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Karibische Rezepte


Kategorien: Saucen, Tankstellen, Die
Karibische KnoblauchsauceAnsichten: 8.453

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Chilischote, Zwiebel, Kreuzkümmel, Limettensaft, Orangensaft, Knoblauch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 EL
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Kalte MelonensuppeAnsichten: 5 310

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Melone, Schinken, Sauerrahm, Limette, Minze...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Cremesuppen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Bahamaischer HummereintopfAnsichten: 5.072

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hummer, Chilischote, Paprika, Kartoffeln, Tomaten, Tomatenmark, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Kokosmilch, brauner Zucker, Thymian, Sellerie...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Bananen-Piña ColadaAnsichten: 10.845

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Bananen, Ananassaft, Kokosflocken, Kokosmilch, Rum...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - Koch
Barbados-HähnchenAnsichten: 5.473

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchen, Chilischote, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Zimt, Thymian, Limettensaft, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. plus Marinierzeit Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Die
In dunklem Rum mariniertes HähnchenAnsichten: 7.005

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Orangensaft, Worcestershiresauce, brauner Zucker, Ingwerwurzel, Knoblauch, Rum, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Painkiller Dark Rum PunchAnsichten: 4 113

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ananassaft, Orangensaft, Limettensaft, Kokosmilch, Muskatnuss, Zimt, Sirup, Rum...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Menge: 2 Cocktails
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Mojito-CocktailAnsichten: 4.938

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Limettensaft, Sodawasser, Rum, Minze...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Mojito
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Saucen, Gewürze, Zum Grillen, Für Fast Food, Die
Jerk Pork SandwichAnsichten: 8 881
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, luftgetrockneter Schinken, Senfpulver, getrocknete Zwiebeln, Chipotle-Pfeffer, gemahlener Cayennepfeffer, Muskatnuss, Piment, Salz und Gewürze, Cajun-Gewürz, Kurkuma, Sojasauce, brauner Zucker, Ananas, Jerk-Gewürz, Barbecue-Sauce...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Haitianisches Getränk „Cremasse“Ansichten: 7.556

Cremassé (manchmal auch Crumassé geschrieben) ist ein traditionelles haitianisches Getränk, das man gerne mit Familie und Freunden, vor allem an Feiertagen, genießt. Es ähnelt Eierpunsch und anderen festlichen Wintergetränken, enthält aber keine...

Kokosmilch, Kondensmilch, Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt, Rum...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 3,5 EL.
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Sancocho mit Tomaten-Aji-SauceAnsichten: 4.871
Rezeptinhalt:

Diese vielschichtige Suppe wird mit Reis, Aji-Sauce und hausgemachtem Fladenbrot serviert. Die Suppe, bestehend aus Wurzelgemüse, Mini-Maiskolben und Kürbis, wird zunächst mit Fleisch gekocht, bis dieses zart ist. Und...

Rindfleisch, Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Butternusskürbis, Mais, Chilischoten, Pflaumentomaten, Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Avocado, Bananen, Weizentortillas, Thymian, Lorbeerblatt, Koriander, Reis, Aji-Sauce, Arepas, Kochbananen...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Karibischer Cocktail mit HibiskusAnsichten: 15.060

Tropische karibische Cocktails bieten mehr als nur den Duft von Kokosnuss, Ananas und Limette. Eines der beliebtesten Weihnachtsgetränke Jamaikas, Sorrel, wird mit eisgekühltem Hibiskustee zubereitet.

Hibiskusteegetränk, Ingwerwurzel, Sirup, Limettensaft, Rum...
Zeit: 10 Min. plus Brühzeit Komplexität: leicht Menge: 8 EL.
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Jamaikanischer KarottensaftAnsichten: 5.395

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Karotten, Kondensmilch, Vanilleextrakt, Muskatnuss, Rum...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Jerk Chicken mit frischer Mango-SalsaAnsichten: 4.395
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Salsa, Mango, rote Zwiebel, Knoblauch, Chilischote, Ingwerwurzel, Thymian, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Oregano, Limettensaft, Weinessig, brauner Zucker, Honig, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Gemüserelish "Pikalili"Ansichten: 7.925

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gemüse-Relish, Paprika, Zucchini, Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer, Apfelessig, brauner Zucker, Selleriesamen, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Kurkuma, Lorbeerblatt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Zimt, grüne Tomaten...
Zeit: 35 Min. plus 12 Stunden Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Fastfood, Pita, Bäckerei, Brot, Salate, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Kichererbsen mit Karottensalat auf FladenbrotAnsichten: 3.759
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kichererbsen, Hefeteig, Premium-Mehl, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Karotten, Mango, Gurken, Chutney-Sauce, Limettensaft, Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma, Piment, Lorbeerblatt, Koriander, Honig...
Zeit: 2 Stunden 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Cuba Libre Schweinefilet gefüllt mit PflaumenAnsichten: 6 259
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Schinken, Speck, Eier, Pflaumen, Karotten, Paprika, brauner Zucker, dunkles Bier, Orangensaft, Knoblauch, Lorbeerblatt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Paprika...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Jerk Chicken, aufgeschnittenAnsichten: 6.498
Rezeptinhalt:

Zu Hause: Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Hähnchen wie im Rezept beschrieben zerteilen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten backen. Wenden…

Hühnchen, Ananassaft, brauner Zucker, Nelken, Zimt, Piment, Rum...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Ananas-DaiquiriAnsichten: 26.980

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ananassaft, Limettensaft, Rum...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Daiquiri
Kategorien: Salate, Obst, Die
Autor: - berühmter Koch
Tropischer FruchtsalatAnsichten: 5.628

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Avocado, Papaya, Limette, Ingwerwurzel, Chilischote, Frühlingszwiebel, Minze...
Zeit: 13 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Roti-FladenbroteAnsichten: 11 291

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Premiummehl, Weizenfladenbrote, Roti-Fladenbrot...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 8
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Rindfleischeintopf aus dem Schnellkochtopf "Ropa Vieja"Ansichten: 9.739

Ein Rezept für ein Hauptgericht, serviert mit Reis: Rindfleisch, in Tomatenbrühe geschmort und anschließend zerkleinert, „Ropa Vieja“, was so viel wie „alte Kleider, Lumpen“ bedeutet.

Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Paprika, Chilischoten, Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Weißbrot, Reis, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

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