Apfel-Barbecue-Sauce
Stimmen: 2
Zeit: 40 Min.
Für dieses Rezept können Sie die Original-Barbecuesauce von Patrick und Gina Neely oder eine gekaufte Sauce verwenden. Gina fügt eingedickten, naturtrüben Apfelsaft und einen Löffel Buttermilch hinzu, um einen etwas süßeren, komplexeren und interessanteren Geschmack zu erzielen. Sobald die Sauce durchgewärmt ist, kann sie serviert werden. Sie ergibt etwa 250 Gramm. Die Neelys empfehlen, ihre Barbecuesauce auf Buttermilchbasis zu naturbelassenen Schweinelendenfrikadellen zu probieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse naturtrüber Apfelsaft ohne Zucker
- 1 EL brauner Zucker
- 0,5 Tassen gekaufte Barbecue-Sauce
- 1 EL 100 g geronnene Milch
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Apfelsaft, Barbecue-Sauce, Sauermilch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem kleinen Topf Apfelsaft und braunen Zucker bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren erwärmen. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung sirupartig wird.
- Die Hitze reduzieren, die Barbecue-Sauce dazugeben und gut umrühren. Sobald die Sauce durchgewärmt ist, den Herd ausschalten. Die saure Milch hinzufügen und umrühren. Servieren mit NaturschweineschnitzelDie
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