Saisonale Gerichte

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Dessert und servieren Sie Eiscreme wie im Restaurant. Grillen oder braten Sie Ananasringe, bis sie schön knusprig sind, und richten Sie sie dann an…

Es gibt wohl kaum ein entspannenderes und köstlicheres Sommergetränk als spanische Sangria, eine Mischung aus Wein und saftigen Früchten. Wassermelone und Erdbeeren sind dafür die perfekten Zutaten…

Ein perfekter Sommersalat: saftige, reife Pfirsiche und süße Tomaten, dünn geschnitten und wunderschön auf einem Bett aus duftendem Basilikumpüree angerichtet...

Mit Mozzarella, Tomaten, Knoblauch und Basilikum entsteht ein denkbar einfaches und zugleich authentisches italienisches Gericht. Diese Zutaten, vereint auf einer Scheibe geröstetem Brot, werden Sie begeistern…

Ein Kartoffelsalat wird leicht und erfrischend wie der Frühling, wenn man frisches, saftiges Gemüse verwendet. Am besten eignen sich junge, rote Kartoffeln, die in dünne Scheiben geschnitten werden.

Ein gesunder, kalorienarmer Brokkolisalat kann köstlich sein! Das Geheimnis liegt im leichten, cremigen Dressing. Mayonnaise wird durch eine Mischung aus teilentrahmter Sauerrahm und Joghurt ersetzt. Und damit der Brokkoligeschmack nicht zu dominant wird…

Während des Grillvorgangs wird das Schweinefilet ständig mit einer Tequila-Kaktusfeigen-Barbecuesauce bestrichen, wodurch ein lebendiges Aroma mit herzhaft-süßen Noten entsteht. Das Fleisch wird unglaublich zart und...

Tira de Asado ist ein traditioneller argentinischer Braten aus dem Rückenbereich des Rindes. Dieses Fleisch findet man typischerweise in kleinen Stücken an den Rippen. Das Rindfleisch wird vorgegart...

Dicke Rinderbrust eignet sich hervorragend zum Grillen. Zur Zubereitung benötigen Sie ein glattes, rechteckiges Stück, das Sie mit einer trockenen Gewürzmischung einreiben und über Nacht marinieren. Diese Gewürze...

Schweinefleisch in Ananas vereint nicht nur fantastische Aromen, sondern sieht auch wunderschön aus. Ihre Gäste werden begeistert sein. Die Ananas wird geschält und mit Fleisch vom gekochten Schweinefleisch gefüllt…

Hähnchenbrustfilets werden goldbraun gegrillt und wenige Minuten vor Ende der Garzeit mit einer köstlichen, klebrigen Glasur aus Sojasauce, Pfirsichmarmelade, Dijon-Senf und... bestrichen.

Sogar Hähnchenwürstchen eignen sich für leckere und abwechslungsreiche Kebabs, und Kirschtomaten, Zwiebeln sowie gelbe und rote Paprika sorgen für Saftigkeit, Geschmack und leuchtende Farben. Kebabs...

Der Maiskolben wird im Ganzen gegrillt, in Folie mit aromatischen Kräutern und Butter eingewickelt. Durch die Folie kann er gut durchdringen und wird dadurch zart und aromatisch.

Ein einfaches Rezept für köstliche gegrillte Hähnchenschenkel mit wenigen Gewürzen. Die wichtigste Zutat ist Meersalz mit Chipotle-Pfeffer, das dem Gericht und allen anderen Zutaten eine einzigartige Note verleiht.

Es ist kein Zufall, dass dieser Burger Maui Luau heißt, was so viel wie hawaiianisches Fest bedeutet. Alle Zutaten verschmelzen zu einem exotischen, süß-scharfen Geschmack, der Sie gedanklich auf die sinnlichen Inseln entführt.

Ein erfrischender und dennoch sättigender Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten und eine süß-säuerliche Granatapfel-Orangen-Barbecue-Sauce passen hervorragend zu gegrillter Wachtel. Das ganze Gericht sieht...

Avocados eignen sich dank ihrer Form hervorragend als einzigartige Vorspeise: Sie dienen als Schalen mit Vertiefungen, die mit jeder beliebigen Sauce gefüllt werden können. Zum Beispiel mit mexikanischer Mais-Bohnen-Salsa, die perfekt dazu passt…

Vor dem Braten werden Schweinekoteletts am Knochen 24 Stunden lang in einer Salzlake mit aromatischen Gewürzen eingelegt, wodurch sie zart, saftig und unglaublich schmackhaft werden. Gegrillt...

Diese asiatische Barbecue-Sauce passt mit ihrem vielschichtigen Geschmack hervorragend zu gegrilltem Rotbarsch. Zur Zubereitung werden gebratene Zwiebeln und Knoblauch, Hoisin-Sauce, Ketchup, Honig usw. vermischt.

Die Brombeer-Barbecue-Sauce, die während des Garens immer wieder auf die Hähnchenschenkel gestrichen wird, verleiht ihnen ein wunderbares Aroma. Die Sauce kann im Voraus zubereitet werden. Neben frischen Brombeeren enthält sie...

Vor dem Grillen wird das Hähnchen in Stücke geschnitten und über Nacht in einer gewürzten Bierlake eingelegt, um es saftiger und aromatischer zu machen. Zum Grillen einen Grill mit direkter und indirekter Hitze vorbereiten…

Eine leuchtende, saftige und köstliche Vorspeise aus gegrillten, karamellisierten Mangoscheiben. Ihre Süße und das leichte Kiefernaroma werden harmonisch durch die kontrastierende Schärfe von Cayennepfeffer und frischen...

Dieser köstliche, saftige Salat aus frischem Gemüse, Kräutern, Bohnen aus der Dose und gegrillten Meeresfrüchten wird mit seinem farbenfrohen Aussehen, seinem fantastischen Geschmack und seiner einzigartigen Präsentation alle begeistern. Los geht's!

Gönnen Sie sich ein köstliches und leichtes Gericht mediterraner Küche, das Texturen und Aromen harmonisch vereint. Gegrillte Jakobsmuscheln mit gekochtem Quinoa...

Wenn keine Zeit zum Grillen ist oder alle hungrig sind, während das Fleisch grillt, ist dieses Rezept für schnelle, aber leckere gebratene Räucherwürstchen die perfekte Lösung. Die Wurststücke werden auf Spieße gesteckt…

Für köstliche Schweinerippchen benötigen Sie eine beliebige Steakgewürzmischung und Bier, das die Gewürze ergänzt und eine leckere Sauce ergibt. Fleischige Rippchen, aus dem Lendenstück geschnitten,...

Frische Pfirsiche lassen sich ganz einfach in ein köstliches Dessert verwandeln, indem man sie grillt. Sobald die Früchte schön gegrillt und weich sind, serviert man sie mit Butter…

Hähnchenbrust ist zartes, mageres Fleisch, das zu fast allen Aromen passt. Braten Sie sie mit Kreuzkümmel an und verleihen Sie ihr so ​​ein reichhaltiges, würziges Aroma. Reiben Sie das Hähnchen mit Olivenöl und einer Gewürzmischung ein...

Diese Kebabs werden mit Hähnchenfingern oder zarten Hähnchenbrustfilets zubereitet, die sehr schnell garen. Nur wenige Minuten auf dem Grill, und sie sind servierfertig. Vorbestellung...

Naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen erhalten einen einzigartigen Geschmack, wenn sie zuvor mit einer Gewürzmischung aus Zucker, Paprika und Zwiebelpulver eingerieben und in Barbecue-Sauce mariniert werden...

Was gibt es Erfrischenderes und Belebenderes an heißen Sommertagen als Zitroneneis am Stiel? Es ist ganz einfach zuzubereiten; man braucht nicht einmal Eisformen. Einfach Zitronensirup kochen und...

Ein köstliches, hausgemachtes Eis mit dem Geschmack des indischen Erfrischungsgetränks Lassi, zubereitet mit Joghurt, Mango und Gewürzen. Für dieses Eis wird püriert...

Dieses köstliche, zuckerfreie Fruchtdessert sorgt an heißen Tagen für erfrischende Abkühlung und ist im Handumdrehen zubereitet. Anders als bei anderen Fruchteissorten oder Eis am Stiel ist die Zubereitung kinderleicht.

Dieses erfrischende und gesunde Dessert wird Sie mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und den aufgequollenen Chiasamen begeistern. Sie reichern das Eis mit Ballaststoffen und essentiellen Omega-3-Fettsäuren an und...

Dieses geschichtete Fruchteis ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und enthält keinen raffinierten Zucker. Beeren und ein Hauch Honig sorgen für die Süße. Das Eis wird in drei farbenfrohen Schichten gefroren. Die erste Schicht…

Wassermelone und Eis am Stiel sind zwei köstliche Symbole eines heißen Sommers. Kombiniert man sie in einem Dessert, genießt man sowohl den Geschmack des Eises als auch dessen interessantes Aussehen, denn...

Kalorienarmes Joghurt-Eis aus Erdbeeren und cremigem griechischem Joghurt ist genauso lecker und hat eine tolle Textur wie herkömmliches Eis. Das Dessert wird zunächst in einer Eismaschine gerührt und anschließend gefroren.

Granita-Slush ist eine Mischung aus Crushed Ice und Slush-Eis und erinnert an geschmolzenen, pulverigen Schnee. Er wird oft mit Fruchtpüree zubereitet und ist dafür perfekt geeignet.

Dieses himmlische Sommerdessert wird mit reifen, saftigen Kirschen, cremiger, aromatischer Kokosmilch und einer großzügigen Portion natürlicher Vanille zubereitet. Es ist viel gesünder als herkömmliches Fruchteis.

Frisches Gemüse mit Dip ist eine gesunde und leckere Vorspeise, die auf geselligen Runden garantiert gut ankommt. Radieschen, Gurken, Paprika und Karotten in Stifte geschnitten auf einer Platte anrichten und leicht andrücken.

Kartoffelgratin ist ein köstlicher Kartoffelauflauf in cremiger Soße mit einer leckeren Käsekruste. Dieses gemütliche, hausgemachte Gericht ist perfekt für jede Festtafel und eine ausgezeichnete Wahl…

Der Key Lime Pie, erfüllt von Frühlingsfrische und -duft, ist ein wunderbarer Ostergenuss. Sein Boden besteht aus zerbröselten Graham-Crackern, Zucker und Butter...

Lassen Sie sich diese eleganten Kuchen nicht entgehen, wenn Sie Ideen für Ihre Ostertafel sammeln – der Frühling kann mit neuen Aromen begeistern. Diese Cupcakes sind eine Miniaturversion des amerikanischen Klassikers...

Eine köstliche Beilage aus gebratenen grünen Erbsen mit Pancetta und Zwiebeln. Die knusprige Pancetta bildet einen perfekten Kontrast zu den zarten, in Butter gebratenen Erbsen, während Orangensaft und -abrieb dem Ganzen eine besondere Note verleihen.

Ein leckeres Dessert beim Picknick ist ungewöhnlich und originell. Nach einem köstlichen Grillgericht kann man aber auch French Toast zubereiten, sodass er nicht nur aus gebackenem Brot besteht, sondern zu einem echten Genuss wird.

Selbst auf dem Grill lässt sich eine gesunde und leckere Pasta mit Auberginen, Zucchini und Tomaten zubereiten. Rohe Nudeln und Gemüse werden mit einer Mischung aus Wasser und Weißwein bedeckt und mit Gewürzen vermengt.