Rezepte der asiatischen Küche

Dieser leichte, erfrischende und schnell zubereitete, würzige koreanische Gurkensalat – Oi-Muchim – ist eine wunderbare Ergänzung zu sommerlichen Gerichten. Er passt besonders gut zu gedämpftem Reis, aber auch...

Dieses Rezept eignet sich perfekt für viele Gäste. Um nicht stundenlang in der Küche zu stehen und jeden Gast einzeln einzuwickeln, braten Sie das Hähnchenfleisch einfach in Teriyaki-Sauce an und legen es auf...

Diese saftigen Wraps sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man ein Sandwich ohne zusätzliche Kalorien genießen kann. Verwenden Sie Salatblätter anstelle von Pitabrot oder einem Brötchen! Bereiten Sie Lachs-Patties mit Teriyaki-Sauce zu und...

Damit diese Nudeln besonders kunstvoll aussehen, schneiden Sie das Gemüse – Kohl, Zucchini, Karotten – in gleichmäßig dünne Streifen, genau so dünn wie die Nudeln selbst. Braten Sie alle Zutaten in einer Pfanne an, in der...

Dieses köstliche, asiatisch inspirierte Rindfleisch-Gemüse-Gericht wird in der Pfanne gebraten und ist in nur 15 Minuten servierfertig. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um Ablenkungen zu vermeiden.

Dieses asiatische Wokgericht ist eine tolle Möglichkeit, Sommergemüse auf eine besondere Art zuzubereiten. Es enthält eine ganze Ernte: Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Pak Choi und Erbsen. Und Teriyaki-Sauce und...

Genießen Sie den tropischen Geschmack dieses erfrischenden alkoholfreien Cocktails mit Kokoswasser, Zitronengrastee und Litschi. Ob abgeseiht oder mit dem Fruchtfleisch – er schmeckt in beiden Fällen köstlich.

Dieses Gericht nach polynesischer Art wird aus Schweineschulter zubereitet, die in kleine Würfel geschnitten (sichtbares Fett entfernen) und mit Gemüse und Ananas in einer süß-sauren, herzhaften Sauce geschmort wird. Das fertige Gericht…

Ein einfaches Gericht wie Hackbraten lässt sich leicht in eine asiatische Köstlichkeit verwandeln, indem man dem Hackfleisch einfach asiatische Gewürze hinzufügt, wodurch der Hackbraten seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack erhält.

Wenn du kein frisches Gemüse für deine Burger hast, mach sie doch einfach mal hawaiianisch mit Ananas aus der Dose! Du kannst entweder Ananasringe oder den Saft aus der Dose verwenden. Vermische ihn mit Teriyaki-Sauce und...

Taiyaki sind japanische, fischförmige Kekse mit Füllung. Sie werden in einer speziellen Pfanne auf dem Herd gebacken. Diese Backwaren stammen aus der Edo-Zeit, als Händler begannen, die gewöhnlichen runden Kekse in diese Form zu bringen.

Für eine spritzige Zitrusnote bei diesen asiatisch inspirierten Schweinerippchen schlägt Sandra Lee vor, Mandarinensaft zur Teriyaki-Marinade und zur Barbecue-Sauce hinzuzufügen, die einige Minuten lang über die Rippchen geträufelt wird...

Zum Räuchern von Lachs benötigen Sie einen speziellen länglichen Fischtopf. Daraus lässt sich mithilfe von Reis und Tee ganz einfach ein Räucherofen herstellen. Servieren Sie den geräucherten Lachs mit einer pikanten Wasabi-Remoulade.

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen nicht nur köstliche, knusprige Tempeh-Krapfen, sondern auch Tempeh selbst. Planen Sie daher, es 2–3 Tage im Voraus zuzubereiten. Übrig gebliebener Tempeh lässt sich einfrieren.

Das Langweiligste an einem Picknick ist das Warten, bis das Fleisch gar ist. Um viele Leute schneller satt zu bekommen, schlägt Guy Fieri vor, Hähnchenflügel im Ofen halb vorzubacken, mit Soße zu vermengen und mitzunehmen.

Dieses köstliche herzhafte Sandwich ist belegt mit knusprig frittierten Softshell-Krabben im Tempurateig, hausgemachter Remoulade auf Krautsalat und Kartoffelchips mit Old Bay-Geschmack.

Bereiten Sie köstliche, fleischlose Teigtaschen zu, die viel gesünder sind als die traditionelle Variante. Sojasauce und Sesamöl verleihen dem Tofu einen herzhaften Geschmack, der sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistern wird.

Ein klassisches Rindfleisch-Wokgericht ist in nur 15 Minuten fertig – mit fertig geschnittenem Wokgemüse aus dem Supermarkt, gekaufter Soße und zartem, in dünne Streifen geschnittenem Steak. Einfacher geht's nicht!

Es gibt zwei Hauptvarianten dieses japanischen Omeletts: eine würzige mit Dashi und eine süße mit Zuckerzusatz. Erstere ist fluffiger und saftiger, letztere hingegen einfacher zuzubereiten, da sie nicht...

Takoyaki, was aus dem Japanischen übersetzt „frittierter Oktopus“ bedeutet, sind herzhafte, frittierte Bällchen, gefüllt mit Oktopus und Gewürzen. Serviert werden sie mit einer würzigen Soße…

Der klassische thailändische Salat Tam Hanun ist besonders in Nordthailand beliebt. Er wird zubereitet mit gekochter und gewürzter, pürierter Jackfrucht, Hackfleisch, Currypaste, Limettenblättern, Knoblauch und...

Dieses Hähnchen-Satay ist eine der einfachsten und gleichzeitig originellsten Vorspeisen, die Sie für Ihre nächste Party zubereiten können. Stecken Sie jeweils einen langen Hähnchenstreifen auf einen Spieß…

Diese Blätterteigtaschen werden mit gekauftem Croissantteig zubereitet. Jede ist mit würzigem Frischkäse und einer großen Garnele gefüllt. Sobald die Blätterteigtaschen aus dem Ofen kommen, bestreichen Sie sie mit Aprikosenmarmelade und...

Dieses asiatische Bowl-Rezept spart Zeit, da es ein fertiges Salat-Set verwendet, das geschnittenes Gemüse, Dressing und ein knuspriges Topping enthält. Es ist außerdem ein tolles...

Wunderbar knusprig gebratene Schweinefleischwürfel werden mit Paprika, Karotten, Sellerie und Ananas in einer süß-sauren Tomatensoße geschmort – ein reichhaltiges, köstliches Gericht mit asiatischem Touch.

Dieses Wokgericht ist von dem beliebten New Yorker China-Gericht General Tso's Chicken inspiriert, allerdings wurden das Hähnchen durch Garnelen und der Brokkoli durch Brokkolini ersetzt. Chiliflocken sind normalerweise nicht enthalten.

Für dieses Gericht ersetzt fertige thailändische Chilisauce eine ganze Reihe von Kräutern und Gewürzen. Mit wenigen Zutaten ist dieses Gemüse-Wokgericht mit Garnelen köstlich, aromatisch und herzhaft.

Tempeh ist ein Sojaprodukt, das in vegetarischen Gerichten und Snacks verwendet wird. Um Tempeh schnell und lecker zuzubereiten, braten Sie es mit asiatischen Gewürzen in der Pfanne an und servieren Sie es mit...

Dieses köstliche Wokgericht ist in wenigen Minuten fertig. Hähnchen und Gemüse werden in einer süß-scharfen Sauce im Wok bei starker Hitze unter ständigem Rühren angebraten. Halten Sie daher alle Zutaten bereit.

Dieses komplette Hähnchen-Gemüse-Gericht in Soße wird in einem einzigen Topf zubereitet. Chilipaste und Ingwer verleihen ihm eine pikante Note, die perfekt mit der natürlichen Süße des Kürbisses harmoniert.

Tteok-kochi sind koreanische Reiskuchenspieße mit einer süß-würzigen Glasur aus Gochujang-Paste. Sie sind ein beliebtes Streetfood in Korea. Manche Straßenhändler bieten die Reiskuchen auch mit anderen Zutaten an...

Superknusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen und Glasnudeln werden in einer hausgemachten süß-sauren Sauce mit Paprika und scharfem Senf serviert. Eine köstliche asiatische Vorspeise für...

Überraschen Sie Ihre Gäste beim nächsten Picknick oder der nächsten Grillparty im Garten mit diesen einzigartigen Surf-and-Turf-Kebabs. Zarte Steaks und Riesengarnelen werden gegrillt…

Hähnchenkeulen werden in einer süß-scharfen Orangenmarinade eingelegt und anschließend im Ofen gebacken, bis sich eine köstliche, klebrige Glasur bildet. Liebhaber der asiatischen Küche werden begeistert sein…

Diese süß-scharfen asiatischen Fleischbällchen werden als Vorspeise am Spieß serviert. Braten Sie sie knusprig, spießen Sie sie dann einzeln auf, tauchen Sie sie in Chilisauce und wälzen Sie sie in...

Sushi-Kunst ist eine tolle Idee, wenn Sie Ihre Gäste mit einzigartigen Rollen beeindrucken möchten. Dieses detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen dabei, zwei wunderschöne Rollen zuzubereiten. Schneiden Sie sie in Stücke und füllen Sie sie anschließend...

Kaya-Toasts sind Sandwiches, die in Singapur und anderen Teilen Südostasiens beliebt sind. Sie bestehen aus zwei gerösteten Scheiben Weißbrot, die mit Kaya-Kokosnussmarmelade und Butter zusammengehalten werden.

Hausgemachte Chicken Nuggets im Ofen backen, in einer asiatischen Glasur wälzen und mit Sesam bestreuen. Wenn du chinesisches Essen liebst, wirst du dieses Rezept bestimmt zu schätzen wissen.

Diese köstlichen Lachs- und Thunfischröllchen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten, aber Ihre Lieben werden kaum glauben, dass Sie sie nicht im Restaurant bestellt haben! Gefüllt mit frischem Lachs und Gurke, werden sie mit … belegt.

Knuspriger Tempura-Thunfisch mit pikanter Wasabi-Mayonnaise – die perfekte japanische Vorspeise für Ihre nächste Party. Sie können den Thunfisch ganz einfach frittieren, indem Sie ihn in die Mayonnaise tauchen...

Verwandeln Sie Ihr Lieblings-Fleischbällchenrezept in ein schmackhaftes südostasiatisches Gericht. Sie benötigen Kokosmilch, grüne Currypaste und reichlich frische Zutaten...

Zaubern Sie eine köstliche asiatisch inspirierte Suppe mit Instantnudeln. Der reichhaltige Geschmack entsteht durch gebratenes Hackfleisch und einen Schuss Bier, während koreanische Gochujang-Paste für eine pikante Note sorgt.

Wer keinen Außengrill hat, kann auch einen Elektrogrill oder eine Grillpfanne verwenden. Dünne Rinderfiletscheiben in einer würzigen Sojasauce marinieren und mit grünem... grillen.

Zartes Rinderfilet gart schnell und eignet sich perfekt für Kebabs. Schneiden Sie das Fleisch und die Ananas in gleich große Würfel, marinieren Sie es in Orangensaft mit Honig und Gewürzen und...

Diese Rindfleisch-Hotdogs stecken voller köstlichem koreanischem Barbecue-Geschmack, dank einer süß-säuerlichen Glasur aus Honigcreme und Gochujang-Paste. Beträufeln Sie damit gebratene Zwiebeln und bestreichen Sie sie damit...

Wer asiatischen gebratenen Reis mit Eiern und Gemüse mag, wird diesen Auflauf lieben. Er enthält alles, was man für gebratenen Reis braucht, darunter saftige Hähnchenstücke, Frühlingszwiebeln und...

Dieses Rezept verleiht Ihrer gekauften Teriyaki-Sauce eine ganz neue Geschmacksdimension. Verfeinern Sie die Sauce mit Zitrone, Ingwer und rotem Pfeffer für ein frischeres, zitrusartigeres Aroma. Einfach die Sauce mit … vermengen.

„Jeonggol ist eines meiner Lieblingsgerichte für kühlere Tage. Ich bereite es mit dünnen Scheiben mariniertem Rindfleisch, bekannt als Bulgogi, zu. Jeonggol wird üblicherweise in einem gemeinsamen Topf gekocht und serviert, der…“

Für eine neue Variante des traditionellen Ofenhähnchens probieren Sie doch mal diese asiatische Variante. Das Hähnchen wird mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben und gebacken. Sobald es fertig ist…

Hähnchenflügel werden in Sojasauce, Reisessig, geräuchertem Paprika, Zwiebeln und Knoblauch mariniert und anschließend perfekt gegrillt. Je länger sie mariniert werden, desto besser schmecken sie.