Herbstrezepte

Dieser herrlich cremige Kartoffelauflauf mit Käse eignet sich perfekt als Beilage oder auch als Vorspeise. Süße Süßkartoffeln und süß-scharfe karamellisierte Zwiebeln harmonieren perfekt miteinander.

Süßkartoffeln sind mit ihrem leicht süßlichen Geschmack ein vielseitiges Gemüse, das sich gleichermaßen gut für Beilagen und Desserts eignet. Bereiten Sie einen delikaten Pudding mit knusprigen Pekannussstreuseln zu.

Falls Ihre Familie das gesunde Süßkartoffelpüree nicht mochte, zaubern Sie aus den Resten etwas, das garantiert allen schmeckt. Vermischen Sie das Kartoffelpüree mit Mascarpone, Zimt und Vanille für ein köstliches...

Flauschige belgische Waffeln mit Sirup oder Marmelade sind perfekt für einen Sonntagsbrunch. Süßkartoffelwaffeln sind eine einfache Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan Ihrer Familie einzubauen und so für eine ausgewogene Ernährung zu sorgen.

Dieses vielseitige Bohnensuppenrezept eignet sich für eine Vielzahl von Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Nach der Formel „Hülsenfrüchte + geräuchertes Fleisch + Gemüse + Gewürze + Kräuter“ …

Ersetzen Sie die Nudeln in einer klassischen Lasagne durch dünn geschnittene Süßkartoffeln – so wird sie gesünder und kohlenhydratärmer, aber genauso lecker, herzhaft und herrlich käsig. Zum Schneiden von Süßkartoffeln empfiehlt es sich…

Machen Sie diese wärmende, süß-scharfe Süßkartoffel-Ingwer-Suppe zu einem festen Bestandteil Ihres Speiseplans im kommenden Herbst. Ein wichtiger Punkt, den Sie beachten sollten, damit jede Suppe...

Diese knusprigen Süßkartoffelpfannkuchen mit Mais und Frühlingszwiebeln sind die perfekte herzhafte Herbstvorspeise. Sie werden in Butter gebraten, wodurch sie außen knusprig und innen weich und saftig werden.

Wenn Sie Süßkartoffeln und insbesondere Süßkartoffelkuchen lieben, dann sind diese Kekse genau das Richtige für Sie. Sie fangen den vollen Geschmack dieses beliebten Südstaaten-Desserts ein und sehen aus wie ein Miniatur-Dampfkuchen.

Um es einfacher zu machen, backen Sie diesen Kuchen mit einem gekauften Mürbeteigboden. Das Wichtigste ist die fantastische Füllung. Hier ist Ihr Können gefragt. Die Füllung besteht aus Kartoffelpüree…

Süßkartoffeln besitzen eine natürliche Süße, die sie zu einer hervorragenden Zutat für süße Kuchen macht. Bereiten Sie eine Kuchenfüllung aus pürierten Süßkartoffeln zu und verfeinern Sie sie mit aromatischen Gewürzen, Zucker usw.

Wenn Sie ein neues und aufregendes Süßkartoffelrezept suchen, probieren Sie dieses einfache Dessert. Vermischen Sie fluffiges Süßkartoffelpüree mit braunem Zucker, Melasse, Clementinensaft und -abrieb für einen köstlichen Pudding…

Dieser Auflauf ist eine tolle Alternative zum traditionellen Kartoffelgratin. Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und schichtweise in einer cremigen Thymiansauce backen. Die natürliche Süße der Süßkartoffel kommt so perfekt zur Geltung.

Diese superknusprigen Süßkartoffelpommes werden alle begeistern. Die Süßkartoffeln werden in Streifen geschnitten und nicht einfach frittiert, sondern vorher in Teig getaucht, was für eine fluffige, goldene Kruste sorgt.

Diese fluffigen Donuts, innen weich und außen knusprig, werden aus nur vier Zutaten hergestellt: Süßkartoffelpüree, Ricotta, Puderzucker und Mehl. Hinweis: Dieses Rezept verwendet...

Wenn Sie Lust auf knusprige Pommes frites haben, aber der hohe Fett- und Stärkegehalt Sie abschreckt, greifen Sie zu Süßkartoffeln und backen Sie diese im Ofen anstatt sie zu frittieren. Sie...

Als köstliche Süßkartoffel-Vorspeise eignen sich Pommes frites – am besten im Ofen gebacken. Kürbiskuchengewürz und Chilischoten unterstreichen ihren süßen Geschmack.

Wer gerne Bratkartoffeln und Eier zum Frühstück isst, kann sein Lieblingsgericht gesünder gestalten, indem er die Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzt und mehr saftiges Gemüse hinzufügt. Vor dem Braten die Süßkartoffeln backen in...

Eine der Hauptzutaten dieser Muffins ist Süßkartoffel. Sie macht die Muffins besonders fluffig und weich. Gibt man Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, werden die Muffins zu einem Dessert und zergehen im Nu.

Diese Mini-Kürbis-Käsekuchen werden mit Lebkuchenteig zubereitet. Einfach in Muffinformen geben, mit der Füllung bedecken und backen. Jeden Käsekuchen mit Sauerrahm garnieren und bestreuen…

Lebkuchenplätzchen passen perfekt in Muffinformen und eignen sich hervorragend als Boden für Mini-Käsekuchen ohne Backen. Etwas Gelatine hilft der Kürbisfüllung...

Falls Sie nach dem Abendessen noch gebratene Champignons übrig haben und Blätterteig im Gefrierschrank liegt, probieren Sie doch mal diese einfachen, aber köstlichen Champignon-Käse-Pasteten. Sie sind perfekt für...

Saftige grüne Bohnen werden mit verschiedenen Wildpilzsorten in einer reichhaltigen, cremigen Thymiansauce geschwenkt und unter einer Schicht Panko-Paniermehl knusprig gebacken. Eine besondere Spezialität…

Soba-Nudeln (auch Ramen genannt), Sojasauce, Sesam und Ingwer sind allesamt gängige Zutaten der japanischen Küche, aber dieses im Schmortopf zubereitete Schweinefleischgericht ist von einer Vielzahl von Küchen aus aller Welt inspiriert.

Zartes Lachsfilet, Gemüse und Buchweizen-Soba-Nudeln in einer duftenden Pilzbrühe sind genau das Richtige, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen und die Aromen der asiatischen Küche zu genießen. Den Fisch in der Brühe garen bei...

Dieses Tex-Mex-Rezept verleiht Chili con Carne (oder einfach nur Chili) den köstlichen Geschmack mexikanischer Mole-Sauce, die reich an würzigen, pikanten und schokoladigen Noten ist – schon ein paar Löffel genügen…

Dieses Süßkartoffelpüree mit Parmesan und Frühlingszwiebeln ist die perfekte Kombination aus süß, salzig und würzig. Es ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Kartoffelpüree, wenn man mehr Geschmack und eine besondere Note wünscht.

Die sparsame Ree Drummond hat diese Suppe nur mit Zutaten aus ihrer Speisekammer zubereitet und Gnocchi aus dem Gefrierschrank hinzugefügt. Dieses Rezept ist also perfekt, wenn man sich zum Beispiel vom Wetter überfordert fühlt…

Süße Äpfel, Süßkartoffeln und zarter Lauch ergänzen sich harmonisch in diesem cremigen Auflauf, der mit geschmolzenem Parmesan überbacken wird. Der süß-würzige Geschmack mit fruchtigen Noten macht ihn zu einem wahren Genuss.

Selbst wenn Sie kein Fan von Süßkartoffeln sind, werden Sie von diesem köstlichen Kuchen begeistert sein. Ein mürber Mürbeteigboden umschließt eine zarte Süßkartoffelfüllung mit Zimt und Muskatnuss, gekrönt mit...

Diese aromatischen Süßkartoffel-Toasts, die mit Süßkartoffeln statt Brot zubereitet werden, schmecken wie ein köstlicher Apfel-Crumble. Jedes Stück mit hausgemachtem Apfelkompott mit Feigen und Ahornsirup bestreichen und...

Dieser klassische Südstaaten-Auflauf besteht aus einem zarten Süßkartoffel-Soufflé mit knusprigen Nussstreuseln. Er kann als Beilage, beispielsweise zu gebratenem Truthahn, oder als Dessert serviert werden.

Diese Beilage aus dem Schongarer ist perfekt für ein gemütliches Herbstessen und passt dank der idealen Kombination aus Süßkartoffeln, Zitrusfrüchten usw. hervorragend zu Ihren Festtagsgerichten.

Glasierte Süßkartoffeln sind in Nordamerika eine beliebte Beilage zu Festtagen. Ihre natürliche Süße wird durch die Karamellnoten von braunem Zucker und würzigem Zimt wunderbar hervorgehoben. In Scheiben schneiden...

Dieser herzhafte Eintopf nach mexikanischer Art ist mit seinem vollen Geschmack und seinem warmen Duft genau das Richtige, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen. Schweinefleisch wird langsam mit Kartoffeln, grünen Poblano-Chilis und ... gekocht.

Gebackene Süßkartoffeln sind eine wunderbare Beilage, aber zweimal gebackene Süßkartoffeln sind noch besser! Nach dem Backen wird das Fruchtfleisch herausgelöffelt und mit Mascarpone, braunem Zucker und aromatischen Gewürzen vermengt.

Der Ahornsirup bringt die natürliche Süße der gebackenen Süßkartoffel perfekt zur Geltung und verleiht ihr eine karamellisierte Note, während die salzigen Stückchen gebratenen Specks einen angenehmen Kontrast zum schmelzenden, cremigen Cheddar bilden...

Gerösteter Butternusskürbis hat einen wunderbar süßen Geschmack, den man durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Kräuter verfeinern kann. Backen Sie Kürbisscheiben in Orangensaft mit mexikanischen Chilischoten...

Würzige, gebackene Süßkartoffelspalten eignen sich als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch. Nach dem Garen werden sie mit einer Mischung aus Butter, Harissa, Knoblauch und Limettenschale vermengt. Diese würzige Kreation...

Dieser Pekannusskuchen schmeckt genauso wie das klassische Thanksgiving-Dessert, wird aber ohne Maissirup zubereitet. Dank gleicher Teile braunem Zucker und natürlichem Ahornsirup...

Dieser Kuchen wird jeden Pekannusskuchen-Liebhaber zufriedenstellen, dem Kuchen sonst zu reichhaltig oder süß ist. Der Chiffon-Kuchen ähnelt dem Biskuitkuchen, ist genauso zart und luftig, aber…

Dieses super-einfache Abendessen für die Woche beweist ein für alle Mal, dass Schmoren nicht nur etwas für Fleisch ist! Würzige, zarte Süßkartoffeln werden in einer köstlichen Sauce mit stückigen Karotten geköchelt...

Diese herbstliche Variante der Mimosa wird mit weißem Cranberrysaft anstelle von Orangensaft zubereitet und mit einem Zweig frischem Rosmarin serviert. Weißer Cranberrysaft ist, anders als roter, weniger säuerlich.

Dieses würzige Tex-Mex-Gericht ist eine originelle Art, panierte Hähnchen-Nuggets (oder -Fingers) aus dem Supermarkt zu verwenden. Indem man sie in einer Küchenmaschine zerkleinert und etwas Maisstärke hinzufügt,...

Bereiten Sie einen wärmenden, herzhaften Eintopf mit Hühnchen, Süßkartoffeln, Äpfeln, Grünkohl und Tomaten zu, gewürzt mit Cayennepfeffer, Ingwer und Mandelmus, und genießen Sie die perfekte Kombination...

Zartes Rindfleisch wird im Schnellkochtopf mit Oregano und Kreuzkümmel verfeinert und ergibt so einen köstlichen Eintopf, der vom kubanischen Gericht Ropa Vieja inspiriert ist. Dazu gibt es geröstete Paprika…

Dies ist eine schnell zubereitete vegetarische Tajine, die trotz des fehlenden Fleisches voller Geschmack steckt. Gemüse wird mit Gewürzen und Kichererbsen geköchelt, bis die Sauce eindickt, und mit gekochtem Reis serviert.

Eine warme Bowle mit frischen und getrockneten Früchten und Gewürzen ist perfekt für jeden festlichen Anlass. Dieses Rezept ist vom mexikanischen Ponche inspiriert, der…