Rezepte nach Kochmethoden

Dieses Dessert, das als moderner Klassiker der britischen Küche gilt, ist sehr beliebt, auch in Restaurants. Der saftige Biskuitkuchen wird mit einer karamellartigen Sauce beträufelt und serviert mit...

Diese Mini-Champignons lassen sich schnell zubereiten und sind in wenigen Minuten im Ofen gebacken. Servieren Sie sie pur oder belegen Sie sie mit Schweinefiletscheiben oder gegrilltem Hähnchen.

Diese niedlichen Marshmallow-Schneemänner sind perfekt für die Winterfeiertage. Außerdem ist das Zubereiten dieser Leckereien eine tolle Beschäftigung für Kinder. Dank der weichen und flauschigen...

Lauch enthält, wie seine Verwandten, die Zwiebeln, genauso viele Nährstoffe, ist aber im Gegensatz zu Zwiebeln zarter, süßer und hat einen milderen Geschmack. Lauch eignet sich nicht nur hervorragend als Zutat in Gerichten, sondern auch...

Ein Rezept für alle, die knusprige Chips lieben, aber Wert auf eine möglichst gesunde Ernährung legen. Diese Chips werden aus grünen Bohnen zubereitet und im Ofen gebacken statt frittiert. Das Ergebnis ist…

Gefüllte Kartoffeln, auch „Krümelkartoffeln“ genannt, eignen sich als essbare Basis für Shepherd's Pie. Das klassische Shepherd's-Pie-Rezept besteht aus geschmortem Gemüse und Hackfleisch, das mit...

Diese dickflüssige und reichhaltige Schweineschultersuppe mit Reisnudeln und Pak Choi wird im Schongarer zubereitet, wo sich alle Aromen bei langer, niedriger Hitze miteinander verbinden und...

Braten Sie ein Rindersteak in der Pfanne und servieren Sie es mit Kartoffeln und Blauschimmelkäse. Ihr Gericht wirkt noch ansprechender, wenn Sie die Kartoffeln im Ganzen servieren.

Hühnercurry ist ein asiatisches Gericht mit einem komplexen, interessanten Aroma und einem fantastischen Geschmack, das sich unglaublich einfach zu Hause zubereiten lässt. Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben, abdecken und garen lassen…

Diese mehlfreie Frittata ist voller Saftigkeit und Frische von jungem Blattgemüse. Wer mag, kann sie mit etwas geriebenem Käse verfeinern. Der Spargel ist bereits gewürzt.

Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und Getreideflocken zu, um ein optimales und gesundes Frühstück zu genießen. Abends können Sie dazu beispielsweise ungeschälten Reis, Haferflocken, Graupen und … mischen.

Bereite deinen Burrito so zu, wie es die Höhlenmenschen in der Steinzeit taten – falls sie überhaupt Burritos zubereitet haben. Denn sonst würden sie etwas verpassen. Schließlich ist ein in Kohlblätter gewickelter Burrito …

Diese nussige Vorspeise, reich an Eisen und Ballaststoffen, wird auf Ihrer Familienfeier garantiert ein Hit. Sie ist nahrhaft, sättigend und eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihren Speiseplan einzubauen.

Ein rundes Brot, in Würfel geschnitten und mit verschiedenen Füllungen gebacken, ist eine tolle Vorspeisenidee für eine Hausparty. Die Füllung sollte dickflüssig und bissfest sein, damit alle Gäste sie mögen.

Wenn Sie einen Salat oder eine Beilage mit gekochtem Blumenkohl zubereiten, ist es viel schneller, den Kopf in „Steaks“ zu schneiden, anstatt ihn in Röschen zu teilen. Sobald der Blumenkohl weich ist,...

Die dickflüssige Flüssigkeit, in der Kichererbsen aus der Dose schwimmen, ist die perfekte Basis für vegane Baisers. Verrührt man sie mit feinem Zucker und Weinstein, erhält man eine fluffige, cremige Masse, die...

Bereiten Sie dieses Käsesoufflé zu, während Sie auf Ihre Gäste warten, und freuen Sie sich auf begeisterte Kommentare. Dieses Rezept macht es besonders lecker: mit einer köstlichen Parmesankruste an den Seiten,...

Ein köstlicher Truthahn aus dem Schmortopf mit Gemüse in Tomaten-Weißwein-Sauce. Durch diese Zubereitungsmethode wird die Truthahnbrust unglaublich zart und saftig. Wenden Sie sie in Mehl mit...

Schweineschulter wird mit einer Paste aus Koriander und anderen aromatischen Kräutern eingerieben und 7,5 Stunden lang mit Kartoffeln und Steckrüben in Orangen- und Zitronensaft im Schmortopf gegart. Auf den ersten Blick...

Die Tex-Mex-Küche, oder einfach Tex-Mex, ist eine Form der amerikanischen Küche in den an Mexiko grenzenden Bundesstaaten, die sich durch die Übernahme traditioneller mexikanischer Gerichte und deren... auszeichnet.

Hähnchen mit Gemüse in einer süß-scharfen Soße, im Schongarer zubereitet, ist köstlich, saftig und zart. Eine Mischung orientalischer Gewürze verleiht ihm ein wunderbares Aroma und einen herrlichen Geschmack, während Butternusskürbis...

Bereiten Sie asiatische Schweinerippchen mit Hoisin-Glasur zu. Für dieses Rezept benötigen Sie die fleischigeren Rippchen aus dem Lendenbereich. Schmoren Sie diese zunächst im Schongarer mit einer süß-scharfen Marinade.

Mexikanische Tacos bestehen aus einer saftigen Fleischfüllung mit Soße und frischem Gemüse, serviert in kleinen Maistortillas, die dann gefaltet und mit den Händen gegessen werden. Die Fleischfüllung in Tacos...

Ein Rezept für eine saftige und köstliche Fleischbällchen-Sandwichfüllung. Dank ihrer reichhaltigen Zutaten kann sie problemlos ein komplettes Abendessen ersetzen – und dazu noch ein sehr gesundes. Schließlich wird sie zubereitet mit …

Überraschen Sie Ihre Gäste bei Ihrer Feier mit einer Torte, die anders ist als die üblichen Schichttorten. Diese Geburtstagstorte sieht dank bunter Streusel auf einem schneeweißen Zuckerguss besonders festlich und farbenfroh aus.

Dieses Dessert vereint die Aromen dreier sehr beliebter amerikanischer Desserts mit kontrastierenden Texturen: Erdnussbutterkeks, Schokoladenbrownie und Kokosmakrone. Nicht zu verwechseln mit...

Ein French Dip Sandwich ist ein beliebtes amerikanisches Sandwich, bestehend aus dünnen Rindfleischscheiben zwischen zwei Brötchenhälften, typischerweise serviert mit einem Dip aus der Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde. Trotz...

Chowder ist eine beliebte Suppe aus Sahne, Gemüse und Fisch oder Meeresfrüchten. Vor Jahrhunderten entstand sie als Eintopf für Seeleute und Fischer, hat aber mittlerweile auch in Restaurants Einzug gehalten und ist fast schon zu einer Delikatesse geworden.

Bereiten Sie Chicken Tikki Masala, ein indisches Gericht, im Schongarer zu – Hähnchenstücke, die in einer wärmenden, würzigen Tomaten-Sahne-Sauce geschmort werden. Geben Sie zuerst die Gewürze, das Tomatenpüree und … hinzu.

Obwohl italienische Lasagne traditionell im Ofen gebacken wird, lässt sich eine ebenso köstliche Variante im Schongarer zubereiten. Und das Beste daran: Es ist kinderleicht. Bereiten Sie die Füllung in diesem...

Diese Suppe steckt voller Aromen des beliebten mexikanischen Snacks Nachos, der aus Maischips mit verschiedenen Soßen zubereitet wird. Die Suppe enthält Tomaten, Kartoffeln, Zucchini,...

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem königlichen Frühstück und servieren Sie dazu einen prächtigen Kuchen zum Tee oder Kaffee – eine etwas reichhaltigere Variante von Blaubeermuffins mit Frischkäseglasur. Für den Kuchen backen Sie…

Buffalo Chicken sind Scheiben von knusprig gebratenem Hähnchenfleisch, die mit einer Mischung aus Butter und scharfer Soße überzogen sind und typischerweise mit Karotten- und Selleriestangen serviert und in Blauschimmelkäse-Dip getaucht werden.

Der unbestreitbare Vorteil dieses Desserts ist, dass man keine spezielle Ausrüstung wie eine Eismaschine benötigt. Es ist einfach und unglaublich lecker. Man muss lediglich die fetthaltigen Zutaten verquirlen...

Mango, Kokosnuss und Limette – dieses tropische Trio macht Ihr Eis zu einem unvergesslichen Genuss, der Sie mit jedem Löffel auf exotische Inseln entführt. Kondensmilch mit dem Fruchtfleisch vermischen…

Ein Eis, das eine Vielzahl von Aromen vereint: süße und salzige Erdnussbutter, spritziger Honig, Cayennepfeffer und süße Kondensmilch. Getoppt mit zerbröselten Erdnussbutterkeksen…

Der Geschmack dieses Eises entführt Sie in tropische Länder, wo Mango zu den beliebtesten Früchten zählt und die lokale Küche ohne würzige und herzhafte Aromen undenkbar ist. Wenn Sie offen für neue Geschmacksrichtungen sind…

Feigenkekse und Eiscreme ergänzen sich in diesem einfachen, aber köstlichen Kuchen wunderbar. Für die Zubereitung benötigen Sie zwei Eissorten, zum Beispiel Pekannuss- und...

Ein lustiger Kuchen mit riesigen Doppelschokoladenkeksen statt Boden. Den Teig mit Kakao und Zartbitterschokoladenstückchen vermischen und anschließend zu 6 Keksen formen. Wenn...

Die Basis dieses natürlichen Eises bilden Sahne und Kondensmilch. Für einen köstlichen Maisgeschmack werden die Maiskörner und -kolben in Sahne vorgekocht. Wenn die Mischung...

Wenn Sie auf der Suche nach ungewöhnlichen Eissorten sind, die Ihren Gaumen verwöhnen oder Ihre Lieben mit Ihrer Kreativität beeindrucken, probieren Sie dieses Rezept. Auf den ersten Blick wirkt das cremige Eis...

Whoopie-Pie-Sandwich-Kekse bestehen aus zwei Kekshälften, die durch eine cremige Füllung zusammengehalten werden. Der Keks selbst ist meist aus Schokolade, aber die Füllung bietet viel Spielraum für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Zubereitung…

In jedem Bissen dieses unglaublichen Käsekuchens schmecken Sie Ihren Lieblings-Oreo-Keks. Zuerst bereiten Sie den Boden zu, indem Sie zerbröselte Oreos mit Butter vermischen. Anschließend bestreichen Sie den Boden mit...

Erdnussbutter-Fans werden von diesen selbstgemachten Pralinen begeistert sein, die wie mit Erdnussbutter gefüllte Schokoladenschalen aussehen. Sie werden in Papierförmchen hergestellt, die zu einem Drittel gefüllt sind…

Das Highlight dieses Trifles sind die Thin Mint Schokoladen-Minz-Kekse, ein Favorit unter den Pfadfinderinnen. Die Kekse werden in Stücke gehackt und vor dem Backen unter den Kuchenteig gemischt, und...

Dieser fluffige Bananenkuchen schmeckt ähnlich wie Tiramisu, weich und saftig dank der Bananen und der Karamellsauce. Er wird hergestellt, indem der Biskuitboden mit... durchsiebt wird.

Jeder Bissen dieses fantastischen Käsekuchens ist gefüllt mit Erdnussbutter und Schokolade. Schließlich wird er mit Reese's Peanut Butter Chocolates zubereitet, die sich im Inneren verbergen...

Für köstliches Eis wie vom Profi brauchen Sie keine Eismaschine. Das Geheimnis liegt in Schlagsahne und Kondensmilch. Einfach verrühren und einfrieren.

Einfache Graham-Cracker lassen sich im Handumdrehen in festliche Kekse mit intensiven Aromen verwandeln. Dafür benötigen Sie Erdnussbutter für die Graham-Cracker-Füllung und...