Gefüllte Eier mit Pimento
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 352, Gesamtfett 30 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 330 mg, Natrium 377 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 352, Gesamtfett 30 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 330 mg, Natrium 377 mg, Zucker 2 G.
Die Füllung dieser Eier besteht aus Relish, Pimento-Paprika, Frischkäse und würzigem Cheddar. Das Ergebnis ist eine Vorspeise, die an Pimento-Käseaufstrich erinnert. Für eine festliche Optik können Sie die Füllung mit einem Spritzbeutel aufspritzen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 große, hartgekochte Eier, geschält
- 220 g geriebener, würziger Cheddar
- 0,5 Tassen saure Sahne
- 1/4 Tasse weicher Frischkäse
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 TL kreolischer Senf
- 2 TL süßes Relish
- etwas scharfe Soße
- 1 Dose (110 g) Pimiento-Paprika, fein gewürfelt, abgetropft
- Dünn geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren
- Paprika zum Servieren
- Zerbröselte Butterkekse zum Servieren
- SpezialausrüstungSpritzbeutel mit großer Sterntülle
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Pimentpfeffer, Gemüse-Relish, Senf, Frischkäse, scharfe Soße
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Hartgekochte Eier halbieren.
- Die Eigelbe mit einem kleinen Löffel in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Cheddar, Sauerrahm, Frischkäse, Mayonnaise, Senf, Relish, Tabasco sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. In der Küchenmaschine glatt pürieren. Die Füllung in eine Schüssel geben und die Pimiento-Paprika unterrühren.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und in das Eiweiß spritzen. Mit Frühlingszwiebeln, Paprikapulver und zerbröselten Crackern garnieren.
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