Herzhafte Kuchen- und Pizzarezepte

Brie mit Walnüssen ist eine perfekte Geschmackskombination, die auf fast jeder Käseplatte zu finden ist. Warum also nicht Brie als Füllung für einen köstlichen Strudel verwenden? Da Strudel gebacken wird...

Ein köstliches Brötchen, gefüllt mit Zutaten des beliebten Club-Sandwiches und gebacken wie ein Brot. Den Hefeteig mit Olivenöl verkneten. Das verleiht dem Brötchen eine wunderbare Konsistenz.

Chicken Pot Pie ist eine portionierte Version des beliebten amerikanischen Chicken Pot Pie, der in einer tiefen Form gebacken wird und aus einer geschlossenen Hülle aus... besteht.

Serbisches Börek mit Fleisch wird aus hauchdünnen Filoteigblättern gebacken, die mit Butter bestrichen und in einer Auflaufform geschichtet werden. Die Mitte wird mit Hackfleisch gefüllt. Das Hackfleisch wird vorgegart.

Börek ist im Balkan und im Nahen Osten sehr beliebt und wird aus einem dünnen Teig gebacken, der die Füllung umschließt und so ein blättriges Aussehen erhält. Es zählt zu den beliebtesten...

Placinte sind traditionelle Fladenbrote aus Moldawien und Rumänien, gefüllt mit verschiedenen Zutaten. Sie ähneln runden, in der Pfanne gebratenen Pasteten. Duftend, köstlich und knusprig – Placinte sind…

Eine traditionelle slowenische Pastete aus aufgerolltem Gebäck. Das Wort „Povitica“ bedeutet „Rolle“ und stammt aus der Region Bela Krajina im Südosten Sloweniens. Der dünne Teig wird vermischt mit …

Banitsa ist ein traditionelles bulgarisches Gebäck aus dünnem Blätterteig mit Käsefüllung. Typischerweise wird Banitsa in Schneckenform gebacken und an Feiertagen wie Weihnachten oder Neujahr mit ... verziert.

Spankopita ist ein griechischer Schichtkuchen mit Spinat-Feta-Füllung. Die Kombination ist einfach himmlisch. Wie jedes griechische Gericht ist auch Spankopita von mediterranen Aromen geprägt. Zur Zubereitung…

Eine köstliche und sättigende Pastete mit cremiger Käseomelettfüllung, knusprigem Blätterteig und einem knusprigen Speckgitter. Diese Pastete lässt sich ganz einfach zum Frühstück zubereiten, wenn man bereits alle Zutaten da hat...

Diese riesige, brezelförmige Torte ist ein köstlicher und beeindruckender Party-Snack. Rollen Sie fertigen Pizzateig zu einem langen Blech aus. Füllen Sie ihn mit Käse und eingelegten Jalapeños, und...

Viele lassen beim Pizzaessen den Rand übrig. Bei dieser Pizza passiert das aber nicht; jedes einzelne, köstliche Stück wird aufgegessen! Schließlich ist ihr Rand mit Peperoni gefüllt und...

Diese frisch gebackene Tarte mit einer reichhaltigen Füllung aus Kürbis, Spinat und verschiedenen Käsesorten schmeckt gleichermaßen gut zum Frühstück oder als Snack zu einem heißen Getränk. Sie können...

In dieser knusprigen Blätterteighülle befinden sich italienische Capellini, auch bekannt als „Engelshaar“-Pasta, in einer Spinatsoße auf Tomatenbasis, überbacken mit köstlich geschmolzenem Mozzarella und...

Käseravioli bilden eine hervorragende Basis für diese Pizza und verleihen ihr maximalen Geschmack. Die Pizza erhält einen knusprigen, käsigen Boden und einen fluffigen, käsigen und leicht zähen Rand. Die gekochten Ravioli werden mit den restlichen Zutaten vermischt.

Monkey Bread ist ein beliebtes amerikanisches Gebäck, eine Art Kuchen oder Torte aus zahlreichen gerollten Teigkugeln mit Füllung, die dann von Hand getrennt und gegessen werden. Es stammt vermutlich aus...

Antipasto ist eine italienische Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird. Typischerweise handelt es sich um einen großen Teller mit verschiedenen italienischen Käsesorten, Aufschnitt, Gemüse und Brot. Aus diesem Grund...

Dieses Pizzarezept ergibt einen dicken Boden, der innen weich und außen herrlich knusprig ist. Das Geheimnis liegt darin, den Pizzateig in Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne anzubraten und anschließend...

Westliche Brunchs erfreuen sich in unserem Land zunehmender Beliebtheit – späte Sonntags- oder Feiertagsfrühstücke, bei denen es üblich ist, sich mit seinen Lieben zu treffen und Zeit in entspannter und ungezwungener Atmosphäre zu verbringen...

Lerne in dieser Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung, wie man Mürbeteig zubereitet....

Statt grüne Tomaten zu braten, versuchen Sie doch mal, einen Kuchen daraus zu backen. Tauchen Sie Tomatenscheiben in eine Zuckermischung und schichten Sie sie dann mit gelben Rosinen.

Gravy Rolls sind ein beliebtes Frühstücksgericht im Süden der Vereinigten Staaten. Sie bestehen aus kleinen, scone-ähnlichen Brötchen, die mit einer weißen Soße aus Wurstbrät, Mehl und Milch bestrichen werden.

Ein elektrisches Waffeleisen kann beim Pizzabacken eine gute Alternative zum Backofen sein. Zuerst den Pizzateig im Waffeleisen vorbacken, dann alle Zutaten darauf verteilen und braten…

Verleihen Sie Ihrem Shortbread ein intensives Zitronenaroma, indem Sie Zitronenschale in den Teig geben. Bestreichen Sie den fertigen Kuchen anschließend mit Zitronenglasur. Für einen besonders ansprechenden Look bestreuen Sie ihn mit dekorativem gelbem Zucker und...

Das Rezept für diese Mini-Pizzen ist unglaublich einfach. Man muss weder den Teig kneten noch Soßen zubereiten. Man nimmt fertigen Pizzateig, rollt ihn zu kleinen Fladen aus, zieht sie von unten nach außen und...

Genießen Sie diese köstliche Tarte zum Wochenendbrunch mit einem Glas leichtem Weißwein. Sie ist außerdem unglaublich einfach zuzubereiten: Bestreichen Sie den gebackenen Boden mit...

Ein amerikanischer Pot Pie ist eine Art Pastete, die in einer Auflaufform gebacken wird. Traditionell besteht sie aus einer Gemüse- und Fleischfüllung, die mit einer Schicht knusprigem Blätterteig bedeckt ist.

Eine tolle und schnelle Option, wenn man Lust auf Pizza hat, aber keine Zeit oder Lust, sich mit Teig herumzuschlagen. Bei diesem Rezept wird Lavash von beiden Seiten gegrillt, zusammen mit Fontina-Käse.

Ein Calzone ist eine halbmondförmige Pizza mit verschiedenen Füllungen – Käse, Schinken, Fleisch, Tomaten und anderen Zutaten. Typisch für Mittel- und Süditalien ist der Calzone…

Börek ist eine türkische Schichtpastete mit Fleisch- oder Gemüsefüllung, die nicht aus Blätterteig, sondern aus hauchdünnen Yufka- oder Filoteigblättern gebacken wird, die den Saft der Füllung aufsaugen und dadurch sehr...

Türkisches Börek ist ein mit Fleisch gefülltes Gebäck aus hauchdünnen Yufka-Teigblättern, die mit Ei bestrichen und mit Hackfleisch belegt werden. Das Hackfleisch wird zubereitet, indem man es mit Zwiebeln und Paprika anbrät und anschließend auf die mit Ei bestrichenen Teigblätter gibt.

Die Tourtière ist ein traditionelles, geschlossenes Gebäck aus der kanadischen Provinz Québec. Sie gilt unter allen französischsprachigen Kanadiern als traditionelles Weihnachtsgebäck.

Dieses Blätterteigrezept unterscheidet sich vom traditionellen Blätterteig dadurch, dass der Teig andersherum ausgerollt wird. Während beim klassischen französischen Rezept die Butter in den Teig eingewickelt wird, wird hier die Butter...

Dieser Mürbeteig eignet sich ideal zum Backen von Pies, amerikanischen Pies und Tartes. Er lässt sich gut vorbereiten und einfrieren. Dieser Teig ist immer nützlich für einfache Kuchen. Wenn...

Das Grillen von Pizzateig verleiht dem weichen Teig noch mehr Geschmack und eine köstliche Kruste. Machen Sie daraus eine Pizza-inspirierte Vorspeise. Mit Käsesauce bestreichen und...

Wie wir alle wissen, ist die Grundlage einer guten Pizza ein gut zubereiteter Teig, und um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen, muss man nicht unbedingt alle verfügbaren Zutaten verwenden. Es genügt, …

Grillen Sie drei Pizzettas, kleine Pizzas, mit saftigem, herzhaftem Rucola, cremigem Burrata, süßen, karamellisierten Pfirsichen und knusprigem Prosciutto. Falls Sie bereits...

Mürbeteig lässt sich viel leichter kneten, als man denkt. Wichtig ist, dass die Butter sehr kalt ist. Dann lässt sie sich leicht zerbröseln und vermischt sich perfekt mit dem Mehl und den anderen Zutaten.

Focaccia ist ein flaches italienisches Brot, das im Ofen gebacken wird und in Aussehen und Konsistenz Pizzateig ähnelt. Focaccia wurde bereits im antiken Rom zubereitet, heute werden ihre Ursprünge jedoch hauptsächlich mit … in Verbindung gebracht.

Pizza ist zweifellos eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte. Obwohl Pizza allgemein als italienisches Gericht gilt, haben die Italiener es von den Griechen übernommen, die es mit Kräutern gewürzt backten und...

Lassen Sie sich nicht täuschen. Das sind keine gewöhnlichen Ofenkartoffeln: Unter dem knusprigen Kartoffelpüree verbirgt sich eine herzhafte Füllung aus Rindfleisch und Gemüse. Und im Gegensatz zu einem Auflauf sind diese Kartoffel-"Kartoffeln"...

Für eine schnelle, selbstgemachte Pizza können Sie fertige, gefrorene Pizzaböden verwenden....

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die festliche Pizza „Neujahrskranz“...

Applikationstorte mit Wintermärchenmotiv...

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Probieren Sie ein echtes Sommergericht – genießen Sie eine klassische italienische Speisenkombination....

Detailliertes Rezept mit Fotos.