Saisonale Gerichte

Eine perfekte Wintersuppe. Spülen Sie das Sauerkraut vor dem Hinzufügen zur Kartoffelsuppe kurz unter fließendem Wasser ab. Dadurch wird sein Geschmack abgemildert und überdeckt nicht die rauchigen Noten der Wurst und...

Der einfachste Kartoffelsalat ist eine köstliche Kombination aus nur vier Zutaten: Kartoffeln, Eiern, Mayonnaise und Essiggurken. Alles ist vorhanden, nichts ist überflüssig! Servieren Sie den Kartoffelsalat...

Für schnell eingelegte Gurken benötigen Sie nur wenige Gewürze, Essig, ein Einmachglas (ca. 1 Liter) und die Gurken selbst. Sie werden genauso säuerlich und lecker sein wie die, die Sie...

Rot-weiße Schachbrettplätzchen sehen hell und lebendig aus und sind einfach zuzubereiten, obwohl die Zubereitung je nach Temperatur in der Küche und der Häufigkeit des Kühlens des Teigs etwas dauern kann.

Dieses Kürbisbrot mit Hefe, einem Hauch Zimt und einer leichten Süße aus braunem Zucker wird Ihr liebstes Herbstgebäck. Vor dem Backen wird der Teig an mehreren Stellen mit Küchengarn zusammengebunden, damit…

Dieser Käsekuchen wird mit Ricotta zubereitet und ist leichter und lockerer als ein klassischer Käsekuchen mit Frischkäse. Kürbispüree und ein Bouquet aromatischer Gewürze verleihen dem Dessert Geschmack und Duft.

Backen Sie köstliche und herzgesunde Haferflockenkekse mit zwei wichtigen Superfoods: nährstoffreichem Quinoa und vitaminreichem Kürbis. Das Rezept finden Sie hier...

Schichten Sie samtigen Kürbispudding und zerbröselte Ingwerkekse in Förmchen für das perfekte Festtagsdessert – genauso lecker wie Kürbiskuchen, aber leichter und...

Erdnüsse, Rosinen und Tomatenmark verleihen dieser Kürbis-Reis-Suppe einen vollmundigen Geschmack, während Currypulver für ein wärmendes, würziges Aroma sorgt. Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren und genießen!

Backen Sie einen großen, fluffigen Pfannkuchen auf einem Backblech, teilen Sie ihn in vier Stücke und garnieren Sie ihn mit karamellisierten Äpfeln, Cranberries, Karotten und Frischkäse. All diese Aromen harmonieren wunderbar mit dem duftenden Kürbis.

Starbucks' Pumpkin Spice Latte begeisterte alle mit seinem magischen Herbstgeschmack aus Kaffee und Kürbiskuchen. Auf dieser Erfolgswelle entstanden zahlreiche Desserts mit derselben Kombination, darunter auch diese Kuchen...

Die sogenannte Kürbisgewürz-Saison beginnt jedes Jahr früher: Google-Suchanfragen nach dem Geschmack starten bereits Ende Juli, und im Sommer 2020 brachte Starbucks seinen Pumpkin Spice Latte am 25. wieder auf den Markt...

Diese duftenden Kürbis-Cupcakes sind ein perfektes Beispiel für herbstliches Backen. Natürliches Kürbispüree macht sie angenehm saftig und weich und verleiht ihnen ein wunderbares Aroma, das wunderbar zur Geltung kommt.

Backen Sie diese wunderbaren Butterkekse in Form von glitzernden Kürbissen mit Zimt und einer zarten Schokoladenfüllung. Mit Orangenzucker bestreut, sieht jeder einzelne Keks umwerfend aus und ist eine tolle Dekoration für jedes Zimmer.

Dieser zarte Käsekuchen birgt ein Geheimnis: Im Inneren erwartet Sie eine weiche Kürbisfüllung. Und am einfachsten lässt sie sich füllen, indem man einen ganzen Kürbiskuchen darin backt! Der fertige Käsekuchen...

Wenn ihr Kürbisgesichter für Halloween schnitzt, hebt eines für eine leckere Bowle auf eurer Party auf. Dieser aromatische Apfelcocktail mit Bourbon und würzigen Nelkennoten wird direkt aus dem Fass serviert…

Wer einen knusprigen Boden mag, wird diese Idee für Mini-Pies lieben. Es gibt mehr als genug Teig! Einwegverpackung...

Schokoladenliebhaber werden zustimmen, dass weiche und saftige Schokoladenbrownies pur oder als Zutat in anderen Desserts köstlich schmecken. In diesem Rezept dienen sie beispielsweise als Kürbiskuchenfüllung.

Diese Kürbis-Cupcakes sind mit einer cremigen Nutella-Füllung gefüllt und mit einem luftigen Buttercreme-Frosting überzogen – eine echte Überraschung! Diese Cupcakes sind perfekt für...

Zarter Kürbis und duftender Zimt vereinen sich harmonisch in diesen saftigen Muffins mit einer samtigen Frischkäsefüllung. Jeder Muffin ist mit einem knusprigen, würzigen Streusel aus... gekrönt.

Der perfekte Herbstkeks! Kürbis und Schokoladenstückchen ergänzen sich in diesen weichen Keksen perfekt, die mit Kürbiskuchengewürz verfeinert sind. Sie zerlaufen nicht zu sehr...

Süßes Frischkäse-Frosting, knackige Pekannüsse, duftende, warme Gewürze und ein Hefeteig mit Kürbis ergeben in diesem Rezept eine herbstliche Variante des Babka-Brötchens, die einfach perfekt ist...

Dieses unglaublich beeindruckende Dessert ist perfekt für die Herbst- und Winterfeiertage. Unter dem Biskuitboden verbirgt sich eine luftige Mousse-Füllung. Kürbis sorgt für eine reichhaltige, saftige Textur, und...

„Eine schwangere Freundin von mir, die damals recht ungewöhnliche Geschmacksvorlieben hatte, bat mich, diesen Brotpudding zuzubereiten“, erzählt die Rezeptautorin Sarah Holden. „Die Basis für die Creme war …“

Die Kombination aus reifen Bananen und zartem Kürbispüree ist einfach himmlisch! Dieses Duo verleiht dem Brot nicht nur einen umwerfenden Geschmack, sondern auch eine herrlich saftige und zarte Krume. Das Brot ist...

Dieses Rezept für die legendären Pulled-Pork-Sandwiches mit Krautsalat und Barbecue-Sauce wird auf fluffigen, herzhaften Pfannkuchen zubereitet. Bereiten Sie den Krautsalat am Vortag zu: So hat er Zeit zum Marinieren und...

Dieser goldbraune Truthahn mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch, vollmundigen Weinnoten und dem duftenden Aroma von Thymian wird über Jahre hinweg Ihr Lieblingsgericht für die Festtage sein. Sein vielschichtiger Geschmack rührt nicht nur von …

Vergiss die riesigen Cheeseburger, die immer Soße auf deine Kleidung tropfen lassen oder dein Gesicht und deine Hände verfärben. Mach stattdessen Mini-gefüllte Brötchen daraus! Dazu fertigen Pizzateig...

Dieses Weihnachtsdessert erinnert an ein gemütliches Glas Milch mit Keksen. Jedes Quadrat aus weißem Toffee ist mit Mini-Schokoladenkeksen verziert und mit roten und grünen Streuseln bestreut.

Piperada ist eine vielseitige baskische Vorspeise aus Tomaten und Paprika, die mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt wird. Man kann sie auf Brot streichen, zu Rührei servieren oder...

Diese Schokoladenmousse-Schälchen sind einfach zuzubereiten, sehen aber so beeindruckend und appetitlich aus wie Gebäck vom Bäcker. Die Schälchen selbst werden aus gekauftem Keksteig hergestellt. Und zum Dessert…

„Entenbrust gehört zu meinen Lieblingszutaten“, erzählt Niesha Arrington. „Die Zubereitung ist ein heikles Unterfangen, bei dem Temperaturkontrolle und Geduld gefragt sind. Um eine perfekt knusprige Haut zu erhalten…“

Die vietnamesische Pho-Suppe wird mit Rinderrippchen, Hühnerkeulen, Hühner- und Rindfleischpaste sowie einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet und ergibt so eine reichhaltige und aromatische Suppe. Serviert mit...

Im Originalrezept wird der Spargel kurz in einem heißen Holzofen geröstet, um seine Frische zu bewahren. Falls Sie keinen Pizzaofen besitzen, heizen Sie Ihren Backofen einfach auf höchster Stufe vor.

Dieser leuchtend grüne und saftige Salat strotzt nur so vor Frühlingsfrische. Gebackene Grapefruit harmoniert wunderbar mit pfeffrigem Rucola in einem spritzigen Zitrusdressing, süßen grünen Erbsen und Macadamianüssen. Und...

„Wonton-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Küche. In meinem Rezept habe ich alle traditionellen Aromen beibehalten, aber für eine schnellere Zubereitung fertige Hühnerbrühe und fertigen Wonton-Teig verwendet.“

Jede Teigtaschensuppe ist ein sicheres Mittagessen, das der ganzen Familie schmeckt, und diese Wan-Tan-Suppe ist sogar noch köstlicher: Jeder Wan-Tan ist mit aromatischem Schweinefleisch gefüllt. Für diese...

Der Mint Julep ist einer der beliebtesten Cocktails auf Bourbon-Basis. Aromatisch und unglaublich erfrischend, lässt er sich mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zubereiten. Neben Bourbon, Zucker und Minze benötigt man…

Das Originalrezept für den Darkness and Storm Cocktail sieht Ginger Beer vor. Falls Sie es nicht finden, tut es auch diese Variante, bei der selbstgemachter Ingwersirup mit Sprudelwasser kombiniert wird.

Diese fruchtige Sangria ergibt fast 7 Liter! Genug für eine große Gruppe, und Sie müssen sich keine Gedanken ums Nachfüllen machen. Sie wird mit Weiß- und Roséwein sowie einer Mischung aus Zitrusfrüchten, Erdbeeren und ... zubereitet.

Dieses Kürbisbrot ist so schön, dass man es verschenken kann, und man braucht dafür nur drei Zutaten! Die Geheimzutat ist gekaufte Kürbisfüllung...

Das Wort „Kürbis“ versetzt viele in eine gemütliche Herbststimmung mit Pumpkin Spice Lattes von Starbucks und lustigen Halloween-Laternen. Und diese Kürbismuffins schmecken das ganze Jahr über köstlich! Sie werden mit gekauften Zutaten zubereitet...

Der kleine amerikanische Filmstar ist erwachsen geworden! Der nach ihr benannte alkoholfreie Kindercocktail „Shirley Temple“ ist mittlerweile auch bei Erwachsenen beliebt: eine Mischung aus Grenadine und Soda…

Der klassische Boulevardier-Cocktail ist die perfekte Kombination aus Bourbon, Campari-Bitter und Wermut. Dieses Rezept verwendet gleiche Teile aller Zutaten, aber es gibt noch eine weitere, unerwartete Komponente:...

In den Herbstmonaten möchten wir so oft wie möglich Kürbisgerichte genießen, und diese Lasagne ist eine tolle Ergänzung Ihrer Sammlung der besten Kürbisrezepte. Die Lasagne wird in folgender Form zubereitet: ...

Rote Bete, Karotten und Delicata-Kürbis, bestreut mit frischen Frühlingszwiebeln, werden in eine duftende Gelatinebrühe gegeben und alles wird im Kühlschrank fest werden gelassen, wodurch eine leuchtende und beeindruckende Vorspeise für die Feiertage entsteht...

Eine pikante Marinade aus Chilischoten, Knoblauch und Ingwer verleiht diesen Hähnchenflügeln nach indischer Art eine Vielzahl von Aromen. Vor dem Frittieren werden sie in Kichererbsenmehl gewendet, was ihnen eine besondere Note verleiht.

Der Clou an diesem Rezept sind Weinblätter. Sie ermöglichen es, Lachs schnell und ohne Auftauen zu grillen. Sie verhindern, dass der Fisch am Grillrost kleben bleibt, und sind zudem essbar. Außerdem gibt es...

Diese originelle Variante des beliebten Frühstücks wird mit gegrilltem Speck und warmem Ahornsirup serviert – die ultimative süß-herzhafte Kombination. Kein Messer und keine Gabel nötig – einfach direkt vom Teller essen…