Zitronen-Mürbeteig
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Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 36 Fliesen
Komplexität: leicht
Menge: 36 Fliesen
Verleihen Sie Ihrem Shortbread ein intensives Zitronenaroma, indem Sie dem Teig Zitronenschale hinzufügen. Bestreichen Sie das fertige Shortbread anschließend mit Zitronenglasur. Für einen besonderen Hingucker bestreuen Sie es mit dekorativem gelbem Zucker und servieren Sie es zum Tee. Shortbread zergeht nicht nur auf der Zunge, sondern seine Süße wird auch perfekt durch die Säure der Zitrone ausgeglichen.
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Rezept:
Kneten Klassischer MürbeteigDie Butter mit 1 Teelöffel Zitronenschale schaumig rühren. Zum Servieren 2 Tassen Puderzucker mit der abgeriebenen Schale und dem Saft einer Zitrone vermengen. Die Glasur auf den fertigen Mürbeteigboden streichen und mit gelbem Dekorzucker bestreuen. In Quadrate schneiden.
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