Rezepte nach Kochmethoden

Eine selbstgemachte Orangen-Jalapeño-Marmeladensoße verleiht im Ofen gebackenen Schweinerippchen einen köstlichen Geschmack. Bestreichen Sie die Rippchen während des Backens damit, und sie werden saftig und lecker.

Den Truthahn über Nacht oder einige Tage in einer Lake aus Orangen, Thymian und Salbei einlegen. Vor dem Braten mit einer Gewürzmischung aus Orangenschalen einreiben, um ein wunderbares Zitrusaroma zu erzielen.

Ehrlich gesagt benötigt ein klassischer Milchshake nur zwei Zutaten – Milch und Eiscreme – aber um ihn noch geschmackvoller zu machen, fügt Sunny Anderson eine geheime Zutat hinzu...

Eine erfrischende und zugleich herzhafte Sommervorspeise. Gefrorenes Gemüse und grüne Erbsen (nicht auftauen!) in einen Mixer geben und mit Frischkäse und geröstetem Knoblauch glatt pürieren.

Hähnchenbrustfilets in Sauermilch und scharfer Soße marinieren, anschließend in einem Teig aus derselben Marinade wenden und frittieren, bis sie knusprig und lecker sind. Das Hähnchen wird...

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die jeder Beilage oder jedem Backwerk eine köstliche Note verleiht, und diese gefüllten Champignons bilden da keine Ausnahme. Füllen Sie die großen Köpfe mit Boursin-Käse, Spinat und...

Der süße Geschmack von Root Beer macht es zur perfekten Zutat für Chicken Wings. Mit etwas Gewürz, Ketchup und Chili geköchelt, verwandelt es sich in ein köstliches Gericht...

Kreieren Sie einen dicken, saftigen Burger voller Aromen und Texturen, genau wie im Restaurant. Ein Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Cheddar-Käse wird auf einem Brötchen mit würzigen, gebratenen Champignons und frittierten Toppings serviert...

Diese herzhafte Pizza vereint alles, was man an Piroggen liebt: Knoblauchkartoffelpüree, süße Röstzwiebeln, Käse und salzige Speckwürfel. Eine tolle Idee, beides zu kombinieren…

Flauschige belgische Waffeln mit frittiertem, würzigem Hähnchen und Ahornsirup sind ein traditionelles Gericht aus dem amerikanischen Süden und werden oft zum Sonntagsbrunch serviert. Vor dem Frittieren wird das Hähnchen...

Pastinakenpüree ist eine leckere Alternative zu Kartoffelpüree. Pastinaken haben einen angenehm süßen, nussigen Geschmack, der sich beim Backen noch verstärkt. Dieses Püree wird zubereitet mit...

Wer asiatischen gebratenen Reis mit Eiern und Gemüse mag, wird diesen Auflauf lieben. Er enthält alles, was man für gebratenen Reis braucht, darunter saftige Hähnchenstücke, Frühlingszwiebeln und...

Honig-Chipotle-Bohnen verleihen diesem Burrito ein wunderbares Aroma mit süßen und rauchigen Noten. Kombiniert mit gegrilltem Hähnchenfleisch und Reis als Füllung sowie der köstlichen Flüssigkeit aus der Bohnendose...

Dieses Dessert wird mit gekauften Schokoladenbiskuitböden mit Sahnefüllung zubereitet. Schichten Sie die Böden abwechselnd mit geschlagener Kirschsahne in eine durchsichtige Trifle-Form und bestreuen Sie sie mit Mandeln.

Die perfekte Vorspeise für viele Gäste. Sie können sie im Ofen oder, wenn Sie es sich auf der Terrasse gemütlich machen, auf dem Grill zubereiten. Für dieses Rezept benötigen Sie zusammengeheftete Brötchen. Füllen Sie diese mit...

Gebackene Kartoffeln und eine erfrischende Green-Goddess-Joghurtsauce mit einem ganzen Strauß aromatischer Kräuter passen perfekt zusammen! Vermischen Sie etwas Sauce mit dem Kartoffelpüree und geben Sie reichlich geriebenen...

Die Kombination aus Erdnussbutter und Marmelade ist vor allem in süßen amerikanischen Sandwiches beliebt, schmeckt aber auch in diesem Schokoladeneis-Milchshake köstlich. Erdbeere...

Um schnell viele Sandwiches für eine größere Gruppe zuzubereiten, benötigen Sie Brötchen, jeweils 12 Stück. Gehen Sie dabei wie bei einem Auflauf vor! Schneiden Sie alle Brötchen auf einmal ein.

Für alle, die scharfe Chicken Wings lieben, gibt es hier ordentlich Feuer! Die Wings werden in einer Mischung aus Mehl und Cayennepfeffer gewendet, frittiert und anschließend mit einer würzigen Sauce verfeinert. Zum Servieren vorbereiten…

Eine Mischung aus Honig und Gewürzen wie Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer verleiht Ihren Rippchen einen wunderbaren, süß-herzhaften Barbecue-Geschmack, selbst wenn Sie sie im Ofen backen.

Spargel und Frühlingszwiebeln für diese Suppe können im Ofen gebacken werden, aber das Grillen im Freien verleiht ihnen ein einzigartiges Raucharoma, das dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem macht. Servieren Sie die Suppe mit etwas Joghurt beträufelt.

Liebhaber scharfer Speisen werden diese Jalapeño-Popper-Hotdogs lieben. Die gehackten Paprikaschoten werden in einen cremigen Brötchenaufstrich gemischt, und die fertigen Hotdogs werden anschließend mit frittierten Jalapeños belegt.

Dieser reichhaltige, dickflüssige und unglaublich würzige rote Linseneintopf lässt sich schnell und einfach im Schongarer zubereiten, sodass kein lästiges Abwaschen nötig ist. Getrocknete Shiitake-Pilze verfeinern den Geschmack dieses vegetarischen Gerichts und machen es zu einem wahren Genuss.

Frischer Babyspinat, kurz im Schongarer unter Druck gegart, und gebratener Paneer ergeben ein zartes, herzhaftes indisches Gericht, das hervorragend zu Basmatireis passt.

Für dieses französische Rezept verwendet Bobby Flay nur Hähnchenbrust und -keulen. Damit sie schneller garen und beim Servieren elegant aussehen, legt er den Knochen an jedem Schenkel leicht frei und...

Dieses Rezept ist von dem beliebten Online-Pasta-Rezept mit Feta und Kirschtomaten inspiriert. Es ist genauso einfach, nur dass der Feta durch Ziegenkäse ersetzt wurde. Dank des Slow Cookers ist es in wenigen Minuten fertig! Für dieses Rezept...

Wenn Sie klassisches Ofenhähnchen mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone lieben, aber keine Zeit für ein ganzes Hähnchen haben, ist dieses Rezept genau das Richtige. Es verwendet nur Hähnchenbrust, aber das Gericht steckt voller...

Sumach hat ein zitronig-würziges Aroma und passt hervorragend zu Brathähnchen. In diesem Rezept wird getrockneter Sumach verwendet, den Sie im Gewürzregal finden. Chefkoch Berglund verrät außerdem…

„Wir alle suchen nach dem perfekten Rezept für gebackenes Hähnchen, das wir immer wieder zubereiten können. Ich zeige euch, wie man ein köstliches Hähnchen mit in Hühnerfett geschmorten Kartoffeln backt. Und das Beste daran…“

Ein aufgeschnittenes Hähnchen wird auf Kartoffelscheiben gebacken und ergibt so ein komplettes Abendessen mit Beilage. Die mit Hühnerfett angereicherten Kartoffeln sind unglaublich zart und aromatisch…

Für eine neue Variante des traditionellen Ofenhähnchens probieren Sie doch mal diese asiatische Variante. Das Hähnchen wird mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben und gebacken. Sobald es fertig ist…

Gebackenes Hähnchen ist ein ideales Rezept für Hobbyköche und Profis gleichermaßen, und es gibt viele Methoden und Meinungen darüber, wie man es perfekt zubereitet. Dieses Rezept...

Genießen Sie ein Sonntagsbratenhähnchen, das in der Hälfte der üblichen Zeit fertig ist! Das Hähnchen wird schmetterlingsförmig aufgeschnitten und auf Sauerteigbrotscheiben gebacken. Das Brot wird eingeweicht...

Diese einfache, mundgerechte Vorspeise wird Ihre Gäste begeistern. Gefüllte Kirschtomaten mit Blauschimmelkäse, Speck und Frühlingszwiebeln müssen nicht gebacken werden und werden frisch serviert. Der besondere Clou ist die würzige Note…

Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Vorspeise. Krabbenfrikadellen lassen sich mit jedem natürlichen Krabbenfleisch zubereiten – frisch, aus der Dose oder gefroren. Ree Drummond frittiert sie in...

Wenn Sie keine scharfen Vorspeisen mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie: Hähnchenflügel in einer Honig-Senf-Glasur mit Knoblauch. Es enthält weder Chili noch scharfe Soße, aber die Flügel sind trotzdem köstlich und...

Wer liebt nicht knusprige Chicken Wings?! Dieses Rezept kommt ohne Frittieren aus und ist für jeden geeignet. Zuerst die Chicken Wings in kochendem Salzwasser blanchieren, um sie zu garen und die Haut zu entfernen…

Das Geheimnis dieser unglaublich leckeren und zarten Chicken Wings liegt darin, dass sie langsam in einer süß-scharfen chinesischen Barbecue-Sauce im Schongarer gegart werden. Und damit die Wings herrlich knusprig werden,...

Diese gegrillten Hähnchenflügel sind unglaublich aromatisch und bieten dank der Honig-Bourbon-Glasur süße, rauchige und säuerliche Noten. Sie sind herrlich knusprig und saftig.

Wenn du ein gelingsicheres Rezept für einen Bier-Snack beim Spielgucken suchst, ist dieses Hähnchenflügel-Rezept genau das Richtige! Die Flügel werden im Ofen knusprig gebacken und dann in...

Scharfer Honig ist eine der ungewöhnlichsten und gleichzeitig beliebtesten Saucen. Man kann einfach etwas davon über eine Portion frittierte Hähnchenflügel träufeln und fertig. Oder man kann...

Das Geheimnis von Geoffrey Zakarians fantastischen frittierten Hähnchenflügeln ist Blauschimmelkäsebutter. Er vermischt weiche Butter mit zerbröckeltem Roquefort-Käse und bestreicht seine heißen Hähnchenflügel mit dieser Mischung.

Diese kleinen Hackbraten werden mit Hähnchenhackfleisch anstelle der traditionellen Rind- und Schweinefleischmischung zubereitet, aber die Gewürze, frischen Kräuter und der Parmesan sorgen für einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack. Backen Sie sie für...

Marinieren Sie das Gemüse in einer Honig-Senf-Marinade, dann ist es in wenigen Stunden verzehrfertig. Sunny Anderson empfiehlt, den Gurken geschnittenen Mini-Mais hinzuzufügen. Gemüse...

Dieses Dessert wird Sie mit seiner Unwirklichkeit umhauen! Und doch ist frittiertes Eis absolut realistisch. Das Geheimnis liegt in der dicken Panade, in der die Kugeln umhüllt sind, also...

Wenn Sie ein Abendessen im hawaiianischen Stil veranstalten, wird dieses Gericht der absolute Hit sein. Gegrillte Garnelen in Barbecue-Sauce werden auf süß-scharfem Ananasreis in einer Ananasschale serviert.

Statt für alle am Herd zu stehen und Pfannkuchen zu braten, backt man einen großen Pfannkuchen im Ofen und schneidet ihn wie einen Kuchen in Stücke. Und damit der Pfannkuchen besonders lecker wird, fügte Sunny Anderson noch hinzu…

Scharfe Soße und Blauschimmelkäse verleihen gefüllten Eiern einen pikanten Geschmack im Buffalo-Style. Vor dem Füllen die Eiweiße kurz in scharfer Soße einweichen und den Blauschimmelkäse zerdrücken…

Das Rindersteak wird mit einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel und Paprikapulver eingerieben und in der Pfanne gebraten, bis sich eine schöne, würzige Kruste bildet. Die Gewürze sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben eine pikante, feste Kruste und saftiges Fleisch.