Hauptgerichte

Der Aron-Kürbis eignet sich mit seiner ansprechenden Form und kompakten Größe hervorragend als essbare Schale für Gerichte und kann auch als Gemüsebeilage verwendet werden. Schneiden Sie die Kürbisse...

Ein Kartoffelsalat mit Tomaten, warmen Jalapeños, Koriander, süßen Ancho-Chilis, Cayennepfeffer für eine pikante Note, Senf und Mayonnaise. Dieser Kartoffelsalat wird serviert...

Dieser Burger vereint die Schärfe der Jerk-Gewürzmischung mit der Süße des Mango-Chutneys. Geben Sie die aromatische Gewürzmischung zum Putenhackfleisch und bestreuen Sie die Brötchen damit, bevor Sie sie leicht anrösten.

Bereiten Sie ein Risotto mit Stücken von süßem Butternusskürbis, säuerlichem Rucola und aromatischem Salbei und Knoblauch zu. Verwenden Sie für Risotto unbedingt eine stärkehaltige Reissorte wie Arborio, die…

Weißfische, wie zum Beispiel Streifenbarsche, sind ein wertvolles Produkt, das seinen Nährwert beim Dämpfen besser behält. Damit gedämpfter Fisch aber nicht zu...

Eine Frittata ist ein italienisches Omelett mit verschiedenen Füllungen. Sie ist eines der einfachsten Gerichte und kann mit fast allen herzhaften Zutaten zubereitet und mit einem Ei gekrönt werden. Hier ein Rezept für eine Frittata mit...

Wenn Ihnen gesunde Ernährung wichtig ist, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ersetzen Sie beispielsweise Ihre üblichen, aber stärkehaltigeren Kartoffelpüree durch Blumenkohl, wenn Sie Blumenkohl zu fetthaltigen und deftigen Fleischgerichten servieren, um…

Der kleine Eichelkürbis mit seiner leuchtend grünen Außenseite und dem orangefarbenen Inneren sieht in einer Honig-Balsamico-Glasur umwerfend aus und ist die perfekte Ergänzung für jedes Festessen...

Zartes Schweinefilet harmoniert perfekt mit der Süße karamellisierter Äpfel und aromatischem Knoblauchkartoffelpüree. Eine moderne Interpretation der klassischen Kombination aus Schweinefleisch und Kartoffeln…

Das Rezept ist recht einfach und bietet viel Raum für Experimente mit verschiedenen Aromen und Texturen. Nach Belieben können Sie Champignons, Zucchini, dünn geschnittenen Brokkoli, Knoblauch hinzufügen oder ersetzen...

Der Duft von Gewürzen und Gemüse, die zusammen köcheln, verspricht schon jetzt ein unglaubliches Geschmackserlebnis. Diese Erwartungen werden beim Kosten des fertigen Gerichts mit Sicherheit erfüllt: eine perfekte Kombination aus Gewürzen,...

Um ihre Gemüsevorräte aufzubrauchen, bereiten viele Landwirte und Gärtner verschiedene vegetarische Gerichte zu. Diese sind leichter und gesünder. Mit diesem Rezept können Sie auch eines zubereiten...

Eine überschaubare Auswahl an Zutaten kann den Gesamtgeschmack eines Gerichts bereichern; Zutaten, die sich nicht gegenseitig überdecken und dennoch ein hervorragendes Aroma entfalten. Dieses Gericht ähnelt einer Vorspeise, und...

Wenn Sie noch nie Maiskolben gegrillt haben, können Sie sich glücklich schätzen, auf dieses Rezept gestoßen zu sein. Dabei werden die Kolben gegrillt, ohne sie aus den Blättern zu entfernen. Zuerst…

Der Bauernmarkt ist seit Langem ein beliebter Anlaufpunkt für den Durchschnittsverbraucher. Schon der Name verrät, dass das Gericht mit frischem, sonnengereiftem Gemüse zubereitet wird. Das Rezept wird durch das Gemüse bereichert...

Pappardelle sind italienische Nudelstreifen von 2–3 cm Breite. Wie alle Nudeln werden sie al dente gekocht und anschließend mit Soßen verfeinert, was zu einem unglaublich leckeren Geschmackserlebnis führt.

Dieses gebratene Lachsgericht mit grünem Salat eignet sich perfekt für ein leichtes Abendessen. Sie können es mit jeder Lachssorte zubereiten: Lachs, Buckellachs, Ketalachs usw. Wichtig ist, den Fisch kurz anzubraten.

Dieses einfache Nudelrezept mit Putenhackfleisch und Gemüse hilft Ihnen, ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Verwenden Sie anstelle von Putenhackfleisch Wurst aus dem Supermarktregal und entfernen Sie die...

Zucchini wurde lange Zeit ausschließlich als Gartenpflanze verwendet und erst vor etwa zwei Jahrhunderten als Nahrungsmittel eingeführt. Heute wird sie in fast jedem Garten angebaut, was…

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat aus gekochtem oder gegrilltem Mais mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Erfrischend und köstlich, spritzig und aromatisch – er passt perfekt zu …

Pudding gilt oft als Dessert, aber dieser Mais- und Maisbrotpudding mit Frühlingszwiebeln, Schinken und Käse eignet sich hervorragend als Hauptgericht....

Dieses Gericht hat seinen Namen „Disco“ von einem Gericht, das in Diskotheken zum Abendessen serviert wurde: Pommes frites mit Bratensoße und Speck. Zucchinistifte, paniert und im Ofen gebacken…

Kaymak ist ein in den Balkan- und Zentralasienländern beliebtes Milchprodukt, das aus durch Abkochen von Milch gewonnenem Rahm besteht. Die Zubereitungsmethode variiert jedoch von Region zu Region.

Die Zubereitung dieses Gerichts wird wahrscheinlich etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis lohnt sich. Der Geschmack der Tortellini entführt Sie nach Italien und wird Ihnen unzählige Komplimente einbringen. Darüber hinaus…

Veganer und Vegetarier werden dieses Gericht als Hauptspeise schätzen, während es für alle anderen eine herbstliche Beilage ist. Kürbis wird in den USA traditionell mit Thanksgiving in Verbindung gebracht, und in Kanada...

Gebratener Butternusskürbis mit Grünkohl ist eine tolle Beilage oder ein vollwertiges Mittagessen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern passt auch perfekt zu einer bewussten und gesunden Ernährung.

Schweinefleisch mit Äpfeln, dieses umwerfende englische Gericht, wird Ihnen zu mehr Ansehen verhelfen. Sobald Sie dieses Gericht zubereitet haben, werden Sie sich für immer als exzellenter Koch, gastfreundlich und... etablieren.

Schweinefleisch mit Kürbis-Apfel-Relish, ein Gericht mit englischem Touch, ist im Herbst, der Zeit der Kürbis- und Apfelernte, aktueller denn je. Es bringt die Aromen dieser Jahreszeit perfekt zum Ausdruck und ist gleichzeitig...

Dieses Herbstgericht mit Butternusskürbis besticht durch seine Einfachheit – man muss nur den Tisch mit den Gaben der Natur decken. Mit Getreide, Pistazien und Cranberries wird es noch interessanter. Kürbis wird gegessen...

Wenn die übliche Beilage aus einfachem Kartoffelpüree nicht mehr so ​​begeistert, ist es Zeit für etwas Abwechslung. Sellerie verleiht dem Ganzen eine besondere Note. Nur ein bisschen...

Dieses herbstliche Gericht offenbart die Fähigkeit des Kürbisses, Aromen auszubalancieren; das Püree, das einfach im Mund zergeht, kann, richtig serviert, problemlos als Gourmetgericht durchgehen, das direkt vom Deckel herabblickt...

Dieses würzige Gericht passt hervorragend als Beilage, zum Beispiel zu gegrilltem Hähnchen oder gebackenen Schweinerippchen. Kürbis, so zubereitet, eignet sich auch hervorragend als Ravioli-Füllung. Wenn...

Die exquisite Crème brûlée entstand im 17. Jahrhundert. Engländer und Spanier streiten sich noch immer darüber, welches Rezept – das englische oder das katalanische – die Grundlage für dieses französische Dessert bildete.

Ein saftiges, scharf angebratenes Steak regt mit seiner knusprigen Kruste und seinem Duft stets den Appetit an. Zur Zubereitung das Fleisch einfach mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine heiße...

Eine köstliche und schnelle Pasta mit Tomatensoße, die nicht gekocht werden muss. Dafür eine Ochsenherztomate reiben. Sie ist sehr fleischig, aromatisch und geschmacksintensiv. Würzen mit...

Probieren Sie Garnelen in Buttersauce. Sie brauchen keine besonderen Kochkünste, um sie so lecker wie in den besten Restaurants zuzubereiten. Es kommt nur auf die richtige Zubereitung an…

Diese Pasta ist in wenigen Minuten gar und schmeckt einfach fantastisch. Man muss nur Orecchiette (oder Abalone) kochen und sie dann mit getrockneten Tomaten, einem grünen Salat und Käse vermengen.

Eine köstliche Gemüsebeilage aus schmackhaftem und gesundem Spargel, die ganz für sich allein steht und auch ohne weiteres Gemüse serviert werden kann. Verfeinern Sie ihren delikaten Geschmack einfach mit einer Sauce aus fein gehacktem...

Während das Fleisch grillt, können Sie direkt auf dem Grill eine köstliche Beilage aus Süßkartoffeln zubereiten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kartoffeln sind Süßkartoffeln gesünder und haben einen reichhaltigen Geschmack…

Gefülltes Gemüse sieht auf dem Esstisch immer köstlich und interessant aus. Bereiten Sie eine Vorspeise mit verschiedenen Gemüsesorten zu und servieren Sie sie ansprechend. Schälchen mit Paprika, Tomaten und...

Dieser Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen ist so sättigend, dass er als Hauptgericht genossen werden kann. Er enthält bereits Fleisch, Gemüse und eine Nudelbeilage. Kombinieren Sie die gekochten Schmetterlingsflügel mit den Hähnchenstücken...

Die Geschichte des Brotpuddings reicht etwa 800 Jahre zurück. Ursprünglich im 13. Jahrhundert in England entstanden, galt das Dessert als Arme-Leute-Essen und wurde hauptsächlich aus altbackenem, in Wasser eingeweichtem Brot zubereitet.

Hühnchen ist auf allen Kontinenten beliebt, weil es zu den praktischsten Lebensmitteln zählt. Es ist in fast jedem Supermarkt erhältlich, relativ preiswert und schnell zubereitet.

Während asiatische Küche in Russland hauptsächlich in Restaurants und über Lieferdienste angeboten wird, lernt man sie in ihrem Ursprungsland typischerweise zuerst durch Streetfood kennen. In diesen Ländern wird sie nicht...

Diese gefüllten Tomaten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern sehen auch auf dem Tisch fantastisch aus. Sie eignen sich perfekt sowohl für ein festliches Abendessen als auch für eine Mahlzeit im Alltag, da sie ganz einfach zuzubereiten sind.

Italienische Gnocchi sind so köstlich und vielseitig, dass sie unbedingt in Ihren Speiseplan aufgenommen werden sollten. Sie lassen sich in großen Mengen zubereiten, einfrieren und bei Bedarf wieder aufkochen.

Italienisches Risotto hebt sich durch seine cremige Konsistenz und seinen feinen, buttrigen Geschmack von anderen Reisgerichten ab, der durch weitere Zutaten perfekt ergänzt wird. Probieren Sie zum Beispiel Risotto mit Mini-Mais…

Ratatouille, ein Gemüseeintopf, wird gegrillt noch aromatischer und köstlicher. Traditionell enthält Ratatouille Tomaten, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln. Grillen Sie das reife Gemüse über der Glut, schneiden Sie es klein und...

Blumenkohlreis ist ein echter Geheimtipp für alle, die sich gesund ernähren. Obwohl er Reis oder Couscous ähnelt, ist diese Gemüsebeilage deutlich gesünder und kalorienärmer.

Risotto ist ein Reisgericht, das zu einer breiartigen Konsistenz gekocht wird. Sobald das Risotto cremig ist, werden Parmesan, Gemüse und Fleisch hinzugefügt. Die zarte Textur dieses Rezepts wird durch … erreicht.