gemüse, und Sie werden begeistert sein!

Die Füllung dieser Eier besteht aus Relish, Pimento-Paprika, Frischkäse und würzigem Cheddar. Das Ergebnis ist eine Vorspeise, die an Pimento-Käseaufstrich erinnert. Und damit sie festlich aussieht,...

Diese umwerfenden gefüllten Eier erhalten ihre einzigartige rosa Farbe auf natürliche Weise – dank der Roten Bete! Sie müssen hartgekochte, geschälte Eier mit Roter Bete marinieren…

Gefüllte Eier, auch bekannt als Teufelseier, sind ein beliebter Leckerbissen auf jeder Party oder Feier. Dieses einfache Rezept von Sunny Anderson enthält zwei Hauptzutaten, die diese Vorspeise so besonders machen...

In New York gibt es eine kleine Bäckerei namens Levain Bakery, die wirklich köstliche und unglaublich große Cookies herstellt, die als Inspiration für dieses Rezept dienten. Diese großen Cookies...

Durch das 24-stündige Kühlen des Teigs erhalten diese Kekse ihren einzigartigen Geschmack. Das ist das Geheimnis ihres herrlich duftenden Teigs. Diese festlichen Kekse sind gefüllt mit weißen Schokoladenstückchen,...

Die Rinderbrust in diesem Rezept wird im Ofen gebacken, erhält aber dank einer Gewürzmischung aus braunem Zucker, Chilipulver und geräuchertem Paprika ein intensives Barbecue-Aroma. Das fertige...

Wir haben uns vom unglaublich beliebten TikTok-Rezept für überbackene Nudeln mit Feta inspirieren lassen und es so abgewandelt, dass man eine große Portion als Beilage für die Feiertage zubereiten kann. Das Beste an diesem Rezept ist, dass man...

„Eines meiner Lieblingsgerichte, das ich in einer stressigen Woche gerne vorbereite, ist geschmorte Rinderbrust“, sagt Trisha Yearwood. Sie schmort eine vier Pfund schwere Rinderbrust im Schongarer…

Sunny Anderson verwendet für ihr einfaches Rezept für geschmorte Rinderbrust eine fertige Gewürzmischung aus dem Supermarkt, empfiehlt aber dringend, die Zutaten vor dem Kauf zu überprüfen. „Manche Grillmischungen enthalten …“

„Dieses Rezept für Barbecue-Rinderbrust ist von dem Gericht meiner Mutter inspiriert: jüdische Rinderbrust, in Rotwein geschmort. Die Sauce vereint die Aromen meiner Lieblings-Barbecue-Sauce (süß!) und von geschmortem Fleisch…“

Die angebratenen, verkohlten Fleischränder haben sich einen besonderen Platz auf der Grillkarte erobert. Für viele sind sie der leckerste Teil! Die verbrannten Ränder werden sogar abgeschnitten und separat serviert. Mit diesem Rezept von Trisha Yearwood...

Für diese unglaublich aromatische und saftige Rinderbrust mischt Aarti Sequeira ihre eigene Ingwer-Knoblauch-Paste und gibt sie zusammen mit einer Zimtstange, Nelken, Kardamom und... in den Topf.

Trisha Yearwood schmort Rinderbrust in Cola, schneidet sie dann in dünne Scheiben und serviert sie auf Mini-Brötchen mit hausgemachtem Ranch-Dressing. „Man kann Rinderbrust im Schongarer oder im Schmortopf zubereiten, so wie hier…“

Molly Yeh vereinte alle Aromen klassischer Frühstückswürstchen in einer saftigen Rinderbrust! Nachdem sie die Rinderbrust scharf angebraten hatte, sautierte sie Zwiebeln im selben Fett in einer Pfanne und fügte dann Fenchelsamen, getrocknete Kräuter und weitere Zutaten hinzu.

Rinderbrust schmeckt nicht nur geräuchert köstlich. Auch gebacken ist sie ein Genuss. Das angebratene Fleischstück wird mit einer Mischung aus Knoblauch und Frühlingszwiebeln eingerieben und...

Es ist toll, nach einem großen Festessen noch etwas Fleisch übrig zu haben, aus dem man ein neues Gericht zubereiten kann. Das Fleisch sollte auch einige fetthaltige Stücke enthalten, damit es schön bräunt...

Die hohe Temperatur der Heißluftfritteuse karamellisiert das Gemüse schnell und verleiht dieser samtigen Suppe ein reichhaltiges Aroma. Einige getrocknete Gewürze sorgen für eine pikante und wärmende Note. Die fertige Suppe wird püriert…

Mailänder Schnitzel sind ein klassisches italienisches Gericht, das schnell zubereitet ist und sich perfekt für den Alltag und besondere Anlässe eignet. Dünne Schweinekoteletts werden paniert…

Dieses unglaublich leckere, schnelle und einfache asiatisch inspirierte Abendessen ist in nur 20 Minuten fertig! Und das, obwohl für das Rezept ein eher zähes Stück Rinderflanksteak verwendet wird. Der Schlüssel zu einem zarten Fleisch...

Knusprige Hähnchenbrustschnitzel mit Parmesan und Zitronenschale werden mit einem Berg erfrischendem Rucola serviert, der mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht ist. Den letzten Schliff verleiht das feine Hobeln von...

Lachsfilet wird mit einer Pesto-Senf-Mischung bestrichen und bei niedriger Temperatur im Ofen perfekt gegart. Es wird unglaublich zart und saftig. Serviert mit einem erfrischenden Kartoffelsalat.

Ein komplettes Abendessen auf einem einzigen Backblech zuzubereiten ist so praktisch! Man muss nicht mehrere Töpfe und Pfannen abwaschen, und wenn man die Reihenfolge beim Hinzufügen der Zutaten beachtet...

Dieses Rezept für gebackenen Lachs ist perfekt für alle, die es eilig haben, aber trotzdem ein besonderes, leckeres Abendessen zubereiten möchten. Lachsfilets werden mit einer schnellen Honig-Senf-Sauce bestrichen und dann...

Zwei geheime Zutaten in diesem Wursteintopf erfüllen eine doppelte Funktion: Dosentomaten, die im Ofen geröstet wurden, verleihen dem Geschmack eine leicht rauchige Note, während eine Prise Parmesan für zusätzlichen Geschmack sorgt und...