Glühwein gilt in Europa seit Jahrhunderten als traditionelles Wintergetränk, das mit seinem Geschmack, seinem würzigen Aroma und seiner festlichen Stimmung wärmt. Dieses Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt ist hervorragend...
Saisonale Gerichte
Klassischer englischer Toffee-Pudding ist ein saftiger, aromatischer Gewürzkuchen mit einem köstlichen Karamellgeschmack, der durch Dattelpaste und eine Karamellsauce entsteht. Dieses Dessert...
Clafoutis ist ein französisches Soufflé-Dessert, das sowohl ein Kuchen als auch ein Obstauflauf ist. Frische Fruchtstücke werden in einen Teig aus Eiern, Zucker und Mehl gehüllt und gebacken. Man kann...
Während die italienische Panzanella traditionell als Sommersalat aus Tomaten, Zwiebeln, Dressing und in Salatsaft eingeweichten Brotscheiben gilt, gibt es in der Wintervariante mit Hühnchen und...
Diese reichhaltige, pürierte Kürbissuppe wärmt und hebt die Stimmung selbst an den kältesten Herbsttagen. Kürbis mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Gewürzen in... kochen.
Selbst im härtesten Winter entführt Sie der Geschmack dieses Gerichts an die ewig warmen Küsten Südostasiens. Es wird mit saisonalem Gemüse, Pilzen und asiatischen Zutaten zubereitet und kann das ganze Jahr über genossen werden.
Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose,...
Die besten Zitronenrezepte
Strahlende Zitronendesserts sind der perfekte Abschluss eines Frühlings- oder Sommeressens. Lassen Sie sich von unseren besten Zitronenrezepten inspirieren.
Der Herbst ist Erntezeit und eine Zeit, in der Kürbisgerichte gefeiert werden. Es ist schwer, jemanden mit Porridge, Suppen oder einfach nur gebackenem Kürbis zu beeindrucken, aber die Vielfalt ist faszinierend…
Das Klischee, vegetarische Gerichte seien langweilig, verschwindet allmählich, und Gemüsegerichte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Köchen. Solche Rezepte sind besonders im Herbst gefragt, wenn die Ernte aus dem Garten reift.
Sommerliche Abendessen-Rezepte
Hier finden Sie einfache Rezepte und saisonale Menüideen für ein sommerliches Abendessen unter der Woche.
5 sommerliche Shortbread-Fruchtkuchen
Backen Sie diesen Sommer amerikanische Shortbread-Pies mit süßen Füllungen aus saisonalen Früchten und Beeren.
Die besten Gerichte aus Sommergemüse und Früchten
Die Sommererntezeit ist bald vorbei! Nutzen Sie sie optimal mit unseren besten Rezepten für Tomaten, Mais, Wassermelone und Zucchini.
Sommerliche Beilagenrezepte
Vervollständigen Sie Ihr Picknick mit sommerlichen Beilagen – Nudeln, Kartoffeln, Krautsalat und anderen Gerichten Ihrer Lieblingsköche.
Das Tex-Mex-Gericht Chili con Carne (spanisch: chili con carne – Chili mit Fleisch) wird mit Chilischoten, Fleisch und Bohnen mit Gewürzen lange gekocht, sodass alle Zutaten...
Schneeball-Kekse sind einzigartige Kekse mit einem schneeweißen Puderzuckerüberzug, die dank ihrer kleinen, schneeballähnlichen Form perfekt für jede süße Silvestertafel geeignet sind. Und die Eierlikör-Variante...
Ein schnelles und einfaches Rezept für Chili con Carne, oder einfach Chili, ein Tex-Mex-Gericht. Die Soße ist in nur einer halben Stunde fertig, da sie mit Putenhackfleisch zubereitet wird. Alle Gewürze sind bereits enthalten...
Schnelle Herbstdesserts
An einem Wochentag kann man das Dessert in nur 20 Minuten zubereiten.
Wenn die kalte Jahreszeit einsetzt und die Winterfeiertage näher rücken, gehören Lebkuchen zu den begehrtesten Leckereien. Sie wärmen mit ihrem würzigen Geschmack und erfüllen das Haus mit einem duftenden Aroma…
Herbstgerichte aus 5 Zutaten
Die besten saisonalen Obst- und Gemüsesorten erleichtern die Zubereitung von Mahlzeiten: Jedes dieser Rezepte benötigt nur sehr wenige Zutaten.
Appetithäppchen für die Herbstparty
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit saisonalen Vorspeisen, die besonders bei kühlerem Wetter gut schmecken, wie zum Beispiel Käsebällchen, Rosmarinchips und mehr.
Rezepte mit frischem Herbstgemüse
Bereiten Sie im Herbst Gerichte mit diesen saisonalen Gemüsesorten zu.
Schnelle und einfache Herbstbeilagen-Rezepte
Verleihen Sie Ihrem Abendessen unter der Woche mit einer dieser von der Herbsternte inspirierten Beilagen eine besondere Note.
Vegetarische Herbstrezepte
Kreieren Sie vegetarische Herbstgerichte mit frischem, saisonalem Gemüse wie Butternusskürbis, Brokkoli, Champignons und Kartoffeln.
Rezepte mit Butternusskürbis (Flaschenkürbis)
Bereiten Sie saisonale Kürbissalate, -suppen oder -nudeln mit den besten Rezepten von Starköchen zu.
Diese köstlichen Gemüsemuffins schmecken gar nicht nach Gemüse, sondern harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und ergeben so einen wunderbaren Herbstgenuss mit warmen Zimt- und Ingwernoten.
Gesunde Rezepte mit Äpfeln
Verwenden Sie saisonale Äpfel in gesunden und vollwertigen Rezepten von Spitzenköchen.
5 Donuts für den Herbsttisch
Hier sind 5 Möglichkeiten, gekaufte oder selbstgemachte Donuts zuzubereiten und zu servieren. Frittieren Sie sie, glasieren Sie sie und garnieren Sie sie mit aufwendigen Toppings – einfach perfekt!
Herbstliche Beilagen – Rezepte mit Fotos
Vervollständigen Sie Ihr Herbstfest mit diesen festlichen Beilagen.
50 einfache Apfelrezepte
Verwandeln Sie die besten Früchte des Herbstes in Halloween-Leckereien, Vorspeisen und mehr – mit dieser Sammlung einfacher, von Köchen entwickelter Rezepte.
Ein traditioneller amerikanischer Kuchen, der im Herbst zur Kürbisernte dazugehört und viele Häuser mit seinem warmen, würzig-süßen Duft erfüllt. Kürbiskuchen wird üblicherweise gebacken...
Ein Eiscreme-Sandwich aus klassischen amerikanischen Schokoladenkeksen, zwischen denen sich eine Kugel köstliches Schokoladeneis befindet. Zwei Leckereien in einem. Man kann sie im Voraus backen...
Sommerliche Vorspeisen für die Festtafel – Rezepte mit Fotos
Lassen Sie sich von einer Sammlung von Rezepten für köstliche sommerliche Vorspeisen für die Festtafel inspirieren – Canapés, Sandwiches, Aufstriche, Dips sowie Fleisch- und Gemüsegerichte.
Diese köstlichen und schnell zubereiteten Kuchen lassen sich sogar auf dem eigenen Grill bei einer Grillparty backen. Die zweischichtigen Kuchen werden als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in Stücke geschnitten.
Verzieren Sie Ihre Festtafel mit einem Osterkuchen und verleihen Sie ihr einen traditionellen Look. Sie können die Kuchenzubereitung auf zwei Tage aufteilen. Backen Sie Plätzchen im Voraus, um sie in Form von Hasen, Eiern oder anderen Figuren zu verzieren.
Die besten sommerlichen Fruchtdesserts
Haben Sie genug von saisonalem Obst und Beeren? Probieren Sie doch mal Desserts mit Sommerfrüchten aus diesen Rezepten von Spitzenköchen.
Salatrezepte für ein Picknick im Freien
Bereiten Sie klassische Sommersalate für ein Picknick im Freien zu: mit Kartoffeln, Getreide, Kohl, Nudeln und mehr.
Herbstliche Rezepte mit saisonalem Gemüse und Obst
Entdecken Sie die besten Rezepte von Köchen mit frischen Herbstfrüchten und -gemüsen: Kürbis, Äpfel, Birnen, Pilze, Süßkartoffeln und Blumenkohl.
Eines der beliebtesten Kürbisgerichte im Herbst ist Kürbiskuchen. Sein köstlicher Geschmack und sein süß-würziger Duft wärmen in der kühlen Jahreszeit und sorgen für Gemütlichkeit. Ein amerikanischer Klassiker...
Diese wunderschöne und köstliche Käse-Vorspeise in Kürbisform ist perfekt für eine herbstliche Festtafel. Formen Sie eine Käsekugel aus einer Mischung aus Frischkäse und Cheddar und geben Sie ein paar Frühlingszwiebeln hinzu…
Mit dem Herbstbeginn und der Apfelernte wird diese Frucht in vielen Ländern der Welt zu einer unverzichtbaren Zutat für hausgemachte Desserts. Im Westen sind weiche Karamelläpfel ebenfalls sehr beliebt.
Der Herbstanfang ist die perfekte Zeit, um Ihre Lieben mit Apfeldesserts zu verwöhnen, denn die Äpfel beginnen bereits zu reifen. Versammeln Sie alle um den Tisch und servieren Sie ihnen einen überraschend leckeren und duftenden Apfelkuchen.
Frühlingsrollen sind ein beliebter asiatischer Snack, bestehend aus Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, die in dünnen Teig oder Reispapier gewickelt werden. Ihr Name, Frühlingsrollen, stammt ursprünglich aus China.
Mit dem Herbstbeginn finden sich zwei vitaminreiche Schätze in den Supermarktregalen wieder: Kürbis und Granatapfel. Kombinieren Sie diese beiden gesunden Lebensmittel zu einer Beilage, die super einfach und schnell zubereitet ist und auch noch gut aussieht…
Anders als Crêpes sind amerikanische Pancakes dick und fluffig, wie große Pfannkuchen. Das verändert den Geschmack entsprechend. Eine der besten Methoden, um köstliche, fluffige Pancakes zuzubereiten…
Der Herbst ist die perfekte Zeit, um den saisonalen, köstlichen und gesunden Kürbis in der Küche optimal zu nutzen. Sie können Ihre Kürbisgerichte abwechslungsreicher gestalten, indem Sie zum Beispiel italienische Pasta mit Kürbis und Ziegenkäse zubereiten. Vorher...
Die Kekse haben ein intensives, frisches Zitrusaroma, und die Orangenscheiben obendrauf runden das Dessert perfekt ab und machen es unglaublich appetitlich. Eventuell muss die Füllung noch etwas gebacken werden, damit sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
Das Rezept bedarf keiner Änderungen: Das Ergebnis ist stets ein köstliches, wärmendes Gericht, das für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Gesundheitsbewusste werden zudem den Verzicht auf rotes Fleisch zu schätzen wissen.
Der Sommer-Mousse-Käsekuchen ist ein Käsekuchenrezept ohne Backen. Anstelle eines Bodens werden zerbröselte Graham-Cracker verwendet, und die Füllung besteht aus abwechselnden Schichten Frischkäse, der eine leichte...
Manche Gemüsesorten karamellisieren beim Rösten, warum also nicht eine süße Suppe daraus zubereiten? Diese aromatische, cremige Suppe mit einer lebhaften Mischung aus Ingwer und Gewürzen wärmt Sie an einem trüben Tag.




































