Saisonale Gerichte

Diese cremige, süße koreanische Vorspeise und Beilage wird traditionell dampfend heiß direkt aus der Pfanne serviert oder im Rahmen eines koreanischen Grillabends zubereitet. Sie wird meist mit … zubereitet.

Diese dickflüssige Salsa passt nicht nur zu Chips. Probieren Sie sie zum Beispiel als Beilage zu gebackenem oder gegrilltem Fisch. Die Salsa muss nicht gekocht werden und wird einfach püriert, also...

Diese selbstgemachte Version des beliebten Starbucks-Klassikers ist schnell und einfach zubereitet. Hauptzutat sind Acai-Beeren, die dem Getränk seine charmante, zartrosa Farbe verleihen.

Natürlicher, alkoholfreier Apfelwein ist ungefilterter Apfelsaft und eignet sich perfekt als Cocktail für kühle Tage. Bereiten Sie diesen gewürzten Apfelwein im Schongarer zu...

Piment, Ingwer und Kokosmilch verleihen diesem einfach zuzubereitenden Gericht mit zarten Schmorbratenstücken, Süßkartoffeln und Paprika eine besondere Note. Das Fleisch wird langsam mit Gemüse in... geschmort.

Dieses Rezept verwandelt den klassischen italienischen Regenbogenkuchen in ein farbenfrohes, ansprechendes Weihnachtsplätzchen. Im Gegensatz zum Kuchen enthält es kein Mandelmehl, behält aber dennoch das Mandelaroma und den Mandelgeschmack.

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßem, geröstetem Kürbis und herzhaftem Rapini-Pesto in diesem herzhaften Herbst-Pastagericht. Rapini ist ein Blattgemüse, das mit Brokkoli verwandt ist und häufig verwendet wird in...

Sando, ein Fruchtsandwich, das häufig als Snack oder zum Frühstück gegessen wird, stammt vermutlich aus Japan und ist dort vor über einem Jahrhundert entstanden. Man findet es in Bäckereien, Cafés und Supermärkten, aber eigentlich ist es...

Wie stillt man im Sommer am besten seinen Koffeinbedarf? Nein, es ist nicht irgendein Eiskaffee. Es ist ein Eiskaffee Latte mit S'mores-Geschmack (ganz ohne Lagerfeuer!). Die Geheimzutat...

Eine erfrischende Leckerei für heiße Sommertage. Bereiten Sie natürliches Limonadenkonzentrat zu und frieren Sie es in einem Eiswürfelbehälter ein. Zum Servieren mixen Sie das Eis mit Wasser.

Der süß-säuerliche Geschmack von Hibiskustee hebt die Frozen Margarita auf ein neues Niveau und macht sie noch dessertähnlicher. Sie ist der perfekte, genussvolle Abschluss eines festlichen Abendessens.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit hausgemachtem, kalorienarmem und natürlichem Eis. Hergestellt mit Orangensaft und -schale für einen intensiveren Geschmack, Honig als Süßungsmittel und fettarm...

Dieses Fondue ist perfekt für eine Gartenparty oder ein Picknick. Die Käsesauce und die Beilagen lassen sich entweder auf dem Grill oder über dem Lagerfeuer zubereiten. Dank der Kombination aus gereiftem Käse...

Diese Chow-Mein-Variante enthält Hühnerstücke, die mit Gewürzen, Shiitake-Pilzen und Sellerie in einer reichhaltigen asiatischen Sauce angebraten werden. Das Highlight des Gerichts sind die knusprigen, separat gebratenen Nudeln. Servieren Sie...

Herzhafter Grünkohl harmoniert wunderbar mit herzhaftem mexikanischem Chili und cremigen weißen Bohnen. Dieses Rezept verwendet gefrorenen Grünkohl und ist daher zu jeder Jahreszeit perfekt. Chili...

Chilaquiles sind ein mexikanisches Brunchgericht, das speziell zur Resteverwertung entwickelt wurde. Es wird aus übrig gebliebenen Tortillas (in Stücke geschnitten oder gerissen) zubereitet und...

Chilaquiles sind ein klassisches mexikanisches Frühstück, typischerweise zubereitet aus knusprigen Tortillastücken, die in einer reichhaltigen Salsa geköchelt und mit Rührei, Hühnchen, Queso Fresco und/oder Sauerrahm serviert werden.

Marinierte Peperoni werden mit Käsestücken und Oliventapenade gefüllt und anschließend in dünne Scheiben italienischer Capicola (Coppa)-Wurst gewickelt – ein schnelles und köstliches Gericht…

Wenn Sie Donuts zubereiten, vergessen Sie nicht, die ausgestochenen „Löcher“ ebenfalls zu frittieren. Sie eignen sich hervorragend als Cake Pops für Kinder. Stecken Sie sie auf Stiele und verzieren Sie sie mit Zuckerguss, wie in … beschrieben.

Dieser Pudding wird nicht gekocht, ist kalorienarm und ballaststoffreich. Sie können ihn entweder mit Mandelmilch oder Kokosmilch zubereiten – er schmeckt beides gleichermaßen lecker, nur denken Sie daran, dass Kokosmilch…

Selbstgemachte Chia-Marmelade ist eine köstliche und gesunde Alternative zu gekaufter Marmelade. Sie wird aus frischen Beeren zubereitet und nur 5 Minuten gekocht, wodurch der Nährwert optimal erhalten bleibt. Und als Süßungsmittel...

Diese weichen Haferflockenkekse sind mit getrockneten, süß-säuerlichen Cranberries verfeinert und mit dem warmen, würzigen Aroma von Apfelkuchengewürzen durchzogen. Backen Sie sie nicht länger als die angegebene Zeit, auch nicht länger als nötig.

Diese riesigen Gewürzkekse werden in einer gusseisernen Pfanne gebacken und sind innen besonders weich und saftig, während sie außen herrlich knusprig sind. Wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, sollten Sie sie nicht...

Melasse verleiht diesen Keksen eine süße, zähe Konsistenz bei jedem Bissen, während Ingwer, Zimt und Nelken ihnen einen magischen, würzigen Geschmack verleihen, der an einem kühlen Herbsttag garantiert die Stimmung hebt...

Diese weichen und zähen Kekse mit ihrer knusprigen Zuckerkruste sind mit dem wärmenden Aroma von Ingwer gefüllt. Gemahlener Ingwer, frische Ingwerwurzel und gehackter kandierter Ingwer werden dem Teig hinzugefügt, sodass...

Dieser Braten wird sowohl Liebhaber von saftigem Fleisch als auch Fans von Schweinerippchen begeistern. Kaufen Sie ein Schweinefilet mit sechs Rippen und trennen Sie diese vorsichtig vom Fleisch. Zwei weitere Stücke...

Mit handelsüblichem japanischem Currypulver lässt sich in nur 20 Minuten ein herzhaftes, würziges Gericht zubereiten – perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Kein Abmessen oder Mischen erforderlich.

Schweinelendenkoteletts sind oft geschmacklos und saftig, doch das lässt sich leicht beheben, indem man sie in einer würzigen Salzlake mariniert und anschließend grillt. Das Fleisch wird dadurch unglaublich saftig…

Wenn Sie gefüllte Champignons lieben, aber keine Zeit haben, sie zuzubereiten, probieren Sie diesen Auflauf mit gefüllten Champignons! Er ist vollgepackt mit Champignons, geschmolzenem Käse und einer Menge knuspriger Streusel – und das alles für...

Erleben Sie den köstlichen Geschmack dieser French Toasts, wenn Sie gerne mit Aromen und Zutaten experimentieren. Goldbraune, in Ei getränkte Toasts, gefüllt mit süßem Frischkäse, werden serviert…

Verwandeln Sie Ihren Sonntagsbrunch in eine gemütliche Oase mit diesen French Toasts, gefüllt mit süßem Frischkäse, schnell zubereiteter Erdbeermarmelade und frischen Blaubeeren. Servieren Sie dazu frische...

Französischer Toast gefüllt mit süßem Zimtfrischkäse und Aprikosenmarmelade ist das perfekte Sonntagsbrunchgericht für die ganze Familie. Optional...

Diese Mini-Käsekuchen sind eigentlich eine Käse-Vorspeise in vier beliebten Varianten: Cheddar mit Pimento-Paprika, Blauschimmelkäse mit Walnüssen, Mozzarella mit Basilikum und Balsamico, Ziegenkäse...

Die klassische amerikanische Kombination aus Äpfeln und Cheddar-Käse bildet die Füllung dieser mürben Pasteten. Genießen Sie sie als Vorspeise oder als Beilage zu gebratenem Truthahn.

Ein cremiges Karotten-Blumenkohl-Püree passt hervorragend zur knusprig gebratenen, saftigen Entenbrust. Und mit einer Wildpilzsauce wird Ihre Ente zum wahren Genuss.

Ein Dutch Baby ist ein riesiger, fluffiger Pfannkuchen, der sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen zusammenfällt. Die so entstandene Mulde wird üblicherweise mit etwas Süßem, wie zum Beispiel Früchten, gefüllt.

Champignonköpfe werden mit einer Füllung aus gebratener Wurst, Kürbis, zerbröseltem Maisbrot, Frühlingszwiebeln und Käse gefüllt und im Ofen gebacken, bis der Käse im Inneren geschmolzen und außen knusprig ist.

Dieses Gericht bringt ein Stück Frühling auf Ihren Teller! Süßer, zarter Lachs, Frühlingsgemüse und viele duftende Kräuter machen es zum perfekten Abendessen unter der Woche – leicht, gesund und köstlich. Dazu passt…

Für köstliche, naturbelassene Schweinelendenkoteletts bestreichen Sie diese einfach mit körnigem Senf, wälzen sie in Semmelbröseln mit gehacktem, duftendem Estragon und braten sie in einer Pfanne, bis sie...

Diese kleinen Tacos sind die perfekte Vorspeise für die Feiertage. Sie sättigen ausreichend, um den Hunger zu stillen, während das Hauptgericht zubereitet wird, sind aber gleichzeitig leicht genug, um lange satt zu bleiben.

Im Frühling, wenn der junge Spargel sprießt, genießen Sie seinen delikaten Geschmack in diesem duftenden Risotto mit Pilzen, Thymian, Erbsen und Parmesan. Statt des traditionellen trockenen Weißweins verwenden Sie...

Die Pfirsiche mit einer Mischung aus Mehl, Zimt und Muscovadozucker bestreuen und im Ofen rösten, bis ein knuspriger Streusel entsteht und die Früchte weich sind. Mit Schlagsahne oder Vanille servieren.

Dieser Erdbeerkuchen ist eine Spezialität des Restaurants Strawn's in Louisiana, das seit seiner Eröffnung 1944 ein beliebter Treffpunkt ist, und Sie sollten ihn unbedingt probieren. Rezept...

Diese Crostini mit Erdbeer-Tomaten-Marmelade sind eine tolle Möglichkeit, den Geschmack reifer Tomaten diesen Sommer zu genießen. Für eine cremige Note die Marmelade mit zerbröseltem Feta bestreuen. Übrig gebliebene Marmelade kann...

Dieses gefrorene Erdbeerdessert für Erwachsene wird alle begeistern! Italienische Granita sieht in essbaren Erdbeerschalen einfach köstlich aus. Es ist eine elegante Kombination aus Rosé und...

French Toast ist perfekt für den Sonntagsbrunch, und French Toast mit Rhabarber-Erdbeer-Füllung ist ein wahrer Frühlingsgenuss! Für die Zubereitung benötigen Sie dicke Scheiben...

Dieses Schichtdessert ist eine frühlingshafte Neuinterpretation des Napoleonkuchens. Blätterteigschichten wechseln sich mit einer süß-säuerlichen Rhabarber-Erdbeer-Füllung ab und werden mit Puderzucker bestäubt. Das Dessert…

Erdbeeren und Rhabarber ergeben eine wunderbare Frühlingsgeschmackskombination, und Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist eine köstliche Möglichkeit, diese Kombination auch lange nach der Saison zu genießen. Rhabarber hat eine erfrischende...

Eine französische Galette ist im Grunde ein frei geformter Kuchen mit einer Füllung, die selbst Anfänger problemlos zubereiten können. Saurer Rhabarber und süße Erdbeeren harmonieren perfekt, und eine Schicht Mandeln...

Dieser asiatische Grillgemüsesalat wird der Hit auf Ihren Sommergrillpartys sein. Kochen Sie Buchweizen-Soba-Nudeln und vermengen Sie sie mit gebratenen roten Zwiebeln, Zucchini und frischem Rettich in einer...