Rezepte aus den Küchen der Welt

Focaccia ist ein einfach zuzubereitendes italienisches Brot, das sich mit allem Möglichen würzen lässt, sogar nur mit Olivenöl und Meersalz. In diesem Rezept hat Valerie Bertinelli sich für eine etwas andere Variante entschieden…

In einer gusseisernen Pfanne gebackenes Maisbrot wird außen besonders knusprig und innen weich und zart. Um die charakteristische knusprige Kruste zu erzielen, rollt Damaris Phillips den Teig in...

Bei diesem schnellen Keksrezept müssen Sie den Teig nicht ausrollen und ausstechen, aber die Kekse werden genauso blättrig, zart und goldbraun wie die klassische Variante. Der Teig...

Trisha Yearwood serviert Bruschetta am liebsten roh: die Füllung in einer Schüssel mit gerösteten Brotscheiben daneben. So lässt sich die Vorspeise praktisch vorbereiten und das Brot bleibt schön saftig.

Jeff Mauros Pfirsich-Bruschetta ist die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Er serviert reife Pfirsiche mit Basilikum in Olivenöl auf gerösteten Brotscheiben mit Ziegenkäse, beträufelt mit...

Bruschetta ist die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Diese köstlichen, knusprigen Brotscheiben, belegt mit einer Vielzahl saftiger Zutaten, sind immer ein Hit. Bobby Flay bietet drei Variationen an…

Verwenden Sie übriggebliebene Hot-Dog-Brötchen für diese Bruschetta – eine einfache und preiswerte Vorspeise für Partys zu Hause. Duff Goldman bestreicht die Brötchen mit einem weichen Kräuterkäse und bestreut sie mit …

Valerie Bertinelli kreiert Bruschetta, inspiriert von der Muffuletta, einem klassischen Sandwich aus New Orleans, das mit verschiedenen italienischen Käsesorten und Wurstwaren, darunter Salami und Mortadella, belegt wird. Jede Portion…

In nur 16 Minuten können Sie die perfekte Vorspeise für eine Sommerparty zubereiten. Ree Drummond mariniert Blaubeeren in etwas Zucker und Balsamico-Essig,...

Ungarisches Gulasch ist ein herzhafter ungarischer Eintopf mit Rindfleisch und Gemüse. Molly Yeh bereitet dieses traditionelle Gericht mit Semmelknödeln zu, sodass es garantiert allen schmecken wird. Servieren Sie...

Man muss nicht bis zum Sommer und der Lagerfeuerzeit warten, um diesen klassischen Camping-Snack zuzubereiten. S'mores lassen sich ganz einfach auf einem Backblech im Ofen zubereiten! Und das Beste: Man kann gleich eine große Portion auf einmal backen...

Ein Mürbeteigboden ist der einfachste selbstgemachte Teig. Man schichtet einfach alle Zutaten ohne Vermischen in eine Form und backt sie dann, bis die oberste Schicht knusprig und die Fruchtfüllung durchgebacken ist.

Diese köstlichen Wurstbrötchen werden im Nu verputzt sein. Sie werden auf eine neue Art gebacken – wie Mini-Croissants mit duftenden Stücken italienischer Wurst – und der Geschmack erinnert an „Cacio e Pepe“…

Diese fluffigen Muffins sind die dekadentesten Varianten des Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches überhaupt! Erdnussbutter wird zusammen mit brauner Butter zu einem Mandelmehlteig hinzugefügt, was...

Diese Kekse schmecken wie das beliebte amerikanische Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich und werden aus nur fünf Zutaten hergestellt: Erdnussbutter, Zucker, Vanille, Ei und Traubenmarmelade für...

Für alle Rohkreierteig-Fans: Dieser eierlose Keksteig ist perfekt für Eiscreme, Milchshakes, Toast oder einfach zum Backen! Er eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Keksen und anderen Eissorten.

Diese einfachen Erdnussbutterkekse werden ohne zusätzliches Mehl zubereitet und werden garantiert zu einem Lieblingskeks, selbst wenn Sie sich nicht glutenfrei ernähren. Sie benötigen lediglich Erdnussbutter mit...

Nehmen Sie sich Zeit beim Zubereiten dieser Kekse. Lassen Sie den Teig vor dem Backen mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Dadurch behalten die Kekse ihre Form und...

Dieses Rezept macht das Abendessen kinderleicht: Kein Auftauen nötig! Einfach das Hähnchen in der Pfanne goldbraun braten (keine Sorge, das Öl verbrennt nicht...)

Eine doppelte Portion Parmesan macht dieses Gericht doppelt so lecker. Zuerst werden die Hähnchenbrustfilets plattiert, mit Parmesan paniert und in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten. Anschließend werden sie mit … bestrichen.

Giada De Laurentiis schmort Endivien mit Knoblauch, Schalotten, Oliven und Rosinen zu einer einfachen, köstlichen und gesunden Beilage. Endivien sind in der italienischen Küche weit verbreitet und haben einen leicht bitteren Geschmack…

Kreieren Sie eine Cocktailparty im Tapas-Stil mit in gewürztem Wein eingelegten Feigen, die in Scheiben von Serrano-Schinken gewickelt sind. Jedes Stück wird auf einem Klecks cremigen Blauschimmelkäse-Dip serviert.

Diese Käse-Popovers sind fester als herkömmliche Popovers, die im Ofen zwar aufgehen, aber nach dem Abkühlen schnell wieder zusammenfallen. Sie können also sicher sein, dass sie ihre Form behalten. Trisha...

Champurrado ist eine süße mexikanische heiße Schokolade, die mit Maisstärke angedickt und als Dessert pur oder als Beilage zu Churros serviert wird. Das Besondere an Champurrado ist der fluffige Schaum obenauf.

Der zweitbeliebteste amerikanische Kuchenboden wird aus zerbröselten und gepressten Graham-Crackern hergestellt. Katie Lee ging mit diesem Rezept noch einen Schritt weiter und verwendete Graham-Cracker anstelle von...

Viele kaufen zwar fertigen Teig, aber es ist ganz einfach, ihn selbst zu Hause zuzubereiten. Mit diesem Rezept können Sie die Zutaten entweder auf einer Küchenwaage abwiegen oder mit Messbechern und Löffeln abmessen (je nachdem, was Ihnen lieber ist).

Der Teig für diesen Kuchen ist zart, krümelig und passt hervorragend zur Kürbisfüllung. Für ein perfektes Ergebnis sind zwei Dinge wichtig. Erstens muss alles kalt sein. Sie benötigen...

Dieser Turm aus Profiteroles, gefüllt mit weißer Schokoladen-Minzcreme und garniert mit zerstoßenen roten und weißen Minzbonbons, ist ein atemberaubendes Dessert, das garantiert jeden beeindrucken wird...

Dieses Rezept verleiht mexikanischen Tacos eine thailändische Note. Geröstete Tortillas werden mit Hähnchenfleisch in Erdnusssauce, pikantem Krautsalat, frischen Kräutern und Limette serviert.

Kichererbsenliebhaber werden diese herzhaften Veggie-Burger lieben, die Kichererbsen in drei Formen enthalten: Kichererbsenpüree, gemahlene Kichererbsen und Kichererbsenmehl. Und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln...

Für eine etwas andere Variante der traditionellen vegetarischen Burger-Patties probieren Sie dieses Rezept, das süßen Kürbis mit einem herzhaften Curry kombiniert. Deftige Kichererbsen und...

Diese Vorspeise besteht aus Venusmuscheln in der Schale, die unter einer Panade aus Semmelbröseln mit Speck und Paprika gebacken werden. Sie ist nach dem gleichnamigen Hotel in... benannt.

Ina Garten belegt ihre Bruschetta mit Ziegenkäse und selbstgemachter Feigenmarmelade, die schnell aus frischen Feigen der Saison und Orangensaft zubereitet wird. Die Marmelade sollte im Voraus gekocht werden, damit sie länger haltbar ist.

Giada De Laurentiis würzt klassische Tomaten-Bruschetta mit hausgemachtem, scharfem Honig aus kalabrischer Chilipaste, Honig und einer Prise Salz. Übrig gebliebener scharfer Honig kann verwendet werden für...

Mit gebratenem Hähnchen verwandelt Ree Drummond die klassische italienische Vorspeise, die Tomaten-Bruschetta, in eine vollwertige Mahlzeit, die in nur 30 Minuten fertig ist. Sie können...

Molly Yeh verleiht Bruschetta eine lebendigere Note, indem sie eine traditionelle Antipasti-Zutat hinzufügt: Giardiniera, eingelegtes italienisches Gemüse mit einem ausgeprägt säuerlich-würzigen Geschmack. Sie schneidet ein Brot in Scheiben...

Diese Bruschettas sind ein einzigartiges und raffiniertes Toastgericht. Herzhaftes, mit Knoblauch eingeriebenes Toastbrot, cremiger Ricotta, süße, honiggeröstete Tomaten und geräucherte Aubergine auf...

Das Rezept für Cold-Brew-Eierlikör enthält Madeira, Cognac und jamaikanischen Rum, aber diese Version des Cocktails verändert die Geschmacksnuancen radikal! Der Cognac wird durch irischen Whiskey ersetzt und der Madeira durch einen...

Man mag es kaum glauben, aber diese elegante italienische Creme lässt sich mit nur drei Zutaten zubereiten: Eigelb, Zucker und Espresso. Und da die Zubereitung nur 10 Minuten dauert …

Vossail ist ein heißer englischer Apfelwein, der traditionell zu Weihnachten zubereitet wird und auf alten Ritualen basiert, die eine gute Apfelernte im folgenden Jahr sichern sollten.

Jede Insel der Westindischen Inseln hat ihre eigene, einzigartige Variante des festlichen Sahnepunschs. Diese Version des trinidadischen Weihnachtscocktails, Ponche Crema, ist eifrei und erhält ihre samtige Konsistenz durch Kondensmilch.

Giada De Laurentiis hat diesem saftigen Maisbrot traditionelle Weihnachtsaromen wie herbe Cranberry und erfrischende Orange verliehen. Jede Scheibe ist mit … beträufelt.

Genießen Sie die exquisite Kombination aus Kokosnuss und weißer Schokolade in diesen eleganten Cupcakes. Die Zugabe von Kokosmilch zum Teig verleiht ihnen nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern macht sie auch zu einem wahren Genuss.

Grillmeister Bob Gibson verwendete diese mittlerweile berühmte Tischsauce vor fast 100 Jahren in seinem Restaurant „Big Bob Gibson Bar-B-Q“ in Decatur, Alabama. Diejenigen, die sein Erbe fortführen, glauben…

„Als Kind liebte ich diese fluffigen, runden Brötchen mit einer Wurst in der Mitte“, erzählt Molly Yeh. „Aber vor Kurzem sah ich diese entzückenden, blumenförmigen Wurstbrötchen auf Instagram und war sofort hin und weg! Sie sind im Grunde …“

Dieser exquisite französische Kuchen wurde ursprünglich in den frühen 1950er Jahren in der Pariser Oper serviert. Der Biskuitkuchen wird traditionell mit gemahlenen Mandeln und geschlagenem Eiweiß zubereitet. Und um ihn zu erhalten…

Köstliche und gesunde Pfannkuchen sind genau das Richtige für ein spätes Sonntagsfrühstück. Sie werden aus einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl zubereitet und mit Apfel und Honig gesüßt.

Dieser Drink schmeckt so erfrischend, wie sein Name verspricht. Ein Schluck dieses Cocktails aus Guave, Limette, Litschi und gewürztem Rum entführt Sie in die Karibik. Reichlich Eis hinzufügen, garnieren…

Während der klassische Hurricane-Cocktail mit Maracujasaft zubereitet wird, ist Jeff Mauros Orangenvariante nicht weniger tropisch und köstlich. Der Orangenlikör unterstreicht den Geschmack des frisch gepressten Saftes.