Fleischgerichte

Sportfans und Nacho-Liebhaber können ihren mexikanischen Lieblingssnack jetzt in einer gesünderen Variante genießen. Statt Chips verwendet man einfach Paprika in verschiedenen Farben, in mundgerechte Stücke geschnitten.

Selbst Fleischesser werden diese vegetarischen Fleischbällchen lieben. Sie sind fest, aromatisch und voller gesunder Nährstoffe. Anstelle von Fleisch werden sie mit gebratenen Champignons und Tofu zubereitet. Eier...

Diese gefüllten Paprika sind mit zerbröselten Fleischbällchen gefüllt. Falls Sie also nach einem Feiertag noch welche übrig haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, sie zu verwerten. Frische Tomaten werden verwendet, um...

Statt des traditionellen Reises für gefüllte Paprika verwendet dieses Rezept Orzo-Nudeln, die in ihrer Form Reis ähneln. Diese werden gekocht und mit Lammhackfleisch vermischt, wobei reichlich... hinzugefügt wird.

Bringen Sie Farbe in Ihr Abendessen und bereiten Sie diese köstlichen, mehrfarbigen gefüllten Paprika zu. Wählen Sie zwischen roten, gelben, orangen und grünen Paprika – je bunter, desto besser!

Der besondere Geschmack dieser Kohlrouladen stammt von der süß-sauren Tomatensoße, die aus pürierten Tomaten mit Essig, Zucker und gebratenem Knoblauch zubereitet wird. Bereiten Sie diese zuerst zu, als Teil dieses Rezepts...

Diese Kohlrouladen werden jeden mit ihrem unglaublich reichen Geschmack begeistern, denn die Füllung enthält neben einer Mischung aus Schweine- und Rindfleisch unter anderem gebratenen Speck, Stücke von geräuchertem Schinken, Reis und aromatische Gewürze...

Gebratene deutsche Bratwürste mit Kohl ergeben ein schnelles und köstliches Abendessen voller Geschmack. Die Zugabe von gehacktem...

Für dieses köstliche asiatische Wokgericht benötigen Sie gekochten Reis. Sie können Reste, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen, verwenden und daraus ein ganz neues Gericht zaubern. In einer Pfanne...

Es gibt wohl kaum jemanden, der italienische Lasagne nicht mag – einen mehrschichtigen Auflauf mit Fleischsoße, viel Käse und natürlich Kalorien. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen dieses köstliche Gericht ganz einfach.

Kohlrouladen in Tomatensoße sind ein herzhaftes und köstliches, hausgemachtes Gericht. Die Zubereitung ist recht einfach, aber es braucht Zeit, die Füllung sorgfältig in Kohlblätter einzuwickeln. Um die Blätter herzustellen...

Die Geheimzutat dieses Gerichts ist Zeit (wobei Thymian vermutlich auch eine Rolle spielt). Lassen Sie das Schweinefleisch ein paar Stunden lang in einer Tomatensoße mit Gemüse, Gewürzen und Rotwein köcheln, und Sie werden staunen…

Das T-Bone-Steak besteht aus einem zarten Filet und einem saftigen Rinderlendenstück, die durch einen aromatischen T-Knochen getrennt sind. Es eignet sich ideal zum Grillen und schmeckt auch gegrillt hervorragend.

Frische grüne Bohnen werden mit Olivenöl, gehacktem Speck und Zwiebeln vermengt und im Ofen knusprig gebacken. Zusammen mit den Zwiebeln verleiht der Speck dem Gericht eine besondere Note.

Dieses Gericht für zwei Personen ist perfekt für ein romantisches Abendessen zu einem besonderen Anlass. Gegrillte Steaks werden mit goldbraun gebackenen Kartoffelecken und einer köstlichen Sauce Hollandaise serviert, garniert mit...

Eine herzförmige Kuchenform mit einem Loch in der Mitte eignet sich nicht nur für süßes Gebäck, sondern auch für eine köstliche Lasagne zum Valentinstag. Folgen Sie diesem Schritt-für-Schritt-Rezept…

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein so köstlich gebratenes Filet Mignon, wie man es aus einem erstklassigen Steakhaus kennt. Verwenden Sie zum Braten eine eingebrannte Gusseisenpfanne, die auch ofenfest ist.

Natürliche, entbeinte Schweinelendenkoteletts sind ein perfektes Alltagsgericht, sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Gebrauch. In einer Heißluftfritteuse garen sie in wenigen Minuten ohne zusätzliches Fett, sodass die Koteletts...

Für das Rezept werden dicke Schweinelendenkoteletts verwendet, die so geschnitten werden, dass jedes Stück zwei Rippen enthält. Die Koteletts werden mit einer Mischung aus gemahlenem schwarzen Pfeffer, braunem Zucker und geräuchertem... eingerieben.

Lammhaxen, die nach diesem Rezept gebacken werden, sind besonders saftig, würzig und haben eine köstliche, knusprige Kruste. Die Zubereitung erstreckt sich über zwei Tage. Am ersten Tag werden sie mariniert...

Saftige Rinderrippchen, in Rotwein geschmort, sind ein luxuriöses Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist und bei vielen Gästen gut ankommt. Marinieren ist nicht nötig.

Für dieses Gericht wird Lammrücken ohne Knochen verwendet, der in 8–10 Koteletts geschnitten und vor dem Braten mit einer Gewürzmischung aus Oregano, Rosmarin und Thymian eingerieben wird. Das zarte Fleisch...

Rosenkohl wird mit Speckscheiben gegrillt. Dazu benötigen Sie einen Grillkorb (oder einen Grillrost mit kleinen Löchern). Der Speck füllt den Rosenkohl...

Diese Beilage aus Rosenkohl erhält ihren fantastischen Geschmack durch den gebratenen Pancetta und die Balsamico-Reduktion, die anschließend mit dem gekochten Gemüse vermengt werden. Den Rosenkohl in einer Küchenmaschine fein zerkleinern…

Geschichtete griechische Moussaka ist eine Fusion der Aromen und ein betörendes Dufterlebnis. Dieses Moussaka-Rezept wird mit Mangold gebacken, was dem Gericht Saftigkeit und zusätzliche Nährstoffe verleiht. Es wird zubereitet...

Braten Sie einen ganzen Schweinelendenbraten im Ofen und servieren Sie ihn mit einem Gemüseauflauf. Vor dem Backen braten Sie das Fleisch in einer Pfanne von allen Seiten scharf an und bestreichen es mit einer Getreidemischung.

Dieses Gericht ist ideal für kühle Tage und wärmt mit seinem Geschmack und würzigen Aroma. Der Rindfleischeintopf wird mit geröstetem Wurzelgemüse serviert, darunter rote Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Steckrüben und...

Selbst ein preiswertes Stück Fleisch wie Rinderrippchen eignet sich hervorragend für ein köstliches Festtagsgericht mit einem luxuriösen Aromenspektrum. Für dieses Gericht benötigen Sie Rinderrippchen mit...

Stracotto ist ein traditioneller italienischer Gemüseeintopf, unglaublich zart und einfach köstlich. Für dieses Gericht wird Rinderschulter und -hals zubereitet, die zunächst im Ganzen angebraten werden…

Gebratenes Schweinefleisch kann als Hauptgericht mit verschiedenen Beilagen serviert oder in Sandwiches oder Shawarma verwendet werden. Für dieses Rezept wird eine ganze, entbeinte Schweineschulter verwendet.

Braciola ist ein italienischer Hackbraten, der Ihre Gäste mit seiner Optik und seinem Geschmack beeindrucken wird. Er lässt sich einfach zubereiten, da die Füllung nicht vorgekocht werden muss und Rinderbrust verwendet wird…

Ein winterliches Sonntagsessen ist die perfekte Gelegenheit, Ihre Lieben mit Cassoulet zu verwöhnen, einem wärmenden und aromatischen französischen Eintopf, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt und sich über zwei Tage erstreckt.

Dieser festliche Braten wird mit einem saftigen Rinderlendenstück am Rippenansatz zubereitet, das großzügig mit einer Salz-Pfeffer-Mischung eingerieben und einige Stunden im Ofen gebacken wird. Während des Backens hinzufügen...

Ein einfaches Rezept für ein köstliches Festtagsbraten, das auch ohne Bratenerfahrung gelingt. Es verwendet ein dickes Stück Rindfleisch – Prime Rib am Knochen. Vor dem Braten…

Weihnachten und Neujahr sind die Zeit für besondere Gerichte, Köstlichkeiten und neue Produkte, mit denen wir unsere Lieben gerne überraschen und verwöhnen. Es ist auch eine großartige Gelegenheit, die Traditionen anderer Länder kennenzulernen, ohne verreisen zu müssen.

Dieser luxuriöse Braten besteht aus Rinderlende mit Knochen, die mit duftendem Knoblauchspinat, sautierten Champignons und cremigen Briochewürfeln gefüllt, dann zusammengebunden und im Ofen gebacken wird...

Das Porterhouse-Steak ist wegen seiner Größe (ein Steak reicht für vier Personen) und der Kombination aus Rinderfilet und Rinderlende, getrennt durch einen aromatischen Knochen, sehr beliebt. Dieses Steak wird serviert...

Dieser festliche Schweinelendenbraten wird Ihre Gäste mit seiner ansprechenden Präsentation und seinem außergewöhnlichen Geschmack beeindrucken. Sie können die Braten beim Metzger bestellen oder selbst mehrere zusammenbinden…

Dieses Gericht ist perfekt für die Feiertage. Das Rinderfilet ist unglaublich saftig und vor allem einfach zuzubereiten, sodass Sie Ihre Gäste garantiert beeindrucken werden, selbst wenn Sie wenig Kocherfahrung haben.

Dieser Schweinebraten mit süß-säuerlicher Granatapfelglasur ist ein wahrhaft festliches Gericht, das Ihre Silvester- und Weihnachtsessen bereichern wird. Verwenden Sie für diesen Braten Schweinelende mit Knochen: Sie verleiht Ihrem...

Für diesen festlichen Braten wird ein großes Stück Schweinelende verwendet, das über Nacht in einer Honig-Gewürz-Marinade eingelegt wird. Dadurch erhält der Braten ein kräftiges, leicht angebranntes Aussehen...

Zweimal gebackene Kartoffeln sind bei Familienfeiern immer eine beliebte Vorspeise: Der Duft von knusprigen, gebackenen Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich. Für dieses Rezept...

Prime Rib ist ein großes Stück Rindfleisch vom dicken Ende des Knochens, das im Ganzen gebraten und typischerweise an Feiertagen wie Neujahr oder Weihnachten serviert wird. Das Stück ist mit Fett überzogen...

Dieses Gericht wird mit dünnen, naturbelassenen Lammfleischfrikadellen aus der Schulter zubereitet. Das Fleisch wird mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und getrockneter Minze eingerieben und in der Pfanne gebraten für...

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Fleischgericht beeindrucken möchten, bereiten Sie einen ganzen Schweinelendenbraten zu, gefüllt mit Trockenfrüchten. Aufgeschnitten sieht der fertige Braten sehr eindrucksvoll aus, und auch der Geschmack ist fantastisch.

Am Rippenbraten zubereiteter Rinderlendenbraten sieht sehr festlich aus und erfüllt das Haus mit köstlichen, würzigen Aromen. Vor dem Braten wird das Fleisch mit einer Mischung aus Knoblauch, frischem Thymian und Olivenöl eingerieben und...

Hawaiianische Barbecue-Sauce hat einen süßlichen Geschmack, ähnlich wie Teriyaki. Man mischt sie mit Ingwer, Knoblauch und Apfelessig und lässt darin mit Chili eingeriebene Schweinerippchen köcheln.