Apfelkuchen-Lassi

Stimmen: 1

Zeit: 8 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 262, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 80 mg, Zucker 35 G.

Indisches Lassi ist ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Diese Variante wird mit Mandelmilch und Cashewnüssen zubereitet, ist laktosefrei und für alle geeignet. Frische Äpfel, ein Hauch Honig und aromatische Gewürze verleihen ihm den Duft von Apfelkuchen. Für ein komplexeres Aroma können Sie sowohl säuerliche als auch süße Äpfel verwenden. Genießen Sie Lassi gut gekühlt mit Eis.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

0,5 Tasse rohe Cashewnüsse
2 Tassen Vanille-Mandelmilch
2 Äpfel (vorzugsweise 1 Granny Smith und 1 Honeycrisp), entkernt und in Stücke geschnitten
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Zitronensaft
0,5 TL Apfelkuchengewürzmischung + extra zum Bestreuen

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cashewnüsse, Mandelmilch, Apfelkuchengewürz, Honig

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Die Cashewnüsse in eine Schüssel geben, 1 Tasse Mandelmilch darüber gießen und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Äpfel, Honig, Zitronensaft, Apfelkuchengewürz, in Milch eingeweichte Cashewnüsse und die restliche 240 ml Milch in einen Mixer geben und glatt pürieren. Kalt stellen oder auf Eis servieren und mit Apfelkuchengewürz bestreuen.

Kategorien:

Rezept / Gesunde Ernährung / Gerichte reich an Ballaststoffen / Gesundes Frühstück / Kaloriengehalt von zubereiteten Mahlzeiten / Mixer / Sommergerichte / Erfrischungsgetränke / Milchshakes, Eiscremegetränke / Food Network – Rezepte

Rezeptsammlungen