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Saisonale Gerichte


Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenbrust nach chinesischer Art auf SalatblätternAnsichten: 22.538

Die Hähnchenbrustfilets werden auf einem Teller mit Salatblättern und Orangenscheiben serviert, sodass sich jeder direkt am Tisch eine Vorspeise zubereiten kann!

Shiitake-Pilze, Hähnchenbrust, Knoblauch, Ingwerwurzel, Orangen, Paprika, Maronen, Frühlingszwiebeln, Hoisin-Sauce, Eisbergsalat...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenburger mit Krautsalat und Barbecue-SauceAnsichten: 7 283

Rachel macht eine dickflüssige, konzentrierte Barbecue-Sauce für Hähnchenburger. Die Füllung ist ohne Mayonnaise und wird mit Zitronensaft und Honig verfeinert. Alles, was man für ein Sommerpicknick braucht …

Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Worcestershiresauce, scharfe Sauce, Hähnchenhackfleisch, Honig, Zitronensaft, Gemüse-Relish, Hamburgerbrötchen, Gewürzmischung für Grillfleisch...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor:
Geräucherte TomatenAnsichten: 19.257

Ein Rezept für geräucherte, mit Kräutern gegrillte Tomaten. Zum Räuchern werden Hartholzspäne wie Hickory, Apfel oder Kirsche verwendet.

Pflaumentomaten, Rosmarin, Thymian, Mais, Paprika, Shiitake-Pilze...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Autor:
Apfelgeräucherte RippchenAnsichten: 8 511

Ein Rezept für geräucherte Schweinerippchen mit Äpfeln. Die Rippchen werden mit Zitronensaft, braunem Zucker, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Senfpulver und Salz eingerieben und anschließend mariniert.

Schweinefleisch, Worcestershiresauce, brauner Zucker, Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Senfpulver, Zitrone, Äpfel, Apfelsaft, Apfelwein, Apfelessig...
Zeit: 6 Stunden 45 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 Kaloriengehalt: 1171
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Hawaiianische BBQ-PizzaAnsichten: 7.498

Ein Rezept für hawaiianische Pizza mit gegrillter Ananas und Barbecue-Sauce. Tomaten werden mit Barbecue-Sauce auf den Pizzateig geschichtet. Anschließend werden zwei Käsesorten darüber gestreut.

Ungesäuerter Teig, Münsterkäse, Pepper Jack Käse, Schinken, Tomaten, Barbecuesauce, Frühlingszwiebeln, Ananas...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 549
Autor:
Gegrilltes Steak mit Gemüse und Zitronen-Kräuter-ButterAnsichten: 6.674

Dieses Rezept für Rindersteak mit Zucchini und roten Zwiebeln, leicht mariniert in Barbecue-Sauce und Gewürzen, wird gegrillt und mit gewürzter Butter serviert...

Rindfleisch, Zucchini, gelber Kürbis, rote Zwiebel, Petersilie, Zitronenschale, Chilipulver, Worcestershiresauce, Barbecuesauce...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 326
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Grill, Fleisch, Die
BBQ-SchweinerippchenAnsichten: 11.372

Rezept für Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce. Die Rippchen werden zuerst in Essig, Zwiebeln und Knoblauch mariniert, dann mit Gewürzen eingerieben und gegrillt, bis sie gar sind. Sobald sie gar sind...

Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Tomatenmark, Chilipulver, Melasse, Honig, brauner Zucker, Ananasmarmelade, Apfelessig, Worcestershiresauce, Senfpulver, Selleriesalz, Selleriesamen, Barbecuesauce...
Zeit: 5 Stunden 30 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Hamburger, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Gegrillte BurgerAnsichten: 8 240

Ein Rezept für gegrillte Burger. Das Rezept sieht verschiedene Burger-Toppings vor: gebratene Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Pico de Gallo-Sauce, Speck...

Speck, Rinderhackfleisch, Hamburgerbrötchen, Champignons, rote Zwiebeln, brauner Zucker, Pflaumentomaten, Jalapeños, Koriander, Tabascosauce, Pico de Gallo-Sauce...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Grill, Vogel, Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Geräucherte Hähnchenflügel mit einer würzigen Honig-Tamarinden-GlasurAnsichten: 6 109
Rezeptinhalt:

Ein Rezept für geräucherte Barbecue-Hähnchenflügel, die zuvor in einer süß-duftenden Gewürzmischung aus Thymian, Zimt und scharfem Chili mariniert wurden. Nach dem Garen werden die Flügel mit einer großzügigen Portion Sauce serviert.

Hähnchenflügel, Chilischote, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sriracha-Sauce, Chilipaste, Ketchup, Thymian, Zimt, Piment, Ingwerwurzel, Weinessig, Datteln, Orangensaft, Honig, Tamarinde, Barbecue-Sauce...
Zeit: 6 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Eingelegter Mais mit PaprikaAnsichten: 7.754

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mais, Paprika, Chilischote, Senfkörner, Apfelessig, Lorbeerblatt, Sellerie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Liter
Kategorien: Suppen, Fleisch, Mit Nudeln, Die
Autor:
Gegrillte Hähnchen-Quinoa-SuppeAnsichten: 15.910

Verfeinern Sie Ihre Hühnernudelsuppe mit Quinoa und Cajun-Gewürzen für einen reichhaltigen, aromatischen Genuss. Servieren Sie jede Portion mit kühler, köstlicher Sauerrahm.

Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Cajun-Gewürz, Quinoa, Brokkoli, gegrilltes Hähnchen, Sauerrahm...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 436
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor:
Eingelegter IngwerAnsichten: 8 318

In Scheiben geschnittener Ingwer lässt sich leicht zu Hause einlegen und am nächsten Tag genießen. Thailändische Chilischoten und duftender Anis verleihen ihm einen wunderbaren asiatischen Geschmack und Duft.

Ingwerwurzel, Chilischote, Reisessig, eingelegter Ingwer, Sternanis...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht
Autor: - berühmter Koch
BBQ-Rinderflanksteak mit Balsamico-Reduktion und KäsetoastAnsichten: 6.342

Rindfleisch-Canapés auf Käsetoast mit Barbecue-Sauce. Gegrilltes Flankensteak, in Scheiben geschnitten. Serviert auf gegrilltem Toast mit Monterey-Jack-Käse. Die sämige Sauce...

Rindfleisch, Balsamico-Essig, Zwiebeln, Knoblauch, Ketchup, Paprika, Dijon-Senf, Weinessig, Worcestershiresauce, Chipotle-Chilis in Adobosauce, brauner Zucker, Honig, Melasse, Baguette, Monterey-Jack-Käse, Chili-Gewürz...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - Koch
Hähnchen-Schaschlik mit AnanasAnsichten: 9 401

Für Tyler Florences Ananas-Hähnchen-Kebabs bereitet man zuerst eine reichhaltige Barbecue-Sauce aus Ketchup, Honig und Sojasauce zu und verwendet diese dann als Marinade für...

Ketchup, Sojasauce, Honig, Senf, brauner Zucker, Knoblauch, Zitronensaft, Hähnchenschenkel, Ananas, Barbecuesauce...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Suppen, Transparent, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Hühnereintopf mit GrünkohlAnsichten: 8.453

Pot-au-feu ist ein französisches Gericht aus geschmortem Gemüse und Fleisch. Es besteht aus magerem und knorpeligem Fleisch, das zu einer geleeartigen Brühe gekocht wird, sowie...

Hähnchenbrust, Zimt, Petersilie, Steckrüben, Karotten, Lauch, Koriander, Piment, schwarzer Pfeffer, Grünkohl, Mangold, Endivien, Senfgrün, Mangold...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Gebackene Hähnchenkeulen mit FrühlingsgemüseAnsichten: 7.019

Für eine vollwertige Mahlzeit ist die richtige Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse unerlässlich, und dank dieses fertigen Gerichts aus saftigem, sättigendem Hähnchen müssen Sie diese nicht mehr separat zubereiten...

Hähnchenschenkel, Dill, Zitronensaft, Kartoffeln, Radieschen, Karotten, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 569
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor:
Gegrillte Putenbrust mit KrautsalatAnsichten: 8 751

Ein detailliertes Rezept für dieses Gericht – Gegrillte Putenbrust mit Krautsalat…

Fleischmarinade, Pute, Worcestershiresauce, Mayonnaise, Ketchup, Salatmischung, Vollkornbrot...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 460
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Frühlings-Mini-PizzenAnsichten: 7 286

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hefeteig, Mehl, Frühlingszwiebeln, Ricotta, Zitronenschale, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Parmesan...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: Vier 15-cm-Pizzen
Autor:
Gegrillter Hähnchensalat mit Rucola und Gazpacho-DressingAnsichten: 12.745

Dieser Salat wird mit gegrillter Hähnchenbrust und Brot zubereitet. Er enthält Rucola, Kirschtomaten und Kichererbsen aus der Dose. Serviert wird er mit Gazpacho-Dressing.

Hähnchen, Weißbrot, Knoblauch, Sherryessig, Weinessig, Gurken, Kirschtomaten, Petersilie, Mandeln, Rucola, Kichererbsen...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 437
Autor: - Autor von Kochbüchern
Primavera mit Schinken, Spargel und KarottenAnsichten: 5 829

Das Wort „Primavera“ bedeutet nicht nur „Frühling“ auf Italienisch, sondern ist auch der Name von Ted Allens Salat. In 35 Minuten kombiniert er Spargel, Karotten und grüne Erbsen, gibt Penne-Nudeln hinzu und beträufelt sie mit...

Penne-Nudeln, Farfalle-Nudeln, Spargel, Karotten, Zuckerschoten, Schinken, Prosciutto, Parmaschinken, Jamón-Schinken, Schalotten, Knoblauch, Chiliflocken, Sahne, Dijon-Senf...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Getränke, Milchshakes, Die
Autor:
Alkoholfreier Cocktail „Eierlikör“ fettarmAnsichten: 5 221

Eierpunsch gilt im Allgemeinen nicht als fettarmes Getränk, aber in dieser Variante werden Vollmilch und Sahne durch Magermilch und Maisstärke als Verdickungsmittel ersetzt. …

Milch, Orangenschale, Zitronenschale, Vanilleschote, Eier, Stärke, Rum, Bourbon, Muskatnuss...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 90
Kategorien: Cocktails, Mit Wein, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Cranberry-BowleAnsichten: 6.902

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kardamom, Zimt, Nelken, Cranberrysaft, Rotwein, Honig, Cranberries, Orangen...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 18

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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