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Saisonale Gerichte


Kategorien: Cocktails, Mit Wein, Die
Autor:
Glühwein im SchongarerAnsichten: 5.270

Glühwein gilt in Europa seit Jahrhunderten als traditionelles Wintergetränk, das mit seinem Geschmack, seinem würzigen Aroma und seiner festlichen Stimmung wärmt. Dieses Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt ist hervorragend...

Apfelwein, Portwein, Äpfel, Nelken, Piment, Zimt, Rotwein...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Dattel-Toffee-Pudding aus dem SchongarerAnsichten: 7.748
Rezeptinhalt:

Klassischer englischer Toffee-Pudding ist ein saftiger, aromatischer Gewürzkuchen mit einem köstlichen Karamellgeschmack, der durch Dattelpaste und eine Karamellsauce entsteht. Dieses Dessert...

Mandelmehl, Datteln, Piment, gemahlener Ingwer, Nelken, Zimt, brauner Zucker, Eier...
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Autor:
Karamellisierter Clafoutis mit Äpfeln und Birnen aus dem SchongarerAnsichten: 5.024

Clafoutis ist ein französisches Soufflé-Dessert, das sowohl ein Kuchen als auch ein Obstauflauf ist. Frische Fruchtstücke werden in einen Teig aus Eiern, Zucker und Mehl gehüllt und gebacken. Man kann...

Birnen, Äpfel, Premiummehl, Mandellikör, Orangensaft, Mandeln...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Salate, Mit Brot, Die
Autor:
Winter Chicken Panzanella aus dem SchongarerAnsichten: 2.646

Während die italienische Panzanella traditionell als Sommersalat aus Tomaten, Zwiebeln, Dressing und in Salatsaft eingeweichten Brotscheiben gilt, gibt es in der Wintervariante mit Hühnchen und...

Weißbrot, Hähnchenbrust, Mangold, Thymian, Pancetta...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Vorspeisen, Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor:
Kürbissuppenpüree im SchongarerAnsichten: 4.910
Rezeptinhalt:

Diese reichhaltige, pürierte Kürbissuppe wärmt und hebt die Stimmung selbst an den kältesten Herbsttagen. Kürbis mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Gewürzen in... kochen.

Butternusskürbis, Karotten, Sellerie, Kreuzkümmel, Salbei, Pancetta...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
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Asiatisches Wintergemüse aus dem SchongarerAnsichten: 3.464

Selbst im härtesten Winter entführt Sie der Geschmack dieses Gerichts an die ewig warmen Küsten Südostasiens. Es wird mit saisonalem Gemüse, Pilzen und asiatischen Zutaten zubereitet und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Butternusskürbis, Süßkartoffel, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Kokosmilch, Sojasauce, Sambal Oelek, Koriander, Erdnüsse...
Zeit: 4 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6-8
Autor:
Chili con Carne aus dem Slow CookerAnsichten: 4.449

Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose,...

Tomatenmark, Kaffee, Rindfleisch, Chili-Gewürz, Pintobohnen, Tortilla, Reis, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Avocado...
Zeit: 8 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 414
Die besten Zitronenrezepte

Die besten Zitronenrezepte

Strahlende Zitronendesserts sind der perfekte Abschluss eines Frühlings- oder Sommeressens. Lassen Sie sich von unseren besten Zitronenrezepten inspirieren.

Autor:
Gebackene Kürbisspaghetti mit HähnchenAnsichten: 5.704

Der Herbst ist Erntezeit und eine Zeit, in der Kürbisgerichte gefeiert werden. Es ist schwer, jemanden mit Porridge, Suppen oder einfach nur gebackenem Kürbis zu beeindrucken, aber die Vielfalt ist faszinierend…

Spaghetti-Kürbis, Champignons, Paprika, Frühlingszwiebeln, gemahlener Cayennepfeffer, Sahne, Hähnchen, Cheddar-Käse...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Mini-BBQ-KürbisburgerAnsichten: 2.746

Das Klischee, vegetarische Gerichte seien langweilig, verschwindet allmählich, und Gemüsegerichte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Köchen. Solche Rezepte sind besonders im Herbst gefragt, wenn die Ernte aus dem Garten reift.

Spaghetti-Kürbis, Barbecue-Sauce, Ahornsirup, Tomatenmark, Apfelessig, Mayonnaise, Rotkohl, rote Zwiebeln, Hamburgerbrötchen, Gurken...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 250
Sommerliche Abendessen-Rezepte

Sommerliche Abendessen-Rezepte

Hier finden Sie einfache Rezepte und saisonale Menüideen für ein sommerliches Abendessen unter der Woche.

5 sommerliche Shortbread-Fruchtkuchen

5 sommerliche Shortbread-Fruchtkuchen

Backen Sie diesen Sommer amerikanische Shortbread-Pies mit süßen Füllungen aus saisonalen Früchten und Beeren.

Die besten Gerichte aus Sommergemüse und Früchten

Die besten Gerichte aus Sommergemüse und Früchten

Die Sommererntezeit ist bald vorbei! Nutzen Sie sie optimal mit unseren besten Rezepten für Tomaten, Mais, Wassermelone und Zucchini.

Sommerliche Beilagenrezepte

Sommerliche Beilagenrezepte

Vervollständigen Sie Ihr Picknick mit sommerlichen Beilagen – Nudeln, Kartoffeln, Krautsalat und anderen Gerichten Ihrer Lieblingsköche.

Autor: - berühmter Koch
Weißes Truthahn-ChiliAnsichten: 2.809
Rezeptinhalt:

Das Tex-Mex-Gericht Chili con Carne (spanisch: chili con carne – Chili mit Fleisch) wird mit Chilischoten, Fleisch und Bohnen mit Gewürzen lange gekocht, sodass alle Zutaten...

Putenhackfleisch, weiße Bohnen, Chilischote, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Speck...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor:
SchneeballkekseAnsichten: 12.483

Schneeball-Kekse sind einzigartige Kekse mit einem schneeweißen Puderzuckerüberzug, die dank ihrer kleinen, schneeballähnlichen Form perfekt für jede süße Silvestertafel geeignet sind. Und die Eierlikör-Variante...

Premiummehl, Mandeln, Puderzucker, Muskatnuss, Rum, Bourbon...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Menge: 48 Kekse
Autor: - berühmter Koch
Herbstliche Truthahn-ChilisauceAnsichten: 3.818
Rezeptinhalt:

Ein schnelles und einfaches Rezept für Chili con Carne, oder einfach Chili, ein Tex-Mex-Gericht. Die Soße ist in nur einer halben Stunde fertig, da sie mit Putenhackfleisch zubereitet wird. Alle Gewürze sind bereits enthalten...

Putenhackfleisch, Chili-Gewürz, Grillgewürz, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, Paprika, Kreuzkümmel, dunkles Bier, Mais...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10 Kaloriengehalt: 367
Schnelle Herbstdesserts

Schnelle Herbstdesserts

An einem Wochentag kann man das Dessert in nur 20 Minuten zubereiten.

Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Lebkuchenmann-KekseAnsichten: 14 147

Wenn die kalte Jahreszeit einsetzt und die Winterfeiertage näher rücken, gehören Lebkuchen zu den begehrtesten Leckereien. Sie wärmen mit ihrem würzigen Geschmack und erfüllen das Haus mit einem duftenden Aroma…

Premiummehl, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Piment, Nelken, Zimt...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 72 geformte Kekse
Herbstgerichte aus 5 Zutaten

Herbstgerichte aus 5 Zutaten

Die besten saisonalen Obst- und Gemüsesorten erleichtern die Zubereitung von Mahlzeiten: Jedes dieser Rezepte benötigt nur sehr wenige Zutaten.

Appetithäppchen für die Herbstparty

Appetithäppchen für die Herbstparty

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit saisonalen Vorspeisen, die besonders bei kühlerem Wetter gut schmecken, wie zum Beispiel Käsebällchen, Rosmarinchips und mehr.

Rezepte mit frischem Herbstgemüse

Rezepte mit frischem Herbstgemüse

Bereiten Sie im Herbst Gerichte mit diesen saisonalen Gemüsesorten zu.

Schnelle und einfache Herbstbeilagen-Rezepte

Schnelle und einfache Herbstbeilagen-Rezepte

Verleihen Sie Ihrem Abendessen unter der Woche mit einer dieser von der Herbsternte inspirierten Beilagen eine besondere Note.

Vegetarische Herbstrezepte

Vegetarische Herbstrezepte

Kreieren Sie vegetarische Herbstgerichte mit frischem, saisonalem Gemüse wie Butternusskürbis, Brokkoli, Champignons und Kartoffeln.

Rezepte mit Butternusskürbis (Flaschenkürbis)

Rezepte mit Butternusskürbis (Flaschenkürbis)

Bereiten Sie saisonale Kürbissalate, -suppen oder -nudeln mit den besten Rezepten von Starköchen zu.

Karotten-Kürbis-Muffins mit Vanille-ZuckergussAnsichten: 7.437
Rezeptinhalt:

Diese köstlichen Gemüsemuffins schmecken gar nicht nach Gemüse, sondern harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und ergeben so einen wunderbaren Herbstgenuss mit warmen Zimt- und Ingwernoten.

Karotten, Kürbispüree, Premium-Mehl, Eier, Sauerrahm, Milch, Puderzucker, Vanillepaste, gemahlener Ingwer, Zimt...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Menge: 24 Cupcakes
Gesunde Rezepte mit Äpfeln

Gesunde Rezepte mit Äpfeln

Verwenden Sie saisonale Äpfel in gesunden und vollwertigen Rezepten von Spitzenköchen.

5 Donuts für den Herbsttisch

5 Donuts für den Herbsttisch

Hier sind 5 Möglichkeiten, gekaufte oder selbstgemachte Donuts zuzubereiten und zu servieren. Frittieren Sie sie, glasieren Sie sie und garnieren Sie sie mit aufwendigen Toppings – einfach perfekt!

Herbstliche Beilagen – Rezepte mit Fotos

Herbstliche Beilagen – Rezepte mit Fotos

Vervollständigen Sie Ihr Herbstfest mit diesen festlichen Beilagen.

50 einfache Apfelrezepte

50 einfache Apfelrezepte

Verwandeln Sie die besten Früchte des Herbstes in Halloween-Leckereien, Vorspeisen und mehr – mit dieser Sammlung einfacher, von Köchen entwickelter Rezepte.

KürbiskuchenAnsichten: 4.043
Rezeptinhalt:

Ein traditioneller amerikanischer Kuchen, der im Herbst zur Kürbisernte dazugehört und viele Häuser mit seinem warmen, würzig-süßen Duft erfüllt. Kürbiskuchen wird üblicherweise gebacken...

Vollkornmehl, Kürbispüree, Zitronensaft, brauner Zucker, Eier, Kondensmilch, gemahlener Ingwer, Zimt, Nelken...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Eiscreme-Sandwich: Ein sommerliches Dessert aus Keksen und SofteisAnsichten: 2.508

Ein Eiscreme-Sandwich aus klassischen amerikanischen Schokoladenkeksen, zwischen denen sich eine Kugel köstliches Schokoladeneis befindet. Zwei Leckereien in einem. Man kann sie im Voraus backen...

Hochwertiges Mehl, Pekannüsse, Milchschokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Sahne, Milch, brauner Zucker, Stärke...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 12 Sandwiches
Sommerliche Vorspeisen für die Festtafel – Rezepte mit Fotos

Sommerliche Vorspeisen für die Festtafel – Rezepte mit Fotos

Lassen Sie sich von einer Sammlung von Rezepten für köstliche sommerliche Vorspeisen für die Festtafel inspirieren – Canapés, Sandwiches, Aufstriche, Dips sowie Fleisch- und Gemüsegerichte.

Kategorien: Grill, Bäckerei, Desserts, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Zitronenkuchen mit QuarkcremeAnsichten: 6.028

Diese köstlichen und schnell zubereiteten Kuchen lassen sich sogar auf dem eigenen Grill bei einer Grillparty backen. Die zweischichtigen Kuchen werden als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in Stücke geschnitten.

Cupcake-Mischung, Frischkäse...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 15 Fliesen
Autor:
Zitronen-Himbeer-OsterkuchenAnsichten: 24.032

Verzieren Sie Ihre Festtafel mit einem Osterkuchen und verleihen Sie ihr einen traditionellen Look. Sie können die Kuchenzubereitung auf zwei Tage aufteilen. Backen Sie Plätzchen im Voraus, um sie in Form von Hasen, Eiern oder anderen Figuren zu verzieren.

Hochwertiges Mehl, Zitronensaft, Weinstein, Vanillepaste, Himbeermarmelade, Sauerrahm, Eier...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Die besten sommerlichen Fruchtdesserts

Die besten sommerlichen Fruchtdesserts

Haben Sie genug von saisonalem Obst und Beeren? Probieren Sie doch mal Desserts mit Sommerfrüchten aus diesen Rezepten von Spitzenköchen.

Salatrezepte für ein Picknick im Freien

Salatrezepte für ein Picknick im Freien

Bereiten Sie klassische Sommersalate für ein Picknick im Freien zu: mit Kartoffeln, Getreide, Kohl, Nudeln und mehr.

Herbstliche Rezepte mit saisonalem Gemüse und Obst

Herbstliche Rezepte mit saisonalem Gemüse und Obst

Entdecken Sie die besten Rezepte von Köchen mit frischen Herbstfrüchten und -gemüsen: Kürbis, Äpfel, Birnen, Pilze, Süßkartoffeln und Blumenkohl.

Jack-O-Lantern-KürbiskuchenAnsichten: 8 818
Rezeptinhalt:

Eines der beliebtesten Kürbisgerichte im Herbst ist Kürbiskuchen. Sein köstlicher Geschmack und sein süß-würziger Duft wärmen in der kühlen Jahreszeit und sorgen für Gemütlichkeit. Ein amerikanischer Klassiker...

Mürbeteig, Kürbispüree, brauner Zucker, Eier, Sahne, Piment, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Zimt...
Zeit: 4 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Vorspeisen, Käse, Saucen, Dips, Die
Kürbis-Käse-BallAnsichten: 22.597

Diese wunderschöne und köstliche Käse-Vorspeise in Kürbisform ist perfekt für eine herbstliche Festtafel. Formen Sie eine Käsekugel aus einer Mischung aus Frischkäse und Cheddar und geben Sie ein paar Frühlingszwiebeln hinzu…

Cheddar-Käse, Frischkäse...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Autor:
Apfelkuchen ist ein Mürbeteigkuchen mit einem Gitterdeckel.Ansichten: 68 101
Rezeptinhalt:

Der Herbstanfang ist die perfekte Zeit, um Ihre Lieben mit Apfeldesserts zu verwöhnen, denn die Äpfel beginnen bereits zu reifen. Versammeln Sie alle um den Tisch und servieren Sie ihnen einen überraschend leckeren und duftenden Apfelkuchen.

Mürbeteig, Muskatnuss, Zimt, Äpfel...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Gemüse, Die
Frühlingsrollen mit asiatischen Nudeln und MinzdipAnsichten: 4.544

Frühlingsrollen sind ein beliebter asiatischer Snack, bestehend aus Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, die in dünnen Teig oder Reispapier gewickelt werden. Ihr Name, Frühlingsrollen, stammt ursprünglich aus China.

Reisnudeln, Ingwerwurzel, Chilischote, Steinpilze, Shiitake-Pilze, Champignons, Sojasauce, Hoisinsauce, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Minze...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gebackener Kürbis in GranatapfelglasurAnsichten: 4.372

Mit dem Herbstbeginn finden sich zwei vitaminreiche Schätze in den Supermarktregalen wieder: Kürbis und Granatapfel. Kombinieren Sie diese beiden gesunden Lebensmittel zu einer Beilage, die super einfach und schnell zubereitet ist und auch noch gut aussieht…

Eichelkürbis, Granatapfelmelasse, Minze...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor:
Sauerteigpfannkuchen mit ÄpfelnAnsichten: 8 302
Rezeptinhalt:

Anders als Crêpes sind amerikanische Pancakes dick und fluffig, wie große Pfannkuchen. Das verändert den Geschmack entsprechend. Eine der besten Methoden, um köstliche, fluffige Pancakes zuzubereiten…

Hefeteig, Apfelwein, brauner Zucker, Eier, Milch, Pekannüsse, Äpfel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 130
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor: - Koch
Penne-Nudeln mit Butternusskürbis und ZiegenkäseAnsichten: 3 130

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um den saisonalen, köstlichen und gesunden Kürbis in der Küche optimal zu nutzen. Sie können Ihre Kürbisgerichte abwechslungsreicher gestalten, indem Sie zum Beispiel italienische Pasta mit Kürbis und Ziegenkäse zubereiten. Vorher...

Penne-Nudeln, Butternusskürbis, Kabocha-Kürbis, Ziegenkäse, Parmesan, Walnüsse, Basilikum...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Zitronen-Clementinen-RiegelkuchenAnsichten: 4 157
Rezeptinhalt:

Die Kekse haben ein intensives, frisches Zitrusaroma, und die Orangenscheiben obendrauf runden das Dessert perfekt ab und machen es unglaublich appetitlich. Eventuell muss die Füllung noch etwas gebacken werden, damit sie die gewünschte Konsistenz erreicht.

Hochwertiges Mehl, Zitronensaft, Orangen, Kondensmilch, Eier, Stärke...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 50 Kuchen
Truthahn-ChiliAnsichten: 2 202

Das Rezept bedarf keiner Änderungen: Das Ergebnis ist stets ein köstliches, wärmendes Gericht, das für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Gesundheitsbewusste werden zudem den Verzicht auf rotes Fleisch zu schätzen wissen.

Putenhackfleisch, pürierte Tomaten, Pintobohnen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Chilischote, Chiligewürz, Pepper Jack Käse, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor:
Sommerliche Käsekuchenmousse mit FrischkäseAnsichten: 39.287

Der Sommer-Mousse-Käsekuchen ist ein Käsekuchenrezept ohne Backen. Anstelle eines Bodens werden zerbröselte Graham-Cracker verwendet, und die Füllung besteht aus abwechselnden Schichten Frischkäse, der eine leichte...

Frischkäse, Puderzucker, Sauerrahm, Vanilleschote, Gelatine, Cracker, Butter, Zucker, Himbeermarmelade, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Minze...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Süßkartoffel-ErdnusssuppeAnsichten: 4.723

Manche Gemüsesorten karamellisieren beim Rösten, warum also nicht eine süße Suppe daraus zubereiten? Diese aromatische, cremige Suppe mit einer lebhaften Mischung aus Ingwer und Gewürzen wärmt Sie an einem trüben Tag.

Süßkartoffeln, Paprika, Karotten, Tomaten, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Honig...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 290

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts