Würzige Senf-BBQ-Sauce (nach South Carolina-Art)
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 430 g.
Komplexität: leicht
Menge: 430 g.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 153, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 976 mg, Zucker 25 G.
Kalorien 153, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 976 mg, Zucker 25 G.
In den USA sind verschiedene Bundesstaaten für ihre Barbecue-Traditionen bekannt, die sich vor allem in den verwendeten Saucen unterscheiden. Diese säuerliche, senfartige Barbecue-Sauce nach South-Carolina-Art eignet sich hervorragend zum Marinieren und Servieren. Probieren Sie sie zu Schweinerippchen oder gegrilltem Hähnchen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse gelber Senf
- 1/3 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Honig
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Senf, Essig, Honig, Worcestershiresauce, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
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