Hähnchen-Cupcakes
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 12 Cupcakes
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 12 Cupcakes
Diese niedlichen Küken-Cupcakes sind ein echter Hingucker auf jedem Oster- oder Festtagstisch, besonders für Kinder. Backen Sie Vanille-Cupcakes und bestreichen Sie sie mit einer leichten Buttercreme. Dekorieren Sie die Küken mit gelbem Streuzucker, der ihnen ein flauschiges Aussehen verleiht. Setzen Sie Zuckeraugen auf und schneiden Sie Schnäbel, Füße und Flügel aus gelben Gummibärchen oder Marshmallows aus. Alle Details haften gut an der Buttercreme und bleiben an Ort und Stelle.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 1 1/3 Tassen Premium-Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 110 g Butter, Zimmertemperatur
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 0,5 Tassen Vollmilch
Glasur und Dekoration
- 165 g Butter, Zimmertemperatur
- 3 Tassen Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 2 EL Vollmilch
- 6 erdnussförmige Marshmallows Zirkus-Erdnuss
- Gelber Dekorzucker zum Bestreuen
- 24 mittelgroße Zuckeraugen
- 12 gelbe, runde Bonbons, halbiert
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Puderzucker, Marshmallow
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen auslegen.
- Cupcakes backenIn einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. In einer großen Schüssel die Butter mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 1 Minute lang glatt rühren. Den Zucker hinzufügen und weitere 4 Minuten cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, dann die Vanille. Die Mixergeschwindigkeit reduzieren und die Mehlmischung in drei Portionen abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig kneten.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Backen Sie die Muffins 20–25 Minuten, bis sie sich beim leichten Andrücken elastisch anfühlen. Setzen Sie sie auf ein Kuchengitter und lassen Sie sie 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter setzen.
- Bereiten Sie die Glasur vor.Butter, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schaumig schlagen. Die Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen, Vanilleextrakt hinzufügen und ca. 3 Minuten schaumig schlagen. Milch unterrühren und weitere ca. 1 Minute schaumig schlagen.
- Cupcakes dekorierenSchneiden Sie die Marshmallow-Erdnüsse mit einer Küchenschere der Länge nach in dünne Scheiben und formen Sie daraus 12 Schnäbel und 24 Füße. Bestreichen Sie die Cupcakes mit Zuckerguss und tauchen Sie die Oberseite in gelben Dekorzucker, damit dieser an der Oberfläche haftet. Verzieren Sie die Oberseite mit Zuckeraugen, -schnäbeln und -füßen. Formen Sie die Flügel aus halbrunden gelben Bonbons.
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