Blaubeer-Augenpunsch
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Dieser Punsch ist eine gruselige Variante des klassischen amerikanischen Rickey-Cocktails. Ein erfrischendes Halloween-Getränk für Kinder, das sich mit einem Schuss Gin auch zu einem Punsch für Erwachsene verwandeln lässt. Dieser rote Punsch mit Litschi und Blaubeeren in Augapfelform ist nichts für schwache Nerven!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12-24 frische Blaubeeren
- 12 eingelegte Litschis in Sirup + 5-6 EL Sirup aus dem Glas
- 3 EL Blaubeersaft-Cocktail
- 1/3 Tasse frisch gepresster Limettensaft (ca. 4 Limetten)
- 2 Tassen Sprudelwasser
- Eis
- 3/4 Tasse Gin (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Limettensaft, Litschi, Blaubeere, Gin
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Füllen Sie je nach Größe 1–2 Blaubeeren in die Höhlung jeder Litschi. Legen Sie die Litschis auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech und frieren Sie sie etwa 1 Stunde lang ein. Lassen Sie die „Augäpfel“ vor dem Servieren etwas antauen, damit sie sich besser essen lassen. Verrühren Sie in einer Schüssel oder einem Krug 5 Esslöffel Litschisirup, Blaubeersaft und Limettensaft, bis eine glatte Masse entsteht.
- Sodawasser und Litschi-Augäpfel hinzufügen. Falls das Getränk etwas zu sauer ist, den restlichen Sirup dazugeben. In hohen Gläsern mit Eis servieren und die Litschi-Augäpfel hineingeben. Für Erwachsene den Gin vor dem Sodawasser hinzufügen. Prost!
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