Saisonale Gerichte

Hier ist das perfekte Rezept für festliche Lebkuchenmännchen (oder andere Figuren), die mit Zuckerguss verziert werden können. Eine ausgewogene Mischung aus warmen Gewürzen und Melasse verleiht ihnen eine besondere Note.

Dieser Käsekuchen ist ein Traum! Saftig, genau richtig fest und samtig, mit einem buttrigen, nicht zu süßen Graham-Cracker-Boden – er ist einfach zuzubereiten, und wenn man sich genau an das Rezept hält, …

Gin-Liebhaber werden diesen Cocktail aus trockenem Wermut und Champagner lieben. Mit frisch gepresstem Zitronensaft verfeinert, ist er prickelnd, spritzig und erfrischend. Servieren Sie ihn in einem...

Dieser Pisco-Cocktail wird alle nicht nur mit seinem feinen Melonengeschmack, sondern auch mit seiner wunderschönen Präsentation begeistern. Das Getränk wird auf einem Spieß serviert, der mit einem in eine dünne Scheibe gewickelten Würfel Honigmelone gefüllt ist…

Dieser Cocktail wird in einer großen Schüssel mit Strohhalmen für mehrere Personen serviert. Er besteht aus Wodka, Rum und Gin, verfeinert mit Traubensaft, Zitronenlimonade und frischen Trauben. Das Getränk…

Dieser Cocktail enthält fünf Spirituosen: Gin, dunklen Rum, hellen Rum, Añejo-Tequila und Silver-Tequila. Dieses starke Getränk ist besonders bei Studenten beliebt. Triple Sec Likör,...

Ein süß-säuerlicher Apfel ist die perfekte Zutat für ein herzhaftes Salami-Käse-Sandwich, wenn Sie einen leichteren, saftigeren und gesünderen Snack suchen. Granny Smith oder...

Erstaunlicherweise erhält dieser Bloody Mary Cocktail seinen perfekten Geschmack nicht nur durch die ausgewogene Kombination von Wodka und Tomatensaft. Seine Geheimzutat ist Rotwein. Hinzufügen...

Dieses erfrischende, mit Kräutern verfeinerte, fermentierte Dressing peppt jeden Salat auf. Verwenden Sie einfach die frischen Kräuter, die Sie gerade da haben, oder noch besser gleich mehrere für ein wahres Geschmacksfeuerwerk.

Das Hähnchen wird mit Küchengarn zusammengebunden und am Spieß gegrillt, wodurch es gleichmäßig gart und eine knusprige, goldbraune Haut erhält. Vor dem Grillen wird das Hähnchen in einer Salzlake mariniert mit...

Dieser herzhafte Salat ist eine großartige Kombination aus Aromen und Texturen. Saftiges Grün harmoniert perfekt mit geröstetem Kürbis, Scheiben von Naturwurst und roten Zwiebelringen – alles in einer pikanten Sauce.

Mexikanische Tamales sind kleine, gefüllte Maisteigfladen, die in Maisblätter gewickelt und gedämpft werden. Diese kleinen Tamales eignen sich perfekt für Partys und vieles mehr...

Ein Burrito ist eine hervorragende Möglichkeit, maximalen Geschmack, Nährstoffe und eine tolle Textur in eine dünne Tortilla zu packen. Dadurch eignet er sich ideal für jede Tageszeit – ob zu Hause, im Büro oder unterwegs. Dieser Burrito…

Süß-scharfer Butternusskürbis eignet sich nicht nur hervorragend als Beilage: Er ergibt auch exzellente vegetarische Sandwiches, die köstlich, gesund und elegant sind. Ricotta auf knuspriges Toastbrot streichen, hinzufügen...

Bei Kartoffelpüree sollte man nicht an der Butter sparen! Das leckerste Kartoffelpüree hat einen wunderbar cremigen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Und damit der Eigengeschmack der Kartoffeln erhalten bleibt, sollten sie vorgekocht werden.

Zuckerschoten sind so zart, dass man sie im Ganzen essen kann, aber für eine schöne Beilage brät man sie einfach in Butter mit Schalotten und frischen Kräutern an.

Dieses herzhafte und nahrhafte Gericht eignet sich gleichermaßen für Frühstück und Abendessen. Das saftige Rindfleischfrikadelle wird mit cremigem Maismehl, einem Spiegelei, geschmortem Grünkohl und grünem Salat serviert.

Süße Honigmelone, salziger Feta, knackige Gurke, erfrischendes Grün und würzige rote Zwiebel ergänzen sich in diesem saftigen und sättigenden Bulgursalat wunderbar. Der Salat...

Butterscotch-Sauce ähnelt Karamell, wird aber im Gegensatz zu diesem mit braunem Zucker zubereitet. Ansonsten ist die Zubereitungsmethode vergleichbar mit der klassischen Karamellsauce. Für das perfekte Ergebnis…

Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ob Sie erfrischende kalte Nudeln oder eine heiße Schüssel asiatische Suppe möchten, probieren Sie Bun Cha (gegrillte Schweinekoteletts mit Reisnudeln). Es ist eines der bekanntesten Gerichte...

Butter verwandelt viele Speisen in wahre Meisterwerke, und Rindersteak ist da keine Ausnahme. Ein Flat Iron Steak (aus der Schulter eines Rindes geschnitten) wird beim Grillen mit Thymian mit geschmolzener Butter bestrichen…

Eine runde Backform mit einem Loch in der Mitte ist vielseitiger, als man vielleicht denkt. Man kann sie nicht nur zum Backen von süßen Muffins verwenden, sondern auch für riesige Brötchen zum Beispiel...

Die natürliche Süße dieser Kürbissuppe wird durch Cayennepfeffer, Ingwer und einen Hauch frischen Korianders wunderbar ausbalanciert. Kokosmilch macht sie cremig und samtig und verleiht ihr eine subtile tropische Note.

Dieses leichte Sorbet ist angenehm süß und hat durch die Sauermilch, die Sauerrahm und die Zitrone eine erfrischende Säure. Die Sauermilch macht das Sorbet zudem cremig und zart, ohne dabei zu süß zu sein.

Diese mediterran inspirierte Vorspeise passt hervorragend zu Wein. Geschmorter, herzhafter Stängelkohl wird mit geröstetem Landbrot mit Knoblauch und einem Klecks Burrata serviert. Bestreichen Sie das Brot mit weichem...

Dieses Rezept verwandelt einen leichten griechischen Salat von einer Vorspeise in eine herzhafte Beilage oder sogar in ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Die Hauptzutaten des Salats sind Tomaten, Gurken, Oliven, rote Zwiebeln,...

Anders als klassische Cake Pops sind diese Cake Pops gefüllt. Das Rezept enthält drei verschiedene Füllungen – Käsekuchen, essbaren Keksteig und Marshmallow –, die…

Zwei köstliche Desserts – Vanilleeis und saftige, hausgemachte Brownies – werden in einem Sandwich vereint. Das Eis-Sandwich besteht aus einem großen Kuchen, der anschließend in Stücke geschnitten wird. Rolle…

Diese Mini-Hähnchensandwiches sind von den beliebten Buffalo Wings inspiriert. Kleine Hähnchenbruststücke (Chicken Fingers) werden gegrillt, mit einer würzigen Soße überzogen und serviert auf...

Für eine Kinderparty gibt es kein lustigeres Getränk als Bubble Tea. Taiwanesischer Tapioka-Bubble-Tea ist seit Langem weltweit beliebt und gilt immer noch als einer der...

Sie wissen nicht, welche Vorspeise Sie auf Ihrer nächsten Party servieren sollen? Dann wählen Sie diese Kombination aus Buffalo Wings und gebackenem Brie. Servieren Sie sie als Dip mit Crackern. Außerdem...

Wenn Sie das nächste Mal Zuckerkekse backen, bräunen Sie die Butter, bevor Sie sie zum Teig geben. Gebräunte Butter hat ein nussiges Aroma, das den fertigen Keksen eine besondere Note verleiht.

Gegrilltes Steak ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Dieses Rezept verleiht der Mischung aus braunem Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer eine besondere Note und verwandelt sie in ein köstliches...

Nach dem großen Erfolg von taiwanesischem Bubble Tea sind die sozialen Medien voll von Fotos von Bubble-Eiscreme. Mit diesem Rezept kannst du diese Eiscreme ganz einfach zu Hause zubereiten und genießen...

Diese Mini-„Daumenabdruck“-Kekse sind einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten und eignen sich perfekt für Feiertage und den Alltag. Ihren Namen verdanken sie der Vertiefung in der Mitte, die man...

Wenn man gleichzeitig Steak und Gemüse für ein Relish zubereiten möchte, ist die Grillfunktion des Backofens Gold wert. Das Fleisch mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch auf einem Backblech verteilen und knusprig grillen.

Diese Corn Dogs werden mit saftigen Schweinefleisch-Frühstückswürstchen zubereitet, die auf Spieße gesteckt, in einen dicken Maismehlteig getaucht und frittiert werden, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Dieser saftige, hohe Burger mit Spiegelei, Patty, Käse und frischem Rucola ist perfekt fürs Frühstück am Vatertag oder jeden anderen besonderen Anlass. Das Patty besteht aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch und...

Diese Brotfüllung kann entweder im Truthahn oder separat gebacken werden. Die zweite Variante ist vorzuziehen, da man so mehr von dieser köstlichen Beilage erhält und sie den ganzen Tag hält.

Dieses zweischichtige Eis am Stiel ist das perfekte Dessert für Erwachsene und steckt voller sommerlicher Aromen. Die erste Schicht besteht aus Blaubeerpüree, die zweite aus einer raffinierten Variante des Zitronen-Minz-Julep. Beide Seiten...

Süßkartoffeln eignen sich nicht nur hervorragend als Beilage, sondern auch für Desserts wie diesen Kuchen, wo sie zu einer dicken Füllung verarbeitet und auf einen mürben Boden geschichtet werden. Sahne verleiht der Süßkartoffelfüllung ein feines Aroma.

Dieser saftige Pekannusskuchen mit frischen Pfirsichscheiben in Bourbon-Karamell sieht beeindruckend und festlich aus. Für dieses Rezept sollten Sie reife, aber feste Pfirsiche verwenden, um sicherzustellen, dass…

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden in wenig Hühnerbrühe mit Salbei, eingelegten Paprika, Kirschtomaten und Zitronen geschmort, wodurch sie saftig und...

Knusprig gebratene Hähnchenschenkel werden mit zartem Lauch und Äpfeln in natürlichem, alkoholfreiem Apfelwein geköchelt, wodurch ein saftiges, fruchtiges und würziges Gericht entsteht.

Dieses süße Zupfbrot wird aus klassischem Weißbrotteig zubereitet und mit cremigem Käse, Blaubeeren und Mandeln geschichtet. Ein sommerlicher Genuss für alle Beerenliebhaber! Eine Teigschicht,...

Ein Dressing aus Sauermilch und Blauschimmelkäse passt hervorragend zu Eisbergsalat, gegrilltem Steak oder scharfen Hähnchenflügeln. Die einfachste und schnellste Variante dieses Dressings besteht nur aus...

Dieses herzhafte Sandwich mit gegrilltem Rib-Eye-Steak, pikanter Blauschimmelkäsesauce, karamellisierten Zwiebeln, würziger Brunnenkresse und süß-scharfen gerösteten Tomaten kann problemlos … ersetzen.

Dieser Punsch ist eine gruseligere Variante des klassischen amerikanischen Rickey-Cocktails. Ein erfrischendes Halloween-Getränk für Kinder, das sich durch Zugabe eines Schusses Gin in einen Punsch für Erwachsene verwandeln lässt.

Zartes Wolfsbarschfilet wird in einer leichten und aromatischen, klaren Brühe mit jungem Frühlingsgemüse serviert: roten Kartoffeln, Limabohnen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln. Das Besondere an dieser Suppe ist die hausgemachte...