Tulpen-Cupcakes
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Zeit: 45 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 12 Cupcakes
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 12 Cupcakes
Einfache Vanille-Cupcakes werden mit bezaubernden Tulpen verziert, die mit selbstgemachten Zutaten und Zuckerguss verziert werden. Als Zuckerguss dient geschmolzene Schokolade. Die Mischung wird auf die Rückseite von Plastiklöffeln aufgetragen, härtet aus und bildet wunderschöne Blütenblätter. Für besonders realistische Blüten verwendet man neben rosa Zuckerguss etwas weiße Glasur. Mit gelb gefärbtem Vanillezucker werden die Blütenkerne aufgespritzt und schwarze Lakritzstangen hineingesteckt. Dieses Dessert ist ein wunderbarer Blickfang für jede Festtafel und ein köstliches und eindrucksvolles Geschenk für Frauen am 8. März.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse weiße Candy Melts
- 1 Beutel (340 g) rosa Candy Melts
- 0,5 Tassen Vanilleglasur
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- 12 Cupcakes mit Vanille-Buttercreme-Frosting
- Gelbe und schwarze Lakritzstangen (aus einer Tüte mit gemischten Lakritzbonbons)
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die weiße und die rosa Schokolade separat schmelzen. Zwölf Plastiklöffel mit der Schokoladenseite nach unten auf ein Schneidebrett legen. Die weiße Schokoladenmischung in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden und kurze Linien auf die Löffelspitzen spritzen.
- Tauchen Sie die Rückseite jedes Löffels in die rosa Mischung, um sie zu bedecken; stellen Sie die Löffel für etwa 5 Minuten in den Gefrierschrank, damit die Glasur fest wird. Lösen Sie die Blütenblätter vorsichtig und formen Sie mit denselben Löffeln weitere Blütenblätter. Sie benötigen 6–8 Blütenblätter pro Cupcake.
- Mit 0,5 EL gelber Lebensmittelfarbe einfärben. VanilleglasurSpritzen Sie etwas gelben Zuckerguss in die Mitte jedes Cupcakes und stecken Sie dann Lakritzstangen hinein. Dekorieren Sie die Mitte jedes Cupcakes mit rosa Blütenblättern.
Autor des Rezepts - Karen Tack und Alan Richardson (Food-Autoren)
Kategorien:
Rezept / Festtagsgerichte / 8. März / Desserts / Cupcakes, Kekse / Kuchen / / Amerikanische Küche
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