Rezepte nach Kochmethoden

Das Rezept für diese Dattelkugeln ist vom traditionellen englischen Dattel-Toffee-Pudding inspiriert, einer köstlichen, karamelligen Leckerei. Anders als der Pudding müssen diese Kugeln jedoch nicht gebacken werden. Einfach...

Diese süßen und knusprigen Törtchen werden aus einem in spanischsprachigen Ländern beliebten Gebäck hergestellt. Churros bestehen aus Brandteig, der mit einem Spritzbeutel direkt in eine heiße Pfanne in verschiedene Formen gespritzt wird...

Kroshka-Kartoshka, oder doppelt gebackene Kartoffeln, ist eine köstliche und außergewöhnliche Vorspeise. Diese liebevoll gefüllten Kartoffelboote bereichern jedes Festessen. Sie eignen sich auch hervorragend zum Servieren in...

Backen Sie Zimtschnecken, aber so klein, dass sie in die ausgehöhlten Birnenhälften passen. Diese Mini-„Damenschuhe“ sind ein perfekter Genuss zu einer Tasse Tee, die…

Diese Köstlichkeit wird all jene begeistern, die gerne alleine kochen, denn die Küchlein werden in einzelnen gusseisernen Cocotte-Pfannen zubereitet, ähnlich kleinen Bratpfannen. Das Dessert ist angenehm süß und nicht zu süß, mit...

Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus fermentiertem Chinakohl und Gewürzen. Es lässt sich leicht zu Hause zubereiten, indem man den Kohl mit Gewürzen und einer würzigen asiatischen Soße vermischt.

Sie können zu Hause köstlichen und erfrischenden alkoholfreien Apfelwein brauen und ihn das ganze Jahr über genießen – im Sommer gekühlt und im Winter warm. Apfelwein gelingt am besten mit …

Gegrillter Mais verleiht dieser Vorspeise, die man das ganze Jahr über genießen kann, einen sommerlichen Geschmack. Im Sommer kann man frischen Mais grillen, im Winter gefrorenen oder Dosenmais verwenden.

Im Westen sind gefüllte Eier Eier mit einem sehr pikanten, würzigen oder säuerlichen Geschmack. Diese einfache und beliebte Vorspeise eignet sich perfekt für jeden Feiertag. Zubereitung…

Flauschige, mit Gemüse und Meeresfrüchten gefüllte Krapfen in knuspriger Kruste sind immer ein willkommener Biersnack oder eine sättigende Mahlzeit. Den Teig mit fein gehackten Garnelen, Zucchini, Blattgemüse usw. vermengen.

Italienische Ravioli sind nicht nur ein sättigendes Abendessen, sondern auch eine köstliche, knusprige Vorspeise mit einer weichen, käsigen Füllung. Zur Zubereitung werden gefrorene Ravioli in einer Mischung aus Mehl, Eiern und...

Dieser Snack sieht aus wie frittierter Käse, aber sobald man hineinbeißt, merkt man, dass er viel mehr ist. Eine knusprige Hülle mit einer zarten, geschmolzenen Füllung aus drei verschiedenen Käsesorten...

Die einfachste Art, Mais zuzubereiten – mit minimalem Aufwand und ohne Abwasch. Sie benötigen weder Alufolie noch einen Topf mit Wasser. Legen Sie einfach die ganzen Maiskolben, ohne die Hüllblätter zu entfernen, in...

Traditionelle Makkaroni mit Käse erhalten durch das beliebte amerikanische Ranch-Dressing, eine Mischung aus Mayonnaise, Joghurt, getrockneter Petersilie, Dill, Zwiebeln, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer, eine neue Note.

Gebackenes Hähnchen sieht auf dem Tisch immer elegant und appetitlich aus. Die knusprige Kruste und das zarte Fleisch werden beeindrucken, besonders in Kombination mit einer würzigen Soße. Für die gesamte Zubereitung...

Bereiten Sie köstliche, fluffige und unwiderstehliche Hefedonuts mit Himbeermarmelade zu. Kneten Sie zuerst den Hefeteig und lassen Sie ihn gehen. Wenn Sie wenig Zeit haben, ist es am besten, …

Dieses gefüllte Tintenfischgericht nach italienischer Art mit Marinara-Sauce ist ein köstlicher Festtagsgenuss oder verwandelt ein gewöhnliches Abendessen unter der Woche in ein Festmahl. Füllen Sie den Tintenfisch mit...

Prime Rib, ein dickes Stück Rindfleisch, ist ein köstliches, zartes und saftiges Fleisch, das am besten im Ganzen gebraten wird. Für einen perfekten Braten benötigt das Fleisch...

Das Besondere an diesen Keksen ist das gesalzene Stroh. Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit der gesalzenen Karamellfüllung, die vor dem Backen in die mit dem Finger in den Keks gedrückte Mulde gegeben wird. Für die Füllung...

„Nonnenseufzer“ sind traditionelle spanische, frittierte Brandteigkrapfen. Spanische Klöster galten historisch gesehen als der Ort, an dem die meisten...

Wassail ist ein traditionelles englisches Getränk, das zu Weihnachten zubereitet und getrunken wird. Bereiten Sie Ihren eigenen Wassail zu und erfüllen Sie Ihr Zuhause mit seinem warmen, würzigen Duft. Verwenden Sie...

Ganzer gegrillter Fisch regt schon beim Garen den Appetit an und ist ein wahrer Augenschmaus. Gegrillter Wolfsbarsch, eingerieben mit einer Marinade aus...

Übrig gebliebener Lachs vom Vortag eignet sich hervorragend für leckere Kroketten. Den zerbröselten Fisch mit Kartoffelpüree, Eiern, Zwiebeln und Mehl vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Öl frittieren.

Hähnchen mit belgischen Waffeln ist ein beliebtes amerikanisches Gericht, das zur Soul Food-Küche zählt. Es vereint auf harmonische und köstliche Weise...

Eierrollen sind ein beliebter amerikanischer Snack mit asiatischem Einfluss, der frittierten Frühlingsrollen ähnelt. Allerdings werden Eierrollen aus speziellen Teigplatten hergestellt, die dann...

Man kann sogar einen wunderschönen Geburtstagskuchen im Schongarer zu Hause zubereiten. Diese Methode ist ideal, wenn man keinen Backofen hat, ihn im Sommer nicht anheizen möchte oder wenig Zeit hat.

Diese Vorspeise wird Ihre Festtafel garantiert bereichern und unvergesslich machen. Die farbenfrohen, mit Ziegenkäse gefüllten Paprikaschoten werden Ihre Gäste beeindrucken. Probieren Sie auch…

Was gibt es Einfacheres als Kartoffelpüree zuzubereiten? Doch in der Hektik vor den Feiertagen, wenn man mehrere Gerichte gleichzeitig kochen muss, zählt jede Minute. Im Schongarer...

Diese mit Prosciutto umwickelte und mit Käse gefüllte Dattel-Vorspeise bietet eine perfekte Balance aus süßen, salzigen und rauchigen Aromen und ist damit einzigartig und ideal für besondere Anlässe.

Portobello-Pilze zeichnen sich durch ihre großen, attraktiven Hüte aus, die sich unten weit öffnen. Daher werden sie häufig für gebackene und gefüllte Gerichte verwendet und eignen sich hervorragend dafür.

Hushpuppies, kleine, knusprige Donuts, sind ein traditioneller Snack im amerikanischen Süden, wo sie oft zu Meeresfrüchten serviert werden. Dieses Rezept kombiniert Hushpuppies mit Meeresfrüchten zu einem...

Gefüllte Eier sind eine schnelle Vorspeise für viele Gäste und eine tolle Idee für die Festtafel. Kochen Sie die Eier hart, halbieren Sie sie, entfernen Sie das Eigelb und geben Sie es zurück in die Schüssel.

Eine weiche, cremige Frischkäsefüllung harmoniert perfekt mit saftigen, frischen Paprikaschoten, und in nur fünf Minuten, ohne zusätzlichen Aufwand, erhalten Sie eine köstliche und farbenfrohe Vorspeise aus süßen und scharfen Paprikaschoten mit...

Diese mit Riesengarnelen gefüllten und frittierten Chili-Poppers passen gleichermaßen gut zu Silvester oder zu einem Glas Bier beim Fußballgucken. Ein wahres Geschmackserlebnis!

Schmorbraten ist ein beliebtes amerikanisches Gericht aus geschmortem Fleisch und Gemüse. Typischerweise wird er mit einem zäheren Rindfleischstück zubereitet, das knusprig gebraten und anschließend mit Gemüse und Gewürzen abgeschmeckt wird.

Trotz ihrer Einfachheit können hartgekochte Eier manchmal enttäuschend sein: Sie platzen im Wasser, die Schale lässt sich schwer vom Eiweiß lösen und das Eigelb ist verkocht. Kochen Sie sie gemäß den Anweisungen in...

Gezupftes Fleisch wird oft für Sandwiches verwendet. Es wird typischerweise lange geköchelt, bis es sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, dann mit Soße vermischt und serviert.

Locker gekochter Reis auf einem Teller ist ideal für jeden Koch. Diese Beilage sieht immer appetitlich aus und ist ein echter Hingucker. Doch gerade für Anfänger kann der Reis im Topf leicht verkocht werden und…

Traditionell wird nordamerikanisches Süßkartoffelpüree mit Ahornsirup, Sahne und gerösteten Pekannüssen zubereitet und in einer Auflaufform gebacken. Man kann es aber genauso lecker im Schongarer zubereiten.

Wenn Ihr Multikocher ein Fassungsvermögen von mindestens 6 Litern hat, können Sie aus einem ganzen Huhn eine köstliche Hühnersuppe zubereiten, ohne es vorher zerteilen zu müssen. Die Suppe wird sehr...

Wenn Sie Rindfleisch im Multikocher mit der Druckkochfunktion schmoren, dauert es nicht länger als eine Stunde, insbesondere da diese Methode zäheres Fleisch aus dem Schulter- und Nackenbereich des Rindes erfordert.

Adobo ist ein traditionelles philippinisches Gericht und eine Zubereitungsmethode, bei der Fleisch in Sojasauce, Essig und Gewürzen gebraten oder geschmort wird. Man kann eine vereinfachte Version von Hühnchen-Adobo zubereiten...

Diese herzhafte und nahrhafte Bohnensuppe gelingt am besten im Schongarer. So müssen die Bohnen nicht über Nacht eingeweicht werden, und das Garen unter hohem Druck dauert nur wenige Minuten.

Mac 'n' Cheese ist ein amerikanisches Gericht, das, obwohl es ins Russische als Makkaroni mit Käse übersetzt wird, tatsächlich etwas viel Köstlicheres ist. Schließlich werden die Makkaroni nicht einfach nur mit Käse überbacken, sondern gekocht...

Kimchi-Kohl ist ein wichtiges kulinarisches Symbol Koreas und weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Schließlich ist fermentierter Chinakohl in einer würzigen Soße köstlich und eignet sich hervorragend als...

Wer zu Hause knusprige Snacks für eine Bierparty zubereitet, sollte Jalapeños, Zwiebelringe und Chicken Wings nicht vergessen. Sie ergeben eine köstliche, pikante Vorspeise.

Knusprige, frittierte Bällchen gehören zu den beliebtesten Bier-Snacks auf Partys. Egal mit welcher Füllung, knusprige Bällchen sind immer ein sicherer Hit...

Gefüllte Artischocken sind in vielen Regionen ein beliebtes Gericht. Frische Artischocken werden mit verschiedenen Füllungen zwischen die Blätter gefüllt und anschließend gedämpft oder geschmort. Aber wenn Ihre Artischocken etwas anders schmecken…