Hausgemachte Backrezepte

Die Füllung aus Kohl und Corned Beef verleiht dieser Quiche ihren unvergleichlichen Geschmack. Der Kohl wird in Butter mit Kümmel angebraten und anschließend in einer Kuchenform auf den Teig geschichtet. Zum Schluss mit...

Diese schmackhafte Quiche mit reichhaltiger Pilzfüllung ist ein köstliches und gesundes Frühstück oder Abendessen, vollgepackt mit Protein, Ballaststoffen sowie den für eine gesunde Ernährung essenziellen Mikro- und Makronährstoffen. Die Quiche wird gebacken auf...

Eine glutenfreie oder kohlenhydratarme Ernährung ist kein Grund, auf leckere Pizza zu verzichten. Diese Pizza aus Kichererbsenmehl ist sogar noch schneller zubereitet als herkömmliche Pizza und genauso lecker, aber noch besser…

Pizza Pockets ist die amerikanische Bezeichnung für das italienische Gebäck Calzone, kleine gefüllte Teigtaschen, die man mitnehmen kann und die, anders als herkömmliche Pizza, praktisch für unterwegs sind, ohne...

Pizza gehört zu den beliebtesten Gerichten am Valentinstag: Sie ist allseits beliebt, einfach zuzubereiten und mit wenigen Handgriffen kann sie all Ihre warmen Gefühle in einem einzigen Stück ausdrücken.

Eine Heißluftfritteuse eignet sich perfekt zum Backen von leckerem, selbstgebackenem Brot und ist ein echter Lebensretter, wenn man keinen Backofen oder Brotbackautomaten hat. Für dieses einfache Rezept benötigen Sie Weizenmehl, Butter,...

Bananenbrot, gebacken mit Weizenkeimen oder Vollkornmehl, ist ideal für ein gesundes Frühstück, das langanhaltende Energie liefert. Die Zubereitung im Airfryer spart Zeit...

Für diese geschlossene Pastete benötigen Sie 4 Blätter vorbereiteten Pastetenteig. Stapeln Sie diese in zwei Schichten und bestreichen Sie sie mit Butter, um einen besonders blättrigen und leckeren Boden zu erhalten. Ein...

Tamale Pie ist ein traditioneller Auflauf aus dem amerikanischen Südwesten. Er ist gefüllt mit Hackfleisch, das mit Tomaten und für die Region typischen Gewürzen (Chilipulver, Chipotle) ​​gekocht wird…

Stell dir einen dampfenden Topf Hühnereintopf vor, bedeckt mit einem köstlichen, fluffigen Deckel aus knusprigem Blätterteig. Du stichst ein Loch in den Blätterteig und atmest die herrlichen Aromen ein…

Diese duftenden Muffins werden ohne Weizenmehl gebacken und sind dennoch genauso lecker wie traditionelle Muffins. Maismehl verleiht ihnen ein warmes, appetitanregendes Aroma, und die farbenfrohe...

Verwandeln Sie einen kleinen Blumenkohlkopf in goldbraune, käsige Grissini, die Sie ohne schlechtes Gewissen so oft essen können, wie Sie möchten, selbst wenn Sie sich kohlenhydratarm oder glutenfrei ernähren.

Auch bei einer glutenfreien Ernährung müssen Sie sich nicht mit einer köstlichen, saftigen und gesunden Pizza verwöhnen lassen. Der Pizzaboden besteht aus geraspeltem Blumenkohl, der mit einer Mischung aus geriebenem Käse und ... zusammengehalten wird.

Diese klassischen jüdischen Kartoffelpuffer sind außen knusprig und innen saftig und zart. Geriebene Kartoffeln werden mit Matzemehl, Ei, Backpulver und gemahlenen Kartoffeln vermischt.

Braten Sie einen ganzen Schweinelendenbraten im Ofen und servieren Sie ihn mit einem Gemüseauflauf. Vor dem Backen braten Sie das Fleisch in einer Pfanne von allen Seiten scharf an und bestreichen es mit einer Getreidemischung.

Diese Hefeteigbrötchen werden aus gekauftem Teig hergestellt. Um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen, bestreicht man die Oberseite jedes Brötchens vor dem Backen mit geschmolzener Butter.

Diese Vorspeise wird der Star Ihrer Festtafel sein. Mit Pesto gefüllte Grissini werden in Form von Tannenzweigen serviert. Die Gäste brechen sich einen Zweig ab und genießen den knusprigen Bissen…

Gefüllte Mini-Blätterteigtaschen sind die perfekte Vorspeise für die Feiertage. Diese goldbraunen, knusprigen Blätterteigtaschen sind gefüllt mit Brie, süß-säuerlichen Cranberries, knackigen Walnüssen und...

Diese Variante des Kartoffelauflaufs „Potato Anna“ wird mit zwei Kartoffelsorten zubereitet: normalen mehligkochenden Kartoffeln und Süßkartoffeln. Die einzigen weiteren Zutaten sind Butter, Salz und frische...

Für diese Plätzchen wird dem Teig Granatapfelmelasse hinzugefügt, was ihnen ein unverwechselbares Granatapfelaroma verleiht. Und damit das Aussehen dem fantastischen Geschmack entspricht, wird außerdem Folgendes untergemischt: ...

Backen Sie köstliche Weihnachtsplätzchen, die mit ihren leuchtenden Bonbonfarben alle verzaubern werden. Stechen Sie Formen aus einfachem Zuckerkeksteig aus und verwenden Sie ein Messer, um sie auszuschneiden...

Servieren Sie Ihren festlichen Rinderbraten oder Braten mit diesen Mini-Yorkshire-Puddings mit Kräutern. Traditionell wurden Yorkshire-Puddings in England zusammen mit dem Fleisch im Bratensaft gebacken, aber diese Variante ist etwas anders...

Biscotti sind trockene italienische Kekse, die besonders lecker schmecken, wenn man sie in eine Tasse Kaffee oder Tee tunkt. Salzige grüne Pistazien und säuerliche dunkelrote getrocknete Kirschen ergänzen sich in diesem Gebäck wunderbar.

Wer ungewöhnliche Geschmackskombinationen mag, sollte diese süßen, spritzbaren Kekse probieren. Sie sind mit Zimt verfeinert und haben eine angenehme Schärfe von Cayennepfeffer. Die Kekse sind rot gefärbt und...

Diese knusprigen Blätterteig-Weihnachtsbäume sehen auf Ihrem Silvester- oder Weihnachtstisch wunderschön aus. Trotz ihres aufwendigen Aussehens sind sie unglaublich einfach zu backen, da sie nur...

Italienische Biscotti werden traditionell zweimal gebacken. Zuerst wird der Teig zu großen Laiben geformt, die außen goldbraun und innen leicht trocken sein sollen. Anschließend werden sie in Stücke geschnitten…

Geschwungene Kekse sind besonders in der Weihnachtszeit beliebt: Sie sehen einzigartig und interessant aus und sind bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Um die mit Pistazien gefüllten Locken noch farbenfroher zu gestalten, fügen Sie ... hinzu.

Diese Kekse werden jeden Schokoladenkeksliebhaber begeistern, denn sie sind vollgepackt mit Schokoladenstückchen und Schokoladenkaramellstückchen! Und der Keksteig selbst wird hergestellt mit...

Jüdische Rugelach-Brötchen werden aus einem Teig gebacken, der zu gleichen Teilen aus Butter und Frischkäse besteht. Nach jedem Backvorgang sollte der Teig gut durchgebacken sein.

Dieser Nachtisch wird als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in praktische Quadrate (Riegel) geschnitten – eine wunderschöne Ergänzung für Ihre festliche Teeparty. Die erste Schicht der Riegel ist einfach umwerfend…

Strudel sind wegen ihrer luftigen, blättrigen Kruste allseits beliebt. Herzhafte Fleischstrudel sind eine wunderbare Vorspeise für jedes Festessen und zudem unglaublich einfach zuzubereiten. Blätterteig werden gefaltet...

Diese Kekse nach italienischer Art werden jeden mit ihrem Duft und Geschmack verzaubern, der die süßen Noten von Mais, salzigem Parmesan und pikantem schwarzen Pfeffer harmonisch vereint. Sie werden aus einer Mischung gebacken...

Für diese Weihnachtskranz-Plätzchen benötigen Sie geriffelte runde Ausstechformen (Kerne) mit 6 cm und 2 cm Durchmesser. Zur Dekoration bereiten Sie gefriergetrocknete Himbeerstücke vor...

Wer für die Winterfeiertage farbenfrohe Plätzchen sucht, sollte diese originellen Palmiers unbedingt probieren. Matcha-Teepulver verleiht ihnen nicht nur ihren köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für einen tollen Farbtupfer.

Geschnittene Kekse zeichnen sich durch eine einzigartige Zubereitungstechnik aus: Der Teig wird zu einer langen Rolle geformt, im Kühlschrank gründlich durchgekühlt und anschließend in Scheiben geschnitten – die zukünftigen Kekse.

Diese flauschigen, weißen, schneeballförmigen Plätzchen erfüllen das Haus mit ihrem bezaubernden Aussehen und Duft mit einer gemütlichen Weihnachts- und Neujahrsatmosphäre und heben die Stimmung, selbst wenn draußen das Wetter trüb ist. Walnüsse...

Diese Kekse werden alle begeistern, die sich glutenfrei ernähren, und auch Erdnussliebhaber. Sie werden ohne Mehl gebacken, mit einer Mischung aus gemahlenen Erdnüssen und cremiger Erdnussbutter. Das Ei sorgt für den Zusammenhalt.

Diese fluffigen, weichen Gebäckstücke werden aus Hefeteig gebacken und mit einer Mischung aus rotem Zucker und Zimt bestreut. Sie sind leuchtend und duftend – perfekt für Weihnachten oder Silvester.

Diese Kekse werden aus einer Mischung aus gemahlenen Haferflocken, Kokosraspeln und hochwertigem Mehl gebacken. Eine Prise Zimt rundet ihr süßes Vanille-Kokos-Aroma perfekt ab. Sobald die Kekse abgekühlt sind,...

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Minze und Schokolade in diesen Keksen. Sie werden mit alkalisiertem Kakaopulver gebacken, was für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine reichhaltige, dunkle Konsistenz sorgt.

Diese Lebkuchenmännchen mit ihrem bezaubernden Aussehen und Duft verströmen weihnachtliche Stimmung und bereichern Ihre Desserttafel mit einer gesunden Note. Sie werden mit Vollkorn-Grahammehl gebacken, ohne...

Diese Fleischpasteten sind im Handumdrehen zubereitet: Man braucht nur gekauften Teig, rohe Würstchen und Kartoffelpüree (perfekt als Resteverwertung vom gestrigen Abendessen!). Einfach die Wursthüllen entfernen, und fertig ist die leckere Fleischpastete!

Für diese einfachen Muffins braucht man nicht einmal Teig. Stattdessen verwendet man zerbröselte Butterkekse. Diese werden mit echtem Krabbenfleisch und Eiweiß vermischt, die...