Als Hauptgericht wurden im Ofen gebackene Frikadellen aus Puten- und Rinderhackfleisch zubereitet und mit Brot, Zwiebeln, Karotten und Currypulver belegt. Vor dem Garen wurden die Frikadellen mit süßer Pfirsichsauce bestrichen.
Fleischgerichte
Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Ein Rezept für einen zweiten Gang: Rinderflanksteak mit schwarzen Bohnen. Das Steak wurde mit Chili-Gewürz scharf angebraten. Die Bohnen wurden in Hühnerbrühe mit Zwiebeln und Tomatenmark gekocht. Serviert wird das Gericht mit...
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Drei Rindfleischsorten werden mit Chilipaste, Fenchel, Anissamen und einem Schuss Rotwein kombiniert....
Die gefüllten Fleischbällchen in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind....
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