Platinblonde Torte
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Nährwert pro Portion:
Kalorien 259, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 1 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 50 mg, Zucker 17 G.
Kalorien 259, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 1 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 50 mg, Zucker 17 G.
Blondie-Brownies sind die hellere Variante des Brownies. Dieses Rezept mit weißer Schokolade, gesalzenen Macadamianüssen und Kokosflocken verleiht Ihrem blonden Haar buchstäblich Platinblond – dunkle Ansätze gehören damit der Vergangenheit an!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g ungesalzene Butter (schmelzen und etwas abkühlen lassen) + etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 2 EL Premium-Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel feines Meersalz
- 2 große Eier
- 3/4 Tasse dunkler brauner Zucker
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 2 Tassen (300 g) weiße Schokoladenchips, z. B. von Ghirardelli
- 220 g geröstete Macadamianüsse, grob gehackt (die Stücke sollten größer als die Schokoladenstückchen sein)
- 1 Tasse ungesüßte Kokosflocken
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, brauner Zucker, Eier, Macadamianuss, Kokosflocken, weiße Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ein Stück Alufolie von 22 x 50 cm (8 x 20 Zoll) zuschneiden. Die Ecken und Seiten einer 22 x 32 cm (9 x 13 Zoll) großen Backform einfetten. Die Backform mit Alufolie auslegen, sodass die Folie an den kurzen Seiten übersteht.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer großen Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschmolzene Butter mit einem Silikonspatel unterheben. Die Mehlmischung unter die Buttermischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Weiße Schokoladenstückchen und Nüsse unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Mit Kokosraspeln bestreuen und leicht andrücken. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist, die Kokosraspeln geröstet sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter etwa 1 Stunde vollständig auskühlen lassen.
- Sobald der Blondie vollständig abgekühlt ist, legen Sie ein leichtes Schneidebrett oder einen Backrost auf die Form. Stürzen Sie den Blondie und stellen Sie ihn beiseite. Entfernen Sie vorsichtig die Form und die Folie. Legen Sie ein weiteres leichtes Schneidebrett darauf und drehen Sie den Blondie um. Schneiden Sie ihn in 15 Rechtecke und anschließend jedes Rechteck diagonal, sodass 30 Dreiecke entstehen.
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