Rezepte nach Kochmethoden

Viele lieben die Oberseite von Muffins am meisten. Sie ist köstlich, fluffig und mit einer leckeren Kruste überzogen. Warum also nicht nur die Oberseite backen? Ein weiterer Vorteil ist, dass man dafür keine besonderen Geräte benötigt...

Diese Mini-Muffins sind voller Apfelgeschmack und innen herrlich weich und fluffig. Ihr wunderbarer Apfel-Vanille-Duft erfüllt das ganze Haus schon beim Backen. Zubereitung…

Die Kombination aus Orangenschale und getrockneten Cranberries verleiht diesen Scones ein herrlich frisches Aroma. Verwenden Sie beim Kneten des Teigs sehr kalte Butter, die sich in kleinen Klümpchen im Teig zeigt.

Für diese Maismuffins wird Weizenmehl mit einer kleinen Menge mittelgrob gemahlenem Maismehl vermischt. Diese Art von Maismehl verleiht Ihrem Gebäck seinen unverwechselbaren Geschmack...

Dieses weiche und besonders saftige Schokoladen-Bananenbrot unterscheidet sich von anderen Bananenbroten dadurch, dass die Früchte in Stücken und nicht püriert in den Teig eingearbeitet werden. Die geschmolzene Schokolade hinterlässt einen...

Wenn Sie überreife, dunkle Bananen gefunden haben, ist es Zeit für leckeres Backen! Aus diesen Bananen lassen sich die köstlichsten, weichen und saftigsten Muffins backen. Sie sind genau richtig süß und stecken voller...

Sie werden die Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade in diesen kleinen Muffins lieben. Neben dem interessanten Geschmack verleiht die Erdnussbutter ihnen auch...

Erdnussbutter dient in diesem Dessertbrot nicht nur der Geschmacksgebung. Sie ersetzt auch Butter und Öl und verleiht dem Brot so eine makellose Weichheit und Saftigkeit.

Kokosnuss-Scones werden, anders als traditionellere Varianten, mit Kokosmilch und Kokosflocken anstelle von Sauermilch oder Kefir zubereitet, was jedem Bissen einen himmlischen Geschmack verleiht...

Diese Muffins sind in weniger als einer Stunde zubereitet. Sie eignen sich perfekt für ein leckeres Frühstück! Einfach Mehl, Milch, Butter, Eier und Zucker für den Muffinteig verrühren und fertig ist ein erfrischender Genuss!

Diese fluffigen hawaiianischen Brötchen sind so lecker, dass man gar nicht mehr aufhören kann, sie zu essen. Sie sind weich und leicht süß, dank des braunen Zuckers und des Ananassafts...

Dieses traditionelle portugiesische Süßbrot zeichnet sich durch eine reichhaltige, dunkle Kruste, eine lockere, weiße Krume, einen leicht süßen Geschmack und ein dezentes Zitrusaroma aus. Es eignet sich perfekt für Feiertage und...

Das portugiesische Osterbrot Folar de Páscoa bedeutet übersetzt „Ostergeschenk“. Traditionell schenkten Taufpaten ihren Patenkindern diesen Kuchen mit einem gekochten Ei darin zu Ostern. Weich, reichhaltig und...

Diese köstlichen, fluffigen Brötchen werden aus Hefeteig hergestellt und in einer Pfanne in Metallringen frittiert, wodurch sie eine hohe und gleichmäßig runde Form erhalten. Der Teig wird gemischt...

Crumpets sind traditionelle englische Pfannkuchen aus Hefeteig. Sie werden in der Pfanne gebraten und haben eine perfekt runde Form. Sie werden hoch, fluffig und mit einer Vielzahl von Zutaten bedeckt.

Was gibt es Erfrischenderes und Belebenderes an heißen Sommertagen als Zitroneneis am Stiel? Es ist ganz einfach zuzubereiten; man braucht nicht einmal Eisformen. Einfach Zitronensirup kochen und...

Ein köstliches, hausgemachtes Eis mit dem Geschmack des indischen Erfrischungsgetränks Lassi, zubereitet mit Joghurt, Mango und Gewürzen. Für dieses Eis wird püriert...

Dieses köstliche, zuckerfreie Fruchtdessert sorgt an heißen Tagen für erfrischende Abkühlung und ist im Handumdrehen zubereitet. Anders als bei anderen Fruchteissorten oder Eis am Stiel ist die Zubereitung kinderleicht.

Wassermelone und Eis am Stiel sind zwei köstliche Symbole eines heißen Sommers. Kombiniert man sie in einem Dessert, genießt man sowohl den Geschmack des Eises als auch dessen interessantes Aussehen, denn...

Granita-Slush ist eine Mischung aus Crushed Ice und Slush-Eis und erinnert an geschmolzenen, pulverigen Schnee. Er wird oft mit Fruchtpüree zubereitet und ist dafür perfekt geeignet.

Dieses himmlische Sommerdessert wird mit reifen, saftigen Kirschen, cremiger, aromatischer Kokosmilch und einer großzügigen Portion natürlicher Vanille zubereitet. Es ist viel gesünder als herkömmliches Fruchteis.

Diese Vorspeise unterscheidet sich von traditionellen gefüllten Eiern (im Westen auch als „Devil’s Eggs“ bekannt) durch ihre Präsentation. Die Eier werden senkrecht serviert und mit Deckeln abgedeckt. Es sieht sehr interessant aus…

Diese cremige, süß-scharfe Karottensuppe mit Thymian, Sahne und Honig eignet sich hervorragend als Mittagessen mit Toast oder, in kleinen Gläsern serviert, als tolle Party-Vorspeise.

Eine gefüllte Eier-Vorspeise kann zu Ostern in Form einer großen Karotte serviert werden. Die Eier werden hartgekocht und halbiert. Das gesamte Eigelb wird für die Füllung verwendet, und das Eiweiß wird angerichtet...

Die Tarte wird aus einem vorbereiteten Blätterteig gebacken, der ausgerollt und mit Rote-Bete-Scheiben und Spargel gefüllt wird. Das Highlight dieses Gebäcks ist jedoch das Zwiebelpüree, das in... karamellisiert wird.

Anders als bei anderen ähnlichen Rezepten werden für diese gefüllten Eier ausschließlich hartgekochte Eiweiße verwendet. Diese bilden die Basis für eine köstliche Füllung aus Mascarpone und Krabbenfleisch.

Gefüllte Eier sind eine vielseitige Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass und Feiertag eignet. Und wenn Sie sie zu Ostern zubereiten, sehen sie besonders schön aus, wenn Sie das Eiweiß mit natürlichen Farbstoffen färben.

Dünne Karottenstifte werden in reichlich Öl frittiert, anschließend mit Apfelessig beträufelt und mit gehackter Minze und Orangenschale bestreut, was diesem knusprigen Snack eine außergewöhnliche Note verleiht...

Traditionell wird Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten mit Bulgur oder Couscous und frischen Kräutern zubereitet. Anstelle von Getreide kann man aber auch Blumenkohl- oder Brokkolireis verwenden.

Der Teig für diese einfachen Muffins wird nur aus Margarine (oder Butter), Sauerrahm und selbstaufgehendem Mehl hergestellt. Sie backen fast genauso schnell, wie sie zubereitet werden, und das Ergebnis ist...

Saftige Endivien, auch Chicorée genannt, schmecken nicht nur roh in einem vitaminreichen Salat köstlich, sondern eignen sich auch hervorragend als sättigende Beilage. Dazu halbiert man die Endivienköpfe und...

Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer wunderschönen Torte in Form eines niedlichen Kükens. Sie ist eine perfekte Nachbildung der Marshmallow-Küken, die in Amerika zur Dekoration von Ostersüßigkeiten beliebt sind.

Diese mit Erdbeeren gefüllten Cupcakes sind nicht nur unglaublich lecker, weich und fluffig, sondern auch gesünder, da ein Teil des Weizenmehls durch Quinoamehl ersetzt wird. Quinoa verleiht ihnen außerdem...

Zum Dekorieren von Oster-Cupcakes können Sie alle Süßigkeiten verwenden, die Sie mögen. Besonders schön wirken sie, wenn sie farbenfroh sind und verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen aufweisen. Backen Sie die Cupcakes leicht und...

Ein köstliches Schokoladen-Himbeer-Törtchen ohne Backen. Der Törtchenboden besteht aus zerbröselten Schokoladenkeksen, vermischt mit Butter. Die resultierende Masse...

Die weichen und fluffigen Whoopie Pies mit Karottenkuchengeschmack sind die perfekte Ergänzung für Ihre Festtafel. Anders als Kuchen lassen sie sich leicht mit den Händen essen, und der Geschmack ist genauso fantastisch, würzig und...

Diese dreistöckige, schneeweiße Torte, bestreut mit Kokosraspeln, wird der Höhepunkt Ihrer Feier sein. Die weichen, luftigen Böden sind mit einem köstlichen Frischkäse-Frosting mit Kokosduft gekrönt.

Karottenkuchen ist ein perfekter Genuss für jeden Anlass. Er ist beliebt für seinen wunderbar würzigen Geschmack, der perfekt durch Walnüsse ergänzt wird, und die außergewöhnliche Saftigkeit, die durch geriebene Karotten entsteht.

Ein leichtes und delikates Dessert mit herrlich cremigem Geschmack. Zuerst wird der Käsekuchen mit einem Boden aus zerbröselten Graham-Crackern, vermischt mit Butter und etwas Zucker, gebacken, der...

Dieses farbenfrohe Sonnenblumen-Cupcake-Design wird auf Ihrer Frühlingstafel garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Die fertigen Cupcakes werden auf einem großen, blütenförmigen Ständer arrangiert und mit Buttercreme überzogen…

Diese Osterkekse werden mit der Ausstech- und Rollmethode hergestellt, bei der der Teig zu einer Rolle geformt und in Scheiben geschnitten wird. Sie benötigen keine speziellen Ausstechformen. Färben Sie den Teig einfach gelb, rollen Sie ihn aus…

Verleihen Sie Ihrer Ostertafel mit diesen farbenfroh dekorierten Riesenei-Keksen eine besondere Note. Backen Sie sie mit gekauftem Zuckerkeksteig und verzieren Sie sie gemeinsam mit Ihren Kindern.

Schokoladeneier mit Sahnefüllung sind schon ein perfektes Osterdessert. Aber man kann ihren Geschmack noch himmlischer machen, indem man sie in Teig frittiert. Das wird ein wahrhaft...

Dieses preiswerte Stück Rindfleisch gilt als herzhaftes Steak, und selbst dieses robuste Stück kann so zubereitet werden, dass es geschmacklich mit Premium-Steaks mithalten kann. Flanksteak wird aus dem unteren Teil des Rindfleischs geschnitten...

Die Trockenfrüchte in diesem Kuchen verleihen ihm eine angenehme Süße. Kein Zucker oder künstliche Süßstoffe. Die Rosinen, getrockneten Aprikosen und Datteln enthalten genügend Fruktose, um...

Diese Schokoladenglasur wird aus gehackter ungesüßter Schokolade, Sahne und Kakaopulver hergestellt, während Datteln für natürliche Süße sorgen, ohne dass raffinierter Zucker hinzugefügt wird.

Eine spritzige, erfrischende Limonade ohne Zucker. Ihre natürliche Süße stammt ausschließlich von Äpfeln. Pressen Sie die Äpfel zusammen mit den Zitronen aus und genießen Sie den prickelnden Geschmack dieses Getränks.

Backen Sie Muffins ohne Zuckerzusatz, die auch so schon süß und dessertähnlich sind. Bananen, Datteln und Rosinen sorgen für natürliche Süße. Pürieren Sie die Früchte, bis eine glatte Masse entsteht.

Diese Mini-Cupcakes werden mit Apfelmus und geriebenen Karotten im Teig gebacken. Dadurch erhalten sie keinen Gemüsegeschmack, sondern eine tolle Textur und ein fruchtiges Aroma.

Gebratene Bananen sind ein köstliches Dessert, das mit seinem intensiven Geschmack und seiner ansprechenden Optik besticht, dabei aber schnell zubereitet und unglaublich preiswert ist. Die Frucht wird der Länge nach in Scheiben geschnitten,...