Amerikanische Küchenrezepte

Dieses Rezept für den klassischen Sloppy Joe ist von Tex-Mex-Aromen inspiriert. Anstelle von traditionellem Rinderhackfleisch wird rohes Rindfleisch verwendet...

Bereiten Sie einen Hackbraten mit süßen und scharfen Paprikaschoten, Karotten und Koriander zu und überziehen Sie ihn mit einer köstlichen Barbecue-Glasur. Servieren Sie ihn als Hauptgericht mit einer Beilage und...

Backen Sie eine Quiche nach bester Tradition der amerikanischen Südstaatenküche: eine zarte Füllung mit aromatischem Speck, grünen Chilischoten, pikantem Pepper Jack Käse und duftendem Koriander, gebacken auf einem mürben Boden aus...

Das perfekte, gemütliche Südstaaten-Frühstück: cremiger Maisbrei mit geschmolzenem Käse, serviert mit einem Spiegelei und sautiertem Gemüse. Die Eier in eine Schüssel schlagen, dann...

Dieses klassische Maisbrot wird ausschließlich aus Maismehl ohne Weizenmehlzusatz hergestellt und ist krümelig – die perfekte Beilage zu Gerichten mit Soße. Der Zuckergehalt beträgt…

Ein reichhaltiger Makkaroni-Käse-Auflauf ist ein traditionelles Südstaaten-Gericht, perfekt für Feiertage und besondere Anlässe. Anders als der herkömmliche Makkaroni-Käse-Auflauf enthält diese Variante drei verschiedene Käsesorten...

Bereiten Sie saftige Schweinerippchen nach Kansas-Barbecue-Tradition zu. Die Rippchen werden mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und mehrere Stunden auf dem Grill geräuchert, bis sie zart sind. Gegen Ende der Garzeit...

Diese Muschelsuppe wurde erstmals an der Südküste von Rhode Island zubereitet, wo sie sich schnell zu einer lokalen Spezialität entwickelte. Von der cremigen New England Chowder bis zur Tomaten-Manhattan-Variante – sie ist vielseitig.

Bohnen aus der Dose ergeben eine herzhafte Füllung für mexikanische Tortillas....

Pürierte schwarze Bohnen, mit Gewürzen und reichlich Schmalz oder Pflanzenöl angebraten, ergeben ein herzhaftes mexikanisches Gericht mit vollem Geschmack! Bestreuen Sie die Bohnen mit...

Schwarze-Bohnen-Suppe ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Schongarer, sodass Sie die Bohnen nicht über Nacht einweichen müssen. Bereiten Sie die Suppe zu...

Die Putenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch und Barbecue-Sauce in den Slow Cooker geben und den Rest des Tages einfach im Schongarer garen lassen! Am Abend erwartet Sie dann ein sommerliches Barbecue, selbst wenn draußen Winter ist.

Shrimp and Grits ist ein beliebtes Gericht im Süden der USA. Bereiten Sie diesen köstlichen Auflauf mit zarten, cremigen, mit Käse gefüllten Maisgrießschichten zu, gefolgt von Garnelen...

Chayote ist ein hellgrüner, birnenförmiger Kürbis, der ursprünglich aus Mittelamerika und dem Süden der USA, insbesondere Louisiana, stammt. Gefüllte Chayote mit Krabben und Garnelen ist ein beliebtes Gericht.

Dieses Rezept ist inspiriert vom beliebten amerikanischen Soul-Food-Gericht Chicken and Waffles, bei dem knusprig gebratenes Hähnchen mit fluffigen belgischen Waffeln serviert und mit einer süß-scharfen Soße beträufelt wird. Anstelle von Hähnchen...

Bereiten Sie Garnelen nach Louisiana-Art mit grünen Paprika, Sellerie, Knoblauch und Tomaten zu und servieren Sie sie mit cremigen Maisgrieß, überbacken mit Pepper Jack Käse. Heiß servieren für...

Diese Variante des legendären Cajun-Eintopfs Étouffée wird mit Garnelen, Hühnchen, Andouille-Wurst und Gemüse zubereitet. Alle Zutaten ergeben zusammen ein reichhaltiges, aromatisches Gericht. Die Sauce…

Dieses schnelle und köstliche Gericht nach Südstaatenart eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein ausgiebiges Familienessen am Sonntag. Geriebenen... hinzufügen

Der amerikanische, schaufelförmige Kuchen entstand vor über 100 Jahren, und sein amüsanter Name lässt sich mit „Schsch, Fliege!“ übersetzen. Dies rührt wahrscheinlich von der Hauptzutat der Füllung her, einer klebrigen, dicken Melasse…

Irgendwann zwischen den 1920er und 1950er Jahren fiel in Tucson, Arizona, ein Burrito in eine Fritteuse – die Geburtsstunde der beliebten Chimichanga. Ob es sich dabei um einen Unfall handelte oder nicht, ist unklar.

Pico de Gallo, eine mexikanische Salsa aus gehackten frischen Tomaten, Jalapeños, Zwiebeln und Koriander, wird in diesem Rezept zu einer umwerfenden Vorspeise. Die Tomaten in Scheiben schneiden und zu kleinen Türmen schichten…

Blondie-Kuchen ist die leichtere Variante des Brownies. Dieses Rezept mit weißer Schokolade, gesalzenen Macadamianüssen und Kokosflocken macht aus Blondie eine wahrhaft platinblonde Torte…

Dieser einfache Auflauf wird mit gefrorenen Maiskörnern und Sahne zubereitet, wodurch ein zarter, cremiger Boden entsteht, der mit einer knusprigen Kruste aus buttrigen Graham-Crackern und weißem Cheddar überbacken wird. Ausgezeichnet!

Der New Orleans Sazerac gilt als einer der ältesten Cocktails Amerikas. Diese Mischung aus Roggenwhiskey, Bitter, Absinth, Zucker und Zitronenschale ist ein echter Klassiker, der seit Generationen zubereitet wird.

Bereiten Sie gebackene Süßkartoffeln mit einer Glasur aus Honig, Zimt und Ingwer als festliche Beilage zum Truthahn zu. Für zusätzlichen Biss mit knusprigen Pekannüssen bestreuen. Um Zeit zu sparen, können Sie die Süßkartoffeln bereits am Vortag im Ofen backen.

Wenn Sie den süß-würzigen Geschmack von Estragon lieben, lassen Sie ihn in der ultimativen Festtagsspeise – dem gebratenen Truthahn – voll zur Geltung kommen. Reiben Sie den Truthahn von allen Seiten mit einer Mischung aus Butter und Estragon ein.

Vermischen Sie Butter mit Zitronensaft, Frühlingszwiebeln und Petersilie und reiben Sie den Truthahn damit rundum ein, auch unter die Haut, bevor Sie ihn braten. Der Vogel sollte Zimmertemperatur haben, damit das Fleisch...

Reiben Sie den Truthahn rundherum, auch unter der Haut, mit Butter, Ahornsirup und Chipotle-Chilis ein und braten Sie ihn anschließend goldbraun. Die Haut wird herrlich knusprig und das Fleisch...

Koscherer Truthahn ist bereits in Salzlake eingelegt, daher müssen Sie für einen wirklich köstlichen Genuss nur noch ein paar Aromaten hinzufügen; Salz ist nicht nötig. Die Butter vermischen...

Dieses Rezept verwendet mexikanischen Oaxaca-Käse – weich, cremig und im heißen Zustand unglaublich zäh. Stellen Sie sich vor, es ist die perfekte Kombination aus Mozzarella und geflochtenem Käse. Füllen Sie ihn mit Paprika…

Knusprige Kochbananenchips sind in Afrika, Lateinamerika und anderen Teilen der Welt sehr beliebt. Sie sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine tolle Zutat für Gerichte und verleihen ihnen...

Hawaiianische Pizza gilt zwar als exotisch, doch die salzig-süße Kombination aus Ananas und Schinken erfreut sich großer Beliebtheit. Dieses Rezept ist perfekt fürs Camping, vorausgesetzt, man hat eine gusseiserne Pfanne…

Wenn Sie einen Pizzastein besitzen, nutzen Sie ihn optimal! Er eignet sich nicht nur hervorragend für Pizza, sondern auch für Fleisch und Gemüse. Achten Sie darauf, dass Ihr Stein grillfest ist, und bei Ihrer nächsten Party...

Die Kombination aus Ananas aus der Dose und getrockneten Ananasstücken im Topping dieses Käsekuchens verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine zusätzliche Textur, die einen wunderschönen Kontrast zu den zarten Zutaten bildet...

Goldbraunes, leicht süßes Maisbrot erhält durch die Zugabe von Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln und gerösteten Poblano-Chilischoten eine herzhafte Note. Als Beilage servieren zu…

Diese Salsa wird nach einer in der mexikanischen Küche beliebten Methode zubereitet: Gemüse wird geröstet, bis es schwarz wird, was der Sauce mehr Geschmack und Aroma verleiht. Geröstete Chilischoten und Tomatillos...

Bereiten Sie ein köstliches Frühstück über dem Lagerfeuer zu: Kartoffeln, Speck, Käse und Spiegeleier. Dafür benötigen Sie einen Sandwichmaker aus Gusseisen. Erhitzen Sie ihn, bevor Sie die Kartoffelmischung hineingeben, und backen Sie das Sandwich...

Süß-herzhafter Ananasauflauf ist eine beliebte Beilage im Süden der Vereinigten Staaten, und das aus gutem Grund: Er passt sowohl hervorragend zum Thanksgiving-Truthahn als auch zum glasierten Weihnachtsbraten...

Der allseits beliebte Doppelburger erhält in diesem Rezept eine südliche Note. Zwei dünne, gegrillte Patties, gewürzt mit Worcestershiresauce, werden mit geschmolzenem Cheddar-Käse belegt und mit … geschichtet.

Dünne Rindfleischscheiben, süße und scharfe Paprika sowie zwei Sorten Provolone-Käse (eine würzige, subtil nussige und eine cremige, milde Variante) verwandeln einen alltäglichen Nudelauflauf in ein spektakuläres Gericht mit...

Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, denn jeder liebt Makkaroni mit Käse! Man kann auch grüne Erbsen zum Brokkoli geben. Wenn die Makkaroni mit Käse fertig sind, streut man die Erbsen darüber.

Wenn Sie übriggebliebene Gurkenlake aufbrauchen möchten, ist dieses Rezept ideal. Da die Lake bereits mit Geschmack und Aroma angereichert ist, eignet sie sich perfekt zum Einlegen von bereits eingelegtem Gemüse.

Diese farbenfrohe Regenbogen-Vorspeise wird der Höhepunkt Ihrer Feier sein. Sie besteht aus drei Käseschichten und ist mit Rote Bete, frischen Kräutern und Pimiento-Paprika garniert. Für die schöne Form...

Dieses Margarita-Rezept für eine große Gruppe verwendet die perfekten Proportionen von Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zucker, sodass Sie nicht für jeden einen einzelnen Shot zubereiten müssen...

Diese Vorspeise ist genau das Richtige für alle, die es gerne scharf mögen. Reife rote Jalapeños werden mit einer Mischung aus Frischkäse und eingelegten Pimentos gefüllt und im Ofen gebacken. Damit die Vorspeise gut aussieht…