Herbstrezepte


Truthahn-ChiliAnsichten: 2 202

Das Rezept bedarf keiner Änderungen: Das Ergebnis ist stets ein köstliches, wärmendes Gericht, das für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Gesundheitsbewusste werden zudem den Verzicht auf rotes Fleisch zu schätzen wissen.

Putenhackfleisch, pürierte Tomaten, Pintobohnen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Chilischote, Chiligewürz, Pepper Jack Käse, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Süßkartoffel-ErdnusssuppeAnsichten: 4.723

Manche Gemüsesorten karamellisieren beim Rösten, warum also nicht eine süße Suppe daraus zubereiten? Diese aromatische, cremige Suppe mit einer lebhaften Mischung aus Ingwer und Gewürzen wärmt Sie an einem trüben Tag.

Süßkartoffeln, Paprika, Karotten, Tomaten, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Honig...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 290
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Schichtkuchen mit Apfelmarmeladenfüllung und Zuckertrauben-ToppingAnsichten: 17.869

Dieser Kuchen mit saftiger Füllung, reichhaltigem Schaum und kandierten Trauben verströmt einen lebendigen Herbstduft und -geschmack. So prachtvoll er auch aussehen mag, Sie können ihn ganz einfach selbst backen...

Hochwertiges Mehl, Puderzucker, Vanilleextrakt, pasteurisierte Eier, Joghurt, Äpfel, Weintrauben...
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Apfelkuchen mit Rosinen und ZimtAnsichten: 4.970

Der Herbst ist Erntezeit und besonders reich an Äpfeln. Diese wunderbaren Früchte sind nicht nur reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, sondern bieten auch unglaublich vielfältige kulinarische Möglichkeiten.

Mürbeteig, Eier, Milch, Äpfel, Rosinen, Zitronensaft, Muskatnuss, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Autor:
Gefüllter Kürbis mit Wildreis und SalbeiAnsichten: 4.049

Veganer und Vegetarier werden dieses Gericht als Hauptspeise schätzen, während es für alle anderen eine herbstliche Beilage ist. Kürbis wird in den USA traditionell mit Thanksgiving in Verbindung gebracht, und in Kanada...

Butternusskürbis, Wildreis, getrocknete Kirschen, Walnüsse, Apfelessig, Ahornsirup, Curry, gemahlener Cayennepfeffer, Zimt, Salbei...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 8 Kaloriengehalt: 480
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Gebackenes Schweinefleisch mit Kürbis-Apfel-RelishAnsichten: 4.464

Schweinefleisch mit Kürbis-Apfel-Relish, ein Gericht mit englischem Touch, ist im Herbst, der Zeit der Kürbis- und Apfelernte, aktueller denn je. Es bringt die Aromen dieser Jahreszeit perfekt zum Ausdruck und ist gleichzeitig...

Schweinefleisch, Butternusskürbis, Äpfel, Rosmarin, Salbei...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 487
Autor:
Quinoa mit geröstetem Butternusskürbis, Spinat und ThymianAnsichten: 7.067

Dieses Herbstgericht mit Butternusskürbis besticht durch seine Einfachheit – man muss nur den Tisch mit den Gaben der Natur decken. Mit Getreide, Pistazien und Cranberries wird es noch interessanter. Kürbis wird gegessen...

Quinoa, Butternusskürbis, Spinat, Cranberries, Pistazien, Weinessig, Thymian...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbispüree mit geröstetem Knoblauch und ThymianAnsichten: 3.004

Dieses herbstliche Gericht offenbart die Fähigkeit des Kürbisses, Aromen auszubalancieren; das Püree, das einfach im Mund zergeht, kann, richtig serviert, problemlos als Gourmetgericht durchgehen, das direkt vom Deckel herabblickt...

Kürbispüree, Eichelkürbis, Lauch, Knoblauch, Äpfel, Thymian...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Karamellisierter ApfelkuchenAnsichten: 3.723

Der wohl gemütlichste und heimeligste Kuchen ist wohl zu Recht der Apfelkuchen. Den backen Mütter und Großmütter im Herbst zur Erntezeit. Das Schöne an Äpfeln ist aber, dass sie sehr lange haltbar und preiswert sind.

Blätterteig, brauner Zucker, Sahne, Äpfel...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kürbis-Käsekuchen mit MusterAnsichten: 2.537

Kürbis-Käsekuchen ist ein wunderbares Herbstdessert, das hervorragend zu Tee passt. Er erfüllt Ihr Zuhause mit einem warmen Duft und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Der Käsekuchen ist duftend und genau richtig süß, mit einem reichhaltigen Kürbiscremegeschmack.

Allzweckmehl, Frischkäse, Kürbispüree, Eier, Vanilleextrakt, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 16
Preiselbeersauce – Eine Sammlung von 30 Preiselbeerrezepten

Preiselbeersauce – Eine Sammlung von 30 Preiselbeerrezepten

In dieser Rezeptsammlung lernen Sie, wie Sie die traditionelle Festtagssauce abwechslungsreicher gestalten können.

Bewährte Rezepte mit Süßkartoffeln

Bewährte Rezepte mit Süßkartoffeln

Eine Sammlung der besten Süßkartoffelgerichte. Dieses Gemüse stammt ursprünglich aus Peru, verbreitete sich dann in der ganzen Welt und wurde für seinen Geschmack sehr geschätzt.

Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Cranberry-Gelee-SalatAnsichten: 3.545

Thanksgiving wird in den Vereinigten Staaten am vierten Donnerstag im November gefeiert. Dieser Feiertag wurde von den ersten europäischen Siedlern eingeführt, die Gott und den Ureinwohnern Amerikas dankten, die ihnen geholfen hatten.

Preiselbeeren, Äpfel, Orangen, Walnüsse, Salatmischung, Gelatine...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Früchte, Süßigkeiten, Die
Autor:
PreiselbeermarmeladeAnsichten: 6.686

Cranberries gehören im Herbst und Winter zu den ergiebigsten natürlichen Vitaminlieferanten. Neben Fruchtgetränken, Kissels und Kuchen lässt sich auch gesunde, selbstgemachte Cranberry-Marmelade zubereiten.

Orangenmarmelade, Orangenschale, Preiselbeeren...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Herbstrhapsodie-Sandwich-WrapAnsichten: 4.457

Dieser farbenfrohe Wrap mit herbstlichen Köstlichkeiten erinnert an ein Füllhorn. Er sieht auf dem Teller umwerfend aus, und sein Geschmack rechtfertigt die vielen Zubereitungsschritte. Ähnlich...

Eichelkürbis, Pute, Speck, Grünkohl, Birnen, Tortilla, Gorgonzola, Walnüsse, Haselnüsse, Salbei...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Rollen
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Süßigkeiten, Die
Autor:
Haferflocken-Rosinen-Keks-TrüffelAnsichten: 3.696

Genießen Sie Ihre Lieblings-Haferflocken-Trüffel-Kekse! Wir überziehen unseren eifreien Haferflocken-Rosinen-Keksteig mit einer Toffeeglasur. Eine perfekte Kombination – stellen Sie sich vor …

Rosinen, Weizenmehl, Mehl, Haferflocken, Zimt, brauner Zucker, Zucker, Butter, Joghurt, Vanilleextrakt, Toffee, Kokosöl...
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 18 Stück.
Haferflocken-LatteAnsichten: 7.927

In gewürzter Milch gekochter Haferbrei, übergossen mit starkem Espresso und garniert mit Granola – ein komplettes Frühstück und Kaffee in einer Tasse, perfekt für unterwegs oder zum gemütlichen Genießen.

Milch, brauner Zucker, Zimt, gemahlener Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Haferflocken, Kaffee...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Die besten Kürbisdesserts

Die besten Kürbisdesserts

Hier sind einige Kürbisdessertrezepte für die Feiertage: Kürbis-Cupcakes, Kürbis-Käsekuchen und Kürbiskuchen.

Kürbis-Mürbeteigkuchen aus dem OfenAnsichten: 15.498

Valerie Bertinellis rustikale Interpretation des klassischen Desserts basiert auf dem Mürbeteigrezept ihrer Mutter und der Zimt-Buttermilch-Schlagsahne.

Mürbeteig, Premium-Mehl, Kürbispüree, brauner Zucker, Sahne, Sauermilch, Eier, Muskatnuss, gemahlener Ingwer, Nelken, Zimt...
Zeit: 5 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Wie man Kürbiskerne verwendetAnsichten: 55 268

Nutzen Sie diese saisonale Ideensammlung und Sie werden sich fragen, wie Sie jemals ohne diese Rezepte ausgekommen sind....

1 Stunde.
Wie man Kürbiskerne verwendet

Wie man Kürbiskerne verwendet

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Kürbissorten mit Fotos und Beschreibungen

Kürbissorten mit Fotos und Beschreibungen

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Kürbissorten und erhalten außerdem kulinarische Tipps zur Zubereitung dieses Herbstgemüses.

Autor: - berühmter Koch
Marmorierter Schokoladen-Kürbiskuchen mit OrangenbutterAnsichten: 3.484

Schokolade und Orange harmonieren gut, und Schokolade und Kürbis passen hervorragend zusammen – warum also nicht alles auf einmal genießen? Einfach Butter mit Orangenmarmelade vermengen und…

Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz, Biskuitteig, Weizenmehl, Zartbitterschokolade, Meersalzflocken, Orangenmarmelade, Orangenschale, Vanilleextrakt, Eier...
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten einschließlich Abkühlzeit Komplexität: leicht Menge: 1 Laib (22,5 cm x 12,5 cm)
Wie man Butternusskürbis (Flaschenkürbis) röstet

Wie man Butternusskürbis (Flaschenkürbis) röstet

Die Zubereitung von Butternusskürbis (auch Flaschenkürbis oder Butternusskürbis genannt), der eine harte Schale hat, mag auf den ersten Blick schwierig erscheinen. Doch wer weiß, wie es geht?

Autor:
Linzer KürbiskuchenAnsichten: 8 310
Rezeptinhalt:

Das Rezept des Food Network Magazins für den traditionellen österreichischen Linzer Kuchen ist in seiner herbstlichen Variante ohne Kürbis unvollständig.

Hochwertiges Mehl, Kürbispüree, Eier, Sahne, Himbeermarmelade, Johannisbeeren, Haselnüsse, Zimt, Mürbeteig, Konfitüre, Streusel...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Cocktails, Mit Wein, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Herbst-SangriaAnsichten: 2 261

Diese bezaubernde Sangria wird aus drei Zutaten zubereitet: gewürztem Likör, tropischem Fruchtsaft und Weißwein. Zur Dekoration taucht Sandra den Glasrand in Ahornsirup und bestreicht ihn anschließend mit einer Gewürzmischung.

Weißwein, Likör, Mango, Pfirsiche...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Getränke, Milchshakes, Smoothie, Die
Autor:
Kürbis-Ingwer-SmoothieAnsichten: 6.019

Süßer Kürbis-Ingwer-Smoothie. Dieser ballaststoffreiche Smoothie mit fettarmem Joghurt und Apfelessig ist ein gesunder Energieschub. Sie werden dieses saisonale Kürbisdessert lieben…

Kürbispüree, Joghurt...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Smoothie Kaloriengehalt: 220
Kategorien: Getränke, Milchshakes, Smoothie, Die
Bananen-Kürbis-SmoothieAnsichten: 7.784

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kürbispüree, Bananen, Milch, Joghurt, Ahornsirup, Kürbiskuchengewürz, Zimt...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Kaloriengehalt: 224
Autor:
Kürbispfannkuchen mit AhornsirupAnsichten: 2.554

Der Duft von Gewürzen erfüllt den Raum, während Sie diese cremigen, herbstlichen Pfannkuchen backen. Ein großzügiger Klecks Buttermilch-Schlagsahne und Ahornsirup runden das Gericht ab.

Allzweckmehl, Kürbispüree, Eier, Milch, Sahne, Zimt, Nelken, gemahlener Ingwer, Piment, Muskatnuss, Ahornsirup, Kürbiskerne...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: 12 Pfannkuchen
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Glutenfreier KürbismuffinAnsichten: 27.878

Glutenfreie Zimt-Cupcakes....

Reismehl, Kürbispüree, brauner Zucker, Eier, Joghurt, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 9 große Muffins
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Walnuss-Kürbis-AkkordeonbrotAnsichten: 2.093

Es gibt eine einfachere Methode, Brot zu dekorieren: Anstatt es zu flechten, schneiden Sie den Teig vor dem Backen in Quadrate....

Hefeteig, Kürbiskuchengewürz, Dulce-de-Leche-Creme, Pekannüsse...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor:
Kürbiskuchen auf einem Backblech für eine große FirmaAnsichten: 3.038
Rezeptinhalt:

Dieser leichte, nach Zimt duftende Kürbiskuchen ist mit einem dekorativen Rand aus demselben Teig wie der Boden verziert. Erwarten Sie viele Gäste und alle lieben Kürbiskuchen? Dann ist dieser riesige Pfannkuchen genau das Richtige!

Kürbispüree, Eier, Sahne, Vanilleextrakt, Puderzucker, Premium-Mehl, Muskatnuss, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 16 Kaloriengehalt: 651
Kategorien: Desserts, Frühstücksflocken, Die
Autor:
Kürbis-Haferflocken-AuflaufAnsichten: 7.086
Rezeptinhalt:

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen Haferflockenauflauf mit Mandelmilch, einer Kürbisschicht und einem Nuss-Topping.

Haferflocken, Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz, Mandelmilch, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Eier...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 270
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Kürbis-BiskuitrolleAnsichten: 5.580

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Kürbis-Biskuitrollen mit Frischkäsefüllung.

Hochwertiges Mehl, Zimt, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Zucker, Eier, Kürbispüree, Puderzucker, Frischkäse, Butter, Vanilleextrakt...
Zeit: 4 Stunden 35 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Rolle
Autor:
KürbisgewürzbrötchenAnsichten: 2.474
Rezeptinhalt:

Diese süßen und klebrigen Brötchen werden nach einem speziellen Rezept zubereitet, mit Kürbispüree gefüllt und mit Vanilleglasur überzogen....

Milch, Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Eier, Weizenmehl, Kürbiskuchengewürz, Kürbispüree, Puderzucker...
Zeit: 8 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 12 Brötchen
Autor: - kulinarischer Autor
Kürbis-ZimtschneckenAnsichten: 13 127

Für alle Kürbiskuchen-Fans sind diese Scones genau das Richtige! Der Teig wird mit Kürbispüree zubereitet, und Füllung und Glasur sind mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer verfeinert. Jeder Bissen davon...

Kürbispüree, Premium-Mehl, Hefeteig, Frischkäse, Milch, Zimt, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Pekannüsse, brauner Zucker, Puderzucker...
Zeit: 3 Stunden 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 24 Stück. Kaloriengehalt: 333
Autor: - Gastronom
Chili "Drachenatem"Ansichten: 6.938

Bereiten Sie Guy Fieris Version dieses Gerichts zu, indem Sie Chili auf heiße Pommes frites schichten. Dann können Sie es sich vor dem Fernseher gemütlich machen und Sport schauen.

Rindfleisch, Rinderhackfleisch, Kupaty (Bratwürste), Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Jalapeño-Chili, Ancho-Chili, Tomatenmark, Pintobohnen, Kidneybohnen, Kartoffeln, gemahlener Cayennepfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Cheddar-Käse, dunkles Bier...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 15
Autor: - Koch
Rindfleisch-Kürbis-EintopfAnsichten: 14.675

Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für einen kühlen Herbsttag. Die reichliche Menge an Gemüse ergänzt das Fleisch hervorragend und macht es zu einer vollwertigen Mahlzeit. Servieren Sie es mit Scheiben knusprigem Brot.

Rindfleisch, Butternusskürbis, sonnengetrocknete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Rotwein, Mehl, Weißbrot...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Salate, Warm, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Gerösteter Butternusskürbissalat mit warmem Dressing, Käse und WalnüssenAnsichten: 10 258

Für diesen wahrhaft herbstlichen Salat rösten Sie Butternusskürbis, vermengen ihn mit jungen Rucolablättern und garnieren ihn mit einigen duftenden Parmesanspänen.

Butternusskürbis, Rucola, Schalotten, getrocknete Cranberries, Parmesan, Walnüsse, Ahornsirup, Dijon-Senf, Apfelwein, Apfelessig...
Zeit: 43 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - berühmter Koch
Butternusskürbissuppe mit Chipotle-SauceAnsichten: 7.568

Um der Suppe einen rauchigen, würzigen Geschmack zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, fügt sie jedoch noch etwas hinzu...

Butternusskürbis, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 160
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - Koch
Kürbis-Haferflocken-Rosinen-KekseAnsichten: 11 237

Der klassische, warme Duft von Herbstgewürzen wie Zimt und Piment durchdringt diese weichen Haferflocken-Kürbis-Püree-Kekse. Giada De Laurentiis fügt außerdem noch eine Prise Rosinen hinzu.

Kürbispüree, Haferflocken, Rosinen, Premium-Mehl, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Zimt, Piment...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Menge: 23 - 26 Stück.
Traditioneller KürbiskuchenAnsichten: 17.652

Eine reichhaltige Kürbisfüllung, verfeinert mit dem Aroma dreier herbstlicher Gewürze: Zimt, Ingwer und Nelken, und ein mürber Teig, der sich schnell und einfach in der Küchenmaschine zubereiten lässt. Ein wunderbarer Genuss!

Mehl, Zimt, Eier, brauner Zucker, gemahlener Ingwer, Nelken, Kürbispüree, Kondensmilch...
Zeit: -- Komplexität: leicht Portionen: 6-8

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts