Rezepte nach Kochmethoden

Dieser köstliche, kalorienarme Sahnekuchen wird Ihnen kein schlechtes Gewissen bereiten, selbst nach einem Stück zum Nachmittagstee. Im Gegensatz zu traditionellen Sahnekuchen enthält er viel weniger Schlagsahne – er ist einfach...

Der Key Lime Pie, erfüllt von Frühlingsfrische und -duft, ist ein wunderbarer Ostergenuss. Sein Boden besteht aus zerbröselten Graham-Crackern, Zucker und Butter...

Dieser Osterhasenkuchen sieht unglaublich realistisch aus und ist, wenn man sich an das Rezept hält, ganz einfach zuzubereiten. Als Boden dient Ihr Lieblingsbiskuit oder ein gekaufter Biskuitboden.

Diese entzückenden Mini-Cupcakes sehen zwar aus wie ein Kindergebäck, haben aber dank Sekt einen raffinierten, erwachsenen Geschmack. Backen Sie Vanille-Mini-Cupcakes und garnieren Sie sie mit einer besonderen...

Vanille-Cupcakes nach diesem Rezept sind unglaublich duftend, köstlich und luftig. Mit dem gleichen luftigen Marshmallow-Frosting bestreichen, mit farbigem Zucker bestreuen und dekorieren…

Verzieren Sie Ihre Ostertafel mit Cupcakes in Hasenform. Dieses Dessert besteht aus Vanille-Cupcakes, die mit Zuckerguss überzogen und mit verschiedenen Süßigkeiten, darunter kandierten Mandeln, garniert sind.

Eine Cupcake-Torte ist sehr kreativ, beeindruckend und praktisch. Beispielsweise lassen sich normalgroße Cupcakes in Form eines Lamms anordnen und dekorieren. Das ergibt eine perfekte Osterleckerei. Damit...

Umgedrehte Cupcakes mit Schokoladenglasur verwandeln sich in Mini-Teekuchen. Die Cupcakes selbst backen schnell mit einfachen Zutaten, die man wahrscheinlich in jedem Supermarkt findet...

Verzieren Sie Ihre Ostertafel mit köstlichen und fröhlichen Hasen-Cupcakes. Der Cupcake-Boden besteht aus Vanillebiskuit und ist mit einer Marshmallow-Glasur überzogen, die für eine einzigartige Textur und einen besonderen Geschmack sorgt. Garnieren Sie ihn mit...

Diese umwerfenden, karottenbeetförmigen Schokoladen-Cupcakes sind mit Buttercreme verziert, die nicht nur als Topping, sondern auch als Füllung dient. Die Cupcakes selbst sind...

Für klassische Cupcakes benötigen Sie Zutaten, die fast jeder Haushalt hat: Mehl, Eier, Butter, Milch, Zucker, Backpulver und Vanille. Alle Zutaten sind einfach zuzubereiten…

Diese entzückenden Küken-Cupcakes sind eine wunderschöne Ergänzung für jede Oster- oder Festtafel und werden besonders von Kindern geliebt. Backen Sie Vanille-Cupcakes und bestreichen Sie sie mit einem leichten Buttercreme-Frosting.

Cupcakes sind perfekt für eine Kinderparty: Sie lassen sich leicht mit den Händen essen, sehen beeindruckend aus und können so dekoriert werden, dass jeder kleine Gast eine richtige Torte bekommt, die...

Eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Ostereier länger haltbar zu machen, ist, sie einzulegen. Man kann Eier aber auch jederzeit einlegen, denn sie sind eine leckere und interessante Vorspeise zu alkoholischen Getränken.

Diese bezaubernden Mandel-Macarons mit Zitrusfüllung sind die perfekte Ergänzung für jede Feier oder Teeparty. Ihr exquisiter Geschmack wird Ihre Gäste begeistern, und Sie können nichts falsch machen, wenn Sie sie servieren.

Pastinakenpüree ist eine gesündere und kalorienärmere Alternative zu Kartoffelpüree. Für eine cremigere Konsistenz kochen Sie eine Kartoffel zusammen mit den Pastinaken und verquirlen Sie sie anschließend.

Hackbraten wird aus Putenfleisch und Zutaten eines beliebten amerikanischen Salats gebacken. Speck, Ei, Blauschimmelkäse und Blattsalat, die einen Cobb-Salat ausmachen, ergänzen die Fleischbasis perfekt, und...

Diese Muffins lassen sich sowohl mit frischer als auch mit Ananas aus der Dose zubereiten. Sie werden herrlich locker, saftig, aromatisch und unglaublich lecker. Das Rezept ist dabei ganz einfach, denn…

Backen Sie kalorienarme Schokoladen-Cupcakes, indem Sie einen Teil der Butter durch fettarmen griechischen Joghurt und Pflaumenmus ersetzen. Sie werden köstlich und unglaublich saftig sein, und die Pflaumen verleihen ihnen zusätzlichen Geschmack.

Devil's Food Cupcakes sind die schokoladigsten aller Schokoladen-Cupcakes. Neben ihrem intensiven Geschmack begeistern sie auch mit ihrer fluffigen, saftigen Konsistenz. Und die Schokoladenglasur ist die logische Ergänzung...

Zarte Zitronenschnitten mit erfrischendem Zitrusaroma, verfeinert mit Thymian, verleihen ihnen den Geschmack eines mediterranen Desserts. Anders als traditionelle Zitronenschnitten ist dieses Gebäck sehr...

Diese köstlichen Kekse sind mit Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen gefüllt. Griechischer Joghurt und Melasse sorgen für eine weiche Konsistenz, ersetzen fast die Hälfte der Butter und reduzieren so den Fettgehalt.

Sogar Schokoladenkekse können gesünder und nährstoffreicher zubereitet werden, wenn sie aus einer Mischung aus Vollkornmehl und gemahlenen Haferflocken gebacken werden, die zudem eine zusätzliche Nährstoffanreicherung bieten...

Spargel ist auf fast jedem Festtagstisch unverzichtbar und passt hervorragend als Beilage zu Ostern, besonders gut zu einem herzhaften Hauptgericht. Im Ofen gerösteter Spargel ist sogar noch appetitlicher als gekochter...

Lassen Sie sich diese eleganten Kuchen nicht entgehen, wenn Sie Ideen für Ihre Ostertafel sammeln – der Frühling kann mit neuen Aromen begeistern. Diese Cupcakes sind eine Miniaturversion des amerikanischen Klassikers...

Auf dem Ostertisch liegen hartgekochte Eier, die pur gegessen werden. Man kann sie aber auch einlegen und so gelb oder bordeauxrot färben. Eingelegte Eier werden unter anderem für die Zubereitung von... verwendet.

Diese herrlich weichen Kekse werden ohne Zuckerzusatz hergestellt. Honig und Mandelpaste verleihen ihnen eine angenehme, dezente Süße. Haferflocken und Rosinen sorgen für eine schöne Textur. Der Teig lässt sich leicht von Hand kneten.

Einfach, schnell und lecker: Karotten-Cupcakes. Fein geriebene Karotten und Apfelmus verleihen diesen Cupcakes einen einzigartigen Geschmack, der perfekt durch Walnüsse ergänzt wird…

Ein köstlicher Schokoladenbrownie wird leichter, wenn man einen Teil davon durch einen kalorienarmen Käsekuchen mit fettarmem Frischkäse ersetzt. Außerdem ist dieses Dessert...

Weiche Haferflockenkekse werden aus einer Mischung aus Weizenmehl und Haferflocken hergestellt. Damit sie schön fluffig werden, empfiehlt es sich, das Mehl mit einem Löffel in einen Messbecher zu füllen, anstatt es direkt in die Schüssel zu geben.

Dieser langsam gekochte Brei wird aus kurzkörnigem Naturreis in einer Mischung aus Kokosmilch und Kokoswasser zubereitet, wodurch die Reisstärke in einen wunderbar glatten, cremigen Pudding verwandelt wird. Außerdem...

Ein gesundes, proteinreiches und milchfreies Dessert. Die Mousse wird mit weichem Tofu und Erdnussbutter zubereitet. Nur etwa ein Drittel einer Tasse...

Diese Fruchtjoghurt-Eisriegel bieten maximalen Geschmack bei minimalen Kalorien. Hergestellt aus frischem Fruchtpüree und fettarmem griechischem Joghurt, stecken sie voller...

Dieser atemberaubende Osterkuchen in Form eines Hasen, der in ein Loch hüpft, wird Ihre Gäste mit seinem süßen Aussehen und dem Kokosnussgeschmack begeistern. Der Kuchen besteht aus einem kuppelförmigen Kuchenboden, der in einer Schüssel gebacken wird…

Diese pastellfarbenen Cupcakes in Eierform sind ein wunderschöner Blickfang für Ihre Festtafel. Und wenn Sie zum Tee ausgehen, servieren Sie sie Ihren Lieben zusammen mit traditionellen...

Dieser wunderschöne Festtagskuchen besteht aus saftigen Schokoladenschichten, die mit luftiger pastellfarbener Buttercreme überzogen sind und mit einem Vogelnest aus in Schokolade getauchten gebratenen Reisnudeln gekrönt werden.

Dieser gesunde Käsekuchen wird mit einer Mischung aus fettarmem und fettreduziertem Frischkäse und teilentrahmter Sauerrahm zubereitet. Trotzdem ist das Dessert sehr...

Crisp ist ein amerikanischer Obstkuchen mit einer besonders knusprigen Streuselkruste. Diese Kuchen enthalten typischerweise reichlich Butter, die dem Boden seine perfekte Konsistenz verleiht.

Ein leckeres Dessert beim Picknick ist ungewöhnlich und originell. Nach einem köstlichen Grillgericht kann man aber auch French Toast zubereiten, sodass er nicht nur aus gebackenem Brot besteht, sondern zu einem echten Genuss wird.

Selbst auf dem Grill lässt sich eine gesunde und leckere Pasta mit Auberginen, Zucchini und Tomaten zubereiten. Rohe Nudeln und Gemüse werden mit einer Mischung aus Wasser und Weißwein bedeckt und mit Gewürzen vermengt.

Neben dem Braten von Fleisch und Fisch kann man auf dem Grill auch komplettere Gerichte zubereiten. Zum Beispiel Hähnchen mit Reis und Bohnen in Alufolie backen. Einwegfolie ist dabei einfacher zu verwenden.

Fajitas sind ein Tex-Mex-Gericht und ein beliebter Klassiker für Picknicks: Man reicht den Gästen warme Tortillas, die diese dann nach Belieben mit Füllungen und Toppings belegen.

Savarin ist ein französisches, ringförmiges Gebäck aus Hefeteig. Der fertige Savarin wird in einem köstlichen Vanille-Cognac-Sirup getränkt und verwandelt sich so in ein wahrhaft exquisites Dessert, das dann...

Servieren Sie Ihr Lieblingsgericht zum Frühstück, und es wird perfekt sein, besonders an Feiertagen, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben. Bereiten Sie ein beliebtes Hausmannskostgericht zu, in Amerika als Mac 'n' Cheese bekannt...

Mit Pancetta umwickelter Schweinelendenbraten eignet sich hervorragend zu Ostern und kann als Hauptgericht nach italienischer Art serviert werden. Reiben Sie die Schweinelendenrolle mit Kräuter-Olivenöl ein und...

Karottenkuchen ist ganz einfach zuzubereiten und der perfekte Abschluss eines festlichen Osteressens. Dieser Karottenkuchen ist so zart und saftig, dass Sie ihn nicht missen möchten.

Dieses bezaubernde Dessert in Form von Mini-Rührei ist eine wunderbare Leckerei zu Ostern, wenn die Eier in der Mitte des Tisches platziert werden. Die Basis des Rühreis besteht aus Baiser. Um es schnell zu einer fluffigen Konsistenz aufzuschlagen, …

Diese Vitushki-Brötchen haben eine interessante Füllung, die Sie mit ihrem vielschichtigen Geschmack begeistern wird. Die Brötchen selbst werden aus Hefeteig hergestellt, der ausgerollt und mit zwei verschiedenen Füllungen gefüllt wird. Die erste ist...

Anders als beim traditionellen Rum-Baba wird dieser Baba ohne Alkoholzusatz oder eine spezielle Form gebacken. Der Teig wird von Hand zu einer Spirale geformt und dann hineingelegt...