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Rezepte nach Kochmethoden


Autor: - Koch
Hähnchenbällchen mit KäseAnsichten: 41.417

Ein Rezept für frittierte Hähnchenbällchen mit Cheddar-Käse. Serviert mit Blauschimmelkäsesauce.

Gegrilltes Hähnchen, scharfe Soße, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Paniermehl, Mehl, Eier, Mayonnaise, Blauschimmelkäse, Worcestershiresauce, Zitronensaft, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 15 - 20 Stück.
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fleisch, Käse, Die
Kroketten mit Käse und SchinkenAnsichten: 8 193

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Cheddar-Käse, Schinken, Zwiebeln, Mehl, Milch, Erbsen, Zitronenschale, Eier, Cracker, gemahlener roter Pfeffer, Thymian, Knoblauch...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 20 Stück.
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fleisch, Die
Autor:
Schwedische FleischbällchenAnsichten: 28.003

Diese Variante des berühmten schwedischen Fleischbällchenrezepts verwendet Hackfleisch vom Truthahn und Schwein, vermischt mit Sherry und Honig. Serviert wird es auf Spießen mit einer Preiselbeer-Sahnesauce…

Schweinehackfleisch, Putenhackfleisch, Sherry, Honig, Zwiebeln, Paniermehl, Milch, Senfpulver, Eier, Sauerrahm, Preiselbeersauce...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Salat mit Rotkohl, Karotten und ÄpfelnAnsichten: 19.340

Ein Rezept für einen Rotkohlsalat, der zuvor in Apfelessig mariniert wurde, um ihn saftiger zu machen, und dem Karotten und Äpfel hinzugefügt werden.

Rotkohl, Fenchelknolle, Karotten, Äpfel, rote Zwiebel, Apfelessig, Mayonnaise, Meerrettich...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 12 EL.
Autor: - berühmter Koch
Gebratener Truthahn mit RosmarinAnsichten: 15.932

Ein Rezept für einen in Ingwer marinierten und mit Rosmarin im Ofen gebackenen Truthahn. Der Vogel wird mit rotem Apfel, aromatischem Zimt und Salbei als Gewürz gefüllt.

Pute, Ingwerwurzel, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker, Äpfel, Zwiebeln, Zimt, Salbei, Rosmarin, Piment...
Zeit: 9 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Autor: - Koch
Süßkartoffeln gefüllt mit ChiliAnsichten: 9 251

Ein Rezept für gefüllte Süßkartoffeln mit Chili. Serviert mit einem Salat aus Jalapeños, frischer Tomatensalsa und Kohl mit Karotten und Zwiebeln. Die Füllung besteht aus...

Süßkartoffel, gemischter Salat, Pico de Gallo-Sauce, Salsa, Jalapeño-Pfeffer, Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel, Rinderhackfleisch, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 444
Autor: - Koch
Nachos mit scharfem Fleischeintopf und eingelegten ZwiebelnAnsichten: 13.667

Ein mexikanisches Fast-Food-Rezept: Nachos mit Fleischeintopf. Zubereitet mit Hackfleischwurst, gewürzt mit Gewürzen, Lorbeerblättern und Thymian, sowie Gemüse, Knoblauch,...

Knoblauch, Sellerie, Zwiebel, Fenchelknolle, Tomatenmark, Rotwein, Kupaty (Bratwürste), Schweinefleisch, Lorbeerblatt, Thymian, Weinessig, Tabascosauce, Pommes frites, Parmesan, Fontina, Mascarpone, Rucola...
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor:
Eingelegter IngwerAnsichten: 8 318

In Scheiben geschnittener Ingwer lässt sich leicht zu Hause einlegen und am nächsten Tag genießen. Thailändische Chilischoten und duftender Anis verleihen ihm einen wunderbaren asiatischen Geschmack und Duft.

Ingwerwurzel, Chilischote, Reisessig, eingelegter Ingwer, Sternanis...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Maisbällchen mit Jalapeño-PaprikaAnsichten: 6 133

Ein Rezept für einen Snack – frittierte Maisbällchen mit Jalapeños. Die Maisbällchen werden aus fertiger Muffinmischung, Pfannkuchenmischung, Eiern und Dosenmais hergestellt.

Pfannkuchenmischung, Zwiebeln, Jalapeño-Paprika, Mais, Eier, scharfe Soße...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 36 Stück.
Kategorien: Cocktails, Mit Likören, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Heiße MinzschokoladeAnsichten: 10.960

Ein Rezept für ein Minzgetränk aus dem Slow Cooker – heiße Minzschokolade mit Schlagsahne. Mit Kondensmilch, Pfefferminzschnaps und Schokoladenlikör…

Kondensmilch, Schokoladenlikör, Minzschnaps, Zartbitterschokolade, Sahne, Lutscher...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Cocktails, Mit Wein, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Heiße Sangria mit ZimtAnsichten: 11.359

Ein Rezept für ein Weingetränk mit Früchten aus dem Schongarer – heiße Sangria mit Zimt...

Rotwein, Weißwein, Brandy, Orangen, Kirschen, Pfirsiche, Zimt, Sirup...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Cocktails, Mit Wodka, Mit Rum, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Weihnachtstee mit Rum und VanillewodkaAnsichten: 7.755

Ein Rezept für ein Teegetränk mit Rum und Vanillewodka, zubereitet im Schongarer. Kondensmilch wird hinzugefügt...

Masala-Tee, schwarzer Tee, Rum, Wodka, Zimt, Kondensmilch...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Cocktails, Mit Whisky, Mit Wein, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Apfelwein mit gewürzter ButterAnsichten: 6.043

Ein Rezept für ein Heißgetränk aus Apfelwein, Bourbon und gewürzter Butter mit Muskatnuss, Zimt und Nelken.

Brauner Zucker, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Apfelwein, Bourbon...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fisch, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Frittierte Ofenkartoffeln mit geräucherter Forelle und Crème fraîcheAnsichten: 7.507

Ein Rezept für geräucherte Forellen-Canapés, zubereitet mit neuen Kartoffeln, die in der Schale gebacken und anschließend goldbraun frittiert werden. Mit leichter Crème fraîche garniert. Und...

Kartoffeln, Crème fraîche, Wodka, Forelle, Schalotten, Mehl, Radieschensprossen, Schnittlauch, Fleur de Sel...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 20 - 25 Stück.
Kategorien: Saucen, Dips, Spreads, Die
Autor:
Gesalzener Kabeljau-DipAnsichten: 6.421

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kabeljau, Milch, Sahne, Kartoffeln, Knoblauch, Thymian, Nelken, Zitronensaft, Cracker, Toast...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Vogel, Die
Autor:
Hähnchenbrust mit Rucola-Pesto-SauceAnsichten: 11.508

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Orecchiette-Nudeln, grüne Bohnen, Parmesan, Zitronenschale, Rucola, Petersilie, Mandeln, Haselnüsse, Zitronensaft, Hähnchenbrustfilets, Tomaten, Semmelbrösel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 491
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Die
Autor:
Gegrillte LasagneAnsichten: 4.844

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lasagneplatten, Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Kalbshackfleisch, Tomatensoße, Chiliflocken, Spinat, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Basilikum...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 671
Autor:
Putenroulade gefüllt mit Reis und PancettaAnsichten: 7.594

Dieses Truthahnrezept sieht zwar eine Füllung vor, aber es handelt sich nicht um die traditionelle Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Brusthälften dünn geklopft und dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt.

Pute, Mangold, Reis, Arborio-Reis, Rundkornreis, Mangold, Speck, Pancetta, Knoblauch, Rosmarin, Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Petersilie, Zitrone, Muskatnuss, Eier, Weißwein, Chiliflocken...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
Gewürzmischung zum Einlegen von GemüseAnsichten: 9.589

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Senfkörner, Piment, Koriander, Nelken, gemahlener Ingwer, Chiliflocken, Lorbeerblatt, Dillsamen, Wacholderbeeren, Muskatnuss, Einlegegewürz, Zimt...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht
Autor: - Autor von Kochbüchern
Rindfleischspieße nach thailändischer Art mit mariniertem GemüseAnsichten: 6.267

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisessig, Gurken, Chilischoten, rote Zwiebeln, Koriander, Sojasauce, Fischsauce, Mirin (Reiswein), Knoblauch, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Sesamsamen, Chiliflocken, Chilipaste, Limettensaft, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Koch
Frittierte HähnchenschenkelAnsichten: 49.661

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Paprika, Sellerie, Salz, weiße Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Sauermilch, Kokosmilch, Knoblauch, Rosmarin, Mehl, Grieß, Stärke, Chilipulver...
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Rapini mit scharfen KirschpaprikaAnsichten: 5 315

Ein Beilagenrezept mit gedämpftem, gegrilltem Rapini, garniert mit geröstetem Knoblauch, Kirschpaprika und Parmesan.

Stängelkohl, Brokkoli-Röschen, Kirschpaprika, Knoblauch, Parmesan, Käse...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Jalapeño-gefüllte EierAnsichten: 13.377

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Jalapeño-Paprika und frittierten Zwiebelringen.

Eier, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronenschale, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebelringe, Paprika...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - berühmter Koch
Eier gefüllt mit SchlagsahneAnsichten: 5 128

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Worcestershiresauce, Senf, Zitronensaft und Schlagsahne....

Eier, Mayonnaise, Senf, Worcestershiresauce, Weinessig, Paprikapulver, Zitronensaft, scharfe Sauce, Sahne, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Mit Käse und Pfeffer gefüllte EierAnsichten: 5.494

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Chipotle-Chilischoten, Adobo-Sauce und Cheddar-Käse.

Eier, Schnittlauch, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Mayonnaise, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Paprika...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - Koch
mit Trüffeln gefüllte EierAnsichten: 8 166

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Trüffeln aus der Dose, garniert mit Cayennepfeffer und Schnittlauch.

Eier, Mayonnaise, Trüffelöl, gemahlener Cayennepfeffer, Trüffel, Schnittlauch...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - Koch
Pikante gefüllte EierAnsichten: 5.658

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Sriracha-Sauce, Speck, Limettenschale und Dijon-Senf.

Eier, Sauerrahm, Speck, Sriracha-Sauce, Koriander, Dijon-Senf, Limettenschale, Limettensaft...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - Fernsehkoch
Spanische gefüllte EierAnsichten: 8.945

Ein Rezept für gefüllte Eier mit luftgetrocknetem Schinken und Piquillo-Paprika....

Eier, Dijon-Senf, Piquillo-Paprika, Paprika, luftgetrockneter Schinken, Jamón-Schinken...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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