Hausgemachte Backrezepte

Selbstgebackenes macht den Esstisch immer gemütlicher und einladender. Backen Sie doch mal dieses einfache Kartoffelbrot mit Hefe als Alternative zu herkömmlichem Brot. Vielen Dank…

Beginnen Sie Ihren Morgen auf französische Art mit einer Tasse Kaffee und einer warmen Brioche. Die berühmte französische Brioche, verewigt in Manets Stillleben, gilt in ihrer Heimat seit Jahrhunderten als Sonntagsklassiker.

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks des Big Mark Burgers von Starkoch Mark Murphy liegt nicht nur im großen Rindfleisch-Patty, sondern auch in den aromatischen Käsebrötchen und der hauseigenen Sauce. Statt...

Die in diesem Burgerbrötchenrezept verwendeten Kartoffelpüree verleihen dem fertigen Gericht eine einzigartige Textur. Durch das Kühlen des Teigs über Nacht kann er die Aromen optimal aufnehmen.

Dieses reichhaltige, buttrige Brot ist die perfekte Ergänzung für jede größere Feier. Sollten Sie Brioche übrig haben, können Sie daraus zum Beispiel süße Leckereien zubereiten...

Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot aus Hefeteig. Es kann als Vorspeise oder als Sandwichbrot serviert werden. Focaccia mit Tomaten erinnert etwas an Pizza, aber…

Sopapillas, die in Lateinamerika beliebt sind, werden auch häufig in den Vereinigten Staaten zubereitet, insbesondere in den südwestlichen Grenzstaaten, wo die mexikanische Küche die kulinarischen Traditionen beeinflusst hat. Im Gegensatz dazu...

Bei diesem Gericht können Kinder die Beläge ihrer offenen Quesadilla selbst gestalten. Jüngere Kinder können die Quesadilla vor dem Backen zusammenstellen, während ältere Kinder das Hackfleisch würzen und helfen können.

Mit diesem italienischen Rezept backen Sie selbstgemachtes Focaccia-Brot und genießen ein Sandwich nach italienischer Art mit gegrilltem Hähnchen und einem Aufstrich aus Spinat und marinierten Artischocken. Focaccia ist ein italienisches...

Piadina ist ein italienisches Fladenbrot, das gebacken oder gegrillt wird. In der Region Emilia-Romagna ist es ein beliebtes Fast Food, das an zahlreichen Straßenständen angeboten wird.

Die leuchtend orangefarbene Kruste dieses Brotes, bestreut mit weißen Sesamsamen und hellgrünen Kürbiskernen, ist einfach unwiderstehlich. Und es sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch köstlich. Falls nötig...

Spanakopita ist eine von vielen Varianten griechischer herzhafter Pasteten (Pita), gefüllt mit Spinat (Spanaki). Gerösteter Knoblauch verleiht ihr ein köstliches Aroma, und...

Dieser köstliche und sättigende Pfannkuchen kann in 4 Stücke geschnitten werden, wenn er als eigenständiges Gericht serviert werden soll. Oder teilen Sie ihn in eine beliebige andere Anzahl von Stücken und...

Dieser farbenfrohe Wrap mit herbstlichen Köstlichkeiten erinnert an ein Füllhorn. Er sieht auf dem Teller umwerfend aus, und sein Geschmack rechtfertigt die vielen Zubereitungsschritte. Ähnlich...

Sandwiches (und ihre Variationen wie Burger usw.) gehören zweifellos zu den vielseitigsten Lebensmitteln. Sie sind immer ein idealer Snack für unterwegs, und...

Maisbrot ist ein traditionelles amerikanisches Backwarengebäck. Die Ureinwohner Nordamerikas verwendeten Maismehl schon seit Jahrhunderten zum Backen von Fladenbroten. Und als die europäischen Siedler ankamen...

Diese hohen japanischen Pfannkuchen haben eine zarte Textur im Inneren und eine goldbraune, knusprige Kruste. Ihre Konsistenz erinnert an japanische Pfannkuchen, die sich durch ihre Leichtigkeit und Luftigkeit auszeichnen.

Ein luftiges, saftiges Brot mit knuspriger Kruste kann ohne Kneten gebacken werden. Natronbrot muss nicht gehen; das Natron reagiert sofort mit der Milchsäure…

Die mexikanische Quesadilla hat ihre Wurzeln in der Zeit der Konquistadoren, als die Spanier auf die Idee kamen, dünne Maistortillas, die sie von den Indianern der eroberten Stämme übernommen hatten, zu füllen.

Quesadilla ist eines der bekanntesten Gerichte der mexikanischen Küche. Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet das Wort „Käsetortilla“. Eine dünne Weizen- oder Maistortilla wird mit geriebenem Käse gefüllt…

Eine Quesadilla ist eine Variante des mexikanischen Sandwiches. Traditionell besteht sie aus einer Weizen- oder Maistortilla, die mit Käse gefüllt und zusammengeklappt wird. Um der Quesadilla ihren typischen Geschmack zu verleihen…

Brotpudding gibt es schon seit Jahrhunderten. Einst als „Arme-Leute-Essen“ verschrien und aus eher einfachen Zutaten zubereitet, ist dieses Dessert heute eine beliebte Delikatesse…

Der Pizzateig ist ein köstlicher Vorteil dieser Burger. Außerdem wird er nicht so schnell matschig wie normales Brot. Die Geschmackskombination dieses Gerichts ist wirklich bemerkenswert...

Kirschkuchen steht weltweit zu Recht an zweiter Stelle der beliebtesten Kuchen nach Apfelkuchen. Viele Länder, darunter auch Russland, veranstalten sogar Kirsch- und Kirschkuchenfeste. Jedes Jahr…

Diese Weizentortilla-Vorspeise, gefüllt mit einer gerösteten Mischung aus Jalapeño- und Poblano-Paprika und Knoblauch, wird Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Die Quesadillas werden im Ofen gebacken…

Tortillas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht. Sie werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt, und die Rezepte variieren von Region zu Region. Die Tortillas selbst werden sowohl pur als auch in...

Verleihen Sie einer alltäglichen Quesadilla das gewisse Etwas, indem Sie Escarole, ein bitteres Blattgemüse, hinzufügen....

Koriander verleiht dieser Quesadilla eine leuchtend grüne Farbe; sie ist mit Ancho-Chilipulver bestreut.

Ich habe Quesadillas immer so zubereitet, dass ich die Füllung zwischen zwei Tortillas gelegt und sie im Ofen gebacken habe, anstatt sie zu frittieren. Dadurch wird das Gericht leichter und knuspriger, und es passt mehr Füllung hinein, und...

Sie wissen nicht, was Sie mit überreifen Bananen anfangen sollen? Dieses einfache Rezept hilft Ihnen dabei, ein köstliches und aromatisches Bananenbrot zuzubereiten, das weltweit immer beliebter wird.

Ein traditionelles mexikanisches Gericht: Würstchen, eingewickelt in ungesäuerte Tortillas, sind eine tolle Ergänzung für jedes Picknick im Grünen oder auf dem Dachatscha-Festival.

Eine herzhafte Quesadilla gefüllt mit in einer würzigen Tomatensoße geschmorter Hähnchenbrust, überbacken mit Oaxaca-Käse und Refried Beans (ein traditionelles mexikanisches Gericht...).

Hühnchen-Enchiladas lassen sich gut mit Bohnen-Enchiladas kombinieren; diese beiden Varianten vereinen die Farben Rot und Grün, wie die mexikanische Flagge. Legen Sie die Tortillas Rücken an Rücken, ähnlich wie bei Tacos, mit einer Trennwand aus...

Ein einfaches und schnelles Rezept. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, eine Dose Thunfisch aufzubrauchen. Man kann diese Quesadillas sogar in der Mikrowelle zubereiten. Man braucht nur...

Diese Quesadilla aus Weizentortilla ist eine vollwertige Mahlzeit, gefüllt mit herzhaftem Hackbraten, Gemüse und mexikanischem Käse. Sie wird mit einem würzigen Salat serviert…

Eine herzhafte Quesadilla aus Vollkorn-Tortilla, gefüllt mit Pulled Pork, eingelegten Jalapeños, knusprigen roten Zwiebeln und Käse, serviert mit einer pikanten Joghurtsauce und...

Diese köstliche Quesadilla lässt sich mit übrig gebliebenem gekochtem Hähnchenfleisch und einer im Ofen gebackenen Weizentortilla zubereiten. Die herzhafte Füllung enthält außerdem Bohnen aus der Dose, gegrillte Frühlingszwiebeln und...

Die originelle Kombination aus Chorizo ​​und Garnelen erinnert an spanische Paella, und der Geschmack kann mit Pepper Jack-Käse, der Teil der Füllung ist, sowie einer würzigen Guacamole-Sauce verfeinert werden.

Eine unglaublich leckere Quesadilla gefüllt mit Steinpilzen und süßem, cremigem dänischem Havarti-Käse. Diese Vorspeise wird mit Succotash serviert, einem nordamerikanischen Gericht, das…

Lassen Sie sich nicht täuschen. Das sind keine gewöhnlichen Ofenkartoffeln: Unter dem knusprigen Kartoffelpüree verbirgt sich eine herzhafte Füllung aus Rindfleisch und Gemüse. Und im Gegensatz zu einem Auflauf sind diese Kartoffel-"Kartoffeln"...

Diese farbenfrohen Cupcakes werden garantiert ein Hit unter den Osterleckereien sein, ob im Osternest oder auf dem Tisch. Das Kokosraspeln kann durch geriebene weiße Schokolade ersetzt werden…

Kulitsch ist ein köstlicher Bestandteil der Ostertradition. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um ein duftendes und lockeres Osterbrot mit kandierten Früchten, Rosinen, Mandeln und Zitronenschale zu backen. Nicht vergessen…

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis schmecken noch besser, wenn sie mit einer knusprig gebackenen Mischung aus Cornflakes und Kokosflocken überzogen werden. Serviert mit köstlich frittierten...

Diese niedlichen Mini-Cupcakes, kreativ verziert mit einem Marshmallow-Küken, Kokosraspeln und Zuckerguss-Bonbons, bringen Schwung in Ihre Ostertafel und werden die Kinder begeistern.

Unsere Familie hat dieses Gericht nie selbst zubereitet, weil es so zeitaufwendig ist. Wir haben es immer in einer russischen oder polnischen Bäckerei in Chicago gekauft. Aber ich habe dieses Rezept von Lidia gelernt, einer Köchin bei...

Dieses leichte und luftige Brot ist nicht zu süß und perfekt für das Osteressen. (Für eine süßere Variante geben Sie bis zu ½ Teelöffel Mandelextrakt zusammen mit den Eiern hinzu.) Backen Sie das Brot am besten einen Tag vorher…

Halb Süßigkeiten, halb Keks – diese „Nester“ sind einfach zuzubereiten, und die knusprigen, salzigen Strohhalme harmonieren wunderbar mit der süßen Karamellschicht. Kinder können beim Zerbröseln der Strohhalme und beim Zusammensetzen helfen…

Man mag es kaum glauben, aber diese niedlichen, weichen und mürben Kekse in Form von Bären, die eine Nuss umarmen, kann man ganz einfach zu Hause backen. Das Rezept ist jedoch kinderleicht; man braucht nur...

Probieren Sie luftige Backwaren mit Backpulver – Sie werden nie wieder auf gekaufte Produkte zurückgreifen wollen…

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für eine köstliche, leichte und luftige Rolle gefüllt mit Preiselbeergelee, Gewürzen und Walnüssen. Sie kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden in...