Köstliche, weiche Brezeln sind ein deutsches Gebäck, das bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Sie werden aus weichem, elastischem Hefeteig hergestellt, der sich leicht zu langen Strängen ziehen und formen lässt.
Hausgemachte Backrezepte
Dieses rustikale Brot wird zu gleichen Teilen aus Weizen- und Roggenmehl hergestellt, was ihm zusammen mit etwas braunem Zucker einen reichhaltigen, leicht süßen Geschmack verleiht.
Werden Sie zum Meisterbäcker und backen Sie zu Hause aromatisches und köstliches Brot mit Kakao und Kaffee. Diese Zutaten, zusammen mit Melasse und Honig, verstärken den Geschmack und das Aroma des Kaffeebrots, ohne dass...
Da diese Pizza einen reichhaltigen und aromatischen Belag hat, können Sie die Zubereitung etwas vereinfachen, indem Sie vorgebackenes Naan-Brot als Basis verwenden. Heizen Sie es vor und...
Weiße italienische Pizza wird ohne Tomatensoße zubereitet, ist aber nicht weniger lecker und hat dank der Kombination verschiedener Käsesorten ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Deshalb...
Diese herzhafte Pastete ist dank der harmonischen Kombination verschiedener Füllungen sehr sättigend und köstlich. Gebratene Zwiebeln,...
Die Kombination aus saftigem Grünzeug und Käse ergibt eine wunderbare Füllung für eine herzhafte und köstliche Tarte. Verwenden Sie für das Grünzeug Mangold, Petersilie und Dill. Braten Sie das Grünzeug in einer Pfanne an,...
Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer herzhaften, köstlichen und knusprigen Tarte, gefüllt mit einer würzigen Käsefüllung und frischem Spargel. Verwenden Sie fertigen Blätterteig für den ultimativen Genuss...
50 der beliebtesten gesunden Rezepte
Suchen Sie nach gesunden Rezepten für Ihren wöchentlichen Speiseplan? Hier sind 50 der beliebtesten gesunden Gerichte von
50 Pfannkuchen- und Waffelrezepte
Peppen Sie Ihren Sonntagsbrunch mit von Köchen inspirierten Rezepten für amerikanische Pancakes, Crêpes, Krapfen, belgische Waffeln und French Toast auf.
Die traditionelle amerikanische Muffuletta, erfunden von den Sizilianern, ist ein riesiges Sandwich, gefüllt mit verschiedenen italienischen Wurstwaren, eingelegtem Gemüse und Provolone-Käse. Aber noch köstlicher…
Rezepte für die Silvesterparty
Servieren Sie diese festlichen Vorspeisen und Getränke auf Ihrer Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Muffins sind mittlerweile das beliebteste fettarme Dessert. Dieses Rezept ist ein echter Geheimtipp für alle, die gerne backen, aber aus verschiedenen Gründen (nicht...) auf ihre Fettzufuhr achten.
Gerichte für eine Themenparty aus verschiedenen Küchen der Welt
Bereichern Sie Ihre Themenparty mit köstlichen Abendessenrezepten von Köchen, die sich von Küchen aus aller Welt inspirieren lassen.
Bereiten Sie einen köstlichen Snack in Form knuspriger Kartoffelbällchen zu. Dazu Brandteig und Kartoffelpüree verrühren, die Masse in einen Spritzbeutel füllen, die Bällchen aufspritzen und frittieren.
99 gesunde Beilagenrezepte
Wir präsentieren köstliche und gesunde Beilagen für Mittag- und Abendessen, von kalorienarmem Kartoffelpüree bis hin zu herzhaften Getreidesorten wie Quinoa.
Chatschapuri ist ein traditionelles georgisches Gebäck aus Teig, Käse und Ei, das in ganz Georgien in vielen verschiedenen Varianten erhältlich ist. Doch das vielleicht interessanteste Chatschapuri ist…
Dieses leichte, luftige, mehlfreie Fladenbrot eignet sich hervorragend für Sandwiches oder kann mit Ihren Lieblingszutaten belegt und wie eine Pizza genossen werden. Dieses leichte, luftige, mehlfreie „Wolkenbrot“ ist leicht, flach und erinnert an …
50 Hähnchenbrust-Rezepte
Köche haben Dutzende von Rezepten mit einer beliebten Zutat für das Abendessen unter der Woche kreiert: Hähnchenbrust.
Türkische, zigarrenförmige Gebäckstücke heißen auch Böreki. Sie bestehen aus einer köstlichen Käse-Kräuter-Füllung, die in mehrere Lagen Filoteig gewickelt und im Ofen gebacken wird. Das Ergebnis ist blättrig, knusprig und einfach köstlich.
Der Name „Focaccia“ stammt vom lateinischen Wort für „Herd“ – traditionell wurde das Fladenbrot in der Asche eines Kamins gebacken. Diese Mehrkornvariante der Focaccia ist eine tolle Möglichkeit, …
Wie man Zimtschnecken zubereitet
Diese klassischen Zimt-Zucker-Twists schmecken besonders lecker, wenn sie frisch und dampfend heiß sind.
Die besten Rezepte für Weihnachtsbäckerei und Desserts
Spannende Backwaren und Dessertrezepte unserer Köche tragen zu einer festlichen Atmosphäre bei.
Dieses Dessert wird mit hauchdünnen Filoteigblättern zubereitet. Gekaufter Filoteig erspart Ihnen nicht nur das mühsame Kneten, sondern verleiht dem Gebäck auch eine köstliche, geschichtete Textur, die selbst...
So einfach gelingt köstlicher, hausgemachter Blätterteig. Wenn Sie eine Blätterteigplatte im Gefrierschrank haben, können Sie jederzeit schnell Blätterteiggebäck zum Tee oder... backen.
Für diese einfachen amerikanischen Brötchen, auch Biscuits genannt, benötigen Sie nur wenige Zutaten: Mehl, Backpulver, etwas Zucker,...
Nur der Teig wird hier gebacken, aber das Gemüse strotzt nur so vor Frische. Außerdem ist es eine gute Ausrede, endlich mal wieder die Gemüsereibe rauszuholen. Dieses Fladenbrot mit seinem wild durcheinanderwirbelnden Grün und Weiß-Rot...
Diese gefüllten Teigtaschen in Halbmondform eignen sich hervorragend als Beilage zu warmen Gerichten oder als Snack für unterwegs. Sie sind köstlich, käsig und vor allem ganz einfach zuzubereiten. Man muss nicht...
Köstliche und wunderschöne Gerichte sind auf Instagram beliebt.
Bereiten Sie diese trendigen und originellen Gerichte zu und machen Sie Fotos davon, um sie auf Instagram zu posten: Ihre Freunde werden damit sicher begeistert sein.
Dieser Taco ist wie ein riesiger, geschichteter Kuchen in einer gerösteten Tortilla. Wenn du ihn zusammensetzt, sparst du dir die Zeit, einzelne Tacos zuzubereiten, und genießt außerdem den kombinierten Geschmack...
Dieses Rezept vereint zwei mexikanische Gerichte: Tacos und Quesadillas. Das Ergebnis ist ein wahres Feuerwerk an Aromen. Ein Taco ist eine kleine Maistortilla mit einer Fleischfüllung…
Die besten Frühstücksrezepte
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wählen Sie zwischen hausgemachten Waffeln, Müsli, Rösti, Pfannkuchen, Omeletts oder Zimtschnecken.
Diese vegetarische Fajita-Variante verwendet Gemüse anstelle von Fleisch und ist somit ein leichtes und ballaststoffreiches Gericht, das sich perfekt zum Frühstück eignet. Und allein schon wegen seines Aussehens...
In den USA werden Lieblingsgerichte als „Comfort Foods“ bezeichnet – sie sollen lecker und nahrhaft sein. Diese Speisen werden zubereitet, um das emotionale Gleichgewicht wiederherzustellen, und sind alles andere als gesund. Kuchen…
Rezepte für einen Schnellkochtopf-Multikocher
Sie haben sich also entschieden, den Instant Pot auszuprobieren. Hier sind einige leckere Rezepte, die Sie mit diesem trendigen und vielseitigen Küchengerät zubereiten können.
Dieses im Ofen gebackene Käsebrot wird Ihre Gäste schon mit seinem Duft beeindrucken. Es ist gefüllt mit einer Joghurt-Käse-Mischung, Artischocken und Spinat und mit geschmolzenem Gruyère überbacken.
Fertigen Blätterteig im Gefrierschrank zu haben, ist ideal, um jederzeit schnell und lecker Blätterteiggebäck zuzubereiten. Der Blätterteig taut recht schnell auf, und man braucht nur...
Köstliches und duftendes hausgemachtes Maisbrot passt zu jeder Mahlzeit, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist so einfach, dass Sie jeden Tag ein frisches Brot backen können. Für den Teig benötigen Sie...
Diese Brötchen sind in nur einer halben Stunde zubereitet und schmecken köstlich mit einer scharfen Paprika und geschmolzenem Käse. Zum Backen benötigen Sie gekauften französischen Brotteig, den Sie ausrollen...
Ein Brotlaib wird in Würfel geschnitten, aber nicht ganz durchgeschnitten, sodass die Würfel wie ein Igel zusammenhalten. Anschließend werden sie mit Käse gefüllt und im Ofen gebacken. Das ergibt eine schnelle, leckere und beeindruckende Vorspeise für viele Gäste.
Obwohl das Gericht recht sättigend ist, werden Sie jede einzelne Nudelrolle aufessen wollen. Kein Wunder, denn gewöhnliche Nudeln mit Soße sehen aus wie ein wunderschöner Kuchen, der...
Probieren Sie Ihre Lieblings-Cheeseburger doch mal als Empanada – spanische, halbmondförmige Teigtaschen mit Füllung. Für die Füllung vermengen Sie einfach alle Zutaten für einen leckeren Burger in einer Schüssel: angebratenes Rinderhackfleisch, Käse, Essiggurken…
Detroit-Style-Pizza unterscheidet sich von anderen Pizzaarten durch ihren fluffigen Boden und den knusprigen Käserand. Typische Beläge sind Käse, Peperoni und Tomatensoße, die...
Dieses köstliche Fleisch mit seiner unvergleichlichen Kruste verdient es, ein traditionelles Festtagsgericht zu sein. Die Gewürze harmonieren perfekt mit dem Rindfleischgeschmack. Abgerundet wird das Gericht mit traditionellen englischen...
Bereiten Sie köstliche Teigtaschen zu, indem Sie die mexikanische Fajita-Füllung – ein taschenförmiges Gebäck – verwenden. Im Gegensatz zu Fajitas, die in eine Tortilla gewickelt werden, lassen sich diese Teigtaschen leichter mitnehmen...
Wer ein völlig neues Pizza-Erlebnis sucht, sollte weiße Pizza probieren. Sie unterscheidet sich von herkömmlicher Pizza durch das Fehlen von Tomatensoße, was ihr einen unverwechselbaren süß-sauren Geschmack verleiht.
Blätterteig ist die perfekte Basis für eine Vielzahl knuspriger Vorspeisen. Dieses Rezept schlägt drei herzhafte Vorspeisen vor: Sesam-Käsesticks, Palmières (oder -ohren) mit Pesto-Sauce und...
Ein Fladenbrot aus der elsässischen Küche, das der italienischen Pizza sehr ähnlich ist. Anders als Pizza wird die Tarte Flambée laut Originalrezept jedoch mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln belegt. Ganz einfach…
Ein leichtes und luftiges Kürbissoufflé mit Käse in Form von Mini-Cupcakes ist ein einzigartiges und köstliches Dessert für größere Gruppen. Die Basis des Soufflés bildet eine Béchamelsauce aus Mehl, Butter und Milch.
Diese aromatische, vielseitige Tarte kann problemlos ein Hauptgericht ersetzen. Beginnen Sie mit geröstetem Knoblauch: Rösten Sie ihn in neutralem Öl. Das Ergebnis...













































