Spargel mit Petersilie als Beilage
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Diese köstliche Gemüsebeilage aus leckerem und gesundem Spargel ist pur ein Genuss und kann ohne weiteres Gemüse serviert werden. Verfeinern Sie den delikaten Geschmack einfach mit einer Sauce aus fein gehackter Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft – so erhalten Sie ein noch intensiveres Aroma.
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Rezept:
Zwei Bunde Spargel 4-5 Minuten kochen, dann abgießen.
In einer Schüssel 125 ml gehackte Petersilie, je 1 EL Zitronenschale und -saft, 1 gehackte Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Den Spargel mit Olivenöl beträufeln und mit der Petersilienmischung bestreuen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spargel, Zitronenschale, Knoblauch, Petersilie
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