26 Rezepte für preiswerte Mahlzeiten

Auch mit kleinem Budget können Sie etwas Besonderes kochen. Von saftigen Hähnchenschenkeln bis hin zu köstlichen vegetarischen Gerichten – diese Rezepte helfen Ihnen dabei, leckere Mahlzeiten auch mit wenig Geld zuzubereiten. Diese Sammlung bietet einfache Rezeptideen für den Alltag; Sie können Zutaten ganz nach Ihren Bedürfnissen anpassen oder weglassen.

Rote Bohnen mit Würstchen und Reis

Geben Sie in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst zu Ihrer Schüssel mit Reis und roten Bohnen, um einen rauchigen Geschmack und zusätzliches Protein in Ihre Ernährung einzubringen.

Toskanische Hähnchenkoteletts mit weißen Bohnen

Für dieses köstliche und sättigende Mittagessen benötigen Sie nur wenige Zutaten. Weiße Bohnen, gewürzt mit Knoblauch und frischen Kräutern, runden das Gericht ab und machen es gleichzeitig preiswert.

Pizza mit Kartoffeln und geräucherter Rinderbrust

Nichts sättigt so gut wie Kohlenhydrate. Die geräucherte Rinderbrust verleiht dieser Kartoffelpizza das gewisse Extra. Köstlich!

Ofengebackenes Hähnchen mit Zitrone und Knoblauch

Dieses Rezept beweist, wie einfach, lecker und preiswert ein Hähnchengericht sein kann. Die Hähnchenhälften sind zart und saftig, und es werden nur wenige zusätzliche Zutaten benötigt, wodurch das Gericht erschwinglich bleibt.

Gebratene Instantnudeln mit Pilzen

Instantnudeln sind eine fantastische Option für ein preiswertes Abendessen. Anstatt sie pur zu essen, verfeinern wir sie mit frischen Champignons und einem Stück Butter.

Bistro-Pasteten- und Eiersandwiches

Diese einfachen Sandwiches wirken viel raffinierter, als sie tatsächlich sind. Man benötigt nur wenige Zutaten, von denen man die meisten wahrscheinlich schon zu Hause hat.

Gebratener Reis mit Gemüse und Speck

Fleisch als Beilage statt als Hauptgericht zu verwenden, ist eine einfache Möglichkeit, beim Einkauf zu sparen. Speck spielt eine wichtige Rolle in diesem hausgemachten Klassiker unter den Fertiggerichten.

Fleischbällchen in Tomatensoße

Natürlich benötigen Sie zwei Sorten Hackfleisch für diese Fleischbällchen, aber das Rezept ergibt 8-10 Portionen, sodass Sie zwei Abendessen mit Ihrer Familie genießen können.

Minestrone-Suppe

Suppe ist eine tolle Möglichkeit, sich gesünder zu ernähren, auch mit kleinem Budget. Eine dampfende Schüssel von Ellies Suppe enthält fünf verschiedene Gemüsesorten und proteinreiche Bohnen, ohne den Geldbeutel zu sprengen.

Schweinefleisch-Carnitas

Melissa verwendet für dieses preiswerte, mexikanisch-texanisch inspirierte Abendessen einen Schongarer. Das Fleisch wird in Tortillas gerollt und mit Salsa und Guacamole serviert.

Schüssel mit Reis, Spiegelei und Gemüse

Wir wetten, dass Sie jetzt Reis im Vorratsschrank und Eier im Kühlschrank haben, was bedeutet, dass Sie schon auf halbem Weg zu einer sättigenden und leckeren Mahlzeit sind.



Wir empfehlen

Shakshuka mit Kichererbsen

Eier und Kichererbsen ergeben zusammen ein proteinreiches Gericht, das den Magen füllt, ohne den Geldbeutel zu leeren.

Reis-Hühnchen-Auflauf mit Teriyaki-Sauce

Kombinieren Sie alles, was Sie an Hähnchen-Teriyaki lieben (einschließlich Reis), in einer Auflaufform für ein schnelles, leckeres und preiswertes Abendessen.

Truthahn-Spaghetti-Auflauf

Mit Resten lässt sich das Budget schonen. Dieses Rezept verwandelt übriggebliebenen Truthahn in einen dampfenden Topf mit Käsenudeln (mit einem Hauch eingelegter Jalapeños).

Linsen mit Spiegeleiern

Linsen und Eier gehören zu den günstigsten Proteinquellen; kombiniert man sie, ergibt das ein super-einfaches Abendessen.

Rinderflanke in Ingwermarinade

Gegrilltes Flankensteak ist eine hervorragende Option für Familien, die auf ihr Budget achten müssen. Obwohl Flankensteak ein preiswertes Stück Fleisch ist, ist es mager und zart. Wie jedes Rindersteak lässt es sich köstlich marinieren.

Vegetarische Enchilada

Diese einfach zuzubereitenden Enchiladas sind mit handelsüblichen Bohnen gefüllt. Servieren Sie sie mit Reis (den Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben), und das Abendessen ist fertig.

Brokkolisuppe mit gebackenem Cheddar-Käse auf Toast

Ein einfaches, käsiges, leckeres und preiswertes Mittagessen, das jeder lieben wird.

Schweinekotelett nach Cowboy-Art

Wer auf sein Budget achten muss, weiß, dass Schweinekoteletts immer auf dem Einkaufszettel stehen. Deshalb ist es immer eine gute Idee, verschiedene Zubereitungsmethoden kennenzulernen.

Ofengebackene Hähnchenschenkel mit Orangen

Hähnchenschenkel sind zwar günstiger als Hähnchenbrust, aber genauso lecker (wenn nicht sogar noch besser). Außerdem bleiben sie beim Kochen saftig. Ein echter Gewinn!

Penne mit würziger Arrabbiata-Sauce

Statt der üblichen Penne mit Tomatensoße verleiht Valerie dem Gericht mit gemahlenem roten Pfeffer eine pikante Note. Ein herzhaftes Gericht, das Sie bestimmt immer wieder zubereiten werden.

Spaghetti mit Marinara-Sauce

Dieses super-einfache Abendessen wird zu etwas ganz Besonderem, wenn man die Marinara-Sauce selbst aus einer Dose Tomatenpüree zubereitet.

Spaghetti mit Knoblauch und Grünkohl

Dieses einfache Nudelgericht ist eine tolle Möglichkeit, gesunde grüne Gemüsesorten wie Grünkohl, Mangold, Endivien oder Senfgrün in den Speiseplan zu integrieren.

Gebratener Brokkoli mit Hähnchen und Ingwer

Wenn Sie in Ihrer Speisekammer asiatisch inspirierte Zutaten (wie Sojasauce, Reisessig und Sesamsamen) vorrätig haben, können Sie dieses Gericht mit nur wenigen preiswerten Zutaten zubereiten.

Vegetarischer Burger mit Bohnenbratling

Wer Geld sparen möchte, sollte vegetarische Alternativen ausprobieren. Ree hat Rinderhackfleisch durch schwarze Bohnen ersetzt und so einen preisgünstigen Burger kreiert, der der ganzen Familie schmecken wird.





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