Fleischgerichte

Diese schnelle Variante chinesischer Dan-Dan-Nudeln ist in nur 20 Minuten fertig und verwandelt preiswerte Instantnudeln in ein köstliches Gericht voller Geschmack. Servieren Sie die Nudeln...

Kombinieren Sie einfache Instantnudeln mit Hackfleisch, das mit asiatisch angehauchten Shiitake-Pilzen und Pak Choi angebraten wird, für ein Gericht, das genauso köstlich ist wie...

Dieses Gericht ist von italienischen Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße inspiriert, wird aber asiatisch zubereitet. Anstelle von Spaghetti werden Instantnudeln verwendet, und die Fleischbällchen...

Das Geheimnis köstlicher Ramen liegt in der Brühe. Bereiten Sie sie mit gebratenem Speck, gebratenen Zwiebeln und Ingwer, Sojasauce und japanischem Mirin zu und verwenden Sie dabei die Brühe, die Sie gerade da haben, z. B. Hühnerbrühe.

Auf den ersten Blick mag die Zubereitung des japanischen Gerichts Ramen kompliziert und aufwendig erscheinen, aber wenn man das Rindfleisch in dünne Streifen schneidet, kocht es nicht länger als Instantnudeln...

Rote Bohnen mit Reis sind ein typisches Gericht aus New Orleans, das traditionell montags mit übrig gebliebenem geräuchertem Schinken vom Sonntag zubereitet wird. Auch heute noch findet man es in jedem Diner in New Orleans...

Pintobohnen werden stundenlang mit geräucherter Haxe, Tomatensoße, Chilipulver, braunem Zucker, Essig und Gewürzen geköchelt, wodurch sie eine Vielzahl von Aromen aufnehmen...

Dank eines Multikochers, der die Funktionen von Schongarer, Schnellkochtopf und Herdplatte vereint, ist Rindfleischeintopf schnell zubereitet, sodass das stundenlange Köcheln, das früher nötig war, entfällt.

Bobby Flay verleiht klassischen Burgern mit frischem Rucola und Avocado-Relish einen L.A.-Touch. Wählen Sie Ihren Lieblingskäse: Monterey Jack ist in Kalifornien beliebt, aber Bobby liebt diesen Burger...

Im Gegensatz zu klassischen Fleischbällchen werden neapolitanische Polpette mit Käse zubereitet. Eine Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, in Milch eingeweichtem Brot, Eiern und Gewürzen wird hinzugefügt…

Prime Rib, das an Festtagen oft im Ofen gebacken wird, wird in diesem Rezept gegrillt. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um das perfekte Stück Fleisch zuzubereiten, ohne es zu ruinieren.

Für diesen Braten wird die Schwarte verwendet, die sich hervorragend zum langen Schmoren eignet und voller intensivem Rindfleischgeschmack ist. Das gesamte Fleischstück wird in einem Kessel goldbraun gebraten.

Die Schönheit der italienischen Piccata liegt in ihrer Einfachheit und ihren exquisiten Aromen. Die Basis der Piccata bilden dünne Kalbsschnitzel. Diese werden flach geklopft und in wenigen Minuten gebraten. Um das Fleisch zuzubereiten...

Ein köstliches, sättigendes und saftiges Sandwich, perfekt fürs Frühstück bei einer ketogenen Diät. Anstelle eines herkömmlichen Brötchens enthält dieses Sandwich zwei dünne Patties aus gebratenem Schweinehackfleisch und...

Mit ein paar einfachen Änderungen wird aus einem traditionellen Hackbraten ein köstlicher und saftiger Keto-Hackbraten. Geröstete Paprika ersetzen Ketchup und sorgen für eine angenehme Süße, die den herzhaften Geschmack ausgleicht.

Mapo Tofu ist eines der beliebtesten Gerichte der Sichuan-Küche. Es ist durchdrungen vom Aroma des für die Region typischen Gewürzes, Sichuanpfeffer, und dem reichhaltigen, würzigen Geschmack der Dobajiang-Bohnenpaste. Laut...

Diese Medaillons sind perfekt, wenn Sie Ihre Gäste ohne großen Aufwand beeindrucken oder ein gewöhnliches Abendessen in etwas Besonderes verwandeln möchten. Sie werden aus dem zartesten und köstlichsten Stück Schweinefleisch zubereitet – dem...

Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten einen köstlichen und saftigen Hackbraten zubereiten. Er besteht nur aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika für die Saftigkeit, einem Ei…

Schweinelende, in saubere Schnitzel mit Knochen geschnitten, sieht festlich aus und ist in nur 15 Minuten zubereitet. Die Schnitzel werden in Mehl gewendet und anschließend in geschlagener...

Die Sauce für diese Pasta wird mit roher italienischer Wurst zubereitet. Entfernen Sie die Pelle, um eine köstliche, aromatische und würzige Wurst freizulegen. Die Wurst wird mit Zwiebeln angebraten und...

Dünne Schweineschnitzel mit Knochen sind perfekt für ein schnelles Abendessen. Sie braten in wenigen Minuten und sehen einfach köstlich aus. Damit das Fleisch saftig bleibt, marinieren Sie jedes Schnitzel in einer würzigen Marinade...

Birya ist ein traditioneller mexikanischer Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten, der in einer würzigen Sauce mit Chilischoten und anderen Gewürzen geköchelt wird, bis das Fleisch zart ist und buchstäblich auf der Zunge zergeht. In Mexiko...

Dieser luxuriöse Salat mit asiatischen Aromen ist ein perfekter Genuss für besondere Anlässe. Sein Highlight ist das zarte Filet Mignon. Mit zwei kleinen, aber feinen Steaks genießen Sie also...

Gebratene, naturbelassene Schweinekoteletts werden in einer einfachen, aber köstlichen Sauce mit karamellisierten Zwiebeln und Paprika serviert. Zwiebeln und Paprika werden separat und langsam gebraten, um zu vermeiden, dass sie brennen.

Wenn Sie keine Zeit haben, kleine Hackbällchen zu formen, machen Sie einfach drei große! Sie sehen beim Servieren sehr eindrucksvoll aus und sind besonders saftig. Sie werden aus Putenhackfleisch zubereitet.

Benannt nach der antiken römischen Göttin der Jagd, ist das Diana-Steak ein klassisches Gericht in Restaurantqualität, das Sie mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Ein echtes Florentiner Steak wird oft als auf Holzkohle gegrilltes Steak betrachtet, aber wenn Sie keinen Grill zur Verfügung haben, können Sie dieses Rezept auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereiten.

Ein riesiges Porterhouse-Steak reicht für mehrere Personen. Es besteht aus zwei Fleischsorten – Filet und Lende –, die durch ein T-Bone-Stück getrennt sind. Das Steak wird zunächst in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd gegrillt…

Flanksteak ist ein zähes, aber preiswertes und köstliches Stück Rindfleisch, das, richtig zubereitet, fantastisch schmeckt. Das Fleisch sollte mindestens eine halbe Stunde vorher mariniert werden, oder...

Diese naturbelassenen Schweinekoteletts werden mit Spinat, sonnengetrockneten Tomaten und einer Mischung aus Ziegenkäse und Frischkäse gefüllt und anschließend in der Pfanne gebraten. So entsteht ein köstliches Gericht, das sich perfekt eignet für...

Dieser Nudelauflauf mit geschmolzenem Käse, Fleisch und einer goldbraunen Kruste ist eine tolle Idee für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen, das allen schmecken wird. Sie brauchen nur eine Pfanne…

Dieses klassische Mailänder Gericht wird mit dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet. Zur Vorbereitung der Panierfläche stellen Sie vier flache Teller nebeneinander auf die Arbeitsfläche: einen für Mehl, einen für...

Schweinerippchen werden goldbraun gegrillt und anschließend im Ofen fertig gegart. Sie können dafür sogar einen elektrischen Haushaltsgrill verwenden – der Geschmack wird fantastisch! Entfernen Sie die Silberhäute…

Dieses lateinamerikanische Gericht wird alle begeistern. Gegrilltes Rindersteak (auf Spanisch Churrasco genannt) wird mit einer argentinischen Chimichurri-Sauce aus frischen Kräutern serviert. Die Zubereitung…

Lammrücken ist ein saftiges und zartes Fleisch, das in kleine Frikadellen geschnitten wird und nicht lange marinieren muss. Diese Frikadellen sind in wenigen Minuten gar. Lassen Sie sie etwa eine Stunde marinieren…

Dieser Hackbraten wird aus einer mageren Mischung aus Rind- und Putenfleisch zubereitet und mit einer köstlich süß-säuerlichen Glasur überzogen, die beim Backen eine herrlich klebrige Kruste ergibt.

Für amerikanisches Gulasch braucht man keine separate Beilage. Anders als bei der klassischen europäischen Variante wird es direkt zusammen mit den Nudeln zubereitet. Es ist eine köstliche Mischung aus Eiernudeln und Fleischstücken…

Shepherd's Pie ist beliebt für seine köstliche Kombination aus Fleisch, Soße, Gemüse und Kartoffelgarnitur. Alles wird in einer Form gebacken und sieht beim Servieren festlich aus. Aber selbst ein so herzhaftes Gericht wie Shepherd's Pie...

Bereiten Sie einen köstlichen Shepherd's Pie für die Feiertage zu – mit einer Fleischfüllung und einer dicken Schicht leckerem Kartoffelpüree als Belag – und Sie brauchen sich keine Gedanken um eine Beilage zu machen. Die Füllung wird aus Rinderhackfleisch zubereitet, das…

Dieses köstliche Festtagsgericht wird aus einer ganzen Schweineschulter mit Knochen und Schwarte zubereitet. Vor dem Marinieren tiefe, parallele Einschnitte in die Schwarte machen…

Scrapple ist ein in Pennsylvania heimisches Gelee, das Hackbraten ähnelt und traditionell aus gemahlenen Schweineinnereien, Gewürzen, Maismehl und Brühe hergestellt wird. Es unterscheidet sich jedoch von Hackbraten dadurch, dass…

Wir verwenden Lammschulterkoteletts aus natürlicher Haltung. Vor dem Braten marinieren Sie diese mindestens eine Stunde lang in einer Mischung aus Zitronensaft, Senf, Rosmarin und Knoblauch. Zitronige Frische...

Diese dickflüssige und reichhaltige Fleischsoße passt nicht nur zu Spaghetti, sondern zu jeder Art von Pasta. Die Zutaten in diesem Rezept ergeben eine große Portion, von der Sie einen Teil einfrieren können, falls...