Ein einfaches Rezept für gebackenen Rosenkohl
Stimmen: 4
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 122, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 346 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 122, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 346 mg, Zucker 3 G.
Mit diesem Rezept gelingen Rosenkohlsprossen jedes Mal perfekt – außen knusprig und innen saftig. Achten Sie beim Vorbereiten darauf, lose oder gelbe Blätter zu entfernen, da diese im Ofen verbrennen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 600 g Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 220 °C (425 °F) vor. Entfernen Sie abgefallene oder gelbe Blätter von den Rosenkohlröschen. Kürzen Sie die Stiele und halbieren Sie die Röschen.
- Den Kohl in einer großen Schüssel mit etwas Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kohl in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen. Je nach Größe des Kohls 15–20 Minuten backen, bis er weich und stellenweise gebräunt ist, dabei nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden. Auf eine Servierplatte geben.
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