Rezepte aus den Küchen der Welt

Diese mexikanische Quiche eignet sich sowohl für Mittag- als auch für Abendessen. Sie ist schnell und einfach zubereitet. Dieses köstliche, nahrhafte und herzhafte Gericht wird Sie begeistern…

Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen, eingewickelt in Kohl- oder Weinblätter. Es ist ein köstliches...

Hackbraten ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sowohl im Alltag als auch an Feiertagen eine gute Figur macht. Die Speckkruste sorgt dafür, dass das Fleisch saftig und aromatisch bleibt und verleiht ihm eine wunderbare Note.

Dieses Gericht ist von der japanischen Küche inspiriert. Es vereint saure, süße, salzige und scharfe Aromen und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und Duft. Am besten schmeckt es mit...

Das Reuben-Sandwich, benannt nach seinem Erfinder, ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, obwohl es Sauerkraut enthält, ein Grundnahrungsmittel der russischen Küche. Wie jedes beliebte...

Louisiana verwöhnt Sie mit einem unglaublich sättigenden Burger, bestehend aus einem Cajun-gebratenen Patty in einer Mischung aus scharfen Gewürzen, geschmolzenem Käse, Schinkenscheiben und frischen Frühlingszwiebeln. Sie werden begeistert sein!

Kirschkuchen steht weltweit zu Recht an zweiter Stelle der beliebtesten Kuchen nach Apfelkuchen. Viele Länder, darunter auch Russland, veranstalten sogar Kirsch- und Kirschkuchenfeste. Jedes Jahr…

Die Idee für das Schokoladenfondant („geschmolzene Schokolade“) stammt aus Frankreich. Es besteht aus einer harten Biskuithülle mit flüssiger Schokolade im Inneren. Einer Legende zufolge…

Die Margarita ist einer der bekanntesten Tequila-Cocktails der Welt. Sie wurde Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden. Es ist nicht sicher, nach wem das Getränk benannt wurde. Legenden schreiben den Namen...

Unwiderstehlich ist ein riesiges Stück Fleisch, eingebettet in ein weiches Brötchen unter einer Schicht geschmolzenem Käse. Ribeye-Steak, geschnitten aus dem hinteren Teil des Rinderrippenkorbs, ist ein Favorit…

Fleischsandwiches auf knusprigen Brötchen, gefüllt mit zarten Fleischbällchen in einer herzhaften Tomaten-Marinara-Sauce und italienischem Provolone-Käse. Serviert mit ofengebackenen Pommes frites.

Liebhaber der asiatischen Küche werden dieses Rindfleisch-Tofu-Gericht auf Salat lieben. Es ist perfekt, wenn man Lust auf etwas Ungewöhnliches hat, das aber trotzdem schnell geht und sättigt. Es kann...

Hackbraten ist ein in Europa und den Vereinigten Staaten verbreitetes Gericht. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet es „Hackbraten“ und ist ein Fleischauflauf in Form eines Brotlaibs. Die Hauptzutaten…

Hähnchen Romana, oder „Pollo alla Romana“, wie es in Italien heißt, stammt aus der Gegend um Rom. Sogar die leuchtenden Farben der Paprika in diesem Gericht erinnern an das Rot und Gelb der Flagge der „Ewigen Stadt“.

Pulled Beef ist ein klassisches Gericht aus dem amerikanischen Südwesten. Das Fleisch wird lange gegart und dadurch so zart und weich, dass es sich leicht in Fasern zerteilen lässt. Laut...

Ein duftendes, gewürztes Süßkartoffelgericht. Süßkartoffelschalen werden mit einer Mischung aus geröstetem Fruchtfleisch, Frischkäse und Butter gefüllt und im Ofen gebacken. Eines der traditionellen Gerichte...

Diese Weizentortilla-Vorspeise, gefüllt mit einer gerösteten Mischung aus Jalapeño- und Poblano-Paprika und Knoblauch, wird Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Die Quesadillas werden im Ofen gebacken…

Das französische Dessert Pots de Crème stammt, wie alle anderen Desserts auch, aus Frankreich – eine raffinierte und elegante Kreation aus dem 17. Jahrhundert. Es ähnelt in gewisser Weise bekannteren Puddingvarianten wie Crème brûlée und Karamellpudding.

Als Kinder haben wir alle Matschkuchen gebacken. Jetzt kann man das Ganze noch etwas aufpeppen und für eine Party eine Matschtorte namens „Mudslide“ zubereiten. Dieses Gericht gilt als amerikanischer Klassiker.

Jeder kennt den Margarita-Cocktail. Selbst wenn man ihn noch nie probiert hat, ist einem sein Name wahrscheinlich nicht entgangen. Das ist nicht verwunderlich, denn das Getränk gehört zur modernen...

Eine Anleitung zur Zubereitung eines Croque Monsieur mit Schinken und Schritt-für-Schritt-Fotos. Der Croque Monsieur entstand in französischen Cafés und Bars als schneller Snack und verdankt seinen Namen den französischen Wörtern...

Makkaroni-Auflauf? Auf einem Hackfleischboden? Klingt verlockend? Dann probieren Sie ihn! Eine neue Kombination bekannter Zutaten in praktischer Form. Eine raffinierte Mischung verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce...

Hackbraten gilt als traditionelles deutsches Gericht. Tatsächlich findet man aber in fast allen Küchen der Welt etwas Ähnliches. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine Vielzahl an Füllungen…

Welche asiatischen Zutaten fallen Ihnen als Erstes ein? Nun ja, abgesehen von Reis … Natürlich die Kombination aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Hühnchen. Asiatische Gerichte sind oft einfach …

Trotz ihres Namens wurden Sandwiches in Amerika erfunden, genauer gesagt in Los Angeles, Kalifornien. Die genaue Entstehung und die Umstände ihrer Erfindung sind bis heute Gegenstand von Diskussionen.

Ramen ist wohl eines der bekanntesten Gerichte der japanischen Küche. Für die Japaner selbst ist diese „Suppe“ zu einem kulturellen Symbol geworden, das aus verschiedenen Blickwinkeln erforscht wird, und es gibt sogar ein Museum, das ihr in Yokohama gewidmet ist.

Quesadillas sind besonders im Südwesten der USA beliebt. Hier werden sie wie die traditionelle mexikanische Variante zubereitet, wobei manchmal auch lokale Zutaten verwendet werden. Dieses Rezept ist reich an Gemüse und...

Tortillas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht. Sie werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt, und die Rezepte variieren von Region zu Region. Die Tortillas selbst werden sowohl pur als auch in...

Viele moderne Enchilada-Varianten unterscheiden sich unter anderem in der Art der Soße. Bei der Zubereitung dieses Gerichts sollten Sie bedenken, dass der Duft der mexikanischen Küche alles um sich herum durchdringen kann.

Diese Quesadilla war sehr aufwendig in der Zubereitung; ich wollte etwas Vertrautes, das an selbstgebackenes Brot erinnert, und gleichzeitig sollte die Füllung aus Pflanzenblüten bestehen, ähnlich wie bei Pupusas...

Verleihen Sie einer alltäglichen Quesadilla das gewisse Etwas, indem Sie Escarole, ein bitteres Blattgemüse, hinzufügen....

Diese mit Hähnchen gefüllte Quesadilla ist einfach unschlagbar. Die Füllung ist mit Tomatensaft verfeinert, wodurch das Fleisch besonders zart wird, vor allem, wenn das Hähnchen vorher gekühlt war. Und es bleibt sogar noch etwas übrig…

Koriander verleiht dieser Quesadilla eine leuchtend grüne Farbe; sie ist mit Ancho-Chilipulver bestreut.

Ich habe Quesadillas immer so zubereitet, dass ich die Füllung zwischen zwei Tortillas gelegt und sie im Ofen gebacken habe, anstatt sie zu frittieren. Dadurch wird das Gericht leichter und knuspriger, und es passt mehr Füllung hinein, und...

Ein Abendessen, das in einer halben Stunde fertig ist. Hier ist die Quesadilla nicht nur eine Vorspeise, sondern ein Hauptgericht. Dank der Äpfel werden auch Kinder sie lieben.

Jello Shots sind in Amerika sehr beliebt, hierzulande aber nicht so verbreitet. Wenn Sie mal etwas anderes probieren möchten, können Sie dieses Jello-Margarita-Rezept verwenden.

Die Margarita ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt, doch ihre Ursprünge sind schwer zu fassen: Fast jede Stadt an der mexikanisch-amerikanischen Grenze beansprucht, der Geburtsort des Getränks zu sein. Das Rezept…

Der Name „Chipotle“ spricht für sich: „geräucherte Chilischote“. Dieses würzige, aromatische Gewürz kann gewöhnliches Fleisch in ein exotisches Gericht verwandeln.

Hackbraten (in englischsprachigen Ländern auch Meatloaf genannt) ist eine neue und einzigartige Alternative für alle, die die üblichen Schnitzel satt haben, und eine Beilage in Form von Relish (einer Snacksauce aus gehacktem, mariniertem oder frischem Hackfleisch)...

Pfannenrühren ist eine Zubereitungsmethode, bei der Fleisch und Gemüse in einer heißen Pfanne mit wenig Öl kurz angebraten werden. Beliebte asiatische Nudeln wie Udon werden auf diese Weise zubereitet.

Dieses spanische Reismilchgetränk ist perfekt für heiße Tage.

Es ist einen Versuch wert, wenn Sie genug von einfachen Sandwiches und Mini-Burgern haben oder etwas Ausgefalleneres probieren möchten. Das Besondere an diesem Fast Food ist das würzige Patty, das so klein ist wie der Hamburger selbst.

Die Zubereitung authentischer asiatischer Nudeln erfordert etwas Mühe, aber das Ergebnis lohnt sich. Die originelle Kombination aus Soßen, exotischen Gewürzen und Meeresfrüchten ist eine hervorragende Wahl, um Ihre Familie zu beeindrucken.

Ein traditionelles mexikanisches Gericht: Würstchen, eingewickelt in ungesäuerte Tortillas, sind eine tolle Ergänzung für jedes Picknick im Grünen oder auf dem Dachatscha-Festival.

Sommer, Entspannung, ausgelassene Stimmung und eine spritzige, berauschende Mango-Margarita. Was braucht man mehr für eine gelungene Zeit? Die Margarita ist ein köstlicher, erfrischender alkoholischer Cocktail, der … enthält.

Hackbraten ist ein recht einfaches und schnell zubereitetes Hackfleischgericht, das sehr sättigend, saftig und zart ist. Wenn Sie Fleischbällchen lieben, aber keine Lust haben, sie selbst zuzubereiten, ist dieses Rezept eine gute Alternative.

Haben Sie genug von normalen Fleischbällchen? Probieren Sie doch mal Tacos mit Albondigas! Albondigas ist ein spanisch-mexikanisches Gericht mit Fleischbällchen in einer dickflüssigen, würzigen und leicht pikanten Gemüsesauce. Tacos sind...

Kuchen ist der Inbegriff hausgemachter Backkunst, ein Symbol für Gemütlichkeit, Familientraditionen und Wohlbefinden. Ein süßer Kuchen ist das beste Mittel gegen schlechte Laune. Ananaskuchen ist besonders beliebt...

Die Grundlage mexikanischer Fast-Food-Gerichte sind Tortillas aus Weizen- oder Maismehl, die mit Gewürzen, insbesondere Chilischoten und Salsa, verfeinert werden. Die Tortilla wird zusammengefaltet und mit Käse gefüllt…

Bourbon ist eine besondere Whiskysorte, die ursprünglich aus Amerika stammt und aus Mais hergestellt wird. Dieser reichhaltige, goldfarbene Schnaps wird häufig zum Kochen verwendet. Man mischt Bourbon mit geschmolzenem...