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Ofengebackene Rezepte


Autor: - berühmter Koch
Gefüllte Paprika mit Quinoa- und AuberginenfüllungAnsichten: 15.768

Eine köstliche Vorspeise: Paprikahälften, gefüllt mit gekochtem Quinoa, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Gewürzen und Käse. Die Paprikahälften werden im Ofen vorgebacken…

Paprika, Auberginen, Zucchini, Chilischoten, Pflaumentomaten, Feta, Ricotta, Minze...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 303
Autor:
Im Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Kohl und einer Beilage aus Wildreis und gewürzten Äpfeln.Ansichten: 2.847

Die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Äpfeln lässt sich auf beeindruckende Weise präsentieren. Zum Abendessen gibt es ein saftiges und zartes Schweinefilet, gebacken unter einer Senfkruste mit süßen Gewürzen…

Wildreis, Schweinefleisch, Äpfel, Rotkohl, Apfelessig, Apfelkuchengewürz, Dijon-Senf, Milch, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 630
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Gebackenes Hähnchen mit Peperoni und KürbiskernenAnsichten: 3.021

Bereiten Sie ein mexikanisch inspiriertes Abendessen mit Ofenhähnchen und einer pikanten Kürbiskernsalsa zu. Zupfen Sie das Hähnchen vor dem Garen in mundgerechte Stücke und reiben Sie es mit einer Gewürzmischung ein.

Hähnchen, Chilischote, Koriander, Kreuzkümmel, Kürbiskerne, Limettensaft, Koriandergrün...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 431
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Ofengebackenes Hähnchen mit Kartoffeln und RosmarinAnsichten: 4 178

Ein ganz einfaches Rezept für gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln – das einzige Kraut, das Sie benötigen, ist Rosmarin. Sein intensives Aroma erfüllt Ihr Zuhause während des Backens mit köstlichen Aromen.

Hähnchenbrust, rote Kartoffeln, Rosmarin...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 385
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Tilapia mit Kokosnusssauce und Kräutern aus dem OfenAnsichten: 4.629

Tilapia ist wegen seines zarten, mageren Fleisches beliebt und passt zudem gut zu einer Vielzahl von Saucen, da er keinen zu dominanten Eigengeschmack hat. Zum Beispiel kann man...

Tilapia, Kokosmilch, Ingwerwurzel, Garam Masala, Jalapeño-Pfeffer, Koriander...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 170
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - Fernsehkoch
Tilapia im Ofen in 15 MinutenAnsichten: 6.653

Um köstlichen Tilapia im Ofen zu backen, benötigen Sie den Fisch selbst, etwas Salz und schwarzen Pfeffer, Limettensaft und Butter. Dies ist die Geheimzutat, die dem Fisch seinen besonderen Geschmack verleiht.

Tilapia, Limettensaft...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 272
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Knuspriges Hähnchen aus dem OfenAnsichten: 11 192

Dieses im Ofen gebackene Hähnchen ist genauso lecker wie frittiertes Hähnchen, aber viel fettärmer. Die Hähnchenstücke werden mit einer knusprigen Kruste aus einer Mischung aus Semmelbröseln, Maismehl und... überzogen.

Hähnchenkeulen, Hähnchenschenkel, Parmesan, Milch, gemahlener Cayennepfeffer, Rosmarin...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 328
Autor:
Auberginen-Tomaten-Röllchen aus dem OfenAnsichten: 67.478

Diese mit Käse gefüllten Teigtaschen ähneln Ravioli, die ohne Mehl oder Teig zubereitet werden. Zum einfachen Zubereiten die Zucchini in sehr dünne Streifen schneiden. Eine Mandoline ist dabei hilfreich.

Auberginen, Pflaumentomaten, italienische Gewürze, Mozzarella, Ricotta, Ziegenkäse, Rucola...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - Koch
Gebackenes Tilapiafilet mit Honig-Joghurt-SauceAnsichten: 12.516
Rezeptinhalt:

Gebackener Tilapia ist ein einfach zuzubereitender Fisch, sowohl was seinen Energiegehalt als auch die Zubereitung betrifft. Um den Protein- und Nährwert zu maximieren, grillt man ihn im Ofen. Diese Methode...

Tilapia, Dijon-Senf, Agavendicksaft, Zitronensaft, Joghurt...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 252
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Ofengebackenes Hähnchen mit Zitrone und KräuternAnsichten: 3.779

Statt eines großen Hähnchens braten Sie zwei kleine Hähnchen im Ofen. So garen sie schneller und bräunen gleichmäßiger. Reiben Sie die Hähnchen vorher mit aromatischer Kräuterbutter ein.

Huhn, Butter, Zitrone, Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Estragon...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor:
Hähnchen mit Kräutern und Tomaten aus dem OfenAnsichten: 3.027

Dieses Hähnchen erhält seinen unvergleichlichen Geschmack durch eine duftende Kräuterpaste mit Walnüssen. Vor dem Kochen Petersilie, Koriander, Estragon und Dill mit den Walnüssen, dem Knoblauch und … in einer Küchenmaschine pürieren.

Rote Zwiebel, Petersilie, Koriander, Estragon, Dill, Walnüsse, Knoblauch, Weinessig, Joghurt, Hähnchen, Pflaumentomaten...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor:
Im Ofen gebackener Lachs mit KartoffelnAnsichten: 3.350

Zarte Wildlachsfilets werden bei niedriger Temperatur im Ofen auf einem Bett aus Lauch gebacken, der zuvor separat einige Minuten vorgebacken wurde.

Lauch, Lachs, Kartoffeln, Schalotten, Butter, Schnittlauch, Estragon, Petersilie, Zitronensaft...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Ofengebackene Hähnchenschenkel mit Dill-CouscousAnsichten: 13.613

Couscous ist die perfekte gesunde Beilage für schnelle Gerichte. Er ist schnell zubereitet – in nur 5 Minuten in heißem Wasser gar – und nimmt die Aromen anderer Zutaten leicht auf. Also, einfach unterrühren…

Hähnchenschenkel, Couscous, Kirschtomaten, Gurken, Oregano, Dill...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 600
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Gemüse, Die
Autor:
Im Ofen gebackener Blumenkohl in einer Panade aus gepufftem ReisAnsichten: 6.443

Diese Vorspeise ist eine gesündere Variante der beliebten amerikanischen Kartoffelkroketten, Tater Tots. Anstelle von Kartoffeln werden diese Kroketten aus Blumenkohl zubereitet, der zu einer glatten Paste zerkleinert wird und...

Blumenkohl, trockenes Frühstück, Eier...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 160
Ofengebackenes Hähnchen mit aromatischen Kräutern und geröstetem WurzelgemüseAnsichten: 8.366

Um diesem Hähnchen sein unvergleichliches Aroma und seinen Geschmack zu verleihen, benötigen Sie Rosmarin, Thymian, Salbei, Knoblauch und Zitrone. Reiben Sie die Oberfläche des Hähnchens gründlich mit diesen Gewürzen ein…

Huhn, Steckrübe, Karotten, Rüben, Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian, Salbei...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 564
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Gebackener Heilbutt mit knuspriger Panade und MangoldAnsichten: 6.270

Das Besondere an diesem köstlichen und saftigen Fisch ist, dass er im Ofen gebacken wird und die Kruste so knusprig wird, als wäre er in der Pfanne gebraten worden. Das liegt an der fantastischen Panko-Panade (die...

Heilbutt, Mangold, Panko-Paniermehl, Schalotten, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor:
Gebackene Garnelen mit KräuternAnsichten: 4.843

Bereiten Sie ein köstliches und gesundes Abendessen aus herzhaften Garnelen mit Grünkohl und Paprika auf einem Backblech im Ofen zu. Rösten Sie zuerst den Grünkohl mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen in Öl aus...

Garnelen, Grünkohl, Paprika, Traubenkernöl, Currypaste, Limettensaft, Cashewnüsse, Basilikum, Minze...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 280
Autor:
Ofengebackenes Abendessen: Lachs mit Hoisin-Glasur und Pak ChoiAnsichten: 9.041

Was gibt es Schöneres an einem Wochentag als ein leckeres Abendessen, das wenig Aufwand erfordert? Dieses Gericht, das nur ein Backblech benötigt, ist in wenigen Minuten zubereitet und dazu noch lecker, gesund und...

Lachs, Pak Choi, Spargel, Ingwerwurzel, Hoisinsauce, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 435
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Ofengebackener Brokkoli mit BlumenkohlAnsichten: 44.960

Eine einfache und köstliche Beilage aus Blumenkohl und Brokkoli. Ihre kontrastierenden Farben machen das Gericht zu einem echten Hingucker und perfekt für besondere Anlässe. Schneiden Sie beide Kohlsorten in gleich große Stücke…

Brokkoli, Blumenkohl, Knoblauch...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 80
Autor: - Fernsehmoderator
Ofengebackene ZucchiniAnsichten: 30 806
Rezeptinhalt:

Zucchini wird in Scheiben geschnitten und im Ofen unter einer köstlichen Streuselkruste aus Semmelbröseln, Parmesan, Thymian und Olivenöl gebacken. Japanische Semmelbrösel eignen sich am besten für die Kruste.

Zucchini, Paprika, Panko-Paniermehl, Parmesan, Thymian...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4-6
Autor:
Ganzes, im Ofen gebackenes Hähnchen mit geröstetem Knoblauch und PaprikaAnsichten: 3.685

Die spanische Küche ist berühmt für ihre Fleischspezialitäten, die sich durch einen unverwechselbaren Geschmack, ein intensives Aroma und ein appetitliches Aussehen auszeichnen, oft verfeinert mit geräuchertem Paprikapulver. Eine ebenso köstliche Delikatesse...

Hähnchen, Baguette, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Ofengebackenes Hähnchen mit marokkanischer HarissaAnsichten: 4 229

Wenn man Hähnchen nach diesem Rezept brät, erhält man saftiges, zartes Fleisch mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste. Und selbstgemachte Harissa verleiht ihm ein fantastisches Aroma und erfüllt Ihr Zuhause mit einem köstlichen Duft.

Hähnchen, Guajillo-Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Sellerie, Zitronensaft, Harissa-Sauce, Knoblauch...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor:
Gefüllte Champignons aus dem OfenAnsichten: 5 207

Diese gefüllten Champignons eignen sich perfekt als Vorspeise für jedes Festessen oder besondere Abendessen. Sie sind köstlich, sehen toll aus und stecken voller Geschmack dank der frittierten Champignonfüllung.

Champignons, Semmelbrösel, Schalotten, Rotwein, Parmesan, Thymian, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Ofengebackene Pommes fritesAnsichten: 43.375

Eine gesündere Alternative zu Pommes frites, die fast nur aus Fett bestehen. Schneiden Sie die Kartoffeln in lange Streifen und backen Sie sie bei hoher Temperatur im Ofen. Die Kartoffeln schmecken genauso lecker und...

Kartoffel...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 280
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Knusprige grüne Bohnen aus dem OfenAnsichten: 11 401

Ein Rezept für alle, die knusprige Chips lieben, aber Wert auf eine möglichst gesunde Ernährung legen. Diese Chips werden aus grünen Bohnen zubereitet und im Ofen gebacken statt frittiert. Das Ergebnis ist…

Grüne Bohnen, Parmesankäse, Panko-Paniermehl, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Eier, Milch...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 223
Autor: - kulinarischer Autor
Salsa aus geröstetem Mais und Bohnen mit ofengebackenen MaischipsAnsichten: 4.499

Gegrillter Mais verleiht dieser Vorspeise, die man das ganze Jahr über genießen kann, einen sommerlichen Geschmack. Im Sommer kann man frischen Mais grillen, im Winter gefrorenen oder Dosenmais verwenden.

Chili-Gewürzmischung, Mais, Tomatenmark, schwarze Bohnen, rote Zwiebeln, Jalapeño-Pfeffer, Koriander, Limettensaft, Knoblauch, Tortilla...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Maiskolben im OfenAnsichten: 9 810

Die einfachste Art, Mais zuzubereiten – mit minimalem Aufwand und ohne Abwasch. Sie benötigen weder Alufolie noch einen Topf mit Wasser. Legen Sie einfach die ganzen Maiskolben, ohne die Hüllblätter zu entfernen, in...

Mais...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 99
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Prime Rib Fleisch aus dem OfenAnsichten: 8 209

Prime Rib, ein dickes Stück Rindfleisch, ist ein köstliches, zartes und saftiges Fleisch, das am besten im Ganzen gebraten wird. Für einen perfekten Braten benötigt das Fleisch...

Rindfleisch, Rosmarin, Knoblauch, Rucola...
Zeit: 4 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Ofengebackene Schweinerippchen mit würziger Pflaumen-BBQ-SauceAnsichten: 6 339

Wer keinen Grill besitzt, braucht sich keine Sorgen zu machen, denn auch im Backofen lassen sich hervorragende Schweinerippchen zubereiten. Das Rezept ist denkbar einfach, und dank der Verwendung von...

Schweinefleisch, Pflaumen, Orangensaft, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, brauner Zucker, Kaffee...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Im Ofen gebackene Rinderrippchen mit Barbecue-SauceAnsichten: 20.819

Dieses Gericht wird aus Rippchen zubereitet, die vom Bruststück oder der Seite des Rindes geschnitten werden. Sie sind fleischiger und können ohne Knochen gegart werden. Obwohl das Fleisch der Rippchen etwas zäh ist, ...

Rindfleisch, brauner Zucker, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Senf, Thymian, Paprika, Ketchup, Barbecuesauce...
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - Koch
Pulled Pork im Brötchen mit KrautsalatAnsichten: 47.673

Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht in westlichen Ländern. Es wird zubereitet, indem man Schweinefleisch lange mariniert und es anschließend im Ofen oder auf dem Grill brät, bis das Fleisch...

Schweinefleisch, Barbecuesauce, brauner Zucker, Apfelessig, Dijon-Senf, Kohl, Karotten, Knoblauchpulver, Senfpulver, Meersalzflocken, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika, Ketchup...
Zeit: 6 Uhr plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Schweinerippchen in Alufolie im OfenAnsichten: 53 183

In Folie gebackene Schweinerippchen sind ein köstliches Gericht. Durch das Garen in Folie nimmt das Fleisch seinen eigenen Saft und das Aroma der Weißweinbrühe auf. Dadurch werden die Rippchen...

Schweinefleisch, Chilipulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Fischgewürz, Thymian, Weißwein, Honig...
Zeit: 3 Stunden. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Ofengebackene Schweinerippchen mit Kaffee-Barbecue-SauceAnsichten: 6.747

Kaffee-Barbecue-Sauce gilt als eine der am besten geeigneten Saucen für die Zubereitung von Baby Back Ribs. Ihr harmonischer Geschmack und ihre feine Textur unterstreichen den Eigengeschmack des Schweinefleischs…

Schweinefleisch, Barbecuesauce, Apfelessig, Sojasauce, Ketchup, Knoblauch, Kaffee, Honig...
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Panierte Hähnchenschenkel im OfenAnsichten: 80.760

Dieses Rezept für Hähnchenschenkel wird alle Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Das reichhaltige Gericht wird Sie mit seinem Geschmack, seiner Würze und seiner Raffinesse verzaubern. Die Senfmarinade macht das Fleisch besonders saftig und...

Butter, Knoblauch, Senf, gemahlener Cayennepfeffer, Semmelbrösel, Parmesan, Schnittlauch, Petersilie, Paprika, Hähnchenschenkel...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Snacks, Gemüse, Die
Autor: - Miteigentümer des Restaurants
Ofengebackene GrünkohlchipsAnsichten: 20.907

Wenn Ihr Kind lieber Chips als grünes Gemüse isst, lässt sich leicht ein Kompromiss finden. Sie können die Vorteile von Grünkohl nutzen und gleichzeitig die leckeren, knackigen Blätter genießen. Zwar werden sie den Heißhunger auf Fast Food wahrscheinlich nicht stillen, aber…

Grünkohl, brauner Zucker...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 166
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Miteigentümer des Restaurants
Hähnchen in Käsepanade, im Ofen in einer KefirmarinadeAnsichten: 6.927

Damit das panierte Hähnchen saftig und schmackhaft wird, empfiehlt die Familie Neely, es über Nacht in einer Marinade auf Kefirbasis einzulegen, bevor es mit zerdrückten Cornflakes bestreut wird und...

Saure Milch, Zitronensaft, scharfe Soße, Zwiebeln, Thymian, Knoblauch, Hähnchen, Cornflakes, Parmesan...
Zeit: 13:00 einschließlich Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 726
Autor: - berühmter Koch
Gebratener Truthahn mit RosmarinAnsichten: 15.932

Ein Rezept für einen in Ingwer marinierten und mit Rosmarin im Ofen gebackenen Truthahn. Der Vogel wird mit rotem Apfel, aromatischem Zimt und Salbei als Gewürz gefüllt.

Pute, Ingwerwurzel, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker, Äpfel, Zwiebeln, Zimt, Salbei, Rosmarin, Piment...
Zeit: 9 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Autor:
Putenroulade gefüllt mit Reis und PancettaAnsichten: 7.594

Dieses Truthahnrezept sieht zwar eine Füllung vor, aber es handelt sich nicht um die traditionelle Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Brusthälften dünn geklopft und dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt.

Pute, Mangold, Reis, Arborio-Reis, Rundkornreis, Mangold, Speck, Pancetta, Knoblauch, Rosmarin, Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Petersilie, Zitrone, Muskatnuss, Eier, Weißwein, Chiliflocken...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Kategorien: Vorspeisen, Snacks, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Geröstete Nüsse mit Rosmarin und Chipotle-PaprikaAnsichten: 9.081

„Dieses Rezept enthält viele unterschiedliche Aromen, die aber alle harmonisch zusammenwirken: süße, salzige und würzige Noten“, sagt Aina.

Mandeln, Nüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Ahornsirup, brauner Zucker, Orangensaft, Rosmarin, Chilischote, Chipotle-Pfeffer...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10 Kaloriengehalt: 610

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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