Roti-Fladenbrote
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 8
Roti-Fladenbrote – detailliertes Kochrezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 1/3 Tassen Premium-Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Tasse Wasser
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel sieben. Öl und so viel Wasser hinzufügen, bis ein nicht zu trockener Teig entsteht. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, dann in 8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Die Kugeln erneut 2 Minuten ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Kreisen mit 15–20 cm Durchmesser ausrollen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie heiß ist, mit Öl bestreichen. Die Roti von beiden Seiten mit Öl bestreichen, in die heiße Pfanne geben und braten, bis die Oberfläche zu schimmern beginnt. Die Roti wenden und eine weitere Minute braten. Warm servieren.
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