Wohlfühlgerichte – herzhafte Mahlzeiten

Was gibt es Köstlicheres als ein knuspriges, heißes Sandwich mit geschmolzenem Käse? Nur ein Sandwich mit Käse und karamellisierten Zwiebeln, die der Füllung eine ganze Bandbreite an würzigen, süßen und säuerlichen Aromen verleihen…

Spaghetti Carbonara, die wohl beliebteste italienische Pasta, gefüllt mit Speckwürfeln und geschmolzenem Parmesan, ist in nur einer halben Stunde fertig. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie die köstlichste Carbonara zubereiten…

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne kann jede beliebige Pasta verwendet werden.

Rinderrippchen sind nicht so beliebt wie Schweinerippchen, aber richtig zubereitet sind sie genauso lecker und saftig – die Auswahl ist riesig! Für die Zubereitung benötigen Sie Rinderrippchen,...

Nach einer langen, vergnüglichen Nacht gibt es nichts Schöneres als eine wärmende, aromatische Suppe. Sie werden würzige, rauchige, säuerliche und cremige Noten erleben. Zusammen ergeben sie die perfekte...

Genießen Sie dieses herzhafte, hausgemachte Gericht mit großen, saftigen Teigtaschen und Hühnerfleischstücken in einer reichhaltigen, mit Gemüse verfeinerten Soße. Tyler Florence empfiehlt, es in aller Ruhe mit im Ofen gebackenem Hähnchen zuzubereiten…

Die Basis dieses Gerichts bilden Fleischbällchen, die Ree Drummond vorschlägt, im Voraus in großen Mengen zu braten und in mehreren Beuteln im Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie bei Bedarf immer griffbereit sind...

Diese superleckere Pizza wird mit Tortellini zubereitet, kleinen italienischen Teigtaschen mit Käsefüllung. Die Tortellini werden gekocht und auf einem mit Tomatensoße bestrichenen Pizzaboden angerichtet. Dazu gibt es...

Diese Pasta mit Hähnchen in cremiger Soße ist in nur 30 Minuten fertig. Das Beste daran ist aber, dass alles in einem Topf zubereitet wird: Zuerst brät man das Hähnchen mit Gemüse und Cajun-Gewürzen an...

Diese große Torte reicht für 20 Personen. Perfekt für die Feiertage, besonders für Silvester oder Weihnachten! Die luxuriöse Nuss-Schokoladen-Füllung verleiht der Torte einen wahrhaft festlichen Geschmack.

Diese Mac-and-Cheese-Variante wird alle begeistern, die Makkaroni mit Käsesauce und knusprigem Topping lieben. Anstatt in einer tiefen Auflaufform wird sie nun auf einem großen Backblech gebacken, was bedeutet…

Hühnersuppe ist ein hervorragendes Beispiel für ein wohltuendes, selbstgekochtes Gericht, und dieses Rezept enthält mehrere gesunde Zutaten, die die Qualität und den Geschmack der Suppe verbessern. Ingwer und Kurkuma tragen dazu bei...

Bereiten Sie einen einfachen, aber köstlichen hausgemachten Auflauf mit gekauften Tortellini zu, kleinen italienischen Teigtaschen mit Käsefüllung. Kochen Sie die Tortellini, bis sie gar sind, und vermengen Sie sie dann mit Marinara-Sauce.

Diese Maismuffins sehen aus wie Dessert-Cupcakes, sind aber nicht süß und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch und Geflügel. Die Muffins selbst werden aus einer Mischung gebacken...

Gebratener Speck, Rührei, Kartoffeln und knuspriger Toast – all Ihre Lieblingsfrühstückszutaten lassen sich auf einem einzigen Backblech zubereiten. Dieses Rezept ist besonders praktisch, wenn Sie eine große Familie oder Gäste erwarten.

Klassische Pasta Bolognese braucht zwar mehrere Stunden Zubereitungszeit, aber das Ergebnis lohnt sich. Die Hackfleischsauce ist unglaublich reichhaltig und geschmacksintensiv, und das alles dank...

Die Idee, Sandwiches aus einem luxuriösen Filet Mignon-Steak zuzubereiten, mag verrückt klingen, aber mit diesem Rezept werden Ihre Sandwiches wahrhaft luxuriös, und zwei Steaks reichen für vier Personen!

Giada schlägt vor, zu Hause zu bleiben und einen gemütlichen Abend am Kamin zu verbringen oder die Lieblings-Schwarzweißfilme wieder anzusehen. Was gibt es Schöneres als Klassiker, insbesondere klassische italienische Küche? Hühnchen...

Dieses klassische Rezept für cremige Fettuccine Alfredo wird mit Zitronensaft und -abrieb zubereitet. Für die Sauce benötigen Sie reichlich Butter, Sahne und reichlich geriebenen...

Dieser reichhaltige Nudelauflauf ist nach der italienischen Opernsängerin Luisa Tetrazzini benannt. Trotz der vielen Zutaten ist er einfach zuzubereiten…

Dieses fluffige koreanische Omelett eignet sich als Banchan (Beilage) zum koreanischen Barbecue oder als Hauptgericht zum Frühstück oder Mittagessen. Traditionell werden für Geran-Jjim weniger Eier verwendet und...

Pasta in cremiger Käsesauce mit knusprigen Speckstückchen: Dieser Auflauf hat alles, was das Herz begehrt, und Sie werden ihm nicht widerstehen können. Warum? Weil die Orecchiette-Nudeln von einer samtig-weichen Sauce umhüllt sind…

Bereiten Sie köstliches, goldbraunes Hähnchen ganz einfach im Schongarer zu. Dank ein paar Tricks gelingt es wie aus dem Ofen. Reiben Sie das Hähnchen mit der Gewürzmischung ein und geben Sie es für...

Genießen Sie die wunderbare Kombination aus saftigen, süß-säuerlichen Beeren, feinem Vanillepudding und würzigen Lebkuchen. Dieses Dessert ist unglaublich lecker und sieht exquisit aus. Perfekt für...

Dieses Puddingrezept ist von dem beliebten Rocky-Road-Eis inspiriert, das Schokoladenstückchen, Walnüsse und Mini-Marshmallows enthält. Rühren Sie diese Zutaten in den fertigen Vanillepudding ein, sobald er fest ist.

Dieser feine Vanillepudding ist pur schon köstlich, aber zerbröselte Schokoladenkekse verleihen ihm noch mehr Geschmack und eine tolle Textur. Einfach ein paar zerbröselte Kekse unterrühren...

Klassisches Hähnchen-Parmesan ist eine saftige Hähnchenbrust, paniert in Tomatensoße und überbacken mit geschmolzenem Mozzarella und Parmesan. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. In diesem Rezept von Giada de...

Bereiten Sie ein Abendessen im italienischen Stil mit Hähnchen Marsala und Fettuccine zu. Die Hähnchenbrust wird goldbraun gebraten und anschließend in einer Pilz-Marsala-Sauce mit Mascarpone geschmort.

Vergessen Sie das altbekannte Sandwich als schnellen Snack. In diesem Rezept dient das Sandwich lediglich als Serviervorschlag für ein köstliches Filet Mignon Steak, das man langsam genießen soll. Das Fleisch...

Verwandeln Sie gekaufte Tiefkühl-Pommes frites in eine vollwertige Mahlzeit mit Fleisch, Käse und Gemüse. Backen Sie die Pommes einfach im Ofen und garnieren Sie sie anschließend mit gebratener mexikanischer Wurst.

Gefüllte Nudelmuscheln sehen serviert wie ein Gericht in Restaurantqualität bezaubernd aus und eignen sich perfekt für ein festliches Abendessen. Die Muscheln werden al dente gekocht und gefüllt...

Wer knusprig paniertes Brathähnchen liebt, wird diese Variante lieben: Das Hähnchen wird im Ofen gebacken, schmeckt aber genauso gut wie frittiert. Und es ist fettarm…

Genießen Sie einen mexikanisch inspirierten Abend mit frittierten Fisch-Tacos und einer Auswahl an einfach zuzubereitenden, aber köstlichen Beilagen: würziger roter Reis, pikante schwarze Bohnen, frische Salsa...

Für diese Sandwiches verwenden Sie extra lange Brötchen, um die extra große Menge an köstlichem, gebratenem Tilapia unterzubringen, der zart und saftig ist und von einer knusprigen, würzigen Maisbrotkruste bedeckt wird.

Jeff Mauro kreierte für dieses frittierte Fischsandwich eine spezielle Remoulade mit einem erfrischenden Zitronen-Estragon-Geschmack, die perfekt zum zarten, in Bierteig gebackenen Tilapiafilet passt.

Dieses Rezept ist von australischen und neuseeländischen Anzac-Keksen inspiriert, die mit Kokosnuss und Haferflocken hergestellt werden. Die Haferflocken verstärken den nussigen Geschmack und die knusprig-zähe Konsistenz.

Dieses Kartoffelpüree wird ohne Sahne oder Butter zubereitet, ist aber genauso zart. Natives Olivenöl extra verleiht ihm eine pikante Note, und frische Kräuter sorgen für ein wunderbares Aroma.

Dieser Auflauf wird mit gebackenen Kartoffeln und allen üblichen Toppings zubereitet: Sauerrahm, Cheddar, Butter, Frühlingszwiebeln und reichlich knusprigen Speckwürfeln. Die Kartoffeln...

Bobby Flay schlägt vor, übrig gebliebenen gebackenen Schinken mit Glasur in ungewöhnlichen Sandwiches zu servieren, mit einem pochierten Ei und Paprikamarmelade zwischen zwei Süßkartoffelpfannkuchen mit Frühlingszwiebeln.

Die Zubereitung von frischen italienischen Orecchiette-Nudeln ist gar nicht so schwierig, wie es scheinen mag, und man braucht keine spezielle Nudelmaschine – alles wird von Hand gemacht.

Diese gesunden Muffins enthalten, wie die klassischen Varianten, reichlich Pflanzenöl, das für die richtige Konsistenz und den Geschmack unerlässlich ist. Das herkömmliche Pflanzenöl wurde jedoch durch Kokosöl ersetzt, das … enthält.

Dieser Kuchen wird alle mit seiner fantastischen Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter begeistern, ebenso wie mit den kontrastierenden Texturen, wenn der mürbe Schokoladenkuchen auf die zarteste Puddingfüllung trifft und...

Italienische Pasta mit Käse und Spinat ist köstlich, saftig und gesund. Ein Teil des frischen Spinats wird im Ganzen mit ins Gericht gegeben, der Rest wird für die Soße verwendet. Einfach den Spinat mit Ziegenmilch pürieren und...

Kartoffelgratin ist ein Auflauf aus Kartoffeln in einer reichhaltigen Käsesauce, innen zart und mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste überzogen. Gelbe Kartoffeln mit...

Pasta mit Fleischbällchen gehört zu den beliebtesten italienischen Gerichten. Italienische Käsesorten (Mozzarella, Romano und Parmesan), Tomaten und duftendes frisches Basilikum verleihen dieser Pasta einen wunderbaren Geschmack und...

In pikanter Tomatensoße gebackene Fleischbällchen schmecken Groß und Klein – ein garantiert gelungenes Familienessen. Sie werden nur aus Rinderhackfleisch, fein gehackten Haferflocken und Zwiebeln zubereitet.

Diese italienische Meeresfrüchte-Pasta lässt sich komplett auf dem Grill zubereiten. Zuerst die Jakobsmuscheln und Garnelen halb gar grillen, dadurch erhalten sie ein wunderbares Lagerfeueraroma. Und...

Dieser Auflauf wird alle begeistern, die eine Kombination aus süß und herzhaft mögen. Die fluffigen Pfannkuchen werden in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform gegeben und mit zerbröselten...

Dieser herzhafte Auflauf lässt sich am Vorabend vorbereiten und morgens backen. Er ist perfekt für ein festliches Frühstück oder einen Sonntagsbrunch mit Freunden. Er enthält Schinken, gebratene Champignons,...

Für diesen Auflauf können Sie am Vorabend Pfannkuchen zubereiten, aber auch übriggebliebene Pfannkuchen oder Crêpes vom Frühstück der letzten Woche eignen sich hervorragend – eine tolle Möglichkeit, sie in ein köstliches neues Gericht zu verwandeln...