Ansichten: 393Natürliche, entbeinte Schweinelendenkoteletts werden knusprig gebraten und anschließend in einer leichten Tomatensoße mit Äpfeln, Schalotten und Käse-Kartoffel-Klößchen geschmort.
Ansichten: 893Damit Ihre Schweinelendenkoteletts innen saftig und zart werden, braten Sie sie zunächst knusprig an und backen Sie sie anschließend im Ofen, bis das Fleisch innen noch rosa ist. Während die Koteletts...
Ansichten: 538Naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen werden mit Paprika, Knoblauch und Salbei bestreut, knusprig gebraten und mit aromatischem, hausgemachtem Apfelmus serviert. Die fruchtigen Noten des Pürees...
Ansichten: 655Gebratene Schweinekoteletts am Knochen werden mit einer delikaten Pilzsoße mit Sauerrahm und Kräutern serviert, die den Fleischgeschmack perfekt unterstreicht. Wer es etwas kräftiger mag…
Ansichten: 505Naturbelassene Schweinelendenkoteletts werden vor dem Braten einige Minuten in Salzlake mariniert, wodurch sie besonders saftig und zart werden. Servieren Sie dazu einen warmen Salat aus drei verschiedenen Bohnensorten:...
Ansichten: 731Italienisches Saltimbocca ist eine köstliche Kombination aus saftigem Fleisch, knusprigem Prosciutto und duftendem Salbei. Traditionell mit Kalbfleisch zubereitet, ist dieses Rezept eine hervorragende Alternative zu Schweineschnitzel.
Ansichten: 741„Dieses Rezept stellt die Regeln des klassischen Hamburgers in Frage: Das Brötchen ist absichtlich roh, und Gruyère-Käse wird anstelle des traditionellen amerikanischen Käses verwendet“, erklärt Alex Guanaschelli. „Mein…
Ansichten: 729Diese gefüllten Auberginen können als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Die Auberginenboote sind gefüllt mit Kalbshackfleisch, Spinat, Auberginenmark und Käse…
Ansichten: 728Ein Dutch Baby ist ein riesiger, fluffiger Pfannkuchen, der sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen zusammenfällt. Die so entstandene Mulde wird üblicherweise mit etwas Süßem, wie zum Beispiel Früchten, gefüllt.
Ansichten: 539Champignonköpfe werden mit einer Füllung aus gebratener Wurst, Kürbis, zerbröseltem Maisbrot, Frühlingszwiebeln und Käse gefüllt und im Ofen gebacken, bis der Käse im Inneren geschmolzen und außen knusprig ist.
Ansichten: 468Für köstliche, naturbelassene Schweinelendenkoteletts bestreichen Sie diese einfach mit körnigem Senf, wälzen sie in Semmelbröseln mit gehacktem, duftendem Estragon und braten sie in einer Pfanne, bis sie...
Ansichten: 640Ein saftiges, gebratenes New York Strip Loin Steak wird mit einer reichhaltigen Wein-Pilz-Sauce und samtigem Kartoffelpüree mit Senfkörnern serviert. Für die Sauce können Sie beispielsweise … verwenden.
Ansichten: 729Zartes und saftiges geräuchertes Rinderbruststück mit einer dicken Kruste aus schwarzem Pfeffer zergeht förmlich auf der Zunge und braucht nicht einmal eine Sauce. Die Zubereitung dauert über 15 Stunden, aber das Ergebnis ist es wert…
Ansichten: 785Das Rindersteak wird mit Teriyaki-Sauce bestrichen und gegrillt, bis es eine herrlich klebrige Kruste und ein saftiges, medium-rare Inneres hat. Dazu gibt es sautiertes Gemüse (Zucchini, Paprika und Zwiebeln).
Ansichten: 817Erwarten Sie bloß nicht, dass ein Cowboy-Eisbecher dem beliebten Dessert auch nur im Entferntesten ähnelt! Die einzige Gemeinsamkeit ist vielleicht die Schichtung der Zutaten: Gezupftes, geräuchertes Schweinefleisch wird auf einem Hügel serviert…
Ansichten: 532Dieser Sonntagsbraten wird nach der bewährten Methode des umgekehrten Garens zubereitet: Das Fleisch wird zunächst bei niedriger Hitze gegart und anschließend bei maximaler Temperatur scharf angebraten. Das Ergebnis ist…
Ansichten: 2.593Dieses raffinierte Rezept schichtet das traditionelle japanische Gericht Nabe, zubereitet mit Schweinefleisch und Chinakohl. Es ist einfach, sieht aber direkt aus der Pfanne serviert umwerfend aus. Schichten von Kohl und...
Ansichten: 562Verwandeln Sie Nudeln und Wurst in einen herzhaften Auflauf, der sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Sonntagsessen mit der Familie eignet. Die Nudeln müssen nicht vorgekocht werden. Einfach...
Ansichten: 1 143Dieses Eintopfgericht mit Reis, Gemüse und Fleisch ist vom traditionellen koreanischen Gericht Bibimbap inspiriert, das in einem heißen Steintopf zubereitet wird, wodurch der Reis knusprige Ränder erhält.
Ansichten: 898Was ist das Geheimnis für köstlichen Schweinebauch? Die Schwarte rundherum mit einer Gabel einstechen und anschließend mit einer Mischung aus Backpulver und Salz bestreuen. Diese zwei einfachen Schritte sorgen für eine superknusprige Schwarte und unglaublich zartes Fleisch.
Ansichten: 789Für eine Hausparty bereiten Sie diese Cocktailwürstchen in einer reichhaltigen, rauchigen Sauce zu, die direkt aus dem Slow Cooker auf Spieße gesteckt und serviert werden. Die Sauce wird mit Apfelkonfitüre zubereitet und...
Ansichten: 1.482Man nimmt an, dass das mexikanische Gericht Puntas de Res, bestehend aus Fleischstücken in Gemüsesauce, der Vorläufer der Fajitas war. Die klassische Kombination aus zarten Rindfleischscheiben, Paprika, Tomaten und...
Ansichten: 608Dieses herzhafte Gericht vereint alle beliebten Aromen der Tex-Mex-Küche: saftiges Schweinefleisch, luftiges, süßes Maisbrot und pikante Jalapeño-Poppers mit Käse in einer knusprigen Panade. Einfach köstlich!
Ansichten: 633Dieser Auflauf ist eine vereinfachte Version mexikanischer Enchiladas, gefüllter Teigröllchen, die in Soße unter einer Schicht geriebenem Käse gebacken werden. Er ist fast identisch, nur etwas einfacher: Alle Zutaten...
Ansichten: 665Vergiss die riesigen Cheeseburger, die immer Soße auf deine Kleidung tropfen lassen oder dein Gesicht und deine Hände verfärben. Mach stattdessen Mini-gefüllte Brötchen daraus! Dazu fertigen Pizzateig...
Ein einfaches Backblech kann das vielseitigste Werkzeug in der Küche sein. Ob Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Dessert – mit diesen Rezepten ist alles ganz einfach.
Ansichten: 762Wenn sich die Aromen eines klassischen jüdischen Wurstwarenladens und italienischer Pasta Carbonara in einer Schüssel vereinen, will man garantiert mehr! Das Highlight dieses Gerichts ist der Bagel-Belag (eine Mischung aus...
Ansichten: 481Gegrilltes Steak, Gemüse und Brot sind das perfekte Gericht für ein Grillfest im Garten. Reiben Sie das Fleisch mit Knoblauchöl, Balsamico-Essig und Senf ein und lassen Sie es einige Minuten marinieren.
Das Kochen und Einladen von Freunden kann ganz einfach sein. Der Trick besteht darin, ein Menü zusammenzustellen, für das man nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen muss.
Ansichten: 659Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein romantisches Abendessen zu zweit, kann aber für eine größere Runde verdoppelt oder verdreifacht werden. Sie müssen nicht extra dafür bezahlen, dass der Metzger das Fleisch entbeint.
Ansichten: 620Braten Sie Schweinelendenkoteletts knusprig an und lassen Sie sie in einer reichhaltigen roten Zwiebelsauce köcheln – ein gemütliches, hausgemachtes Abendessen. Servieren Sie sie mit Maismehl und bestreuen Sie sie mit geriebenem Cheddar für ein...
Ansichten: 628Backen Sie eine italienische Calzone-Pizza gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und cremigem Mozzarella. Geräuchertes Paprikapulver verleiht ihr ein angenehmes Raucharoma. Ideal als Snack für unterwegs.
Ansichten: 379Eines der wichtigsten Gewürze der mexikanischen Küche ist Ancho-Pfeffer. Dieser getrocknete, reife Poblano-Pfeffer wird zu Pulver gemahlen, hat ein rauchiges Aroma und wird zur Zubereitung von reichhaltigen Gerichten verwendet...
Ansichten: 467Gebratene Schweinelendenkoteletts am Knochen sehen noch festlicher aus, wenn sie mit Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt sind. Für dieses Rezept eignen sich dicke Koteletts, damit man sie mit...
Ansichten: 782Die Kombination aus frischen Äpfeln und natürlichem, alkoholfreiem Apfelwein macht dieses Gericht zum perfekten Herbstessen – alles in einem Topf zubereitet! Dieses Rezept gelingt am besten mit…
Ansichten: 1989„Diese philippinische Variante der spanischen Paella ist ein fester Bestandteil des Kochprogramms meiner Familie für Feiertage und andere Zusammenkünfte“, sagt Rezeptautorin Maya Ferrante, „und sie ist wirklich recht einfach…“
Ansichten: 1.029„Eggs Benedict ist ein klassisches Sonntagsbrunchgericht, und ich habe beschlossen, es für den Valentinstag etwas abzuwandeln“, erzählt Giada de Laurentiis. „Anstelle der traditionellen Sauce Hollandaise …“
Ansichten: 486Für diesen herzhaften Winter-Hash eignet sich jede Kürbissorte. Braten Sie ihn mit hausgemachter Rosmarinwurst und süß-säuerlichen Äpfeln und servieren Sie ihn mit Spiegeleiern, Rührei oder Omelett, beträufelt mit hausgemachter...
Ansichten: 363Das Sandwich wird mit Schweinebauch zubereitet, der mehrere Stunden in Bier, Gewürzen und gemahlenem Kaffee geschmort wird, dann auf Ciabatta serviert, mit hausgemachter Apfelmarmelade bestrichen und mit geschmolzenem Käse überbacken wird...
Ansichten: 825Für eine herzhaftere und sättigendere Mahlzeit geben Sie Pulled Pork zu Pasta mit geschmolzenem Cheddar und Mozzarella. Eine tolle Möglichkeit, Fleischreste vom Vortag zu verwerten. Optional…
Ansichten: 1 202Fans von Mac and Cheese und Cheeseburgern werden diese Geschmackskombination lieben. Dieses Rezept ist super schnell und günstig zubereitet und verwendet Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Reichhaltiger, käsiger Geschmack...
Ansichten: 544Traditionell wird ein sommerliches Meeresfrüchte-Essen im Freien in einem Topf mit Ofenkartoffeln, Mais und Würstchen gekocht, aber Sunny Anderson schlägt vor, alles im Ofen zu backen und...
Mit diesen schnellen und einfachen Rezepten steht das Abendessen in einer halben Stunde oder weniger auf dem Tisch.
Ansichten: 607Fester, blättriger Grünkohl eignet sich hervorragend zum Schmoren, besonders in einer cremigen Sauerrahmsauce. Würzige Wurst sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma. Cremiger Grünkohl kann serviert werden als...
Ansichten: 539Schweinefilet wird in einer kräftigen jamaikanischen Lake mit Rum, braunem Zucker, Knoblauch, Ingwer und Piment eingelegt und anschließend perfekt gegrillt. Das Fleisch ist geschmackvoll und...
Ansichten: 647Um Burgern die Aromen der marokkanischen Küche zu verleihen, benötigen Sie Ras el Hanout (Kürbiskuchengewürz ist auch geeignet) und Harissa, eine scharfe Paste. Ras el Hanout wird hinzugefügt zu...
Ansichten: 542Dieses Gericht nach marokkanischer Art ist in nur einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und den Alltag. Das Rindersteak wird mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout eingerieben und gegrillt…
Jambalaya ist einfach zuzubereiten und für jeden Geschmack geeignet – es gibt viele Varianten dieses Gerichts mit Reis. Man kann Andouille-Wurst, Meeresfrüchte oder anderes verwenden.
Ansichten: 889Dieses Rührei-Gericht ist das Lieblingsfrühstück von Giada De Laurentiis' Ehemann Todd. Es wird aus den Resten des gestrigen Abendessens zubereitet: Fleisch, gekochte Nudeln, gekochtes Gemüse und Käse. Alles...
Filet Mignon lässt sich vielseitig genießen – pur, im Sandwich oder im Salat. Verwöhnen Sie sich mit diesen köstlichen Rezepten: von opulenten Abendessen bis hin zu proteinreichen Gerichten.
