Rezepte aus den Küchen der Welt

Wenn Sie Ptitim (auch bekannt als israelischer Couscous) als Beilage zu Fleisch kochen möchten, verleihen Sie ihm mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten einen Hauch von orientalischen Aromen. Es wird...

Dieser Salat ist vor allem im Süden der USA beliebt. Er wird typischerweise aus übrig gebliebenem Maisbrot zubereitet und mit Zutaten wie Mais, Bohnen aus der Dose, Tomaten, Paprika und geriebenem... ergänzt.

Dieser leichte Sommersalat enthält neben Avocado auch Jicama (alternativ Radieschen), Mango und Ananas. All diese Zutaten verleihen dem Gericht eine Vielfalt an kontrastierenden Texturen und Aromen, die...

Trotz seiner Schlichtheit und der wenigen Zutaten ist dieser Salat unglaublich lebendig, sowohl geschmacklich als auch optisch. Die Mohnsamen knacken angenehm im Kontrast zu den zarten...

Dieser Kartoffelsalat sättigt viele Gäste, während Sie das Fleisch grillen, und ist weit entfernt von traditionellen Salaten aus verkochten Kartoffeln, Mayonnaise und...

Damit Ihre Gäste während der Wartezeit auf den Hauptgang nicht hungern müssen, bereiten Sie schnell einen Vorspeisensalat namens „Antipasto“ zu. Gekochte Nudeln werden mit verschiedenen italienischen Köstlichkeiten vermischt…

Italienisches Gelato unterscheidet sich von herkömmlichem Eis dadurch, dass es einen geringeren Fettgehalt hat und sich mit wenigen natürlichen Zutaten leicht zu Hause zubereiten lässt.

Ptitim ist eine kleine Pasta, die aufgrund ihrer Form auch als israelischer Couscous bekannt ist. Sie ist eine häufige Zutat in Gerichten der nahöstlichen Küche, wie zum Beispiel in diesem Salat.

Dieser herzhafte Salat mit seinen frischen Sommeraromen wird mit gekochten Farfalle-Nudeln (Schleifchennudeln), bunten Kirschtomaten, Fenchel und Mais zubereitet. Der Mais wird im Ofen auf der Grillfunktion vorgeröstet.

Dieser schnelle und köstliche Salat wird aus drei Hülsenfruchtsorten zubereitet: grünen Bohnen, gelben Wachsbohnen und Edamame (unreifen Sojabohnen). Alle Zutaten werden vorher blanchiert. Dann...

Gönnen Sie sich ein raffiniertes Gericht im mediterranen Stil, das sich leicht zubereiten lässt. Gebratene Jakobsmuscheln werden mit Zitronen-Orzo-Nudeln serviert…

Die Basis dieses Gerichts bilden dünne italienische Capellini (oder Engelshaar-Nudeln), deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert, sodass Sie inklusive der Sauce weniger als eine halbe Stunde für die Zubereitung benötigen.

Obwohl Clambake in den Vereinigten Staaten als traditionelles Picknickgericht am Meer gilt, lässt es sich auch problemlos zu Hause auf dem Herd zubereiten, sodass man die Aromen und Düfte des Sommers und des Meeres zu jeder Jahreszeit genießen kann. Clambake ist...

Vor dem Braten werden die Forellenfilets mit einer Mischung aus Cayennepfeffer, Salz, schwarzem Pfeffer und chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben, wodurch der Fisch einen exotischen Geschmack aus süßen, scharfen und... erhält.

Dieses einfach zuzubereitende Gericht erhält seinen fantastischen Geschmack durch eine Honig-Senf-Sauce aus Honig-Senf, Melasse, Essig, Butter und einer Prise Chilisauce. Probieren Sie es unbedingt aus!

Mexikanische Tacos sind eine tolle Idee für ein Abendessen in größerer Runde. Serviert auf Tortillas, wirkt dieses Gericht ungezwungen und lädt zu geselligem Beisammensein ein. Zu den Taco-Füllungen gehören...

Dieses Rezept für Schweinerippchen gelingt garantiert, selbst Kochanfängern. Sie können entweder Lendenrippchen (die garen schneller) oder Rippchen vom... verwenden.

Cremiger Mais ist eine amerikanische Beilage, die vor allem im Mittleren Westen beliebt ist. Er besteht aus Maiskörnern, die in einer cremigen Soße geköchelt werden und hervorragend zu ... passen.

Wenn Sie das nächste Mal Steaks grillen, servieren Sie dazu doch einfach und lecker aromatischen Maiskolben. Bestreichen Sie die Kolben mit Butter und...

Trotz seines ausgefallenen Namens ist dieser Salat sehr einfach und schnell zuzubereiten, besonders wenn man bereits gekochten braunen Reis (man kann auch tiefgefrorenen Reis aus dem Supermarkt verwenden) und gegrilltes Hähnchen hat.

Vor dem Garen das Fleisch auf Zimmertemperatur bringen, damit es gleichmäßig von allen Seiten gart. Dicke Ribeye-Steaks benötigen für medium-rare nur 5 Minuten pro Seite.

Diese riesige Eistorte in Form eines Glases mit zerstoßenem Fruchteis ist eine atemberaubende und farbenfrohe Bereicherung für jede Kinderparty oder sommerliche Themenfeier. Die Torte besteht aus drei Schichten weißem...

Hausgemachtes Eis ist ein Genuss, wenn es exquisite Aromen vereint, wie dieses Rum-Rosinen-Eis mit knusprig gerösteten Pekannüssen. Für die Zubereitung...

Dieser Kartoffelsalat wird aus allem zubereitet, was im eigenen Garten wächst, unterscheidet sich aber von anderen ähnlichen Salaten durch seinen hervorragenden Geschmack und seine Textur, die durch das Backen im Ofen bis zur Goldbraunheit erzielt werden...

Kartoffelsalat ist zwar kein typisch mediterranes Gericht, eignet sich aber hervorragend als Antipasti-Vorspeise vor dem Hauptgang. Dazu werden die Kartoffeln in Scheiben geschnitten...

Anders als die meisten Kartoffelsalate wird diese Variante ohne Mayonnaise zubereitet. Am besten verwendet man feste Kartoffelsorten, damit die Scheiben beim Mischen ihre Form behalten und appetitlich aussehen.

Die Basis dieses fantastischen asiatischen Gerichts bilden dünne Reisnudeln, ergänzt durch Tofustücke, Sellerie, Paprika und Gewürze, die den Nudeln einen einzigartigen Geschmack verleihen. Während des Dämpfens...

In Scheiben geschnittene Babyzucchini werden mit würzigem italienischem Pancetta angebraten und anschließend mit gekochten Nudeln, geriebenem Parmesan, frisch gehackter Minze und Zitrone vermengt...

Fish and Chips sind ein weltberühmtes englisches Gericht. Es ist zwar vor allem an Imbissständen und in Restaurants beliebt, aber man kann es auch ganz einfach zu Hause zubereiten.

Die Füllung dieser köstlichen und sättigenden Quiche enthält neben Eiern Zwiebeln, Spinat und Kichererbsen aus der Dose, die für Geschmack und eine angenehme Konsistenz sorgen. Die Kichererbsen-Spinat-Füllung wird frittiert…

Dieser erfrischende hawaiianische Kuchen, der nach Piña Colada schmeckt, ist schnell und einfach zubereitet – man muss ihn nur etwas fest werden lassen. Den krümeligen Boden mit zerbröselten Graham-Crackern bestreuen…

Bereiten Sie diesen Makkaroni-Käse-Auflauf zu, der Sie mit seinem cremigen Geschmack und seiner zarten, cremigen Konsistenz begeistern wird. Kochen Sie die Nudeln (vorzugsweise kleine, hörnchenförmige) und vermischen Sie sie mit geriebenem Käse...

Dieser herzhafte deutsche Kartoffelsalat ist vollgepackt mit dem intensiven Geschmack von gebratenem Speck und säuerlichen Gewürzgurken. Die Kartoffeln werden mit Schale gekocht (sie enthalten viele wertvolle Mikronährstoffe,...)

Bereiten Sie einen saftigen und gesunden Salat zu, voller Vitamine und lebendiger Aromen aus süßen Ananasstücken, spritziger Brunnenkresse und knackiger Jicama. Dünne Ringe feuriger Jalapeños...

Die in thailändischer Panang-Sauce servierten Garnelen sind ein wahres Geschmackserlebnis: Würzige Noten vereinen sich mit einer leichten Schärfe und einer angenehmen Süße. Die großen, geschälten Garnelen sind mit thailändischer Panang-Sauce überzogen...

Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks dieses Kartoffelsalats liegt in der großzügigen Menge an Essiggurken und deren Lake, die der Mayonnaisebasis noch mehr Aroma verleihen. Sellerie, Petersilie...

Dieses fantastische Gericht im chinesischen Stil ist ganz einfach zuzubereiten. Es ist schnell gemacht und schmeckt trotzdem so gut wie im Restaurant – perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche.

Diese köstliche, würzige marokkanische Suppe wird mit Hühnerbrühe zubereitet, die anschließend über sautierte Karotten mit einem Koriander- und Frühlingszwiebelpüree gegossen wird. Dasselbe Püree wird dann mit Hackfleisch vermischt…

Die Fast-Food-Kette Smashburger legt besonderen Wert auf ihre spezielle Zubereitungsmethode für die Patties. Hackfleischbällchen werden auf eine gebutterte Grillplatte gelegt und dann flachgedrückt…

Diese Burger werden nach Art der Burgerkette Shake Shack zubereitet. Das Rinderhackfleisch wird in gleiche Portionen geteilt, abgekühlt und anschließend in der Pfanne gebraten. Die Patties werden mit einem Pfannenwender flachgedrückt. Eine Minute vorher...

Dieser saftige Doppel-Cheeseburger wird genau wie bei der beliebten amerikanischen Burgerkette In-N-Out zubereitet. Jedes Rinderhackfleisch-Patty wird perfekt gegrillt…

Beeindrucken Sie Ihre Gäste und servieren Sie diesen neuen Salat beim nächsten Picknick: Ersetzen Sie den Eisbergsalat durch ebenso saftige Wassermelone. Schneiden Sie für jeden Gast ein großes Stück ab und beträufeln Sie es mit der Wassermelone.

Kombinieren Sie gekaufte Kartoffel-Zwiebel-Wareniki mit dieser fantastischen Sauce und zaubern Sie so ein köstliches, selbstgemachtes Gericht, das sich deutlich von aufgewärmten Fertiggerichten abhebt. Und es ist in weniger als ... fertig.

Diese Mini-Burger werden nach dem Vorbild der beliebten amerikanischen Restaurantkette White Castle zubereitet, die für ihre gedämpften Slider-Burger bekannt ist. Ihr charakteristisches Merkmal ist die winzige quadratische Form...

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Rindfleisch-Patty eignet sich für jeden Burger; man muss es nur auf ein Brötchen legen und nach Belieben Soßen, Gemüse, Käse und andere Zutaten hinzufügen.

Versammeln Sie Ihre Lieben zum Nachtisch ums Feuer, denn diese brennenden Holzscheite sind nichts anderes als ein leckerer Rührkuchen! Ihre Gäste werden begeistert sein, wie realistisch dieser Feuerkuchen aussieht. Zwei gekaufte...

Verwandeln Sie mexikanische Tacos in ein köstliches Dessert, indem Sie sie mit einem süßen Teig zubereiten. Sie müssen lediglich die süßen, knusprigen Taco-Taschen backen. Sie werden wie dünne Pfannkuchen frittiert und bestehen aus...

Neben der himmlischen Geschmackskombination aus Erdbeeren und Schlagsahne vereinen diese Kuchen auch harmonisch die Aromen von Kokosnuss und Schokolade. Diese beiden Zutaten werden in den Mürbeteig eingearbeitet…

Auch zu Hause lassen sich knusprige Pommes frites wie im Fast-Food-Restaurant zubereiten – außen goldbraun und innen fluffig. Dazu weicht man die Kartoffeln zunächst in … ein.

Obwohl die amerikanische Filmdiva Ginger Rogers nicht als starke Trinkerin bekannt war, inspirierte ihr Name, der auf Englisch „Ingwer“ bedeutet, die Entstehung von...