Rezepte aus den Küchen der Welt

Der Arnold Palmer Drink, benannt nach dem amerikanischen Golfer, der ihn erfunden hat, ist nichts anderes als gesüßter Eistee mit Limonade. Obwohl das Originalrezept...

Bereiten Sie Puten-Schaschlik zu und servieren Sie ihn wie ein bekanntes Club-Sandwich: mit Speck, Tomaten, Salat und Mayonnaise. Er ist nicht nur lecker, sondern auch praktisch, denn…

Dieses Sandwich ist fast eine exakte Nachbildung des beliebten Philly Cheesesteak, eines Streetfoods aus Philadelphia: ein längliches Brötchen gefüllt mit Rindersteak und überbacken mit Käsesauce. Allerdings wird es anders zubereitet...

In Vietnam bezeichnet Bánh mì belegte Brötchen aus länglichen Brötchen, sogenannten Baguettes, mit verschiedenen Füllungen. Diese Baguettes haben die perfekte Größe für Kebabs und verhindern, dass die Vorspeise zu einem einfachen...

Tomatillos sind die Hauptzutat der mexikanischen Salsa Verde. Obwohl sie typischerweise aus rohem Gemüse zubereitet wird, benötigt diese Salsa nur eine kurze Kochzeit zur Konservierung, und schon hat man...

Diese farbenfrohen und köstlichen italienischen Crostini-Sandwiches sind die perfekte Ergänzung für jede Hausparty oder Festtafel. Knusprige Baguette- oder Ciabatta-Scheiben werden mit Erbsenpesto bestrichen und garniert mit...

Dieser köstliche mexikanische Burrito wird mit Rindfleisch zubereitet, das in einer würzigen Tomatensoße mit Zwiebeln, Paprika und Chilischoten geschmort wird. Er wird aus Flanksteak hergestellt – einem Fleischstück, das…

Backen Sie einen Churro-inspirierten Kuchen und servieren Sie ihn mit einer würzigen Schokoladensoße. Verwenden Sie dafür eine große Form mit einem Loch in der Mitte, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt.

Einfache Cupcakes mit Vanille-Buttercreme-Frosting bilden eine hervorragende Basis für Dekorationen. Ihr Aussehen lenkt nicht von der Dekoration ab, und ihr klassischer Geschmack harmoniert mit allen Dekorationselementen, egal ob...

Cupcakes lassen sich am einfachsten mit Marshmallow-Gänseblümchen verzieren. Sie sehen zart, auffällig und sommerlich aus. Marshmallow-Zylinder werden in lange Stücke geschnitten...

Um Cupcakes mit flauschigen orangefarbenen Dahlien zu verzieren, benötigen Sie kandierte, orangefarbene oder mandarinenförmige Geleebohnen. Schneiden Sie diese in dünne, blütenblattförmige Scheiben und...

Verzieren Sie Vanille-Cupcakes mit üppigen, großen Marshmallow-Mohnblumen. Sie sehen nicht nur beeindruckend aus, sondern schmecken auch köstlich. Verwenden Sie zum Dekorieren leuchtend rote Marshmallows in dünnen Scheiben (oder Feigen) und schneiden Sie diese aus.

Einfache Vanille-Cupcakes werden mit hübschen Tulpen verziert, die mit selbstgemachten Zutaten und Zuckerguss dekoriert sind. Als Zuckerguss dient geschmolzene Candy Melts. Der Zuckerguss wird auf die Rückseite gestrichen…

Diese Kekse werden wie ein großer Kuchen mit Füllung und Belag gebacken und anschließend vor dem Servieren in Quadrate oder Riegel geschnitten. Die unterste Schicht besteht aus einem keksartigen Boden, der mit einer köstlichen...

Dieses köstliche italienische Omelett wird mit Stücken von Räucherlachs und cremigem Frischkäse zubereitet, die in eine Mischung aus verquirlten Eiern gegeben werden. Ein wenig frischer Dill rundet das Ganze perfekt ab.

Bereiten Sie eine fantastische Maissalsa zu, die eine Vielzahl von Aromen vereint: die Süße des Maises, die dezente Schärfe der Poblano-Chilis, die Säure der Limette und die Würze des frischen Korianders. Sie kann verwendet werden als...

Dieser herzhafte Sommersalat nach mexikanischer Art steckt voller Geschmack und Vitamine. Er besteht ausschließlich aus gerösteten Maiskörnern, in Scheiben geschnittenen rohen Zucchini und einer Jalapeño-Chili, die in einer so großen Portion...

Eierpunsch ist ein beliebtes westliches Weihnachtsgetränk aus Eiern, Milch und Gewürzen, mit oder ohne Alkoholzusatz. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat für einen köstlichen Flan oder Pudding, der mit einer dünnen Schicht...

Einfache Bratkartoffeln werden mit Butter, Zwiebeln, scharfen Jalapeños, Knoblauch, Chilipulver, Koriander und Limettenschale zu einem wahren Geschmackserlebnis. Gewürfelte Kartoffeln...

Das Highlight dieser großen, luxuriösen Torte ist Root Beer, das sowohl dem Teig als auch dem Zuckerguss beigemischt wird und dessen leichter, würziger Geschmack die Aromen von Schokolade, Gewürzen und... perfekt ergänzt.

Cavatelli-Nudeln gehören zu den am besten geeigneten kleinen Nudelsorten für die Zubereitung mit Soßen. Sie sind wie kleine Muscheln geformt, saugen sich mit Soße voll und geben so viel Geschmack ab. Bereiten Sie die Nudeln zu...

Genießen Sie eine englische Teeparty zu Hause und backen Sie diese köstlichen Schokoladen-Cupcakes mit Earl-Grey-Baiserglasur. Die Glasur wird mit Teebeuteln zubereitet…

Diese mit Baiser überzogenen Cupcakes werden mit Kokosblütenzucker zubereitet, der viel gesünder und schmackhafter als raffinierter Zucker ist, aber überhaupt keinen Kokosgeschmack hat, sondern eher eine leichte...

Dieser köstliche und saftige Burger besteht aus einem Rindfleisch-Patty, gebratenen Champignons mit Zwiebeln und Sauce und steckt voller lebendiger, würziger Aromen. Beginnen Sie mit einer Gewürzmischung aus...

Dieser Burger ist das Aushängeschild des kalifornischen Gastropubs Father's Office, in dem man sogar häufig Hollywood-Stars antrifft. Das Magazin Esquire kürte ihn sogar zum besten Burger in...

Dieser riesige, saftige Burger besteht aus einem dicken Rindfleisch-Patty und einer großzügigen Portion Gemüse, das in einer karibischen Jerk-Sauce geschmort wird. Karotten, Zucchini und Paprika werden in gleich große Stifte geschnitten und...

Dieser Burger in Restaurantqualität, luxuriös im Geschmack und Aroma, wird nicht mit Trüffeln zubereitet, sondern durch die Zugabe von weißem Trüffelöl, Trüffelsalz und Trüffelkäse zu jeder einzelnen Zutat, was...

Bereiten Sie einen saftigen Burger mit dickem Patty zu, genau wie bei der beliebten amerikanischen Burgerkette Fatburger. Das Rinderhackfleisch-Patty wird mit einer Scheibe Käse gegrillt…

Bereiten Sie köstliche schwedische Fleischbällchen mit gebratenen Champignons anstelle von Fleisch zu. Damit die Masse schön klebrig und fest wird und die Bällchen gut zusammenhalten, vermischen Sie die Champignons mit Ei und gekochtem Quinoa.

Bereiten Sie eine köstliche Schüssel in Form einer großen, umfunktionierten Sushi-Rolle zu. Diese Schüssel enthält alle Zutaten für Lachs-Sushi: Reis, Fisch, Algen, Gurke, Sesamsamen, Wasabi und eingelegten Ingwer.

Dieser fantastische, vitaminreiche Salat vereint auf harmonische Weise süß-saure Kiwi, erfrischende Minze, saftige Salatblätter und ein pikantes Dressing aus Limettensaft, Fischsauce und scharfer Sambal-Oelek-Sauce.

Bereiten Sie japanischen Tempura-Spargel zu, indem Sie die Spargelstangen in Teig frittieren. Der Teig enthält Mehl und Stärke, um die Feuchtigkeit zu binden. Im Gegensatz zu Mehl enthält er weniger...

Selbst vegetarische Pasta schmeckt mit einer aromatischen Sauce unglaublich lecker. Für Fettuccine mit Pesto verwenden Sie grüne Fettuccine, die mit Spinat gefärbt sind, damit Ihre...

Hautloses Kabeljaufilet wird in Brühe mit duftendem, in Weißwein sautiertem Lauch pochiert und mit einer köstlichen Mandel-Sesam-Sauce serviert. Für die Sauce pürieren Sie...

Auch ohne Smoker gibt es eine tolle Möglichkeit, sich selbst mit natürlich geräuchertem Hähnchen zu verwöhnen. Man kann es in einer tiefen, mit Alufolie ausgelegten Pfanne auf dem Herd zubereiten…

Die Garnelen werden in einer gewürzten Brühe mit Zitrone, Koriander, Senfkörnern und Lorbeerblatt geköchelt, wodurch sie ihr wunderbares Aroma annehmen. Sobald sie gar sind, werden sie sofort in Eiswasser abgeschreckt.

Schon mit nur Tomaten, Basilikum, Brot und Knoblauch lässt sich eine köstliche italienische Vorspeise zubereiten – erstaunlich einfach und voller lebendiger Aromen. Weißbrotscheiben werden geröstet, bis…

Das mexikanische Gericht Chilaquiles wird mit Tortilla-Chips (oder alten Tortillas) in einer würzigen Sauce mit Fleisch und Käse zubereitet. Es wird typischerweise zum Frühstück serviert, kann aber auch zum Abendessen gegessen werden. In großen Mengen...

Pizzetta ist eine Mini-Pizza, die oft als Vorspeise auf Partys serviert wird. Sie unterscheidet sich von einer normalen Pizza nur in der Größe; alle anderen Zutaten sind die gleichen. Man kann zum Beispiel köstliche Pizzettas backen mit...

Ein einzelnes Fladenbrot fasst ein komplettes Frühstück mit Rührei, Tomaten, Speck und Käse – wie ein Teller – und lässt sich leicht mit den Händen essen, genau wie Pizza. Es sieht köstlich aus. Man kann…

Backen Sie leichte und köstliche Shortcakes, die sommerlich und appetitlich aussehen. Dieses Dessert ist kalorienarm und sehr einfach zuzubereiten: Die Shortcakes werden halbiert und wie Sandwiches verwendet.

Diese erfrischende Granita wird aus Melonenpüree, Minzsirup und Limettensaft zubereitet. Die beiden letztgenannten Zutaten verleihen der Melone eine belebende Note und ein erfrischendes Aroma – genau das Richtige in der Sommerhitze.

Das Highlight dieses Pasta-, Erbsen- und Rucolasalats ist die würzige Pesto-Sauce. Dafür püriert man frisches Basilikum mit etwas Rucola, Pinienkernen und Gewürzen...

Ein herzhafter Sommersalat aus Orzo-Nudeln und Kichererbsen aus der Dose, der mit mediterranen Aromen aus einem pikanten Olivenöl-Zitronen-Dressing, Oliven und griechischem Käse begeistert.

Posole ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das die heutigen Mexikaner von den Azteken geerbt haben. Es wird aus Hominy, einem speziellen Maiseintopf, zubereitet, der mit … gekocht wird.

Murg Makhani ist eines der beliebtesten indischen Gerichte weltweit. Es besteht aus Hühnerstücken, die in einer würzigen Tomatensoße mit reichlich Butter geschmort werden…

Ein einfaches und schnelles italienisches Pastarezept, das mit den lebendigen Aromen von süßen Kirschtomaten, Oliven, dem Weißwein, in dem das Hähnchen geschmort wird, und aromatischen Gewürzen begeistert. Die Zubereitung…

Zartes Lammfilet am Knochen, in einzelne Koteletts geschnitten, ist eine bekannte Delikatesse, die gekocht werden muss, um ihren Geschmack zu intensivieren, ohne dass das Fleisch zäh wird.