Gegrillter Mais in Folie
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Zeit: 30 Min.
Gegrillter Maiskolben, in Folie mit aromatischen Kräutern und Butter eingewickelt, wird schonend gedämpft und dadurch zart und aromatisch mit Basilikum, Thymian und Rosmarin verfeinert. Eine wunderbare Alternative zu gekochtem Mais.
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Rezept:
Zwei Stücke Alufolie auf die Arbeitsfläche legen. Drei geschälte Maiskolben, je einen Zweig Thymian, Basilikum und Rosmarin darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und zwei Esslöffel gehackte Butter darübergeben. Die Maiskolben in die Folie luftdicht einwickeln. Jedes Päckchen in ein weiteres Stück Alufolie einwickeln. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten pro Seite grillen.
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